Коньяк «Черчилль»: описание, история и особенности марки

Все мы знаем о исторической роли того или иного деятеля, о его поступках и даже личной жизни. А вот о кулинарных предпочтениях политиков и героев нам, как правило, известно немного. Какие блюда предпочитал Уинстон Черчилль — один из важнейших игроков мировой политической арены середины XX столетия, в период, когда половина планеты была охвачена Второй мировой?

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Сэр Уинстон Леонард Спенсер-Черчилль (Sir Winston Leonard Spencer-Churchill) — таково было имя человека, страна которого, одна из немногих, выстояла в адской мясорубке самой страшной войны тысячелетия.

Коньяк «Черчилль»

В 2002 году этот политик был признан величайшим британцем в истории, и возразить этому не смог никто. Но что же подавали на стол этому человеку, когда он принимал судьбоносные для свой страны решения?

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Сэр Уинстон Леонард Спенсер Черчилль в юности

Оказывается, Уинстон Черчилль был большим любителем вкусно поесть, сладко поспать и под настроение выпить. Являясь потомственным герцогом Мальборо, то есть выходцем из старинной аристократической семьи, политик никогда не изменял предпочтениям, свойственным его титулованным предкам.

«Все, что необходимо для жизни: горячая ванна, холодное шампанское, свежий горошек и старый коньяк».

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Начинать свой завтрак глава британского правительства предпочитал с дыни, следом за которой съедался омлет или простая яичница с беконом. Но это была только разминка — в основную программу утреннего приема пищи входил жареный цыпленок или хорошая отбивная. После мясных блюд подавали кофе со сливками, которое Черчилль выпивал под тосты с джемом.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Два гурмана за одним столом

Позавтракав таким образом, сэр Уинстон отправлялся… Нет, не в рабочий кабинет и не на танковый завод с пламенной речью. Он удалялся к себе в спальню, где еще около часа предавался крепкому сну. Лишь после утреннего отдыха политик приступал к государственным делам неотложной важности.

В промежутке между завтраком и обедом Черчилль, не пренебрегая вековыми устоями, устраивал поздний завтрак. В этом приеме пищи компанию герцогу Мальборо составляли компанию устрицы, к которым он пристрастился во время пребывания во Франции. После моллюсков, под настроение, министр мог потребовать савойский суп с картофелем или запеченного лосося.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Столь плотный обеденный трафик совсем не означал, что десерт отменяется. Политик требовал порцию мороженного или эклер, которые запивал крепким кофе с бренда. После обеда следовала обязательная сигара, после чего Черчилль вновь погружался в работу.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Ужин начинался со скромного мясного бульона, после которого с аппетитом съедался солидный сэндвич с шампанским. Интересно, но являясь беззаветным поклонником мясных блюд, Черчилль расстраивался, когда на его ферме происходил забой скота.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности маркиС алкоголем у известного политика были особые, сложные отношения. Ходили слухи, что Черчилль мог пить коньяк без остановки. Впрочем, нет ни единого факта, подтверждающего болезненное пристрастие премьера к спиртному — бокал с коньяком и сигара просто были частью имиджа сэра Уинстона, который, по его мнению, делал его ближе к народу.

Подтверждением этого является случай, произошедший в 1947 году. Черчилль перенес операцию по удалению грыжи, и врачи запретили ему курить. Несмотря на то, что премьер соблюдал указания медиков, перед каждым выступлением он зажигал сигару, чтобы не разочаровать публику.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Даже в карете «скорой помощи» Черчилль не расставался со знаменитой сигарой

Нужно особо отметить, что несмотря на отсутствие диет, алкоголь, курение и полное пренебрежение к спорту, сэр Уинстон Черчилль дожил до глубокой старости, сохранив ясный ум и бодрость. Политик умер в 91 год, в 1965 году, пережив всех глав государств, участвовавших в войне.

Источник: https://BigPicture.ru/?p=1089138

Какой коньяк пил Черчилль

Многое уже сказано о том, что любил пить Черчилль. По утрам в своих апартаментах он мог встречать гостей, попивая шерри. Он терпеть не мог коктейлей. На ленч пил пиво, вместо чая – виски с содовой (правда, сильно разбавленный). Однако к кофе у него было особое отношение. Он говорил: «Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!».

Существует история о том, как одна знатная дама Леди Астор сказала ему:

  • «Если бы я была Вашей женой, Уинстон, то подсыпала бы Вам яд в кофе».
  • «А если бы я был Вашим мужем, то выпил бы его», – последовал незамедлительный ответ.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Истина в шампанском

«Сначала шампанское – потом дело!», сказал как-то Черчилль находясь с официальным визитом в Нью-Йорке. Британский военный премьер-министр был настолько ярым поклонником шампанского Pol Roger, что производитель назвал этот престижный купаж в его честь – Cuvée Winston Churchill.

Шампань известна своими красавицами. Одной из самых замечательных была Одетта-Пол Роджер, чей муж управлял компанией по производству шампанского с одноименным названием.

Pol Roger было любимым шампанским Черчилля с 1920-х, поэтому, когда он присутствовал на обеде во вновь открывшемся недавно британском посольстве в Париже в ноябре 1944 года. Посол Дафф Купер, который знал, что Черчиллю нравится компания красивых женщин почти так же, как и шампанское, посадил рядом с ним Одетту.

Они сразу же понравились друг другу и их пылкая дружба, вряд ли носившая такой уж невинный характер, длилась до самой смерти Черчилля в 1965 году.

Черчилль был настолько горячим поклонником Одетты и ее шампанского, что адрес Pol Roger, 44 Avenue de Champagne, Epernay он называл самым пригодным адресом для питья во всем мире, а одну из своих скаковых лошадей назвал .. Одетта вернула комплимент в 1984 году, назвав новый престижный купаж шампанского Cuvée Winston Churchill.

«Никогда не опаздывайте к обеду»

Уинстона Черчилля

Каждый из армянских коньяков имеет не только собственное имя, но и легенду, связанную с этим именем. Не исключение и армянский коньяк «Двин».

Армянский коньяк «Двин» — пятидесятиградусный коньяк был создан специально к для Ялтинской конференции по распоряжению товарища Сталина. После того как Сталин предложил Уинстону Черчиллю рюмочку армянского коньяка, британский премьер-министр стал поклонником этого напитка – армянского коньяка «Двин». Поставки же этого коньяка сэру Черчиллю тоже контролировались лично Сталиным.

В 1949 году к 75-летию Уинстона Черчиля Сталин послал 75 бутылок коньяка «Двин». Подарок понравился Черчилю, о чем свидетельствует сказанная им ответная фраза: «Как жаль, что мне исполнилось не 100 лет». Известно, что Черчилль ежедневно выпивал бутылку 50-градусного коньяка «Двин».

Спустя несколько лет Черчилль пожаловался Сталину, мол, «Двин» – не тот. Оказалось, технолог купажа «Двина» Маргар Седракян был сослан в Сибирь в лагеря, поскольку в чем-то не был согласен с партийными виноградарями, а купаж нового технолога не соответствовал угощенному Сталиным коньяку.

Технолога срочно возвратили из Сибири, купаж восстановили, а Седракяну присвоили звание «Герой Социалистического Труда». Уинстон Черчилль выпивал по бутылке 50-градусного коньяка «Двин» в день и дожил до 90 лет.

До сих пор на празднество в честь дня рождения королевы Великобритании, заказывается армянский коньяк.

«Двин» – марочный коньяк класса «супер премиум», изготавливаемый из коньячных спиртов среднего возраста 10 лет. Вырабатывается с 1945 года. Коньячные виноматериалы готовят из европейских сортов винограда, выращиваемого в Армении. Цвет коньяка темно-золотистый.

Кондиции коньяка: спирт 50%, содержание сахара 0,7%. В состав купажа коньяка входит родниковая вода из Катнахбюрского источника, расположенного вблизи Еревана. Вырабатывают коллекционный коньяк Двин путем выдержки готового коньяка в бочках в течение 3 лет.

Коньяк удостоен 10 золотых медалей.

Несмотря на высокую крепость, коньяк пьётся легко, так как в нём гармонично сочетаются тонкий аромат, богатый букет и приятный вкус. Название — патриотическая дань средневековой столице Армении — Двину. Двин — крупный ремесленно-торговый город построенный в 335 году.

Иллюзионист винного погреба

Черчилль забавлялся, давая повод думать, что он может пить как бездонная бочка. Существует его знаменитое заявление королю Саудовской Аравии, что его нерушимое правило требует обязательного употребления алкоголя до еды, во время еды и после еды.

Однажды Бесси Брэддок (член Парламента) воскликнула в 1946 году: «Уинстон, да вы пьяны!», на что последовал уничижительный ответ «Всё верно. А вы уродина. Завтра утром я протрезвею. А вы так и останетесь уродиной».

«Папин коктейль»

История о напитке под названием «Папин Коктейль», названный так дочерью Черчилля (капелька Johnnie Walker, покрывающая нижнюю часть стакана, который затем наполнялся водой и пился в первой половине дня), подтверждается множеством свидетелей.

Он приобрел эту привычку в молодости, когда был в Индии и Южной Африке: вода быть непригодна для питья, нужно было добавить виски и, как пишет Черчилль в своей книге «Мои ранние годы», «постепенно я научился любить этот напиток». По словам одного из исследователей его биографии, Джока Колвилла, бурда, которую он полюбил, скорее, походила на жидкость для полоскания рта, чем виски. Ее едва ли можно назвать «скотч и вода».

Blanquette де Veau lAncienne Тушеная телятина

Потребуется: 1 кг грудинки телятины, 1,2 л белого бульона, овощи (крупно нарезать небольшую морковь, 1 луковицу, стебель сельдерея), пучок петрушки, тимьян и лавровый лист, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст ложки муки, 2 яичных желтка смешивают с 2 столовыми ложками сливок, нарезанная петрушка, 200г молодых луковиц, обжаренных, 200г шампиньонов, обжаренных, соль и перец – по вкусу

Приготовление: Нарезанную на мелкие кусочки телятину бланшировать, остудить и отжать, а затем варить в белом бульоне с крупно нарезанными овощами в течение 1,5 часа.

Убрать мясо и процедить бульон (должно быть примерно 3 чашки). Растопить масло в сковороде, снять с огня и перемешать с мукой

Осторожно добавить бульон. Варить в течение 2 или 3 минут, добавить предварительно пожаренные грибы и лук, добавить мясо

Варить на медленном огне 5 минут, и, наконец, добавить яичные желтки и сливки. Не доводить до кипения еще раз. Украсить нарезанной зеленью петрушки.

Реальность это галлюцинация из-за недостатка алкоголя в крови

Карьера Черчилля началась с военной службы. «Чем дольше я служу, тем сильнее мне это нравится, но тем сильнее я понимаю, что это не мое» — писал он матери.

В начале XX века Англия активно участвовала в разных военных конфликтах, непосредственным участником которых был и молодой будущий премьер. Победы следовали за поражениями и наоборот. Как тут обойтись без шампанского? «Не могу прожить без шампанского.

После победы его заслуживаю, после поражения — нуждаюсь» — говорил молодой кавалерист Уинстон.

После завершения военной службы Черчилль всегда занимал посты, связанные с государственной деятельностью. Пик его карьеры – должность не кого-нибудь, а премьер-министра Англии – пришелся на годы изнуряющей Второй мировой войны.

Забастовки рабочих, тяжелое экономическое положение страны, партийная борьба, война – от решения этих вопросов зависело будущее страны, от них нельзя было уклониться или забыть. Решать эти проблемы нужно было незамедлительно.

Читайте также:  Чем запивать и разбавлять текилу – соки, кола и пиво

Неудивительно, что такая реальность действительно больше похожа на галлюцинацию. Кто кого

Обычный человек при регулярном употреблении алкоголя имеет все шансы стать алкоголиком и безрадостно закончить свою жизнь. А что вы скажете, когда узнаете, что Уинстон Черчилль регулярно употреблял алкогольные напитки и дожил до 91 года? «Я взял от алкоголя много больше, чем он смог забрать у меня» — говорил Черчилль.

По воспоминаниям современников, великий политик регулярно употреблял коньяк, в том числе, знаменитый армянский «Двин», шотландское виски, вино, советский коньяк «Шустова». При трапезе стол был обильно уставлен напитками разнообразных видов.

«Обязан заметить, жизненные правила обязывают меня в качестве священного ритуала курить сигары, а также употреблять алкоголь до, после, а также во время трапез, как и при перерывах между ними» — это тоже слова этого великого человека, которые активно подкреплялись делом.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Легенды, которые он придумал

Однако все вышеперечисленное является всего лишь выдумкой, хотя повод для последних трех мифов Черчилль периодически давал сам.

Он говорил: «В молодости я взял себе за правило не пить ни капли спиртного до обеда.

Теперь, когда я уже немолод, я держусь правила не пить ни капли спиртного до завтрака» и «Я всегда следовал правилу: не беги, если можешь стоять; не стой, если можешь сидеть; не сиди, если можешь лежать».

Черчиллю всегда подавали завтрак в постель. Он как-то сказал: «Мы с женой два или три раза за 40 лет совместной жизни пробовали завтракать вместе, но это оказалось так неприятно, что пришлось это прекратить».

Однако все это категорически не соответствует действительности.

Он совершенно свободно играл в гольф в свои 30 и 40 лет, играл в поло в свои 50, пока не получил травму ноги, участвовал в охоте с гончими до 70, плавал в свои 80.

Карьера:

1917—1921 — военный министр и министр авиации;

  1. 1921—1922 — министр по делам колоний;
  2. 1924—1929 — министр финансов;
  3. 1939—1940 — военно-морской министр;
  4. 1940—1945, 1951—1955 — премьер-министр Великобритании.

Что пил

Мнения исследователей разделились. Некоторые историки склонны полагать, что суровый премьер пил каждый божий день, причем Черчилль коньяк предпочитал всем остальным алкогольным напиткам. Другие считают это своего рода мистификацией. Ведь то был не единственный алкоголь, которым увлекался достопочтенный сэр.

Он слыл также и знатоком виски, предпочитая шотландские марки вполне достойной выдержки. А сам любил говорить: мои вкусы не слишком изысканы, просто, предпочитаю лучшее, и все! Однако, дочь аристократа утверждает, что ее отец изобрел специальный «коктейль» для собственного употребления. В стакан воды, наливалось несколько ложек виски.

Ну, это уже в преклонном возрасте.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Я легко довольствуюсь самым лучшим

«Еда из слов никогда не расстраивала мой желудок» – писал У.Черчилль. Он был поклонником первоклассной французской кухни.

  • Он также был неравнодушен к английским традиционным блюдам, таким как дичь и ростбиф с йоркширским пудингом.
  • Он предпочитал светлые, «прозрачные» супы их густым и жирным собратьям.
  • Он больше любил моллюсков, чем рыбу и предпочитал стильтон (жирный сыр) десертам, но его можно было легко убедить отведать и рыбу, и десерт позднее.

Он также любил сырые устрицы и Petite Marmite (дрожжевую пасту). Он настаивал на том, чтобы десерты были выразительными. Говорят, что однажды он потребовал: «Заберите этот пудинг, в нем нет музыки».

В 1915 году он писал брату с фермы Хо Джек, где он проводил лето, что у него имеется все необходимое для жизни: «Горячая ванна, холодное шампанское, свежий горошек и старый коньяк».

Сколько же мог выпить Черчилль

Точное количество алкоголя, которое мог выпить политик, неизвестно. По разным источникам можно косвенно судить, что в его жизни были периоды, когда в течение дня выпивалась полная бутылка коньяка.

А в старости, когда врачи посоветовали убавить количество выкуриваемых сигар и выпиваемого алкоголя, любимым коктейлем, по воспоминаниям дочери Черчилля, был стакан воды с несколькими каплями шотландского виски.

Сам же премьер активно поддерживал миф о постоянном употреблении алкогольных напитков, чтобы быть ближе к народу. Обычного человека такие дозы коньяка и виски приведут полностью в нерабочее состояние. А, как мы знаем, самый известный премьер Англии не просто успешно работал, своей деятельностью он вписал свое имя в историю очень крупными буквами.

«Не знаю, что смогут сказать обо мне, как о солдате, но мне точно известно – что никто не сможет обвинить меня в том, что я не оценил в полной мере достоинств алкоголя». Теперь мы знаем Уинстона Черчилля, как храброго солдата в молодости и мудрого политика в зрелом возрасте. И как истинного ценителя алкогольных напитков в течение всей жизни.

Мало сказать, что храбрый солдат был истинным ценителем. Если кто и знал точно свою меру употребления, так это он.

В честь человека, умудрившегося и в историю алкоголя вписать свое имя, названо престижное кюве (высший сорт шампанского) Sir Winston Churchill, выпускаемое французской фирмой Pol Roger (по-русски звучит, как Поль Роже), с владельцами которой великого политика связывали дружеские отношения в течение долгих лет.

Рецепт, как быть в форме на 200 процентов, от Уинстона Черчилля: много пить, мало спать и курить сигары одну за другой

Если вы не великий политик, пользуйтесь этим рецептом осторожно! .

Источник: https://samogonpil.ru/bez-rubriki/lubimyj-konak-cercilla

Легенды и правда о Черчилле и об армянском коньяке

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

«Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк» – так говорил сэр Уинстон Леонард Спенсер-Черчилль, один из самых популярных и известных политиков  ХХ века не только в Великобритании, но и во всем мире. Участник Первой мировой войны, он занимал различные посты в правительстве Великобритании, но пик его популярности пришелся на время Второй мировой войны, когда Черчилль был премьер-министром страны в период 1940-1945 и 1951-1955 годов.

Сэр Черчилль – весьма разносторонняя натура. Он хорошо рисовал и много писал на темы истории, а за шеститомную «Историю второй мировой войны» в 1953 году был удостоен Нобелевской премии по литературе. Черчилля всего окружали легенды и самые всевозможные истории, которые не всегда соответствовали истине. Одной из таких легенд было то, что Уинстон Черчилль и армянский коньяк неразрывно связаны друг с другом.

Армянский коньяк?

Некоторые историки утверждают, что Черчилль пил каждый день, причем предпочитал армянский коньяк. Но это были не единственные напитки, которые предпочитал сэр Уинстон. Он был большим знатоком виски, предпочитая выдержанные шотландские марки.

Очень любил шампанское. Дочь Черчилля пишет, что отец пил специальный коктейль, изобретенный им самим — это был стакан воды, в который капнули несколько капель виски.

Не отказывался Черчилль и от бокала пива на ленч, и очень любил хороший кофе, пишет Spirtok.ru.

Есть легенда, согласно которой Черчилль ежедневно пил отборный коллекционный армянский коньяк «Двин». Это был купированный напиток  10-летней выдержки, крепостью не менее 50 градусов.

РИА Новости в своем материале о Тегеранской конференции-43 пишет и о том, как появились разговоры об армянском коньяке и Черчилле.

«Первая порция советского коньяка была отправлена от имени Иосифа Сталина британскому премьер-министру Уинстону Черчиллю в конце 1941 года», — об этом в интервью РИА Новости сказал советник директора Федеральной службы охраны РФ, доктор исторических наук Сергей Девятов.

По его словам, во время встречи лидеров «большой тройки» в столице Ирана в 1943 году Черчиллю от имени Сталина в качестве протокольного подарка направили советский коньяк.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Иногда в различного рода источниках публикуются документально не подтвержденные сведения о том, что Черчилль, любивший коньяк, якобы впервые попробовал этот напиток советского производства едва ли не в ходе Ялтинской конференции глав трех держав в феврале 1945 года.

«Насколько известно, первую порцию коньяка Черчиллю вывез в конце 1941 года из Москвы министр иностранных дел Великобритании Энтони Иден», — уточнил Девятов. Он также рассказал, что Черчиллю шел не только армянский коньяк, как это принято считать. «Всему миру известно, что советский коньяк отгружался Черчиллю и что это был армянский коньяк шустовского завода.

Просто шустовский коньяк был хорошо «раскручен», — пояснил историк. «Но в дореволюционной России было два производителя коньяка — Шустов в Армении, а в Грузии и на территории Дагестана, в Кизляре, коньяк выпускался другим винно-коньячным заводчиком — Давидом Сараджишвили.

Об этом не говорилось, но, по документам, Черчиллю активно шли и коньяки товарищества Сараджишвили. Загружались ящиками — в связи с тем, что Черчилль любил этот напиток», — добавил Девятов.

Шустовы и армянский коньяк

Коньячное производство в Армении было основано в 1887 году купцом первой гильдии Нерсесом Таиряном в Ереване на первом винодельческом заводе, построенном десятью годами раньше на территории бывшей ереванской крепости.

Выкурка и непосредственно изготовление коньяка производились по классической французской технологии, так как французские коньяки, к тому времени имевшие практически 150-летнюю историю, уже снискали заслуженную славу и популярность.

В 1899 году в связи с трудностью перевозки готовой продукции (тогда на территории Армении еще не было железной дороги) Нерсес Таирян, будучи уже в пожилом возрасте, продал завод крупному российскому торгово-промышленному товариществу «Н. Л. Шустов и сыновья».

В период с 1893 по 1894 год в Ереване было построено еще три новых коньячных завода, а в 1914 году число коньячных заводов Армении дошло до 15. Самым крупным был коньячный завод, купленный Шустовым у Таиряна. Коньячное предприятие Шустовых постоянно расширялось.

Первые дубовые бочки для армянского коньяка были завезены в Армению из Франции и до сих пор основные сорта коньяка выдерживаются именно в этих бочках.

После революции предприятие Шустовых было национализировано правительством первой Республики Армении, и завод возродился под названием Винно-коньячный трест «Арарат».

Черчилль, «Двин», ссылка в Сибирь и другие легенды

Об армянском коньяке и Черчилле есть много легенд. Одна из них гласит, что однажды, в 1951 году, Черчилль обнаружил, что коньяк утратил прежний вкус, и пожаловался Сталину.

Оказалось, что главный технолог Ереванского коньячного завода Маркар Седракян, который занимался купажом «Двина», был сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии. И Черчилль вновь был удовлетворен качеством коньяка.

А Седракян 20 лет спустя, в 1971 году, получил звание Героя Советского Союза.

Есть еще один вариант этой легенды. На Тегеранской конференции британскому премьеру подарили два ящика армянского коньяка «Двин».

На целый год Черчилль почему-то забыл о подарке, но однажды, возвратившись в неурочное время на Даунинг-стрит, застал своего мажордома с сигарой и бокалом неизвестного напитка, который и оказался «Двином».

Читайте также:  Коньяк бастион: описание, история и виды марки

Узнав, что этот коньяк прекрасно сочетается с его любимыми сигарами, Черчилль уже на Ялтинской конференции сказал об этом Сталину и в дальнейшем до самой смерти получал по ящику «Двина» в месяц.

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

В этой легенде верно только то, что в СССР Черчилль действительно попробовал армянский коньяк «Двин», и что его действительно разработал главный технолог Ереванского коньячного завода Маркар Седракян.

Никаких данных, что он был сослан в Сибирь, нет, зато в справочниках утверждается, что Седракян был бессменным главным технологом Ереванского коньячного завода с 1948 года до самой своей смерти в 1973 году. Следовательно, в 1951 году его никто не ссылал.

Более того, получается, что в период как Тегеранской, так и Ялтинской конференций Седракян главным технологом не был, что, однако, не мешало высоким вкусовым качествам «Двина». И уж совсем нелогично, почему в Тегеране (а З.В.

Зарубина вспоминала, что ящик армянского коньяка Черчилль получил именно в Тегеране) Черчилль достоинств коньяка не оценил, а год спустя, вдохновленный примером собственного мажордома, понял, какой замечательный напиток этот «Двин». Кстати, «Двин» начал производиться только в 1945 году, и Черчилль никак не мог попробовать его в Тегеране.

Поэтому история с пьяницей-мажордомом – явная фантастика, пишет biography.wikireading.ru. Впрочем, говорят, что фантастикой является и вся легенда с Черчиллем и армянским коньяком. Хотя – кто его знает? Черчилль писал: «Кофе — напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками». Коньяк – тоже напиток личный. И вряд ли сегодня, через десятки лет, можно восстановить всю правду об армянском коньяке и Черчилле. Но легенда – как красивая история – продолжает жить уже много-много лет.

Источник: https://armedia.am/rus/news/65986/legendiy-i-pravda-o-cherchille-i-ob-armyanskom-konyake.html

«Это все придумал Черчилль…» – легенда о 50-градусном коньяке «Двин»

Сэр Уинстон Черчилль, известный политик XX века, премьер-министр Великобритании, – был человеком незаурядным. С ним связано много занимательных историй, одна из которых – «Легенда о том, как Черчилль спас жизнь Маргара Седракяна, главного инженера-технолога Ереванского коньячного завода».

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Содержание легенды

Есть несколько вариантов легенды. Согласно первому, во время Ялтинской конференции, проходившей с 4 по 11 февраля 1945 года, Иосиф Сталин предложил Черчиллю попробовать 50-градусный армянский коньяк «Двин».

Премьер-министр пришел в такой восторг, что стал употреблять его ежедневно, а Вождь народов регулярно отправлял на Туманный Альбион по разным данным от 1 до 20 ящиков напитка.

Якобы отсюда и пошла приписываемая Черчиллю фраза: «Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк».

По второму варианту коньяк был преподнесен премьер-министру в подарок еще на Тегеранской конференции 1943 года. По непонятным причинам напиток не был оценен и ожидал своего часа почти год. Случайно обнаружив бокал «Двина» в руках своего мажордома, Черчилль открыл для себя божественный купаж коньяка. А после регулярно получал посылки с ним из Советского Союза.

В 1951 году премьер-министр посетовал Сталину на снижение качества любимого напитка, чем вызвал его недоумение и гнев. Вождь народов поручил разобраться в причинах. Выяснилось, что инженер-технолог Ереванского коньячного завода Маргар Седракян уже год в ссылке, а заводские дегустаторы не могут создать прежний купаж коньяка.

Седракян был восстановлен в должности и в партии, а позднее удостоен звания Героя Социалистического Труда.

Нестыковки в легенде

Документального подтверждения легенд так и не нашлось. Историки, работавшие с биографиями и мемуарами Черчилля, не зафиксировали пристрастия премьер-министра к «Двину». Настораживают и противоречащие друг другу сведения источников.

Не очень верится в то, что Сталин регулярно отправлял партии хорошего коньяка бывшему союзнику. Особенно после знаменитой Фултонской речи Черчилля. Тем более непонятно, зачем это было нужно последователям Сталина.

И самое главное, Седракян был бессменным технологом Ереванского коньячного завода с 1948 года до самой своей смерти в 1973. Он не мог находиться в ссылке в 1951. А во время Ялтинской конференции «Двин» производился без его участия, что не портило купаж коньяка.

Поскольку «Двин» стали производить в 1945 году, его не могли подарить Черчиллю на Тегеранской конференции в 1943. Так что история со слугой, открывшим премьер-министру вкус настоящего коньяка, скорее фантастика.

Подлинная биография Седракяна

Что правда в этой красивой истории, так это личность Маргара Седракяна. Именно он, по словам Б. Пастернака, заставил коньяк «говорить на армянском языке». «Юбилейный», «Праздничный», «Ахтамар», «Отборный», «Наири», «Арарат”, «Армения» – его знаменитые на весь мир произведения, завоевывавшие призы на всесоюзных и мировых конкурсах.

Седракян был основателем новой технологии коньячного производства. Раннее по стандарту бралась дистиллированная вода, Седракян же получил разрешение на использование воды из Крбулахского источника. Секрет успеха он видел в уникальных природных условиях Армении и в контроле качества.

Что на самом деле пил Черчилль

Сэр Уинстон Черчилль с большим уважением относился к хорошим спиртным напиткам. По словам историков, коньяк он употреблял каждый день. Излюбленной маркой же была «Hine». При этом премьер-министр был большим знатоком виски, особенно шотландского. Любил шампанское. Обычным явлением был бокал пива во время ланча. Кроме того, Черчилль был пристрастен к хорошему кофе.

История о решающей роли Черчилля в судьбе армянских коньяков и в жизни Маргара Седракяна, скорее всего, относится к ряду легенд. Крепких и терпких, как сам «Двин».

Источник: https://AlkoDoma.ru/info/jeto-vse-pridumal-cherchill-legenda-o-50-gradusnom-konjake-dvin.html

Какой коньяк пил Уинстон Черчилль?

Коньяк «Черчилль»: описание, история, особенности марки

Сэр Уинстон Леонард Спенснр-Черчилль до сих пор остается одним из самых популярных и известных политиков  ХХ века не только в Великобритании, но и во всем мире. Участник Первой мировой войны, он занимал различные посты в правительстве Великобритании, но пик его популярности пришелся на время Второй мировой войны, когда Черчилль был Премьер-министром станы в период 1940-1945 и 1951-1955 годов.

Но не только этим интересен сэр Черчилль. Это была очень разносторонняя натура. Он хорошо рисовал и много писал на темы истории, а за шеститомную «Историю второй мировой войны» в 1953 году был удостоен Нобелевской премии по литературе. Черчилля всего окружали мифы и самые всевозможные истории, которые не всегда соответствовали истине. Одним из таких мифов было то, что Уинстон Черчилль и коньяк неразрывно связаны друг с другом.

Что пил Черчилль

Некоторые историки утверждают, что Черчилль пил каждый день, причем предпочитал армянский коньяк. Но это были не единственные напитки, которые предпочитал сэр Уинстон. Он был большим знатоком виски, предпочитая выдержанные шотландские марки.

Так как в молодом возрасте Черчилль был гусаром, то он любил шампанское, причем с двадцатых годов предпочитал знаменитое Pol Roder. Не отказывался Черчилль и от бокала пива на ленч, и очень любил хороший кофе.

Какой же коньяк любил сэр Уинстон ?

“Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк!”— любил говаривать политик. Из все армянских коньяков он особенно ценил пятидесятиградусный коньяк «Двин», который был создан специально к Ялтинской конференции по распоряжению товарища Сталина.

После того как Сталин предложил Уинстону Черчиллю рюмочку армянского коньяка, британский премьер-министр стал поклонником этого напитка. Поставки же этого коньяка сэру Черчиллю тоже контролировались лично Сталиным. В 1949 году к 75-летию Уинстона Черчиля Сталин послал 75 бутылок коньяка «Двин». Подарок понравился Черчилю, о чем свидетельствует сказанная им ответная фраза: «Как жаль, что мне исполнилось не 100 лет».

Известно, что Черчилль ежедневно выпивал бутылку 50-градусного коньяка «Двин». Однажды премьер обнаружил, что «Двин» утратил былой вкус. Он высказал свое недовольство Сталину.

Оказалось, что мастер Маргар Седракян, который занимался купажом «Двина», сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии.

Черчилль стал снова получать любимый «Двин», а Седракяну присвоили звание Героя Социалистического Труда. Так коньяк спас человеку жизнь.

Коняьк «Двин» обладает хорошей выдержкой лет. Это своеобразный, марочный коньяк, он изготавливается из отборных коньячных спиртов в среднем 10 летней выдержки, крепость 50 градусов, содержание сахара 0,7%.

Несмотря на высокую крепость, коньяк пьётся легко, так как в нём гармонично сочетаются тонкий аромат, богатый букет и приятный вкус. Название — патриотическая дань средневековой столице Армении — Двину.

Двин — крупный ремесленно-торговый город построенный в 335 году.

Однако правды ради приведем и такую информацию..

Авторы книги «Armenian Food: Fact, Fiction & Folklore» сообщают, что не смогли обнаружить подтверждений этой легенды ни в биографиях или мемуарах Черчилля, ни в мемуарах Анастаса Микояна. Согласно информации на сайте музея Черчилля, его любимой маркой бренди/коньяка была «Hine».

Источник: https://7arlan.kz/churchill/

История Cherchill

Сегодня коньяк считается изысканным алкогольным напитком. Коньяк Cherchill производится на комбинате шампанских вин и коньяка «Росинка». Завод «Росинка» работает с 1980 года в городе Тольятти.

Генеральным директором предприятия был бизнесмен Вячеслав Сигов.

В феврале 2011 года комбинат был продан известному предпринимателю Испании Антонио Кала Морено и производителю шампанского — ЗАО «Игристые вина».

Производитель коньячного бренда Cherchill

Комбинат «Росинка» основан в 1980 году в городе Тольятти. Уже более 30 лет компания считается крупным производителем алкогольных напитков в России. Успеху в развитии компании способствовал творческий подход производителей.

Сырье для производства алкогольной продукции импортируют из Грузии, Молдавии, Армении и других стран. Также имеются свои сырьевые базы в Самарской области и Краснодарском крае. Действует Система Контроля Качества, при помощи которой контролируют приготовление продукции на всех этапах.

Ассортимент продукции компании включает вермуты, коньяки, игристые и натуральные вина. Все созданные коньячные и винные марки эксклюзивные и уникальные. Алкогольная продукция комбината «Росинка» была неоднократно отмечена на престижных зарубежных выставках «Факел Бирмингама», «Золотая гроздь» (1996 г.), «Золотой Меркурий» (1998 г.). Компания получила золотой приз на выставке международного масштаба в Москве «Продукты питания и напитки» в 1997 году. Также в 2011 году второй раз предприятие принимало участие в VIII Ежегодном фестивале качества алкогольной продукции.

ЗАО «Росинка» стало победителем в номинации «Коньяки», благодаря своим торговым маркам «Черчилль», «Тайный Советник».

История происхождения коньячного бренда Cherchill

Коньяк Cherchill назван в честь британского политика Уинстона Черчилля. Черчилль говорил: «С хорошим коньяком нужно обращаться, как с женщиной. Не набрасывайтесь на него – помедлите, согрейте его в своих ладонях, прежде чем пригубить».

Помимо своей политической деятельности Черчилль был ценителем янтарного напитка. Для завода «Росинка» коньяк Cherchill стал визитной карточкой. Впервые коньячную марку Cherchill начали производить в 2006 году.

Принимая участие в ежегодном Х Международном конкурсе дегустации вин и коньяков в ноябре того же года, Cherchill попал в «великолепную семерку». Конкурс проходил в городе Москва.

Участвовали известные коньячные марки из разных стран мира: Франции, Армении, США, Италии, Молдовы. С того времени Cherchill завоевал доверие мировых специалистов и потребителей.

Читайте также:  Коньяк Темрюк: история и характеристика марки

Особенности коньяка «Черчилль»

  1. Для производства коньяка «Черчилль» используются тщательно отобранные коньячные спирты из Франции.
  2. Приготовление напитка осуществляется по классической французской технологии.
  3. Выдержка коньячных спиртов составляет 5 лет.
  4. Коньячная марка Cherchill относится к классу «Премиум» благодаря своим особенным качествам.
  5. Вкус коньяка изысканный, густой, нежный с богатым послевкусием.
  6. Аромат напитка изящный с нотками ванили, сухофруктов и тонким цветочным оттенком.

Коньяк Cherchill можно назвать интернациональным: название в честь политика Великобритании, рецептура разработана российскими специалистами, коньячные спирты используются французские.

Источник: https://onapitkah.info/brands/cherchill/

Черчилль выпил коньяк Сталина, предназначенный Рузвельту?

В августе 1942 года командующий Авиацией дальнего действия Александр Голованов  получил приказ надеть все имеющиеся у него ордена и через час прибыть к Сталину.

Оказалось, что Голованову предстояло принять участие в банкете, который давало советское руководство по случаю прибытия английского премьера Уинстона Черчилля.

Оказавшись самым молодым среди гостей, Голованов внимательно наблюдал за поведением присутствующих.

В мемуарах он описал, как Климент Ворошилов угощал водкой с красным перцем (бутылка с этим напитком стояла рядом с Ворошиловым, он утверждал, что это его лекарство) начальника  английского имперского генерального штаба Алана Брука.

Ворошилов протянул рюмку перцовой водки Бруку со словами: «Предлагаю выпить со мной за доблестные вооруженные силы Великобритании и Советского Союза. По нашему обычаю, такую здравицу пьют до дна, если, конечно, человек, которому предлагают, согласен с этим».

Не выпить после этого англичанину, разумеется, было невозможно.

Голованов описал  реакцию Брука: «по лицу его было видно, что в нем идет страшная борьба противоречивых чувств: явного стремления проглотить водку и столь же явного инстинктивного противодействия этому организма.

Наконец сила воли победила, водка была выпита, но по его лицу потекли слезы». От последующих предложений Ворошилова выпить еще перцовочки начальник имперского генерального штаба отказывался галантно, но решительно.

Но больше всего Голованов наблюдал за предпочитавшими армянский коньяк Черчиллем и Сталиным. Наблюдал слишком уж пристально. Дело дошло до того, что заметивший это Сталин повернулся в его сторону и недоуменно пожал плечами.

Но со временем Голованов снова принялся смотреть на советского и британского лидеров. Он тревожился за Сталина, вспоминая слышанные им разговоры о том, что Черчилль способен поглощать крепкие напитки в изрядных дозах.

Но в процессе беседы сопровождаемой тостами, поведение Сталина не менялось,  пьянел явно Черчилль. Начал он говорить что-то такое, из-за чего Брук дергал его за рукав, стараясь делать это незаметно.

В итоге встречи Черчилля увели под руки отдохнуть.

Сталин, видимо, понявший, что Голованов беспокоился о его состоянии, сказал командующему АДД добрым голосом: «Не бойся, России я не пропью. А вот Черчилль будет завтра метаться, когда ему скажут, что он тут наболтал…» Немного подумав, Сталин продолжил: «Когда делаются большие государственные дела, любой напиток должен казаться тебе водой, и ты всегда будешь на высоте. Всего хорошего».

Голованов в мемуарах утверждал, что Сталин передал Черчиллю «посылочку» для передачи  президенту США Франклину Рузвельту. Были там коньяк, водка и «закуска» — рыба, балык, черная икра. Закуску, по версии Голованова, Черчилль передал, а вот коньяк и водку сам выпил.

Если это утверждение соответствует действительности (занятый своими авиационными делами Голованов о судьбе сталинской посылки Рузвельту мог узнать лишь с чьих-то слов), то Черчилль  выглядит крайне неприглядно. Вот тебе и британский джентльмен. Надейся потом на такого  морально неустойчивого союзника, дожидайся открытия Второго фронта…

Источник: https://www.vpk-news.ru/articles/48421

Черчилль и армянский коньяк

Во время Ялтинской (вариант: Тегеранской) конференции в феврале 1945 года Сталин угостил Черчилля армянским коньяком. Якобы после этого Черчилль ежедневно выпивал по бутылке пятидесятиградусного коньяка «Двин», который Сталин ему ежемесячно присылал по ящику.

Однажды, в 1951 году, он обнаружил, что коньяк утратил прежний вкус, Черчилль пожаловался Сталину. Оказалось, что главный технолог Ереванского коньячного завода Маркар Седракян, который занимался купажом «Двина», был сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии. И Черчилль вновь был удовлетворен качеством коньяка.

А Седракян 20 лет спустя, в 1971 году, получил звание Героя Советского Союза.

Есть еще один вариант этой легенды. На Тегеранской конференции британскому премьеру подарили два ящика армянского коньяка «Двин».

На целый год Черчилль почему-то забыл о подарке, но однажды, возвратившись в неурочное время на Даунинг-стрит, застал своего мажордома с сигарой и бокалом неизвестного напитка, который и оказался «Двином».

Узнав, что этот коньяк прекрасно сочетается с его любимыми сигарами, Черчилль уже на Ялтинской конференции сказал об этом Сталину и в дальнейшем до самой смерти получал по ящику «Двина» в месяц.

В этой легенде верно только то, что в СССР Черчилль действительно попробовал армянский коньяк «Двин», что его действительно разработал главный технолог Ереванского коньячного завода Маркар Седракян.

Никаких данных, что он был сослан в Сибирь, нет, зато в справочниках утверждается, что Седракян был бессменным главным технологом Ереванского коньячного завода с 1948 года до самой своей смерти в 1973 году. Следовательно, в 1951 году его никто не ссылал.

Более того, получается, что в период как Тегеранской, так и Ялтинской конференций Седракян главным технологом не был, что, однако, не мешало высоким вкусовым качествам «Двина». И уж совсем нелогично, почему в Тегеране (а З.В.

Зарубина вспоминала, что ящик армянского коньяка Черчилль получил именно в Тегеране) Черчилль достоинств коньяка не оценил, а год спустя, вдохновленный примером собственного мажордома, понял, какой замечательный напиток этот «Двин».

Получается также, что в Тегеране ему почему-то запрещали курить его любимые сигары, и только опыт слуги убедил его, что армянский коньяк очень неплохо идет с кубинскими сигарами. Замечу, что поскольку «Двин» начал производиться только в 1945 году, Черчилль мог попробовать его только в Ялте, но никак не в Тегеране.

Поэтому история с пьяницей-мажордомом – явная фантастика. Но фантастикой является и вся легенда с Черчиллем и армянским коньяком. Очень трудно поверить, что Сталин продолжал регулярно посылать коньяк Черчиллю после Фултонской речи. И уж тем более непонятно, зачем надо было делать это сталинским преемникам. Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Следующая глава

Странно, смешно, удивительно… но мы начали наступать.Еще совсем не приготовившись, не аклемавшись, и уже в бой.Как-то вдруг все началось. Я остался один. Неглубокая ямка в песке до пояса укрывала нижнюю часть тела, а верхней некуда деться.На войне много

Черчилль — Дэвис

Черчилль — Александер — Арбутнот — Мэссон — Малколм — Дэвис.Большинство из этих фамилий почти никому из нас неизвестны, а между тем, все они принимали то или иное участие в трагедии казачества, происшедшей в 1945 году на реке Драве у города Лиенца.Одни из

Армянский театр Сады моего детства — театральные кулисы.

Средняя школа — парижские улицы.

Мой учитель — повседневная жизнь.

Нью — Йоркский The Yiddish Theater[10] имел собственное помещение на 2–й авеню. Именно там начинали многие известные киноактеры. Во Франции не было ничего

Коньяк, роман и «статейка»

Страна начинала готовиться к 60-летию Сталина. Оно будет праздноваться 21 декабря. Шолохова уже не удивляли окончательно закрепившиеся выражения: «Гениальный, великий вождь»; «Гениальный стратег социалистической революции»; «Вдохновитель и

Черчилль – военный

Вопреки распространенному мнению, Черчилль не был дилетантом в военных вопросах, штафиркой, возомнившим себя полководцем, а, будучи кадровым офицером, хорошо знал британскую армию изнутри и лично участвовал в сражениях. От знаменитого

Черчилль и авиация

В свою бытность первым лордом Адмиралтейства в 1911–1915 годах Черчилль стал отцом военно-морской авиации, которая уже во Вторую мировую войну благодаря появлению авианосцев стала играть решающую роль в боевых действиях на море. Он сам поднялся в воздух в

Черчилль – масон

В 1871 году отец Уинстона лорд Рэндольф Черчилль вместе со своим старшим братом Джорджем Спенсером-Черчиллем стеши членами масонской ложи. Также масоном 7 мая 1894 года стал двоюродный брат Черчилля Чарльз Ричард Джон Спенсер-Черчилль. 24 мая 1901 года Уинстон

Черчилль и живопись

В 1969 году Клементина рассказывала Мартину Гилберту, автору наиболее фундаментальной биографии Черчилля в восьми томах (первые два тома написал сын Черчилля Рэндольф): «Провал в Дарданеллах преследовал Уинстона всю жизнь. После ухода из

Черчилль и Сталин

Надежды на победу в войне с Германией Черчилль связывал с привлечением на свою сторону могущественных союзников – США и СССР. Он предупреждал Сталина о грядущем нападении Германии на Советский Союз. Первое послание Черчилля Сталину датировано 1 июля 1940

Черчилль и спорт

Черчилля обычно считали лентяем и лежебокой, не любящим спорт. На самом деле вся жизнь Уинстона прошла под девизом «Ни один человек не имеет права на лень». Но миф о себе как о лентяе и приверженце пассивных форм отдыха во многом создавал он сам. Уинстон

Коньяк

Выполняемая мною в 1970-80-е годы работа требовала частых поездок в Москву — во Всесоюзный институт гидрогеологии, в Государственную комиссию по запасам полезных ископаемых, в Институт водных проблем или в Московский геологоразведочный институт. В Москве было много

КОНЬЯК С МИКОЯНОМ

Побывав в Америке, Войтенко загорелся идеей использования полуфабрикатов для общественного питания. В частности, стал внедрять их в вагонах-ресторанах. Задача заключалась в том, чтобы все сырье, которое можно было обработать заранее, поставлялось в

Черчилль

В самом конце осени 1874 года в разгар одного из великосветских балов супруга лорда Рендольфа леди Дженни неожиданно почувствовала родовые схватки и едва успела укрыться в дамской комнате. «Он выскользнул у меня из-под корсета, как мелкая рыбешка», — шутила она

Черчилль Уинстон

Полное имя – сэр Уинстон Леонард Спенсер Черчилль (род. в 1874 г. – ум. в 1965 г.) Величайший политик и государственный деятель XX в., премьер-министр Великобритании (1940–1945, 1951–1955 гг.). Лауреат Нобелевской премии (1953 г.) в области литературы. Один из

Коньяк Анекдот на полях:

Огромная очередь за спиртным стоит, не двигается. Крайний не выдержал: «Пойду – убью Горбачева!». Через час возвращается.

«Ну что, убил?» – «Нет, там еще больше очередь».

Спиртные напитки в рационе космонавта присутствуют лишь в символических

Армянский хоккей в Америке

Европу я уже отчасти посмотрел, решил отправиться в Америку, в упомянутый Лос-Анджелес. Спонтанно полетели с Агеевым отдохнуть – и остались на целых пять с половиной лет.Почему решил там пожить? Потому что в России, на мой взгляд, нормальному

Источник: https://biography.wikireading.ru/154977

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector