Коньяк Фрапен (Frapin): описание, история и виды марки

Производится с конца 13 века стараниями знаменитого коньячного дома Фрапен исключительно из спиртов Гранд Шампани. Бренд «,Frapin», известен своим в высшей степени серьезным отношением к традициям и многовековой репутации дома, что лишний раз подчеркивается классическим дизайном бутылок, совершенно не изменившимся с 16 века.Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Frapin – трендовая марка французского коньяка.

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Справка! Отдельный штрих в оформлении —, фирменный герб, украшенный королевскими лилиями.

Описание

Напитки, принадлежащие к лимитированным коллекциям, разливаются в элегантные бутылки, снабженные собственными номерами и даже указанием номера бочки, в которой они выдерживались.

Цвет: глубокий янтарный со специфическими золотистыми блестками. Варьируется в зависимости от выдержки конкретного напитка.

Аромат: выразительный и плотный, гармонично сочетающий бархатистые тона древесины, ванили и цветущего винограда. Весьма характерен эффектный привкус различных пряностей и сухофруктов.

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Вкус:

  • Традиционно очень сложный и многослойный. Но это ничуть не смущает настоящих ценителей, так как букет всегда подобран правильно и соразмерно, с тонким чувством баланса и стиля, свойственным элитным маркам.
  • Сладковатый, немного пряный, с ярко выраженным ванильным оттенком, наиболее полно проявляется в специальных тюльпаноподобных бокалах и температуре, немного превышающей 20 градусов.
  • Не рекомендуется употреблять этот тонкий напиток в разбавленном виде или в составе коктейлей, чтобы иметь возможность прочувствовать и оценить все грани вкуса и аромата. При желании всё же можно сочетать с крепким кофе или хорошей сигарой.
  • Послевкусие продолжительное и многогранное. Отличается весьма гармоничным и оригинальным букетом. Объясняется это тем, что сок винограда, используемого в производстве, никогда не фильтруется, максимально сохраняя естественность, а дистилляция проводится с остатком. Это добавляет букету игривости и оригинальности.

Ингредиенты:

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

  1. Хорошо выдержанные в лимузенских дубовых бочках коньячные спирты.
  2. Виноград сорта Уни Блан.

Справка! Отличительная особенность бренда «,Frapin», —, даже в купажах для коньяков нижних категорий (VS, VSOP) используются сравнительно старые спирты (не менее 10-15 лет).

Об особенностях и технологии производства коньяков бренда «,Frapin», рассказывается на видео:

Виды Frapin

Бренд Frapin производит весьма разнообразную линейку коньяков (более 30 видов). Каждый из них отличается определенным сроком выдержки и особенным букетом.

VSOP

Самый популярный представитель этой марки, признанный одним из лучших в категории V.S.O.P.

Справка! Дегустаторы Ultimate Spirits Challenge неоднократно отмечали этот напиток. «,Абсолютные рекомендации» по итогам 2016 года.

Характеристики:

  • Выдержка: около 10 лет.
  • Цвет: глубокий и благородный медово-янтарный.
  • Вкус: маслянистый и мягкий, но достаточно глубокий и полный. Букет отчетливый бальзамический, с преобладанием древесной и медовой палитры. Присутствуют мягкие тона сандала и жасмина.
  • Послевкусие протяженное, играющее оттенками ванили и горького шоколада.

VS Luxe

Это наиболее молодой представитель бренда (выдержка —, от 6 лет).

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Ингредиенты: исключительно спирты престижной категории крю Гран Шампань.

Аромат: доминируют медово-ванильные тона, на фоне которых запахи цветущей айвы и абрикоса ощущаются весьма своеобразно и необычно. Изящный и органичный купаж отличается изысканной простотой, но дарит массу приятнейших ощущений и запоминается надолго.

  • Цвет: светлый, соломенный, но яркий, как и полагается хорошему коньяку подобного срока выдержки.
  • Вкус: совсем не сахаристый , однако, благодаря грамотно выбранному сочетанию ароматов меда и ванили, создается приятное впечатление сладости и гармонии вкуса.
  • Послевкусие длительное, выразительное, с последовательно раскрывающимися волнами цветущей липы и старого дуба.

VIP XO

Срок выдержки: 20 лет.

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Характеристики:

  • Цвет: аристократический темно-янтарный, глубокий и интенсивный, с золотыми переливами.
  • Аромат: чрезвычайно яркий. Преобладает неординарная цветочно-фруктовая палитра, мастерски подчеркнутая оттенками сливы мирабель и мускатного ореха, подчеркнутыми интересными древесно-смолистыми полутонами.
  • Вкус: изысканно-сложный, чрезвычайно богатый и сбалансированный. Мягкие нюансы шоколадного бисквита, цукатов и сухофруктов проявляются постепенно и ненавязчиво. Впрочем, напиток столь многогранен, что каждый сможет отыскать в его букете собственные вкусовые ассоциации.

Подчеркнуто-благородный коньяк, созданный для значительных и совершенно особенных случаев.

Справка! Заслужил множество престижных премий и наград, рекомендован лучшими дегустаторами Ultimate Spirits Challenge.

Multimillesime No 6

Срок выдержки: 20 лет.

Принадлежит к лимитированной коллекции, каждая бутылка которой пронумерована (всего 1270 штук).

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Представляет собой удачное сочетание трёх винтажных спиртов (1986, 1988 и 1991 годов). Каждый из них добавляет к букету напитка собственные оригинальные оттенки.

  1. Цвет: золото и янтарь.
  2. Аромат: исключительно-сложный и многослойный, в высшей степени аристократичен.
  3. Вкус: довольно сладкий с долгим играющим послевкусием (тонкие переходы вкусовых ассоциаций от смолисто-древесных до цитрусово-ванильных).

Преобладает сложная цветочная гамма с яркими древесными акцентами и свежими грейпфрутовыми нотками. Спирты 1986 года характеризуются необычным вкусовым сочетанием хереса с цветами инжира. Миллезим 1988 года разнообразил букет теплыми смолистыми полутонами, а 1991 год добавил цитрусовые нюансы.

Cuvee Pierre 1888

Срок выдержки: около 100 лет.

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Также существует в виде ограниченной серии из 1888 бутылок.

Справка! Коллекция посвящена Пьеру Фрапену, чья активная деятельность впервые привела одноименный бренд к всеобщему признанию и популярности на Всемирной выставке 1889 года.

  • Выпускается в изящном декантере из хрусталя, увитом спиралью из золота.
  • Ингредиенты: редкий сорт винограда Фоль Бланш (на данный момент больше не культивируется).

Характеристики:

  • Цвет: темный и густой, отличающий качественные напитки с необыкновенно высоким сроком выдержки. Искристые переливы меди на насыщенном фоне красного дерева.
  • Аромат: благородный и тонкий. Соразмерно сочетает ореховые и кофейные тона, грамотно оттеняемые традиционными запахами сухофруктов и цветущего сада.
  • Вкус: выразительный, полный и одновременно бархатистый и изящный. Превалирует цветочно-медовый спектр, со временем раскрывающийся новым цитрусов и ванили.

Цена в магазинах

Все ценители коньяков дома Frapin сходятся на том, что эта марка обладает, пожалуй, единственным минусом – довольно высокой стоимостью. Вполне оправданной, судя по многочисленным восторженным отзывам.

Данная продукция крайне редко встречается в обычных супермаркетах, но весьма широко представлена в специализированных магазинах (Ароматный мир, WineStyle.ru, винотеки Grand Cru).

Ниже приведены средние цены по Москве и Санкт-Петербургу.

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Frapin V.S.O.P. Grande Champagne, 40%

  • 0,7 л – 5000-6000 руб.
  • 0,5 л – 4000-4500 руб.
  • 1 л – 7000 руб.

Frapin VS Luxe Grande Champagne Premier Cru du Cognac, 40%

  • 0,7 л – около 4000 руб.
  • 1 л – 5500 руб.

Frapin VIP XO Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac, 40%

  • 0,7 л – около 17000 руб.
  • 50 мл – около 3000 руб.

Frapin Multimillesime No 6, 40%

  • wooden box, 0.7 л – 19 000 руб.

Cuvee Pierre Frapin 1888, 40%

  • gift box, 0.7 л – около 350 тысяч рублей.

Коньячный дом Фрапен дорожит репутацией и до сих пор крепко держится своих многовековых традиций.

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Редкостное качество и тщательно выверенное чувство стиля неизменно сопровождают его столетиями.

Именно это делает особенными и неповторимыми продукцию бренда «Frapin» и каждый момент, с нею связанный.

Источник: https://mosspravki.ru/spirtnoe/konyak-frapen-frapin-opisanie-i-czena-raznyh-vidov-napitka

Коньяк Frapin VSOP

Люди, знакомые с коньяками, знают, что от напитков категорий VS и VSOP особого наслаждения ждать не приходится. Об одном VSOP коньяке я уже писал — то был Courvoisier VSOP, который меня разочаровал.

Frapin, однако, выпускает очень приличный VSOP коньяк, один из лучших (если не лучший) в своём классе. По крайней мере, на мой взгляд, он куда лучше VSOP от Courvoisier.

О нём и пойдёт речь в этой статье, которая должна была выйти в пятницу, но по техническим причинам задержалась на два дня.

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Немного теории и истории

Frapin — очень уважаемое хозяйство, выпускающее коньяки высокого класса. Frapin использует только спирты из субрегиона Grande Champagne, которые, как известно, обладают лучшим потенциалом выдержки. Даже в купажах для коньяков нижних категорий (VS, VSOP) Frapin использует довольно старые спирты. Результат — хорошие напитки, интересные и неагрессивные.

История семейства (дома) Frapin невероятно богатая. Родословная Фрапэнов прослеживается до 1270 года; к этому роду принадлежал, кстати сказать, и известный французский писатель Франсуа Рабле (но книжечки у него, конечно, на любителя, скажем прямо).

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды маркиПоначалу Фрапэны занимались выращиванием винограда; коньяка как напитка в XIII веке, между прочим, и вовсе ещё не существовало. Со временем, однако, Фрапэны стали заниматься дистилляцией вина и изготовлением бренди (точнее, самого настоящего коньяка — благо хозяйство располагается в самом сердце Пуату-Шаранты, в области Grande Champagne). Вот уже 20 поколений дистилляторов сменились, и Фрапэн всё ещё остаётся семейным предприятием.

В настоящее время хозяйству Frapin принадлежит 300 га виноградников в Grand Champagne; 200 га из них засажены Уни Бланом — это самый популярный сорт для базового вина, из которого делают коньяк.

Frapin официально обладает «званием» Premier Grand Cru du Cognac.

Виноградники Frapin расположены на меловых почвах — типичная ситуация для Grand Champagne, субрегиона, который и имя-то своё получил из-за сходства своих почв с почвами той Шампани, где делают шампанское (возле города Реймс на севере Франции).

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды маркиХозяйство Frapin выпускает широкую гамму коньяков — от самого простого VS до XO и миллезимных вариантов. Самый старый коньяк Frapin — это «винтаж» (условно говоря) 1888 года, в купаж которого входят, впрочем, и ещё более старые спирты. В России этот коньяк стоит порядка 300 тысяч рублей.

Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды маркиКоньяк Frapin VSOP обладает крепостью 40% об. Сорт винограда: Уни Блан. Минимальный возраст дистиллятов — 5 лет, средний возраст значительно выше (порядка 10-12 лет). Все спирты происходят из региона Grand Champagne и выдерживаются в бочках из лимузенского дуба.

Коньяк продаётся в оригинальных бутылках, которые выглядят так, как выглядели бутылки с коньяком в XVI веке.Коньяк Фрапен (frapin): описание, история и виды марки

Читайте также:  Производство шампанского – краткая характеристика этапов

Награды, полученные данным коньяком:

  • 2001 год — золотая медаль (в соответствующей категории) на международной выставке World Spirits Competition в Сан-Франциско.
  • 2003 год — медаль на выставке Prodexpo в Москве.

Личные впечатления

Коньяк Frapin VSOP обладает насыщенным янтарным цветом с золотистыми отблесками. Аромат у него довольно сильный, приятный, не слишком сложный, но и не слишком простой. Ноты цветов, ванили, дуба, сухофруктов (кураги, чернослива). Вкус чуть сладковатый, яркий, с тонами сухофруктов, пряностей и ванили. Довольно мягкий и весьма выразительный.

Послевкусие длительное, пряное и тоже весьма выразительное. В целом, довольно-таки простой коньяк, но вполне приятный, не скучный. Для категории VSOP — отлично.

Где купить и сколько стоит

Коньяк Frapin редко встречается в супермаркетах; впрочем, пару раз я видел его в Перекрёстках. Зато он обычно представлен в алкомаркетах, в частности, в Ароматном мире, WineStyle.ru, винотеках Grand Cru.

Бутылка 0,7 литра коньяка Frapin VSOP стоит от 4200 до 4800 рублей, 0,35 литра — от 2600 до 2800 рублей. Иногда в продаже встречаются литровые бутылки (5,5-6 тысяч рублей), а иногда — миниатюры (бутылочки 50 мл., примерно по 450-500 рублей за штуку).

Как пить

Хотя иногда VSOP коньяки используются в качестве аперитивов и ингредиентов для коктейлей, Frapin VSOP стоит пить в чистом виде на дижестив. Охладите его совсем чуть-чуть, градусов до двадцати, и подавайте в стандартных коньячных бокалах. Объём одной порции — 30-60 мл. Сопровождение: сигары, горький шоколад, кофе. Только не лимон, который убивает аромат и вкус!

Источник: http://best-guide.ru/?p=8572

История Frapin

Бизнес семьи Frapin без сомнения является одним из старейших на территории Франции. Он уходит своими корнями в XIII век, когда первое поколение этого рода поселилось на территории провинции Пуату-Шаранта.

История старинной французской семьи Frapin

Когда в 1270 году семья Фрапен поселилась вблизи города Коньяк, этот регион уже давно считался центром торговли солью и вином. Многочисленные негоциантские корабли заходили в устье реки Шаранта для совершения крупных торговых сделок.

В это время спрос на вино начал превышать предложение, и было не удивительно, что новые поселенцы решили заниматься выращиванием винограда. В те времена перевозка вина по морю осуществлялась в специальной дубовой таре, помещенной в корабельные трюмы.

Понятно, что ни о каком соблюдении температурного режима речи быть не могло и, поэтому, молодое или недобродившее вино попросту скисало во время морской перевозки. Во избежание неоправданных потерь, ирландскими купцами был придуман способ переработки вина в винный спирт.

Спирт прекрасно переносил перевозки по морю и по прибытии в пункт назначения его просто разводили водой до состояния простого вина. Фрапены, взрастив свои собственные виноградники, решили самостоятельно заниматься переработкой сырья сначала в вино, а потом и в спирт. Это позволило им стать заметными фигурами в алкогольной индустрии региона Пуанту-Шаранта.

Шли годы, поколение сменялось за поколением, преумножая общее благосостояние семьи.

В 1696 году один из потомков, Пьер Фрапен, длительное время занимавший должность придворного аптекаря при дворе короля Людовика XIV, получил королевскую награду.

За длительную и безупречную службу король Франции подарил своему достойному слуге замок Фонпино вместе с 300 га превосходных земель в регионе Гранд Шампань. Такой достойный подарок помог коньячному бизнесу Фрапенов стать еще успешнее.

Фактически, вплоть до XIX столетия семейное дело практиковало только изготовление и продажу коньячных спиртов.

Однако, достойный потомок и полный тезка Пьера Фрапена в 1859 году зарегистрировал предприятие, которое и стало заниматься производством уже готового коньяка.

Огромная коллекция домашних спиртов и многолетний опыт привели к тому, что уже к концу XIX века компания стала обладательницей четырех золотых медалей, полученных на всемирных коньячных выставках в Берлине, Нью-Орлеане и Париже.

Несколько интересных фактов из истории компании Frapin

  1. Известный французский писатель XVI века Франсуа Рабле являлся одним из членов семьи Фрапен. Его отцом был Антуан Рабле, а матерью – Анна-Катерина Фрапен. Многочисленные достижения Франсуа Рабле на поприще литературы и медицины сильно укрепили статус семьи и позволили его потомкам занимать придворные должности. Престижнейшая современная коньячная марка Cuvée Rabelais возникла как дань уважения этому великому человеку со стороны потомков.
  2. Дом Frapin — это один из самых старейших домов Франции. Более того, он является предметом гордости французских патриотов, поскольку основателями дома были коренные французы, в отличие от большинства других старинных коньячных домов.
  3. Знак королевской лилии, который и по сей день украшает все коньячные бутылки с продукцией компании Frapin, был пожалован королем Франции Людовиком XVI своему верному вассалу Пьеру Фрапену. Этот знак, характеризующий верность и надежность, можно также увидеть на гербе семейства Фрапен.
  4. Все винные погреба Frapin имеют свои уникальные имена, отражающие их особенности или исторические события. Старейшие бочки помещены в специальный погреб «Рай». А название погреба «Франсуа Рабле» — это дань памяти великому гуманисту эпохи возрождения. В названии погреба «Золотая медаль 1888г.» отображается победа коньячной марки Frapin на всемирной выставке в Париже.
  5. В подвалах компании Frapin находится коллекция уникальнейших спиртов. Возраст некоторых из них составляет порядка 500 лет. Данная коллекция является одной из самых редких и дорогостоящих коллекций в мире.
  6. В XX веке коньячный бизнес семьи Фрапен был передан в качестве свадебного подарка семье Куэнтро. Данная процедура произошла сразу же после бракосочетания Макса Куэнтро и Женевьевы Фрапен.
  7. Погреба компании Frapin, в которых происходит созревание и выдержка коньяков, были построены по проекту Гюстава Эффеля, являющегося одним из самых лучших проектировщиков подобных сооружений в XIX веке.

Особенности производства коньячной марки Frapin

Все коньяки, выпускаемые компанией Frapin, делаются исключительно из винограда сорта Уни Блан, выращенного на собственных виноградниках, расположенных в регионе Гран Шампань. Сбор урожая происходит за неделю до его окончательного созревания. Такая особенность позволяет получить дополнительную кислотность в сырье первой дистилляции и дополнительные вкусовые бонусы при купаже.

Дистилляция вина происходит в 4 собственных винокурнях с использованием 6 медных перегонных кубов, причем перегоняемое сырье не снимается с осадка и имеет в своем составе некоторое количество виноградной лозы. Получаемый при этом спирт приобретает необычайную мягкость, столь характерную для коньяков компании Frapin.

Примерно одна четверть из «молодых» спиртов начинает свое созревание в новых бочках для получения определенной доли танина, и только через пару лет помещается в старые бочки. Понижение крепости спиртов также имеет свои особенности. Годовая редукция никогда не превышает 8°. Все это дает возможность сохранить высокое качество и оригинальность изготавливаемых напитков.

Коньячные спирты собственного производства Frapin никогда не продает другим производителям. Возможные излишки просто отправляются на длительное сохранение в подвалы и в дальнейшем используются в купаже новых сортов коньяка.

Главный мастер купажа коньячного дома Frapin Оливье Польт для повышения качества получаемых спиртов примерно раз в год производит перемещение бочек с пола погреба в его верхнюю часть. Такое периодическое изменение условий созревания заметно повышает оригинальность конечной продукции компании.

Семейный бизнес дома Frapin в современных реалиях

В наши дни коньячная марка Frapin — один из самых известных и уважаемых мировых брендов, продукция которого широко представлена во многих престижных ресторанах Европы.

Коньяки компании Frapin поставляются в более чем 50 стран мира. А основным потребителем стала центральная Европа. Общий объем производимой продукции дома в прошлом году составил 3 миллиона бутылок.

Нынешней главой дома является ярая приверженка традиционных методов производства коньяка — Беатрис Куэнтро. Благодаря ее консерватизму, настоящие ценители и гурманы отдают свое предпочтение именно оригинальному вкусу напитков «Фрапен».

Секрет коньяков Frapin в «рациональном земледелии», при котором учитываются все факторы (биология виноградных лоз, состав почвы, погодные условия). Такой подход и делает коньяк «Фрапен» особенным, элегантным с насыщенным вкусом и ароматом цветов и ванили.

Источник: https://onapitkah.info/brands/frapin/

Коньяк «Фрапен»: описание разных видов напитка

Коньяк «Фрапен» является одним из самых старинных алкогольных напитков. Первое упоминание о нем датируется 1270 годом. Об этом продукте обязаны знать все истинные ценители качественных спиртных продуктов.

Имена и награды

Коньяк «Фрапен» начала производить семья с одноименной фамилией – древнейший род французской Шаранты. В 1696 году Пьер Фрапэн, аптекарь королевской семьи, получил в подарок замок с превосходными виноградниками, которые произрастали в наилучшей области Коньяка – Гранд Шампани. С этого события и начинается долгая история коньячной компании Frapin.

Сегодня главой концерна является госпожа Беатрис Куэнтро – прямая наследница Фрапэнов. Благодаря ей даже в наши дни коньяк «Фрапен» изготавливается соответственно древним семейным традициям. Над приготовлением продукции работают исключительно высокопрофессиональные и наиболее опытные купажисты и мастера.

Коньяк Frapin VSOP

На сегодняшний день ассортимент коньячной продукции «Фрапен» огромен.

Одним из самых популярных видов называют коньяк «Фрапен VSOP» – продукт, в составе которого есть спирты с не менее чем десятилетней выдержкой. Этот напиток удивит своим оттенком, вкусом и ароматом.

Он отличается аристократическим и насыщенным янтарно-медовым цветом с пикантными обильными переливами бесценного красного золота.

Вкус Frapin VSOP полный и глубокий. В нем преобладают ноты чернослива, густой карамели, спелого кедра, верескового меда, поджаренных лесовых орешков, корня лакрицы и небольшого количества пряных специй. Напиток обладает немного сладковатым, но очень насыщенным ароматом с мягкими акцентами свежих сливок и засахаренных сухофруктов.

Читайте также:  Крымские коньяки: история, особенности, классификация, марки

Виноград для «Фрапен ВСОП» собирается только вручную, а при его приготовлении соблюдаются самые незначительные технологические нюансы.

Сорт коньяка с маркировкой ХО

Еще одним популярным сортом напитков от компании Frapin является коньяк «Фрапен ХО». Он может стать самым любимым алкогольным напитком для человека. Общий возраст спиртов, входящих в состав продукта, превышает 20 лет. Но сначала эти спирты на протяжении шести месяцев хранят в новых бочках, после чего перемещают в старые емкости, где они и находятся, пока им не исполнится 20 лет.

Наслаждаясь ароматом Frapin ХО, можно отметить присутствие в нем нот экзотических фруктов, боярышника, карамели, ванили, а также диких цветов. Напиток характеризуется чудесным вкусом и долгим послевкусием. Среди основных нот стоит отметить апельсины, старый порто и засахаренные абрикосы.

Самый юный коньяк

Самым молодым напитком в коньячной линейке Frapin является коньяк «Фрапен VS». Возраст используемых для приготовления ВС спиртов насчитывает от четырех до шести лет.

Умелое скрещивание спиртов позволяет получить необыкновенный, чуть-чуть горьковатый привкус напитка. Frapin VS считается самым популярным сортом коньяка в юго-западной части Франции.

При температуре напитка в 12 градусов в полной мере раскрываются самые тонкие его грани. Наилучшим образом «Фрапен ВС» сочетается с кофе и сигарой.

«Вкусное» послесловие

Коньяк «Фрапен» отзывы от людей, пробовавших его, получает только хорошие. Многие из них говорят, что это напиток гурманов и употреблять его можно только в соответствующей обстановке. По мнению большинства особ, неприлично пить Frapin с дешевой закуской.

Людям нравится потрясающее послевкусие, оставляемое французским напитком, они отмечают его аромат и тонкий вкус, который будто бы играет с вкусовыми рецепторами и заставляет разгадать, какие же ингредиенты входят в состав продукта.

После того как попробуешь «Фрапен», к другим брендам будешь относиться весьма критично и везде начнешь искать намек на продукт древних французских производителей. Именно такого мнения придерживаются те особы, которые пробовали Frapin.

Источник: https://HochyVseZnat.ru/koniak-frapen-opisanie-raznyh-vidov-napitka.html

Обзор коньяка Фрапен

Все ценители коньяков дома Frapin сходятся на том, что эта марка обладает, пожалуй, единственным минусом – довольно высокой стоимостью. Вполне оправданной, судя по многочисленным восторженным отзывам.

Данная продукция крайне редко встречается в обычных супермаркетах, но весьма широко представлена в специализированных магазинах (Ароматный мир, WineStyle.ru, винотеки Grand Cru).

Ниже приведены средние цены по Москве и Санкт-Петербургу.

Frapin V.S.O.P. Grande Champagne, 40%

  • 0,7 л – 5000-6000 руб.
  • 0,5 л – 4000-4500 руб.
  • 1 л – 7000 руб.

Frapin VS Luxe Grande Champagne Premier Cru du Cognac, 40%

  • 0,7 л – около 4000 руб.
  • 1 л – 5500 руб.

Frapin VIP XO Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac, 40%

  • 0,7 л – около 17000 руб.
  • 50 мл – около 3000 руб.

Frapin Multimillesime No 6, 40%

  • wooden box, 0.7 л – 19 000 руб.

Cuvee Pierre Frapin 1888, 40%

  • gift box, 0.7 л – около 350 тысяч рублей.

Коньячный дом Фрапен дорожит репутацией и до сих пор крепко держится своих многовековых традиций.

Редкостное качество и тщательно выверенное чувство стиля неизменно сопровождают его столетиями.

Именно это делает особенными и неповторимыми продукцию бренда «Frapin» и каждый момент, с нею связанный.

Какие бывают виды этого напитка

Желая приобрести хороший коньяк в подарок мужчине и обратив внимание на продукты торговой марки Фрапен, вы окружите себя многообразием блендов, способных стать достойным проявлением вашего внимания по отношению к дорогому другу или родственнику. К наиболее популярным представителям линейки именитого бренда следует отнести:  . Frapin VS

Купаж желто-соломенного цвета с тонким ароматом, в котором прослеживаются ноты виноградной лозы и ванили. Гастрономическое превосходство бленда построено вокруг свежих ягод.

  • Frapin VS. Купаж желто-соломенного цвета с тонким ароматом, в котором прослеживаются ноты виноградной лозы и ванили. Гастрономическое превосходство бленда построено вокруг свежих ягод.
  • Frapin VIP XO. Ассамбляж презентабельного янтарного цвета с приятными отблесками состаренного золота. Вкусовые амбиции напитка насыщены богатыми колоритами и продолжительным послевкусием, тогда как аромат построен на оттенках специй и цветов.
  • Frapin XO Fontpinot XO. Нежно-янтарный окрас с проблесками золотого отлично сочетается с очаровательными ванильными нотами во вкусе. Ароматическое превосходство при этом построено на шлейфах цветов, засахаренных фруктов и .
  • Frapin Grande Champagne VSOP. Один из самых узнаваемых блендов торговой марки. Он обладает приятным янтарным окрасом с небольшим медным отливом. Ароматический букет раскрывается древесно-бальзамическими нотами, тогда как во вкусе хорошо прослеживаются нюансы горького шоколада, орехового пирожного и сандала.

Дегустационные характеристики

Раскрывайте перед собой многообразие гастрономических и ароматических воплощений в каждом глотке. Ассамбляжи Фрапен – это лучшие традиции и неповторимая рецептура.

Ни один из известных  даже близко не может повторить то дегустационное воплощение, которое скрывают купажи именитой торговой марки.

И это неудивительно, ведь при производстве используются только продукты, выращенные на собственных виноградниках компании, в одном из самых плодородных регионов Франции.

Цвет

В основе каждого бленда лежит натуральный янтарный окрас, обогащенный многообразием ярких переливов, от играющего медного оттенка до состаренного золота. Причем каждый продукт имеет свой аутентичный отблеск.

Аромат

Ароматический букет каждого бленда Фрапен строится на многообразии шлейфов, которые по мере длительной дегустации обволакивают потребителя приятной вуалью. Доминирующие же ноты запахов взяла на себя сладость ванили и свежесть молодых фруктов.

Вкус

В гастрономических показателях ассамбляжей наблюдается округлость с небольшой терпкостью. Также во вкусе многих блендов отлично прослеживается доминирующая шоколадная нота.

Как отличить брендовый напиток от подделки

Сегодня от контрафакта не застрахован ни один потребитель. Современные фальсификаторы подделывают любые напитки, как доступного ценового сегмента, так и премиум-класса. Коньяк Frapin в данном случае не стал исключением. Следовательно, при халатном отношении к выбору вы можете столкнуться с подделкой, которая омрачит ваше знакомство с изысканным брендом и всецело с торговой маркой

Чтобы не прогадать и выбрать действительно , соответствующий высшим стандартам качества, обращайте внимание на:

  • Чистоту продукта. Качественные коньячные спирты даже при длительном хранении в откупоренной таре не выделяют осадка и прочих неприятных новообразований.
  • Плотность консистенции. Выдержанные спирты имеют масляную натуру. Если оригинальный ассамбляж немного взболтать, то он на несколько секунд образует небольшой налет на стенках тары. Также взбалтывание приведет к появлению больших воздушных пузырей на поверхности жидкости.
  • Оформление. На элитном алкоголе просто не может быть асимметрично поклеенных этикеток, сколов, вмятин на крышке и прочих неприятных моментов. Технологи компании Фрапен ответственно следят за каждым этапом производственного процесса и уделяют оформлению особое внимание. Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что каждый представитель коллекции именитого бренда поставляется в своей оригинальной бутылке.

Описание

Бренд «Frapin» известен своим в высшей степени серьезным отношением к традициям и многовековой репутации дома, что лишний раз подчеркивается классическим дизайном бутылок, совершенно не изменившимся с 16 века.

Справка! Отдельный штрих в оформлении — фирменный герб, украшенный королевскими лилиями.

Напитки, принадлежащие к лимитированным коллекциям, разливаются в элегантные бутылки, снабженные собственными номерами и даже указанием номера бочки, в которой они выдерживались.

Цвет: глубокий янтарный со специфическими золотистыми блестками. Варьируется в зависимости от выдержки конкретного напитка.

Аромат: выразительный и плотный, гармонично сочетающий бархатистые тона древесины, ванили и цветущего винограда. Весьма характерен эффектный привкус различных пряностей и сухофруктов.

Вкус:

  • Традиционно очень сложный и многослойный. Но это ничуть не смущает настоящих ценителей, так как букет всегда подобран правильно и соразмерно, с тонким чувством баланса и стиля, свойственным элитным маркам.
  • Сладковатый, немного пряный, с ярко выраженным ванильным оттенком, наиболее полно проявляется в специальных тюльпаноподобных бокалах и температуре, немного превышающей 20 градусов.
  • Не рекомендуется употреблять этот тонкий напиток в разбавленном виде или в составе коктейлей, чтобы иметь возможность прочувствовать и оценить все грани вкуса и аромата. При желании всё же можно сочетать с крепким кофе или хорошей сигарой.
  • Послевкусие продолжительное и многогранное. Отличается весьма гармоничным и оригинальным букетом. Объясняется это тем, что сок винограда, используемого в производстве, никогда не фильтруется, максимально сохраняя естественность, а дистилляция проводится с остатком. Это добавляет букету игривости и оригинальности.

Ингредиенты:

  1. Хорошо выдержанные в лимузенских дубовых бочках коньячные спирты.
  2. Виноград сорта Уни Блан.

Справка! Отличительная особенность бренда «Frapin» — даже в купажах для коньяков нижних категорий (VS, VSOP) используются сравнительно старые спирты (не менее 10-15 лет).

Оригинальные ассамбляжи на любой вкус

Если вы находитесь в поисках бленда, который способен стать не просто отличным дополнением к имеющейся коллекции крепких напитков, а настоящим предметом гордости, то обратив внимание на купажи Фрапен, вы гарантированно не прогадали. Ассамбляжи напитков настолько богаты и многогранны, что каждая их дегустация будет приносить вам интересные и новые впечатления

Также радует и тот факт, что  поставляется на рынки всего мира во внушительном количестве вариантов. Следовательно, вы с легкостью подберете продукт, который удовлетворит все ваши пожелания и требования.

Посетите сегодня специализированный алкомаркет, чтобы пополнить коллекцию ассамбляжем, обоснованно заслуживающим вашего внимания. И непременно поделитесь с нами впечатлениями, если вам уже приходилось пробовать этот изысканный напиток.

Виды Frapin

Бренд Frapin производит весьма разнообразную линейку коньяков (более 30 видов). Каждый из них отличается определенным сроком выдержки и особенным букетом.

Читайте также:  Шампанское Вилаш: описание, история и виды марки

VSOP

Самый популярный представитель этой марки, признанный одним из лучших в категории V.S.O.P.

Справка! Дегустаторы Ultimate Spirits Challenge неоднократно отмечали этот напиток. «Абсолютные рекомендации» по итогам 2016 года.

Характеристики:

  • Выдержка: около 10 лет.
  • Цвет: глубокий и благородный медово-янтарный.
  • Вкус: маслянистый и мягкий, но достаточно глубокий и полный. Букет отчетливый бальзамический, с преобладанием древесной и медовой палитры. Присутствуют мягкие тона сандала и жасмина.
  • Послевкусие протяженное, играющее оттенками ванили и горького шоколада.

VS Luxe

  • Это наиболее молодой представитель бренда (выдержка — от 6 лет).
  • Ингредиенты: исключительно спирты престижной категории крю Гран Шампань.

Аромат: доминируют медово-ванильные тона, на фоне которых запахи цветущей айвы и абрикоса ощущаются весьма своеобразно и необычно.

Изящный и органичный купаж отличается изысканной простотой, но дарит массу приятнейших ощущений и запоминается надолго.

Цвет: светлый, соломенный, но яркий, как и полагается хорошему коньяку подобного срока выдержки.

Вкус: совсем не сахаристый , однако, благодаря грамотно выбранному сочетанию ароматов меда и ванили, создается приятное впечатление сладости и гармонии вкуса.

Послевкусие длительное, выразительное, с последовательно раскрывающимися волнами цветущей липы и старого дуба.

VIP XO

Срок выдержки: 20 лет.

Характеристики:

  • Цвет: аристократический темно-янтарный, глубокий и интенсивный, с золотыми переливами.
  • Аромат: чрезвычайно яркий. Преобладает неординарная цветочно-фруктовая палитра, мастерски подчеркнутая оттенками сливы мирабель и мускатного ореха, подчеркнутыми интересными древесно-смолистыми полутонами.
  • Вкус: изысканно-сложный, чрезвычайно богатый и сбалансированный. Мягкие нюансы шоколадного бисквита, цукатов и сухофруктов проявляются постепенно и ненавязчиво. Впрочем, напиток столь многогранен, что каждый сможет отыскать в его букете собственные вкусовые ассоциации.

Подчеркнуто-благородный коньяк, созданный для значительных и совершенно особенных случаев.

Справка! Заслужил множество престижных премий и наград, рекомендован лучшими дегустаторами Ultimate Spirits Challenge.

Multimillesime No 6

  • Срок выдержки: 20 лет.
  • Принадлежит к лимитированной коллекции, каждая бутылка которой пронумерована (всего 1270 штук).

Представляет собой удачное сочетание трёх винтажных спиртов (1986, 1988 и 1991 годов). Каждый из них добавляет к букету напитка собственные оригинальные оттенки.

  1. Цвет: золото и янтарь.
  2. Аромат: исключительно-сложный и многослойный, в высшей степени аристократичен.
  3. Вкус: довольно сладкий с долгим играющим послевкусием (тонкие переходы вкусовых ассоциаций от смолисто-древесных до цитрусово-ванильных).

Преобладает сложная цветочная гамма с яркими древесными акцентами и свежими грейпфрутовыми нотками. Спирты 1986 года характеризуются необычным вкусовым сочетанием хереса с цветами инжира. Миллезим 1988 года разнообразил букет теплыми смолистыми полутонами, а 1991 год добавил цитрусовые нюансы.

Cuvee Pierre 1888

  • Срок выдержки: около 100 лет.
  • Также существует в виде ограниченной серии из 1888 бутылок.

Справка! Коллекция посвящена Пьеру Фрапену, чья активная деятельность впервые привела одноименный бренд к всеобщему признанию и популярности на Всемирной выставке 1889 года.

Выпускается в изящном декантере из хрусталя, увитом спиралью из золота.

Ингредиенты: редкий сорт винограда Фоль Бланш (на данный момент больше не культивируется).

Характеристики:

  • Цвет: темный и густой, отличающий качественные напитки с необыкновенно высоким сроком выдержки. Искристые переливы меди на насыщенном фоне красного дерева.
  • Аромат: благородный и тонкий. Соразмерно сочетает ореховые и кофейные тона, грамотно оттеняемые традиционными запахами сухофруктов и цветущего сада.
  • Вкус: выразительный, полный и одновременно бархатистый и изящный. Превалирует цветочно-медовый спектр, со временем раскрывающийся новым цитрусов и ванили.

Как правильно подавать

Чтобы полноценно раскрыть все богатство вкусов ассамбляжей Фрапен, отдайте предпочтение классическим принципам дегустации. Прежде всего, постарайтесь учесть норму температуры. Напиток лучше охладить до 20 градусов, чтобы он мог проявить свои оригинальные вкусовые и ароматические амбиции.

Подачу же следует проводить только в снифтерах. Многолетние спирты в составе каждого купажа радуют колоритом ароматов, и чтобы не упустить ни один из них, вам понадобятся бокалы с тонким стеклом и узкой горловиной. Пить хороший коньяк следует мелкими глотками, постоянно изучая раскрывающийся ароматический букет.

Источник: https://alcohol-spb.ru/frapin-vip-xo/

FRAPIN

Уже 12 поколений семьи Фрапен занимаются производством лучшего коньяка в самом сердце провинции Коньяк. Историческое упоминание о семье Фрапен прослеживается с 1270 года, с того момента, когда они обосновались в местечке Шарант, на юго-западе Франции.

Среди родоначальников семьи Фрапен был знаменитый писатель, ученый и гуманист XIV века Франсуа Рабле (Francois Rabelias), сын Антуана Рабле и Катарины Фрапен.

Пьер Фрапен, основатель коньячного дома «Frapin», был королевским аптекарем при дворе Луи XIV. В 1696 году Король пожаловал Пьеру Фрапену герб, который с того момента украшает все бутылки коньяка под именем «Frapin».

  • В XIX веке продукция коньячного дома «Frapin» покорила Европу и Америку.
  • 1885 год — диплом высшей категории на Всемирной Ярмарке, в Новом Орлеане.
  • 1889 и 1900 годы — золотые медали Парижской Всемирной Выставки.
  • 1910 год — золотая медаль Брюссельской Всемирной Выставки.
  • 1927 год — золотая медаль Французской Выставки в Мадриде.

Frapin V.S. LUXE

Коньяк «Frapin V.S. Luxe» — уникальный коньяк. Это единственный коньяк категории V.S., происходящий исключительно с виноградников Grande Champagne Premier Cru, собственного поместья семьи Фрапен.Коньяк «V.S.

Luxe» выдерживается в традиционных дубовых бочках, придающих напитку янтарный, теплый цвет и мягкий, бархатистый вкус.

Опытный мастер, в совершенстве владеющий секретами виноделия и досконально знающий характеристики всех коньячных спиртов дома «Frapin», тщательно контролирует процесс выдержки.

Выдержка коньяка «V.S. Luxe» — 5 лет.

Коньяк «Frapin V.S. Luxe» — прекрасный представитель коньяков Grande Champagne. Он порадует вас переливающимся золотисто-соломенным цветом и округлым, сбалансированным букетом, напоенном ароматами свежего винограда, ванили и фруктов. Этот коньяк завоюет сердце придирчивого ценителя и станет частым спутником его вечеров.

V.S.O.P. Grande Champagne

Уникальной особенностью Коньячного дома «Frapin» является тот факт, что все категории коньяков, включая V.S.O.P., производятся исключительно из винограда, выращенного в области Grande Champagne Premier Cru.

Выдержка коньяка «V.S.O.P. Grande Champagne» – 10 лет.

«V.S.O.P. Grande Champagne» — коньяк цвета янтаря со сложным фруктовым букетом, нотками сушеного винограда и цветов, ванили, легких пряных специй и выдержанных танинов дуба.

Предлагается в элегантной высокой бутылке, украшенной подписью семьи Фрапен и фамильным гербом. Подарочная упаковка цвета красного дерева с золотом идеально гармонирует с многогранным и полным неожиданных сюрпризов характером этого напитка.

Chateau Fontgrinot X.O. Grande Champagne

«Chateau Fontgrinot X.O. Grande Champagne» — подлинный резерв старинного замка, принадлежащего семье Фрапен, приготовленный из урожая поместья.

Коньяк имеет тщательную, более чем 20-летнюю выдержку в погребах замка и разлит в самом поместье Chateau Fontgrinot.

Коньяк «Chateau Fontgrinot X.O. Grande Champagne» отличают исключительное качество и особое содержание алкоголя – 41%.

Многими специалистами и авторитетными изданиями этот коньяк неоднократно признавался лучшим в категории «коньяка высшего качества». Коньяк «Chateau Fontgrinot X.O.

Grande Champagne»» награжден золотой медалью в категории Х.О. на Международном Конкурсе Спиртных Напитков в 1998 году.

«Chateau Fontgrinot X.O. Grande Champagne» — коньяк благородного янтарного цвета, с золотыми бликами, мягкий, в высшей степени сбалансированный, с букетом, насыщенными тонкими оттенками ванили и карамели, с нотками экзотических фруктов, старого порто, лилий, ландыша, боярышника и диких горных цветов. Многогранный и полный аромат мягко увлекает в свой бархатный плен.

V.I.P. X.O. Grand Champagne

Неповторимый напиток имеет великолепное оформление: он предлагается в элегантном графине — точной копии флакона XVI века, украшенном золотым фризом и позолоченной пробкой из 24-каратного золота. Предлагается в подарочной коробке цвета красного дерева.

Коньяк глубокого янтарного цвета с оттенком старого золота. Выдержка — более 20 лет. В нем неповторимо сочетаются такие качества, как возраст, округлость и сбалансированность, а также великолепный сложный букет с тонкими нотками пряностей и белых цветов. Исключительное качество достигается за счет использования старинных резервов коньячных спиртов семьи Фрапен.

New Extra Grande Champagne Reserve Patrimaniale

Секретом производства этого коньяка обладают лишь несколько человек в мире. В его состав входят коньячные спирты исключительной выдержки – 40-50 лет – из фамильных запасов семьи.

«New Extra Grande Champagne Reserve Patrimaniale» является настоящим произведением коньячного искусства. Подобно драгоценному камню, графин обрамлен 24-каратным золотом.

Выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка имеет подарочную коробку под красное дерево.

«New Extra Grande Champagne Reserve Patrimaniale» — это коньяк с незабываемым букетом, исключительно сбалансированный, с нотками пряной ванили, засахаренных фруктов (абрикосов, песиков, айвы, манго, бананов, розового грейпфрута) и нежных цветов. Великолепная округлость и стойкое продолжительное послевкусие пленяет тонкостью и восхитительной элегантностью.

Baccarat Cuvee Rabelais

Память о знаменитом предке – Франсуа Рабле, оставившем видный след во французской культуре и науке эпохи Ренессанса, — увековечена к 500-летию со дня его рождения в престижной серии «CUVEE RABELAIS».

«Baccarat Cuvee Rabelais» — это ассамбляж очень старого Гран Шампань Premier Cru, который созревал, старел в погребах на протяжении нескольких поколений семьи Фрапен. Часть коньячных спиртов была изготовлена до периода филлоксеры, которая уничтожила виноградники в Шаранте в 1870 году.

«Baccarat Cuvee Rabelais» выпущен в ограниченном количестве в графине из хрусталя Баккара, копии флакона XVI века. Графин украшают портрет Франсуа Рабле и символы эпохи Возрождения: Павлин, Книга Знаний и Рог Изобилия, выполненные из 24-каратного золота.

Исключительный букет «Baccarat Cuvee Rabelais» восхищает тонкостью аромата этого очень старого коньяка.

Источник: https://allcafe.ru/readingroom/drink/brandy/vinebrandy/france/koniak/brands/305/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector