Коньяк Темрюк: история и характеристика марки

ООО «Коньячный завод «Темрюк» основан в 1962 г. Тогда он назывался совхоз «Комсомольский», упоминание о чём находится на фризе здания в виде надписи. С 1963 по 1992 гг. предприятие вырабатывало шампанские и сухие виноматериалы, десертные, ординарные и марочные вина.

Учитывая, что почвенно-климатические и географические условия Тамани весьма благоприятны для выращивания винограда, было решено приступить к производству коньяка, организовав ООО «Коньячный завод «Темрюк» на базе АОЗТ «Северные сады».

С 1991 г., когда была произведена закладка на выдержку первой партии коньячных спиртов, профиль предприятия стал изменяться. В 1997 г. завод приступил к розливу и с тех пор выпускает коньяк «Темрюк», для производства которого была разработана специальная технология. На заводе выпускаются 3-летний, 4-летний и 5-летний коньяки.

Коньяк Темрюк

Отличительные черты здешнего коньяка определены тем, что виноград, применяемый для производства коньячных спиртов, выращен на Тамани и тем, что спирты в дальнейшем выдерживались здесь же в бочках из столетнего дуба, также выросшего на Кубани.

Коньячный завод «Темрюк» строит свою деятельность по принципу «Коньячных домов», как это принято в винодельческих странах Европы. Коньячные дома контролируют, как правило, весь процесс производства коньяка: сами возделывают виноградники, сами перегоняют и выдерживают спирты, сами изготавливают и продают коньяки.

На сегодняшний день, выпускаемый заводом коньяк, пожалуй, можно назвать одним из самых необычных и интересных представителей этой группы напитков на Тамани. Коньяк «Темрюк» обладает специфическим коньячным букетом с цветочно-ванильными тонами. Цветы Тамани – это цветы морских побережий и степей.

Запахи цветущих таманских лугов без труда различимы в букете коньяка «Темрюк». Виноделы тратят огромные усилия, чтобы получить качественный коньяк, и качество в свою очередь диктует цену напитка.

Высокое качество коньяков производства «Коньячного завода «Темрюк» подтверждено множеством медалей международных и национальных конкурсов, рядом наград, полученных на престижных межрегиональных и международных дегустационных конкурсах.

Завод выпускает обширную номенклатуру продукции. Это бренди «Дар Темрюка», натуральные полусладкие и сухие вина «Темрюк розовое», «Темрюк белое» и «Темрюк красное», известное десертное вино «Улыбка», а также настойки из натурального фруктово-ягодного сырья на коньячных спиртах: «Вишня на коньяке», «Клюква на коньяке», «Калина на коньяке» и многие другие.

В настоящее время предприятием разрабатывается рецептура новых марочных коньяков 7- и 9-летней выдержки. Дизайн бутылки и этикетки с золотой шелкографией будет выполнен по европейским стандартам. Это, несомненно, должно положительно сказаться на имидже напитка. «Коньячный завод «Темрюк» взял курс на выпуск предельно качественного продукта.

На винзаводе постоянно работает дегустационный зал, в котором можно продегустировать все виды продукции, выпускаемой предприятием. Коньяки, настойки, вина и бренди производятся исключительно из винограда классических сортов, выращенного в окрестностях Тамани.

Коньяк – напиток событийный, праздничный. Поэтому на заводе освоен выпуск продукции в сувенирных бутылках. В магазине, расположенном при заводе, можно приобрести напитки в сувенирной упаковке – «Мини-бар», «Рождественский», «Сундучок», «Знаки Зодиака», а также коньяк в сувенирных дубовых бочках.

На заводе освоен розлив коньяка 5-летней выдержки в сувенирные бутылки в виде сабли, Кремля, шахматных фигур в полном составе с прилагающейся к ним настоящей доской, и т.п. Ценителям коньяка предлагается коньяк «Темрюк» в специальной сувенирной упаковке – набор из бутылки коньяка и бутылки бренди ёмкостью по 0,25 л. в пластиковой упаковке с двумя стаканчиками.

Источник: http://azovskoe.com/temrukkon.php

Продукция и производство Темрюкского коньячного завода

Чистая прибыль ООО “КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД “ТЕМРЮК” за 2017 год составила 36,00 тыс. руб. по сравнению с 20,00 тыс. руб. годом ранее. Объем продаж компании увеличился на 37,23% до 94,02 млн. руб.

Cебестоимость продукции компании за 2017 год повысилась на 43,55% до 89,58 млн. руб. Компания “КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД “ТЕМРЮК” задекларировала рост прибыли до налогообложения за 2017 год в 3,29 раза до 1,15 млн. руб. с 350,00 тыс. руб. годом ранее.

2016

Чистая прибыль ООО “КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД “ТЕМРЮК” за 2016 год составила 20,00 тыс. руб. по сравнению с 1,90 млн. руб. годом ранее.

Прибыль от продаж компании “КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД “ТЕМРЮК” за 2016 год выросла на 35,92% до 3,38 млн. руб. по сравнению с 2,49 млн. руб. годом ранее.

2015

Чистая прибыль ООО “КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД “ТЕМРЮК” за 2015 год по РСБУ выросла в 1,79 раза , достигнув 1,90 млн. руб. Об этом говорится в отчете компании.

Объем продаж компании увеличился на 2,14% до 76,02 млн. руб. Валовая прибыль компании составила 5,57 млн. руб. Компания “КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД “ТЕМРЮК” задекларировала рост прибыли до налогообложения за 2015 год на 48,87% до 2,71 млн. руб. с 1,82 млн. руб. годом ранее.

2014

ООО “КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД “ТЕМРЮК” завершило 2014 год с чистой прибылью по РСБУ в 1,07 млн. руб., что в 2,82 раза меньше показателя прибыли годом ранее – 3,01 млн. руб.

Объем продаж компании за отчетный период снизился на 16,38% до 74,42 млн. руб. с 89,00 млн. руб. за аналогичный период прошлого года. Коммерческие расходы за отчетный составили 2,42 млн. руб. Об этом свидетельствуют материалы компании.

Прибыль от продаж составила 1,50 млн. руб.

2013

ООО “КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД “ТЕМРЮК” по итогам за 2013 год сократило объем продаж на 2,85% до 89,00 млн. руб. с 91,61 млн. руб. за аналогичный период прошлого года. Это следует из отчета компании.

Cебестоимость продукции за отчетный составила 81,84 млн. руб. Компания “КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД “ТЕМРЮК” отчиталась о росте прибыли за 2013 год по РСБУ в 2,49 раза до 3,01 млн. руб. с 1,21 млн. руб. годом ранее.

2012

Cебестоимость продукции за отчетный период увеличилась на 9,44% до 86,26 млн. руб. с 78,82 млн. руб. годом ранее. Компания “Коньячный завод “Темрюк” за 2012 год получила чистую прибыль в 1,21 млн. руб., что на 44,52% меньше показателя за аналогичный период прошлого года.

Компании данного региона

Сырье

Площадь виноградников предприятия превышает 400 гектаров. Обилие ясных и жарких солнечных дней, мягкий морской климат и многолетний опыт агрономов позволяют увеличивать объем производства. Особые климатические условия, которыми отличается Тамань, признаны одними из наиболее комфортных для разведения технических сортов ягод.

Специалисты коньячного завода «Темрюк» активно работают над выращиванием и улучшением винодельческих качеств таких сортов, как «рубин голодриги», «изабелла», «дунавски лазур», «молдова». Обычно массовое снятие урожая начинается в середине августа и может затянуться вплоть до последних чисел октября.

Для сбора сырья используется исключительно ручной способ. К полевым работам привлекается порядка семидесяти человек. Дабы улучшить вкусовые качества конечной продукции, руководство предприятия уже давно отказалось от механической обработки виноградных лоз.

Общий вес ягодной массы, выращенной за год, превышает три тысячи тонн. К перекурке приступают в середине зимы. Длительность этого процесса составляет 180 суток.

Историческая справка

Коньяк Темрюк является визитной карточкой одноименного завода, расположившегося в Краснодарском крае. Предприятие было основано в 1962 году, и изначально оно называлось совхоз «Комсомольский».

Первыми спиртными изделиями, которые долгое время разливались на линиях завода, были шампанские и вина.

Знаете ли вы? Помимо оригинальных крепких бренди компания Темрюк сегодня создает большое количество винных напитков, среди которых вы обязательно встретите айву, калину, персик, вишню и кизил на коньяке.

Технология

С наступлением первых по-летнему знойных дней процедура подготовки завершается. Обычно переход на новый этап происходит не позже апреля. Для перегонки сырья используются проверенные временем аппараты марки ПУ-500. Собирается это оборудование на фабрике в Италии.

Основа для будущих напитков разливается в деревянные бочки. Для их производства применяют дубовые стволы, возраст которых превышает сто лет. Привозят их из заповедных районов соседней Адыгеи. Среди особенностей рецептуры, применяемой в Темрюке на заводе коньячных вин, выделяют следующие аспекты:

• специальный отжим жмыха, исключающий появление сторонних примесей;
• сохранность целостности косточек, что позволяет свести к минимуму горечь виноградного сырья.

За более чем пятьдесят лет успешной и плодотворной работы на предприятии установили оптимальный срок, требуемый для сбраживания сахаров, содержащихся в ягодной массе, на коньячные спирты. Перебродивший сок перегоняют дважды. Таким образом достигается заявленная технологией крепость. Срок выдержки превышает четыре года.

Дегустационные характеристики

Все коньяки именитой компании производятся на основе высококачественных ингредиентов с учетом норм и требований Российской Федерации. В основе продуктов компании лежат такие сорта винограда, как , бианка, первенец магарача, надежда азос, дунавски лазур и рубин голодриги. Выдержка напитков при этом проводится в деревянных бочках. Напитки настаиваются не менее 3 лет.

Цвет

Цветовая гамма может варьироваться от нежно-янтарного до темно-медного, в зависимости от выдержки и рецептуры.

Аромат

Ароматические показатели порадуют яркими очертаниями фруктов, специй, пряностей, шоколада и древесины.

Вкус

Гастрономическая ценность основывается на легких сладковатых очертаниях с долгоиграющим фруктовым, шоколадным, ванильным, ореховым или медовым послевкусием.

Популярные представители торговой марки

Желая насладиться фирменными продуктами Краснодарского завода, будьте готовы к знакомству с солидным колоритом продуктов, обладающих выдающимися вкусовыми и ароматическими особенностями. К наиболее популярным представителям ассортимента следует отнести:

• Коньяк Темрюк 5 звезд, цена которого варьируется в районе 3-5 долларов. Обладает темно-янтарным окрасом и нежнейшим древесным ароматом. Вкус выразителен и мягок с длительным ванильным послевкусием.

• Коньяк Темрюк Шоколадный. Алкоголь темно-коричневого окраса с янтарной основой. Вкус балует сладкими очертаниями темного шоколада с небольшой ореховой долей. Аромат при этом базируется на сильных кофейных оттенках.
• Коньяк Темрюк 3 звезды, отличающийся доступной ценой в 4 доллара за бутылку 0,5 л. Имеет классический янтарный окрас и многогранный цветочный аромат. Во вкусе помимо цветочных долей слышны легкие полутона шоколада.

• Коньяк Темрюк 4 звезды с ценой от 3 до 5 долларов за бутылку. Радует янтарно-золотым цветом и нежным фруктово-ванильным ароматом. Вкус идеально сбалансирован с небольшой сладковатой долей.

Как выбрать фирменные продукты

Желая приобрести качественный краснодарский коньяк Темрюк или любой алкопродукт, создаваемый именитой компанией, имейте ввиду, что ее продукция уже достаточно давно является объектом внимания со стороны фальсификаторов. Следовательно, вам необходимо быть предельно внимательными в момент выбора спиртного, иначе придется столкнуться с контрафактом.

Чтобы этого не произошло и грядущая дегустация принесла только хорошие впечатления, постарайтесь в процессе приобретения обращать внимание на следующие нюансы:

• Оформление. Каждый напиток именитой торговой марки разливается в свои оригинальные бутылки. Следовательно, перед приобретением обязательно посетите официальный сайт компании-производителя и ознакомьтесь с тем, как должен выглядеть тот или иной фирменный продукт.
• Качество тары. Опытные специалисты компании уделяют особое внимание процессу оформления своих бутылок, исключая любой заводской брак. Следовательно, на фирменной таре вы не встретите поврежденных крышек, неровно наклеенных этикеток и прочих деформаций. Продукты компании должны радовать потребителя безупречным внешним видом.
• Консистенция. Важно, чтобы в напитке не было посторонних элементов. Муть и —осадок в коньяке— говорят о низкокачественных ингредиентах или несоблюдении норм приготовления. Такие напитки желательно исключить из рациона. Кроме того, важно обращать внимание на вязкость алкоголя. Брендовое спиртное должно быть немного маслянистым. Если взболтать фирменный продукт, то на стенках тары вы обязательно увидите легкий слой алкоголя, который будет стремиться к общей массе.
• Место покупки. Ни в коем случае не покупайте алкоголь в ларьках или небольших гастрономах. Доверяйте только тем магазинам, где клиенту могут предоставить сертификаты качества на весь ассортимент. Лучшим вариантом для приобретения спиртного Темрюк является супермаркет или специализированный алкогольный бутик.

Источник: https://samogonpil.ru/bez-rubriki/temrukskij-konacnyj-zavod-oficialnyj-sajt

Коньяк «Ахтамар»

Коньяк «Ахтамар» имеет бархатистый, округлый вкус и сложный аромат, в котором преобладают нотки орехов, фруктов и ванили. Это прекрасный дижестив, который идеален в чистом виде или в сопровождении хорошей сигары.

Коньяк выпускается на Ереванском Коньячном Заводе и является частью легендарной линейки «Арарата», хорошо известной во всем мире. Это один из лучших армянских коньяков, воплотивший в себе вековые традиции винокурения Закавказья.

История предприятия

Развитие производства коньяка в Армении связано с именем Нерсеса Таиряна. Этот предприниматель создал в Ереване завод по выпуску коньяка в 1887 году.

Предприятие динамично развивалось, его продукция получила известность по всей Российской империи. К предприятию из Армении особый интерес проявил ведущий производитель алкогольной продукции страны Николай Шустов.

После продолжительных переговоров он купил предприятие в 1899 году и организовал производства марочных коньяков.

К управлению заводом Шустов привлек местного винодела М.Мусинянца, который получил хорошее образование во французском Коньяке. В 1902 году был создан ассамбляж из винных спиртов, получивший название «Шампань отборный».

Качество производимых напитков было таким высоким, что напитки получили во Франции не только золотую медаль, но и право именоваться не бренди, а коньяком. Это стало лучшей рекламой напитков, производимых Шустовым в Ереване.

Спрос на продукцию значительно вырос, производство коньяков резко возросло, расширился ассортимент напитков.

После революционных событий Шустов лишился своего предприятия. Был создан трест «Арарат», специализирующийся на производстве вина. В 1941 году завод был закрыт, новая эпоха в жизни предприятия началась только в 1953 году.

Владельцем компании является Pernod Ricard — один из ведущих мировых дистрибьюторов алкоголя.

Легенды об «Ахтамаре» и «Арарате»

Производство коньяка в Армении сложно представить без красивых историй и легенд. Местный фольклор рассказывает о принцессе Тамар из рода Арцрунидов, резиденция которых находилась в Х веке на большом острове в озере Ван.

В красавицу влюбился юноша из простого народа, каждый вечер он приплывал на лодке любоваться принцессой, гулявшей по набережной. Тамар заметила внимание и оценила чувства юноши.

Чтобы облегчить ему путь по водной глади в темное время, она стала брать на прогулку факел, служивший маяком влюбленному. В один из вечеров грянула страшная буря, ливень потушил огонь и юноша сбился с курса. В темноте он не заметил грандиозную волну, перевернувшую утлое суденышко.

Последней фразой влюбленного стал призыв к принцессе «Ах, Тамар!». Так у острова появилось имя, которое дало название марке одного из самых популярных коньяков «Арарата».

Немало историй и о производстве коньяка. Одна из них рассказывает о любви Черчилля к «Двину» — одному из лучших напитков, купаж которого создал М.Седракян. Технолог завода попал под репрессии и был отправлен в ссылку.

Это сказалось на качестве выпускаемой продукции, в том числе и на вкусовых характеристиках «Двина», отправленному премьер-министру Англии. Черчилль высказал недовольство и сообщил об ухудшении коньяка Сталину.

Это положительно сказалось на судьбе Седракяна — его вернули из ссылки и назначили на старую должность. Качество напитков сразу улучшилось.

Гостей привез министр Микоян, после ознакомительной экскурсии он поручил выдать каждому члену делегации по 6 бутылок коньяка. Поручение было выполнено, но Мурадян выставил счет правительству страны.

Микоян был взбешен и пожаловался Сталину, который не только не наказал директора, но и поощрил его за рачительное отношение к вверенному предприятию.

Характеристики коньяка «Ахтамар»

Коньяк «Ахтамар» является одним из самых популярных в ассортименте Ереванского коньячного завода. Он составляет серьезную конкуренцию напиткам, изготовленных из спиртов с большим сроком выдержки. Причина высокого спроса на этот напиток – идеальный баланс между качеством и стоимостью продукции. Производят «Ахтамар» из дистиллятов, средний срок выдержки которых составляет 10 лет.

Напиток имеет благородный янтарный цвет с медными оттенками. Бархатистый, округлый вкус ярко раскрывается нотками жареного миндаля, ванили, меда и чернослива. Этот букет сопровождается терпким благородным послевкусием, в котором проявляются древесные нотки. Одним из главных достоинств коньяка является неповторимый аромат.

В нем гармонично сочетается корица, ванили, спелые фрукты, медовые нотки и дуб.

Коньяк «Ахтамар» рекомендуется на роль дижестива, в качестве легкой закуски можно выбрать небольшой кусочек шоколада или свежие фрукты. В отличие от большинства армянских коньяков, имеющих терпкий вкус, этот напиток очень мягкий и легко пьется. «Ахтамар» станет отличным дополнением к чашке хорошего кофе или к кубинской сигаре.

Источник: https://winestyle.ru/articles/cognac/konyak-ahtamar.html

Отзыв на коньяк Новый Темрюк 3 звезды и его цену

На отзыве у нас молодой трехлетний коньяк Новый Темрюк 3 звезды от одноименного коньячного завода из одноименного же города в Краснодарском крае. Давайте-ка его вместе тут и попробуем.

Обзор бутылки коньяка Новый Темрюк 3 звезды

Для отзыва купил бутылку 0,25 л (250 мл), но есть еще варианты 0,1 л (100 мл) и 0,5 л (500 мл). Новый Темрюк 3 звезды – это молодой 3-летний коньяк, состоящий из коньячных спиртов (дистиллятов), выдержанных в дубовых бочках отечественного производства (из Адыгеи).

Причем виноград для производства этих самых спиртов выращивается на собственных виноградниках производителя, имеющих площадь в 400 гектар и расположенных на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Сам завод работает с 1962 года, но коньячным производством занялся лишь в 1991 году.

Впрочем, и это уже немалый опыт.

Но хватит этой теории. Давайте лучше пробовать.

Вкус и аромат трехлетнего коньяка Новый Темрюк

Налил себе в бокал напиток довольно насыщенного янтарного цвета. Красителя (сахарного колера) здесь явно не пожалели. Но и ароматика достаточно мощная.

Правда, я не назвал бы ее мягкой или утонченной. Какая-то она резковатая все же. Чувствуются фрукты и сухофрукты (изюм точно), а также ваниль. Но долго ощущать это всё не очень и хотелось.

Вновь повторюсь, грубоват коньячок этот в плане ароматов.

Да и во вкусе трехлетний коньяк Новый Темрюк 3 звезды также жестковат. Довольно сладкий (видимо, и сахара здесь не пожалели). Четко ощущаются ваниль, молочный шоколад, фрукты и карамель. В бокале постепенно мягчает. Нужно дать ему время «подышать», но все равно мягким не становится, сколько ни жди.

Мой отзыв на коньяк Новый Темрюк 3 звезды и его цену

Впрочем, для 3-летнего российского образца далеко не худший вариант, прямо скажем. Мне вот доводилось и хуже пробовать. Прямо такие, что совсем не хочется наливать себе больше. А тут под хорошую закуску вполне можно пить. К примеру, с темным шоколадом, фруктами (яблоки, груши, виноград), сухофруктами (свежий изюм или курага), мягкими сырами и чем-то подобным.

Да и цена у коньяка Новый Темрюк 3 звезды весьма умеренная, даже бюджетной ее можно назвать. Но все равно я не стану его рекомендовать купить. Отговаривать тоже не буду. Но именно купить моих рекомендаций не будет. В целом, не самый плохой коньячок, но, скажем так, чуть ниже среднего, если брать именно российские трехлетние варианты.

На этом свой отзыв завершаю. Думаю, что всё сказал. Спасибо, что к нам на сайт зашли про этот напиток почитать!

Источник: https://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/otzyvy/otzyv-na-konyak-novyy-temryuk-3-zvezdy

Темрюкский коньячный завод, Темрюк — отзыв

Едете на Черное или Азовское моря? почему бы не заехать в город Темрюк, славящийся своим заводом коньячных вин. Почему туда нужно заехать?

«Фишка» завода

У этого завода — свои виноградники

В настоящее время площадь виноградников ООО Коньячный завод «Темрюк» составляет более 400 гектаров.

Сорта винограда, использующиеся в производстве: Бианка, Дунавски Лазур, Первенец Магарача, Рубин Голодриги, Надежда АЗОС, Молдова, Изабелла.

А еще много различных медалей инаград за продукцию. Ну как тут не съездить?!

Мы отдыхали в Голубицкой в 2017году, и в один дождливый день решили съездить на этот завод, узнав, что там есть неплохой выбор вин и коньяка по доступным ценам в станице с алкоголем совсем все плохо

Пункт назначения

Адрес завода:

Темрюк, 27 сентября, 21

Указателей по дороге к заводу нет, как ни странно, вот он маркетинг Найти было не очень просто, но навигатор всем страждущим в помощь.

1. Само здание завода по виду вполне обычное, парковка около него вместительная.
2. Мы были в 10 утра, и уже в это время — машин и соответственно покупателей было много.

В магазин при заводе попадаем через отдельный вход, справа от ворот. Помещение магазина небольшое, три продавца на тот момент работали (касса одна). Чисто и светло, без любителей опохмелиться с утра. Среди покупателей, как знатоки, покупающие продукцию не первый год, так и новички, как мы, долго выбирающие и сомневающиеся.

Кто последний на дегустацию?

Вкусы у всех разные, лучше не спрашивать у продавцов, какой алкоголь берут чаще, а попробовать самому (если вы не за рулем). Можно купить в самом магазине символическое количество алкоголя на пробу, и определить, что стоит взять, а что нет.

На заводе работает дегустационный зал, где можно попробовать любой продукт из ассортимента, узнать неповторимый вкус благородного напитка и почувствовать сказочный аромат луговых трав Таманского полуострова.

Сказано, конечно, громковато и красиво..Туристы дегустировали у кассы, хотя там и столики есть.

Ассортимент

Ассортимент, в принципе есть, есть из чего выбрать.

• Портвейн. Был всего один вид.
• Полусладкие, сухие вина, много всяких видов
• фруктово-ягодные настойки: «Персик на коньяке», «Айва на коньяке» и др. тоже ассортимент большой

Что нам понравилось

Мы купили настойки : «Вишню на коньяке». «Гранат на коньяке» и «Айву на коньяке», понравилась «Вишня на коньяке», наиболее насыщенный вкус с ароматом вишни, немного бархатистый. Остальные два ни айвой, ни гранатом особо не пахли. Персик тоже не айс, ну не пахло там персиком..на мой взгляд. А вот портвейн муж оценил

Стоимость:

• Фруктовые настойки — около 600 рублей (мы взяли в подарок несколько) за коробку объемом 2литра,
• в литровой пластиковой таре — примерно 300р.
• Вина стоят на порядок дешевле, что-то совсем-совсем недорого, около 120 рублей за литр, мы купили сухого вина «Темрюк красное».

В общем, почему бы и не съездить?! «Вишня на коньяке» — маст хэв!

Источник: https://irecommend.ru/content/v-temryuk-na-degustatsiyu-otzyv-tuneyadtsa-i-nemnogo-alkogolnogo-shopogolika

ООО коньячный завод Темрюк

На Таманском полуострове между Азовским и Черным морями, расположен ООО «Коньячный завод «Темрюк». Это довольно старое предприятие, основанное в 1962 году как винсовхоз «Комсомольский» (в 2002 году переименован в ООО «Коньячный завод «Темрюк»), с тех пор сохраняет и преумножает традиции и классические технологии виноделия и коньячного производства.

Благодаря мягкому климату, обилию солнечных дней и продолжительной теплой осени в данном регионе, а также колоссальному опыту агрономов – виноградарей, складываются исключительные условия для выращивания технических сортов винограда и ежегодного увеличения виноградных насаждений. В настоящий момент площадь виноградников составляет более 400 Га.

• Коньячным производством ООО «Коньячный завод «Темрюк» занимается с 1991 года и является одним из немногих производителей коньяков с полным завершенным циклом по его производству, оснащен всем технологическим оборудованием, позволяющим перерабатывать виноград, получать виноматериал и вино, производить выкурку и выдержку коньячного дистиллята, готовить и выпускать коньяки.
• Все выпускаемые предприятием коньяки (марочные и ординарные) производятся по классической технологии, из коньячных дистиллятов, выкуренных на аппаратах ПУ-500, по методу двойной дистилляции, выдерживаются в дубовых бочках и эмалированных емкостях с погруженной дубовой клепкой.
• Обладая богатым, ванильно-цветочным букетом и насыщенным вкусом коньяк пользуется большой популярностью у потребителей.
• О высоком качестве производимого коньяка, а так же о заслугах коллектива и руководителя завода говорят большое количество медалей и дипломов за высокое качество полученных на престижных международных и межрегиональных конкурсах.
• Отличительной особенностью коньяков изготовленных на заводе является полный цикл производства, от выращивания виноградной лозы до получения готовой продукции высокого качества, разлитой в потребительскую тару различной ёмкости.

Шагая в ногу со временем, специалисты завода расширяют ассортимент выпускаемой продукции.

В фирменных магазинах ООО «Коньячный завод «Темрюк» можно приобрести Бренди, три вида ординарных коньяков, KB «Адис» — шестилетней выдержки, КВВК «Казар» — восьмилетней выдержки, КС «Князь Темрюк» — десятилетний, сравнительно не дорогие натуральные винные напитки на коньяке: «Кизил, Клюква, Вишня, Персик, Гранат, Айва, Алыча, Калина». Выпускается также заводом ассортимент столовых виноградных сухих и полусладких вин: «Темрюк белое», «Темрюк розовое», «Темрюк красное» и «Изабелла».

Мы предлагаем нашим гостям, жителям города и района большой ассортимент подарочных наборов, коньяка разлитого в декоративные бутылки и многое другое.

Источник: http://DelaKubani.ru/424

Коньячный завод «Темрюк»

В солнечном городе Темрюке на Таманском полуострове находится коньячный завод, чья продукция пользуется неизменным спросом на всей территории России.

Уникальные природные условия позволяют выращивать виноград отменного качества. Предприятие специализируется на производстве коньяков и вин в относительно недорогом сегменте.

Продукция завода не раз получала высокие оценки от экспертов и награды на престижных конкурсах.

История предприятия

С основанием винсовхоза «Комсомольский» в 1962 году стартовала история компании, изначально специализировавшейся на изготовлении качественных шампанских, десертных, марочных и сухих вин.

Особенности климата и географии Таманского полуострова таковы, что для виноградарства в этих края природа создала самые благоприятные условия.

Поэтому в 1991 году было принято решение заняться производством коньяка, а в 2002 году совхоз был переименован в ООО «Коньячный завод «Темрюк».

Согласно российским стандартам, коньяком в нашей стране называется продукт виноделия, произведённый на основе коньячных дистиллятов, полученных из определённого сорта винограда, и выдержанный в контакте с древесиной дуба три года или дольше.

В 1991 году на коньячном заводе «Темрюк» был заложен первый коньячный дистиллят. Для производства всех вин и коньяков на предприятии используются строго классические технологии. Обладая богатым насыщенным вкусом, продукция завода пользуется заслуженным спросом у потребителей.

Знаменитый коньяк «Темрюк», обладающий уникальным коньячным букетом с цветочно-ванильными оттенками вкуса, впервые поступил в продажу в 1996 году.

Сорта винограда и процесс производства

Благодаря мягкому южному климату полуострова, множеству солнечных дней в году, а также бесценному опыту агрономов, созданы благоприятные условия для получения отличных урожаев технических сортов виноградной ягоды. В настоящее время площадь виноградников ООО Коньячный завод «Темрюк» составляет более 400 гектаров.

Сорта винограда, использующиеся в производстве: Бианка, Дунавски Лазур, Первенец Магарача, Рубин Голодриги, Надежда АЗОС, Молдова, Изабелла.

Сбор ягод начинается в августе и продолжается до сентября или октября, в зависимости от урожайности в текущем году. Виноград требует бережного отношения при выращивании и сборке. Поэтому на предприятии ООО Коньячный завод «Темрюк» урожай собирают только вручную, без применения специальных аппаратов и механизмов.

Перекурка виноматериалов на коньячный дистиллят стартует в декабре или январе. Сезон перекурки длится не более 180 дней, до марта или апреля, пока не наступили жаркие дни.

Все напитки производятся по классической технологии, на базе коньячных дистиллятов, выкуренных на перегонных аппаратах ПУ-500 итальянского производства.

Дубовая клепка изготавливается только из 100-летнего дуба, произрастающего в Республике Адыгея.

Объем урожая составляет более 3000 тонн в сезон, весь собранный виноград используется для собственного производства. В сборке принимает участие от 30 до 70 человек, в зависимости от объёма выращенного урожая. В производственном процессе участвует не менее 80 человек. Для подготовки и обработки виноградников на предприятии создан собственный тракторный парк.

Основной ассортимент предприятия

Специалисты ООО «Коньячный завод «Темрюк», используя наработанный опыт и изучая новые технологии, постоянно работают над расширением ассортимента.

На Кубани открыты фирменные магазинах компании, где можно приобрести бренди «Дар Темрюка», три вида ординарных коньяков, коньяки многолетней выдержки КВ «Адис», КВВК «Казар», КС «Князь Темрюк».

Коньячный завод «Темрюк» использует в производстве полный цикл, по принципу работы европейских «Коньячных домов». При этом контролируются все этапы технологического процесса производства: завод имеет собственные виноградники, перегоняет и выдерживает спирты, мы сами производим коньяки и продаём в фирменных салонах-магазинах.

Награды и достижения

О высоком качестве продукта, а также о заслугах коллектива и руководителя завода, говорят большое количество медалей и дипломов, полученных в разные года на престижных международных и межрегиональных конкурсах. Перечень «призёров» внушителен:

КС «Князь Темрюк» десятилетней выдержки:

• золото на международном конкурсе «Золотой Грифон» в г. Ялта, 2012 г.;
• золото на XII международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков в г. Москва, 2013 г.;
• золото на международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков в г. Москва, 2014 г.

КВВК «Казар» восьмилетней выдержки:

• серебро на международном конкурсе «Золотой Грифон» в г. Ялта, 2011 г.;
• серебро на XII международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков в г. Москва, 2012 г.

КВ «Адис» шестилетней выдержки:

• золото на международном конкурсе «Золотой Грифон» в г. Ялта, 2009 г.;
• золото на международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков в г. Москва, 2012 г.
• бронза на V межрегиональной выставке ярмарке «Вина и напитки» в г. Краснодар, 2002 г.;
• серебро на международном конкурсе «Золотой Грифон» в г. Ялта, 2011 г.;
• золото на «Петербургской ярмарке вин и водок» в г. Санкт-Петербург, 2003г.
• бронза на межрегиональной выставке-ярмарке «Вина и напитки 98» в г. Анапа,1998 г.;
• бронза на межрегиональной выставке-ярмарке «Вина и напитки 99» в г. Краснодаре, 1999 г.;
• бронза на «Петербургской ярмарке вин и водок 99» в г. Санкт-Петербург, 1999 г.;
• бронза на «Петербургской ярмарке вин и водок 2000» в г. Санкт-Петербург, 2000 г.;
• бронза на межрегиональной выставке-ярмарке «Вина и напитки 2000» в г. Анапа, 2000 г.;
• бронза на межрегиональной выставке-ярмарке «Вина и напитки 2001» в г. Краснодар, 2001 г.;
• бронза на конкурсе «Коктейль 2001» в г. Ставрополь, 2001 г.;
• бронза на межрегиональной выставке-ярмарке «Вина и напитки 2004» в г. Краснодар, 2004 г.;
• серебро на конкурсе «Рог изобилия 2000» в г. Ставрополь, 2000 г.;
• серебро на межрегиональной выставке-ярмарке «Вина и напитки 2003» в г. Краснодар, 2003 г.;
• серебро на международном конкурсе «Золотой Грифон» в г. Ялта, 2012 г.
• серебро на международном конкурсе «Золотой Грифон» в г. Ялта, 2011 г.;
• серебро на международном конкурсе «Золотой Грифон» в г. Ялта, 2013 г.
• бронза на «Петербургской ярмарке вин и водок 99» в г. Санкт-Петербург, 1999 г.;
• бронза на межрегиональной выставке-ярмарке «Вина и напитки 2000» в г. Анапа, 2000 г.;
• золото на конкурсе «Рог изобилия» в г. Ставрополь, 2000 г.
• бронза на «Петербургской ярмарке вин и водок 2003» в г. Санкт-Петербург, 2003 г.;
• бронза на международном конкурсе вин и напитков «Южная Россия» в г. Краснодар, 2005 г.

Виноделы коньячного завода «Темрюк» прикладывают немало усилий для создания высококачественного конкурентоспособного коньяка, и как видно по достижениям – работа мастеров не проходит даром.

На заводе работает дегустационный зал, где можно попробовать любой продукт из ассортимента, узнать неповторимый вкус благородного напитка и почувствовать сказочный аромат луговых трав Таманского полуострова.

Наша компания предлагает жителям и гостям Тамани большой ассортимент праздничных вариантов коньячной продукции, разлитой в декоративные сувенирные бутылки, эксклюзивных вин, подарочных наборов.

Источник: https://konyak-temruk.ru/about-us

Бренди «Дар Темрюка»

Хороший бренди по своим вкусовым качествам нередко обходит даже некоторые сорта коньяка, так как технологии их изготовления во многом схожи. Но найти хороший бренди не всегда бывает легко. Кроме того, не хочется переплачивать, ровно, как и тратить большое количество времени на поиски.

И мы предлагаем вам решение – в поисках хорошего бренди вам достаточно заглянуть на страницы нашего каталога. Мы предлагаем вам продукт высочайшего качества напрямую с завода-изготовителя по самой выгодной цене.

При этом напитки поставляются в удобной упаковке «Пэт-Пак» или «Bag in Box» различного объема.

Выгодно купить бренди можно только у нас!

Если вы хотите купить бренди по самой выгодной цене, то только мы предложим вам такие условия покупки. Всего 145 рублей за литр напитка – это поистине смешная цена, в то время как в магазине за такой же объем придется заплатить как минимум вдвое больше.

Нам удается предложить вам такую цену на покупку бренди за счет двух основных факторов: Применение упаковки с минимальной себестоимостью – «Пэт-Пак» и «Bag in Box» являются не только самыми экономичными, но и максимально надежными видами упаковки.

Бренди – хороший напиток для настоящих ценителей

Напиток бренди, который мы предлагаем нашим дорогим покупателям, изготавливается по уникальной технологии с соблюдением старинных традиций, а также с применением современного высокотехнологичного оборудования.

Это позволяет из натурального сырья получать высококачественный продукт. У напитка бренди нашего розлива глубокий и насыщенный цвет, мягкий и богатый аромат, приятное послевкусие.

Его по достоинству оценят даже истинные гурманы – настоящие ценители благородных напитков.

Классические рецепты бренди – залог результата безупречного качества

В основу создания напитка ложится старинный рецепт бренди, который позволяет из натуральных ингредиентов (сброженного виноградного сока – вина, и некоторых дополнительных натуральных компонентов) получать высококачественное спиртное с насыщенным вкусом, ароматом и цветом. Используемые рецепты бренди проверены временем, а специальное оборудование и современные технологии позволяют доводить конечный результат до совершенства.

Цена бренди – из чего она складывается?

Ценообразование формируется несколькими ключевыми факторами:•    Качеством сырья и особенностями технологического процесса – именно стоимость сырья и соблюдение всех тонкостей технологического процесса оказывает решающее влияние на итоговую цену бренди•    Себестоимостью упаковки – в нашем случае она составляет минимальную долю от общей суммы

Цена бренди в нашем магазине минимальна, так как помимо минимальной стоимости упаковки нам также не нужно включать в цену напитка дополнительные расходы обычных магазинов (аренду помещений, стоимость рекламы, компенсацию убытков от просрочки товара). То есть, вы платите только за свежий напиток, поставляемый непосредственно с завода под ваш заказ.

Отзывы о бренди красноречиво говорят о его качестве

Предлагаемый нами бренди, отзывы о котором постоянно оставляют наши покупатели, отвечает высочайшим стандартам качества.

Довольные покупатели – это владельцы крупных увеселительных заведений, организаторы крупных массовых мероприятий, в том числе и корпоративных, а также частные клиенты, заказывающие небольшие объемы.

По многочисленным положительным отзывам о бренди можно сделать вывод, что мы полностью оправдываем и даже предвосхищаем ожидания наших покупателей.У нас вы можете купить бренди в любых объемах от одного литра и более.

При необходимости мы организуем для вас доставку заказа в любой регион России, так как сотрудничаем сразу с двумя проверенными транспортными компаниями. Свяжитесь с нашими консультантами, используя «контактные данные компании», и мы примем ваш заказ, максимально быстро укомплектуем его и подготовим к отправке.

Источник: https://KubanAlko.store/Konyak-Rossijskij/Brendi-Dar-Temrjuka.html

Финансовое состояние ООО «КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД «ТЕМРЮК»

Основным видом деятельности Организации является производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков: водки, виски, бренди, джина, ликеров и т.п. (код по ОКВЭД 11.01.1).Мы провели сравнительный анализ бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах ООО «КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД «ТЕМРЮК» (далее – Организация) за 2018 год, содержащихся в базе данных Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации (далее – Росстат).

В ходе анализа мы сравнили ключевые финансовые показатели Организации со средними (медианными) значениями данных показателей конкретной отрасли (вида деятельности) и всех отраслей Российской Федерации.

Из расчета также исключались организации, отчетность которых имела существенные арифметические отклонения от правил составления бухгалтерской отчетности. При сравнении использованы среднеотраслевые показатели организаций сопоставимого масштаба деятельности — микропредприятия с выручкой от 10 до 120 млн рублей в год.

По результатам сравнения каждого из девяти ключевых показателей с медианным значением нами сделан обобщенный вывод о качестве финансового состояния Организации. Расчеты и обобщающий вывод выполнены компьютеризированным способом с использованием программного обеспечения и методики, разработанной Консультационной финансово-аналитической компанией «Анкон».

В результате анализа ключевых финансовых показателей Организации нами установлено следующее. Финансовое состояние ООО «КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД «ТЕМРЮК» на 31.12. 2018 лучше финансового состояния половины всех микропредприятий, занимающихся видом деятельности производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков: водки, виски, бренди, джина, ликеров и т.п. (код по ОКВЭД 11.01.1).

При этом в 2018 году финансовое состояние Организации существенно не изменилось.

В связи с тем, что среднеотраслевые показатели для данного вида деятельности значительно ниже общероссийских для организаций соответствующего масштаба, при сравнении со всеми организациями наблюдается отрицательный результат.

Финансовое положение ООО «КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД «ТЕМРЮК» хуже, чем у большинства сопоставимых по масштабу деятельности организаций Российской Федерации, отчетность которых содержится в информационной базе Росстата и удовлетворяет указанным выше критериям.

Источник: https://www.testfirm.ru/result/2352033957_ooo-konyachnyy-zavod-temryuk