Пиво – знаменитый хмельной напиток, который любят во всём мире. Мало кто знает, что пиво можно пить не только в чистом виде. При помощи него бармены создают коктейли. Сегодня вашему вниманию будут представлены рецепты коктейлей с пивом.
История создания
Впервые пиво начали смешивать с другим алкоголем ещё в 19-ом веке в Голландии. Местным любителям пива настолько надоел этот напиток, что однажды они решили над ним экспериментировать, смешивая с другим алкоголем.
- Сейчас в любом заведении Голландии гостям подают различные пивные коктейли, которые пользуются популярностью у туристов и местных жителей.
Многие спрашивают, как называется коктейль с пивом? Это сочетание носит название «Рубенсроф», которое и было придумано в Голландии местными жителями.
Как правильно готовить коктейли на основе пива?
Чтобы ваш коктейль имел приятные вкусовые качества, необходимо строго соблюдать технику его приготовления.
Нельзя использовать шейкер. При создании коктейля на основе пива все ингредиенты нужно добавлять в коктейль естественным путём, а шейкер будет этому препятствовать, в результате чего напиток потеряет свой вкус.
Все компоненты добавляются в пиво маленькими частями. Это позволяет раскрыть все вкусовые качества пивного напитка.
При приготовлении напитка не нужно добавлять лёд. В этом случаи он повысит температуру коктейля и поменяет его вкус.
Знаменитые пивные коктейли
Ёрш – это коктейль пива с водкой. Он быстро вызывает опьянение, поэтому в больших количествах пить его не рекомендуется. В России он является культовым напитком, который готовят в любом баре страны. Он был создан около 150 лет назад, когда русские купцы от безделья смешивали пиво и водку.
Коктейль состоит из: 50 миллилитров водки и 350 миллилитров пива. Пить Ёрш нужно залпом в холодном виде. Данный коктейль на основе пива рекомендуют запивать минеральной водой.
Пиво-брют. Это смесь шампанского и пива. Вместе они создают приятный чуть сладковатый вкус. Некоторые любители добавляют туда ещё 100 миллилитров ликёра для более насыщенного вкуса.
Колавайцен – коктейль немецкого производства, который пользуется огромным спросом среди молодых людей. В его составе есть кока-кола и светлое пшеничное пиво.
- Во время приготовления всё смешивается, а затем хорошенько взбалтывается в шейкере, в результате образуя характерную пену.
Крепкие пивные коктейли
Дьявольский напиток – этот коктейль с пивом назван дьявольским, потому что он крепкий. Смешение нескольких алкогольных напитков в совокупности образуют поистине адскую смесь.
Для его приготовления нужно 300 миллилитров пива, 25 миллилитров хорошего рома, острый перец, щепотка соли. Все ингредиенты перемешиваются между собой и разливаются по фужерам, для красивого внешнего вида его украшают лимоном.
Бир бери рояль – это 250 миллилитров пива, 200 миллилитров русской водки, 50 миллилитров джина, 20 грамм брусники. Все ингредиенты смешиваются, и напиток подаётся в холодном виде.
- Если вы хотите по-особенному украсить ваш пивной напиток, то просмотрите фото коктейлей с пивом, на которых изображено, как бармены украшают такие напитки.
Пивные коктейли для девушек
Венский – это нежнейший коктейль, который понравится любой девушке. По вкусу он напоминает «Бейлис». Для его приготовления необходимо 500-550 миллилитров светлого пива и 300 грамм сливочного мороженного.
Соединяясь воедино, эти ингредиенты создают приятный карамельный вкус. Единственным его недостатком является высокая калорийность.
Cherry Pie – его вкус очень похож на знаменитое вишнёвое пиво. Он состоит из 25 миллилитров сладкого сиропа, 100 миллилитров вишнёвого сока и 50 миллилитров бурбона, который добавляют в 300 миллилитров светлого пива.
В прошлом году на ежегодном фестивале пивных напитков данный коктейль стал победителем. Его приготовил 27 летний Джозеф Скотт, который сумел поразить судей приятным вкусом напитка.
Малиновый Эль – состоит из 60 миллилитров джина, 30 миллилитров малинового или вишнёвого сиропа, 50 миллилитров лаймового сока и 150 миллилитров пива. Такой коктейль очень хорошо сочетается с лёгкими десертами, а также фруктовыми ассорти.
Источник: https://mircocktails.ru/koktejli-s-pivom/
Как сделать коктейли с пивом в домашних условиях
В последнее время пивные коктейли приобретают все большую популярность, тем более, что вариантов приготовления неимоверное количество. Мы подобрали для вас самые интересные и неординарные рецепты, которые вы с легкостью сможете повторить в домашних условиях.
Рецепт «De ghentsche moale»
Пожалуй, в этом миксе сочетаются самые несочетаемые на первый взгляд компоненты. Но стоит его один раз попробовать, чтобы навсегда стать почитателем именно этого коктейля.
Вам необходимо подготовить
| —дженевер— | 45 мл |
| травяной ликер | 5 мл |
| «Krusovice cerne» | 15 мл |
| «Monin Pur Sucre de Canne» | 10 мл |
| сок лимона | 15 мл |
| сок апельсина | 15 мл |
| сыр с красной плесенью | 15 г |
| шалфей | 10 г |
| горчица | 5 г |
| цедра лимона | 1 шт. |
| лед | 330 г |
Как правильно смешивать
- Охладите глиняный сосуд.
- Налейте в шейкер по 15 мл апельсинового и лимонного соков, 10 мл сиропа, 45 мл дженевера, 5 мл ликера.
- Туда же добавьте 5 г горчицы и 330 г ледяных кубиков.
- Интенсивно потрясите.
- Через ситечко перелейте смесь в подготовленный сосуд.
- Долейте сверху 15 мл «Krusovice cerne» и аккуратно перемешайте.
- Украсьте горшок цедрой и веточками шалфея.
- Подавайте с кусочками сыра (15 г).
Рецепт «Западные спагетти»
Этот микс готовят на основе —светлого пива и бурбона. А такой ингредиент, как помидоры черри, создает интересный вкусовой акцент этого довольно крепкого алкогольного напитка.
Вам необходимо подготовить
| бурбон | 30 мл |
| «Campari» | 10 мл |
| помидоры черри | 5 шт. |
| «Krombacher» | 90 мл |
| сироп из агавы | 15 мл |
| фреш лимона | 30 мл |
| ликер «Ancho Reyes» | 30 мл |
| соль | 3 г |
| цедра лимона | 1 шт. |
| лед | 400 г |
Как правильно смешивать
- Насыпьте в коллинз 200 г льда.
- В шейкер выложите сначала 4 помидора и подавите их.
- Налейте сверху 30 мл лимонного сока, 15 мл агавового сиропа, 10 мл «Campari», 30 мл «Ancho Reyes» и 30 мл бурбона.
- Всыпьте 3 г соли и 200 г льда.
- Потрясите.
- Через фильтр перелейте микс в бокал.
- Долейте 90 мл «Krombacher».
- На шпажку нанижите 1 помидор черри вместе с цедрой и украсьте бокал.
Рецепт «Маленькая пчела»
Этот коктейль с темным пивом и ромом готовят по принципу слоистых шотов, используя небольшую ложку. Яркий, насыщенный, с выраженными пряными нотами – этот напиток имеет выраженный расслабляющий эффект.
Вам необходимо подготовить
| темный ром | 15 мл |
| травяной ликер | 20 мл |
| —«Guinness»— | 300 мл |
| фреш лайма | 10 мл |
| корица (палочки) | 2 шт. |
Как правильно смешивать
- В бокал налейте сначала 20 мл травяного ликера и 10 мл лаймового фреша.
- С помощью ложки выложить слоем 15 мл рома, а сверху 300 мл «Guinness».
- Сверху выложите 2 коричные палочки.
Рецепт «Wall-e»
Вообще, пиво, как это ни удивительно, прекрасно сочетается с фруктами, фруктовыми соками и сиропами. Этот освежающий легкий напиток тому подтверждение.
Вам необходимо подготовить
| «Carlsberg» | 100 мл |
| «Monin Cinnamon» | 10 мл |
| «Monin Poire» | 15 мл |
| фреш лайма | 10 мл |
| «Monin Vanilla» | 5 мл |
| корица (палочки) | 1 шт. |
| яблочный фреш | 50 мл |
| зеленая груша | 3 слайса |
Как правильно смешивать
- В сотейник налейте 100 мл «Carlsberg», 10 мл коричного, 15 мл грушевого и 5 мл ванильного сиропов.
- Долейте к ним 10 мл лаймового и 50 мл яблочного соков.
- Нагрейте на небольшом огне, но до кипения не доводите.
- Перелейте микс в бокал для горячих коктейлей.
- Выложите в него 3 грушевых слайса и украсьте коричной палочкой.
Рецепт «Водопад Карлсбад»
Этот насыщенный пряный пивной микс будет очень уместен в холодную и сырую погоду. А за легкость и приятную сладость его очень любят женщины.
Вам необходимо подготовить
| —«Heineken»— | 60 мл |
| «Monin Almond» | 15 мл |
| «Monin Miel» | 15 мл |
| фреш апельсина | 100 мл |
| фреш лимона | 10 мл |
| «Monin Maple Spice» | 5 мл |
| апельсин | 40 г |
| корица (палочки) | 2 шт. |
| гвоздика | 3 шт. |
Как правильно смешивать
- В сотейнике смешайте 60 мл «Heineken», по 15 мл миндального и медового сиропов, 5 мл кленового сиропа, 100 мл апельсинового и 10 мл лимонного соков.
- Туда же положите коричную палочку и 1 гвоздику.
- Нагрейте, не доводя до кипения, регулярно помешивая.
- Перелейте микс в бокал.
- Воткните в цедру 2 гвоздики и палочку корицы.
- Украсьте ею бокал, как показано на фото.
Рецепт «Вишневое пиво»
Вишневый вкус в этом миксе удивительным образом ярко солирует на фоне цитрусово-пряных нот. Такой состав и подача напитка в теплом виде дает сильный согревающий эффект.
Вам необходимо подготовить
| —«Kozel cerny»— | 75 мл |
| «Monin Cherry» | 20 мл |
| сок из вишни | 75 мл |
| сок лимона | 10 мл |
| лимонная цедра | 1 шт. |
| апельсиновая цедра | 1 шт. |
| корица | 2 палочки |
| гвоздика | 3-4 шт. |
Как правильно смешивать
- Соедините в сотейнике 75 мл «Kozel cerny», 20 мл вишневого сиропа, 75 мл вишневого сока и 10 мл лимонного фреша.
- Выложите туда цедру, 2 палочки корицы и 3-4 гвоздики.
- Хорошенько нагрейте микс, но не кипятите его.
- Немного охладите и еще теплым перелейте в бокал.
Рецепт пива с соком
В этом рецепте мы предлагаем вам сразу два варианта коктейля, которые могут кардинально отличаться по вкусу. Здесь все будет зависеть от того, какое из сортов пенного напитка вы предпочитаете – светлое или темное.
Вам необходимо подготовить
| «Staropramen» (светлое) | 250 мл |
| апельсиновый или лимонный сок | 250 мл |
или
| «Leffe» (темное) | 250 мл |
| вишневый или томатный сок | 250 мл |
Как правильно смешивать
- В бокал объемом 500 мл налейте сначала 250 мл сока.
- Сверху аккуратно по стенке долейте 250 мл пенного напитка.
Рецепт «Путь впереди»
Необычная подача и яркие акценты из сухофруктов – вот главная изюминка этого микса. «Krombacher» в сочетании с ромом дает довольно крепкую алкогольную основу, поэтому не злоупотребляйте количеством.
Вам необходимо подготовить
| темный ром | 60 мл |
| «Krombacher» | 50 мл |
| ангостура | 2 мл |
| «Monin Pur Sucre de Canne» | 15 мл |
| чернослив | 30 г |
| курага | 20 г |
| ледяные кубики | 300 г |
| ледяной шар | 1 шт. |
Как правильно смешивать
- Сначала выложите в бокал ледяной шар.
- В шейкер выложите 20 г кураги и 30 г чернослива и подавите их немного.
- Налейте сверху 60 мл рома и потрясите не менее 1 минуты.
- Добавьте в шейкер 300 г ледяных кубиков и размешайте.
- Через фильтр налейте приготовленный микс в бокал.
- Сверху долейте 50 мл «Krombacher».
- На шпажку нанижите курагу и чернослив (по 1 шт.) и украсьте бокал.
Рецепт «Черный флип»
Этот оригинальный коктейль готовят с пивом и яйцом в сочетании с шоколадом и мускатным орехам. Такой микс наверняка оценят любители сладкого.
Вам необходимо подготовить
| темный ром | 50 мл |
| «Guinneess» | 60 мл |
| желток перепелиного яйца | 5 шт. |
| «Monin Pur Sucre de Canne» | 15 мл |
| молотый мускатный орех | 5 г |
| черный шоколад | 10-15 г |
| лед | 200 г |
Как правильно смешивать
- В шейкере соедините 5 желтков, 50 мл рома, 60 мл «Guinneess» и 15 мл сиропа.
- Интенсивно потрясите.
- Насыпьте 200 г льда и еще раз потрясите.
- Процедите смесь в охлажденный заранее бокал.
- Посыпьте мускатным орехом (5 г).
- Подавайте с кусочком шоколада (10-15 г).
Рецепт коктейля «День сурка»
Этот микс пива с соком называется так же, как и знаменитый кинофильм, – «День сурка». Возможно, такое название обусловлено тем, что один раз попробовав этот микс, вы захотите употреблять его ежедневно.
Вам необходимо подготовить
| «Carlsberg» | 250 мл |
| —черносмородиновый сироп— | 20 мл |
| лаймовый сок | 80 мл |
| ягоды брусники | 15 г |
Как правильно смешивать
- Охладите бокал и налейте в него 20 мл сиропа.
- Всыпьте туда 15 г брусничных ягод и налейте 80 мл сока.
- С помощью ложки выложите слоем 250 мл «Carlsberg».
Видео рецептов приготовления коктейлей с пивом
Предлагаем вам подборку лучших видеорецептов от профессиональных барменов, которые вы сможете легко повторить в домашних условиях:
- «Мичелада» и «Шоколадный брауни»;
- «Подлодка», «Ирландская автобомба», «Кровавая Мэри с пивом»;
- летний пивной коктейль с сиропами из апельсина и маракуйи.
Другие похожие коктейли на основе пива
—Как приготовить «Ерша»—, знает каждый, ведь рецепт заключается всего лишь в смешивании —водки— и пива. Если же вам хочется более необычный коктейль, то предлагаем приготовить пивной микс со слоистым коктейлем внутри, который называется вполне символично – «Глубинная бомба».
Благодаря нашей подборке вы увидели, с чем можно мешать пиво и как называются различные коктейли с пивом. И поверьте, это далеко не исчерпывающий список рецептов. Возможно, у вас есть свой фирменный способ приготовления пивных коктейлей, тогда делитесь ими в х и оставляйте свои отзывы.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-pivom.html
Рецепты 7 вкусных коктейлей на основе пива
Многие наверняка обзовут увиденное садизмом и грязным извращением, ибо смешивать пиво с чем-то, кроме водки в рамках легендарного «ерша», очень глупо и неправильно.
Пиво – это ведь напиток Богов, а тут в него заливают всякую гадость, которая его испортит. Всё дело в том, что, кроме забористого ерша, в нашей стране больше ничего не прижилось.
Ну что ж, попробуем привить культуру пития такого режущего слух понятия, как пивной коктейль.
1.Пивной негодяй
Считается сугубо мужским коктейлем. Видимо, из-за своего жгучего вкуса. А может, из-за наличия водки и пива в одной ёмкости. Ингредиенты: – 50 мл водки; – 200 мл пива; – 30 мл томатного сока;– 2 столовые ложки кетчупа.
Приготовление: Добавь в бокал кетчуп и томатный сок, влей пиво. Потом аккуратно тоненькой струёй налей водку. Коктейль пьется залпом без перемешивания.
2. Пиво-брют
У этого пойла, благодаря травянистому ликёру, получается очень странный и приятный вкус. Но ты же понимаешь, какими будут последствия для твоей головы? Головокружительное пиво, да ещё и с шампанскими!.. Привет, вертолёты, пока, здравый смысл!
Ингредиенты:
- 100 мл светлое пива;
- 100 мл шампанского;
- 10 мл ликера Бенедиктин.
Приготовление: Важно, чтобы все ингредиенты были тщательно охлаждены, только после этого можно приступать к смешиванию. Сначала наливаем в бокал пиво, потом шампанское, затем ликер и всё тщательно перемешиваем. Дамы будут покорены не только убойной силой данной смеси, но и твоей изобретательностью. Скажешь, что сам придумал.
Michelada
Коктейль прямиком из матушки Мексики, что видно по обилию острого. Золото, а не напиток. Отлично освежает в летний зной, утоляет жажду и не оставляет во рту запаха пива, так что, если хочется выпить, но нельзя палиться, лучше выбрать его. Главное – выдержать баланс между соленым вкусом, лаймовой кислинкой и перечной остротой.
Ингредиенты: – пиво (светлое или темное); – лайм; – соль; – перец; – красная сальса (растертые в кашицу свежий острый стручковый перец и красные помидоры; можно заменить на табаско с ложкой томатного сока); – соевый соус; – ворчестерширский (вустерский) соус; – лед в кубиках.
Все ингредиенты – на глаз.
Приготовление: Смочи край стакана лаймовым соком, опусти в смесь соли и перца. Положи в стакан лёд, залей лаймовым соком, долей сальсы, соевый соус и ворчестерширский соус. Аккуратно долей пиво и смешай ингредиенты. Готово!
Главное – выдержать баланс между соленым вкусом, лаймовой кислинкой и перечной остротой. Пиво для мичелады подходит и светлое, и темное. Лишь бы оно не было слишком горьким.
4. Lambic Sangria
Как видно по названию, это пародия на знаменитую винную вытяжку под названием сангрия. Вкус специфический, но любителям фруктового пива понравится. И пусть тебя не смущает наличие малины, вкус очень даже брутальный. Готовится, как и винный собрат, не на себя, а на компанию, так что лучше запихнуть всё в большой кувшин.
Ингредиенты: – 750 мл холодного малинового пива (например Lindemans); – 2 бутылки холодного пива Hoegaarden White; – 500 мл Lillet Blanc, охлажденное; – 1 стакан малины; – половинка среднего апельсина (тонко нарезанного);– лед.
Приготовление: Просто смешай всё в одном большом кувшине и охлади насколько сможешь.
5. Redneck Mother
Напиток не имеет никакого отношения к американскому быдлу, поскольку единственный пивной коктейль, который может оказаться в американском быдле, – это ёрш. Всему виной красноватый оттенок напитка. Данный коктейль – красноречивый ответ всем тем, кто утверждает, что нельзя смешивать разные сорта пива.
Ингредиенты: – 30 мл сока рубиново-красного грейпфрута (идеально – свежевыжатого); — 30 мл джина (идеально – Get Plymoth; его трудновато найти, но оно того стоит; подойдут и другие виды, но они, как правило, слаще); — светлое пиво;— имбирное пиво.
Приготовление: Залей джин и сок грейпфрута на дно стакана. Заполни оставшуюся часть наполовину светлым пивом и наполовину имбирным. Ура!
6. Hangman’s Blood
Кровь палача – что может красноречивее охарактеризовать этот коктейль, чем его название? Если у палача такая кровь, то я срочно меняю профессию. Раньше ты смешивал все эти ингредиенты в своём желудке в течение вечера, а теперь в одном бокале. Так что с последствиями ты более-менее знаком: дрожь земли, вертолёты и счастье идут в комплекте.
Ингредиенты: – 35 мл джина; – 35 мл виски; – 25 мл рома; – 35 мл портвейна; – 35 мл бренди; – 140 мл портера;– 110 мл шампанского.
Приготовление: Все пять шотов влей друг за другом в большой пивной стакан. Дальше добавь хороший крепкий портер, а сверху все это коронуй шампанским. Лучше брютом. Лед в этот коктейль класть не нужно, но все напитки должны быть хорошо охлажденными.
7. Guinness Cream Soda
Как можно догадаться по названию, участие в этом коктейле принимают «Гинесс» и лимонад. Кстати, в Германии очень любят смешивать пиво и лимонад в пропорции 1:1. А здесь рецепт слегка модернизирован. Получается очень вкусно, и самое главное, не теряется характерный вкус знаменитого пива.
Ингредиенты: – 60 мл имбирного ликёра; – 60 мл ванильного ликёра; – 350 мл охлажденного лимонада; – 450 мл охлажденного Гиннесса.
Приготовление: Смешай в шейкере ликёры, долей лимонад, добавь лед и всё это дело тщательно взболтай.
Залей смесью бокал до половины, и далее есть два способа приготовления коктейля: 1 – можно заливать Гиннесс по перевёрнутой вверх дном ложке и тогда получится слоистый коктейль с пивом сверху. 2 – грубо и по-простому долить Гиннесс в оставшуюся половину бокала и мягко смешать.
Источник: http://kkd.info/retsepty-7-vkusnyh-koktejlej-na-osnove-p/
Готовим коктейли с пивом
Готовя алкогольные коктейли, кто-то любит смешивать различные ликёры, бальзамы и прочие экзотичные ингредиенты, а иным больше всего по вкусу «вариации на тему» простого пива. Впрочем, даже на основе пива можно приготовить очень необычные по составу и вкусовым характеристикам напитки. Причем, они могут быть, как прохладительными, так и согревающими.
Холодные коктейли с пивом
Классический коктейль «Ёрш»:
- 300 мл светлого пива;
- 50 мл водки.
Смешайте пиво с водкой в пивной кружке и подавайте. «Ёрш» является сильным алкогольным коктейлем, так как вызывает заметное опьянение.
Коктейль «Ёрш по-мексикански»:
- 300 мл светлого пива;
- 30 мл текилы.
Налейте в пивную кружку пиво и опустите в неё рюмку для текилы (рюмка должна быть с тяжёлым дном). В плавающую рюмку наливайте текилу, пока она не опустится на дно. Пьётся этот коктейль залпом.
Коктейль «Дух горца»:
- 200 мл пива «Guinness»;
- 200 мл «Колы»;
- 20 мл коньяка
Возьмите пивную кружку, налейте в неё коньяк, затем «Колу» и пиво.
Слоистый пивной коктейль:
- 250 мл светлого пива;
- 10 мл светлого рома;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 1 ломтик лимона для украшения;
- щепотка молотого кофе для украшения
Смешайте пиво с ромом, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте в стакане, посыпав коктейль молотым кофе. На край стакана закрепите лимонную дольку.
Пиво должно быть охлаждённым. Сначала влейте в бокал светлое пиво, а поверх него, аккуратно по лезвию ножа — «Guinness».
Коктейль «Молочное пиво»:
- 100 мл молока;
- 20 мл тёмного пива;
- 1 яйцо;
- 2 ч.л. сахарной пудры.
Все ингредиенты смешайте в миксере и перелейте в бокал олд-фешн.
Коктейль «Райский остров»:
- 100 мл ананасового сока;
- 50 мл светлого пива;
- 50 мл джина;
- 15 мл водки;
- 10 мл ликёра «Малибу»;
- 1 ломтик ананаса для украшения.
Все ингредиенты должны быть охлаждёнными. Сок, пиво, джин, водку и ликёр хорошенько встряхните в шейкере. Подавайте коктейль в бокале харикейн, украсив ломтиком ананаса.
Коктейль «Зорро»:
- 180 мл апельсинового сока;
- 100 мл светлого пива.
Смешайте пиво с соком и подавайте в бокале с соломинкой.
Коктейль «Фарлонг»:
- 120 мл тёмного пива;
- 60 мл светлого рома;
- цедра лимона для украшения;
- лёд.
В стакан со льдом налейте пиво и ром. Хорошо перемешайте. Готовый коктейль украсьте цедрой лимона.
Встряхните в шейкере ром, «Бехеровку», «Ангостуру», миндальный сироп и яичный белок. Затем добавьте в шейкер кубики льда и снова хорошенько встряхните его. Полученную смесь процедите в бокал, долейте пивом и посыпьте молотым мускатным орехом.
Источник: http://younapitki.ru/gotovim-koktejjli-s-pivom/
ТОП-6 коктейлей с пивом
Сегодня будут коктейли с пивом, что, по идее, должно многих порадовать. Итак, о пиве, я думаю, знают все, поэтому расписывать достоинства и недостатки этого напитка нет смысла. По крайней мере, нет смысла писать о нем в этой записи – это я успешно сделаю и отдельным постом. Что ж, развозить ровным слоев по монитору не буду, как это со мной часто случается. Держите!
Горящий доктор Пеппер (экстрим, билд)
Надеюсь, все знают, что из себя представляет знаменитая на весь мир газировка Dr. Pepper? Если нет, после этого коктейля я напишу, как приготовить такую штуковину в домашних условиях, так как на отечественном рынке этой вкусняшки кот наплакал.
Появился Пеппер еще в 1885 году, как это ни странно. Что касается его горящей версии, то по одной версии она появилась в 60-е в одном из студенческих городков Техаса, по второй – на кампусе новоорлеанского Gold Mine Saloon.
Что тут еще сказать? Студенты! В 1991 году горящий доктор Пеппер даже засветился в «Симпсонах».
Подача
Ингредиенты:
- 200 мл светлого пива;
- 25 мл рома-151 (самый крепкий ром);
- 25 мл ликера Амаретто.
Приготовление:
- налить в хайбол на 2/3 светлого пива;
- отдельно в стопку налить Амаретто;
- на слой ликера коктейльной ложкой уложить ром;
- поджечь рюмку, подождать пока ром хорошо прогреться и бросить стопку в хайбол с пивом.
Доктор Пеппер – это вишневая газировка, которую можно приготовить довольно-таки банальным способом: в стакан с колой налить вишневого сиропа. Получиться очень освежающая и почти идентичная оригиналу вкусняшка. (с) Артем Гудимов
Подача
Ингредиенты:
- 200 мл светлого пива;
- 30 мл сиропа пина-колада;
- 5 г физалиса (кисло-сладкий плод с земляничным привкусом);
- 10 г лайма;
- 10 г консервированного ананаса.
Приготовление:
- в охлажденный слинг налить сироп и пиво доверху;
- выжать тула 2 чайные ложки сока лайма;
- коктейль аккуратно размешать коктейльной ложкой и красить все физалисом и ананасом на шпажке (как на картинке).
Путь вперед (шорт-дринк, мадл)
Подача
Ингредиенты:
- 45 мл светлого пива;
- 60 мл темного рома;
- 2 мл биттера ангостура;
- 15 мл сахарного сиропа;
- 25 г чернослива;
- 30 г кураги.
Приготовление:
- рокс наполнить доверху льдом;
- в стакан для смешивания положить сухафрукты;
- подавить их мадлером и влить ром, дав настояться смеси одну минуту;
- добавить 2 капли битера и сахарный сироп;
- добавить льда и аккуратно перемешать;
- перелить полученный напиток в рокс через стрейнер и долить доверху пиво;
- украсить курагой и черносливом на шпажке.
Баварская груша (хот-дринк, билд)
Подача
Ингредиенты:
- 100 мл светлого пива;
- 5 мл ванильного сиропа;
- 10 мл сиропа корица;
- 15 мл грушевого сиропа;
- 50 мл яблочного сока;
- 20 г лайма.
Приготовление:
- влить все ингредиенты в питчер и выжать туда четверть лимона;
- с помощью капучинатора или печки подогревать напиток, постоянно помешивая и не доводя до кипения;
- перелить горячий коктейль в бокал и украсить дольками груши и палочкой корицы.
Бир бери рояль (лонг-дринк, билд)
Подача
Ингредиенты:
- 250 мл светлого пива;
- 25 мл черносмородинового сиропа;
- 10 г лайма;
- 15 г брусники (можно аналогичные ягоды).
Приготовление:
- в охлажденный слинг налить сироп;
- добавить 1 столовую ложку брусники и выжать 2 чайные ложки сока лайма;
- с помощью коктейльной ложки влить пиво доверху.
Осенний блюз (лонг-дринк, билд)
Этот коктейль вы можете найти только в одном заведении – харьковском пабе Биг Бен Паб. Моя скромная персона там протрудилась целых два месяца, после чего подалась в копирайтеры. Коктейль, в общем-то, не самый затейливый, но достаточно вкусный и востребованный. В пабе он числился как фирменный.
Подача
- хайбол или пивной бокал 0,33 мл;
Ингредиенты:
- 250 мл светлого пива;
- 50 мл джина;
- 10 г лимона.
Приготовление:
- в бокал налить пиво, оставив место для 50 мл;
- влить джин и украсить долькой лимона, который потом можно смело выжимать в коктейль.
Источник: https://therumdiary.ru/koktejli/pyatnichnye-podborki/pyatnichnaya-podborka-koktejlej-8-s-pivom.html
Загрузка...
