Пиво «афанасий»: описание, история, виды марки

Началось строительство нового пивоваренного корпуса и солодовни. Но пришла война, и всё остановилось. За время оккупации были частично разрушены здания; многое пришлось начинать заново.

Предприятие вновь стало функционировать в 1943 году, а в 1959 году к нему присоединили винодельческий завод на улице Скворцова-Степанова. Тем временем спрос на пиво у населения повышался.

 В 1971 году Калининский пивзавод выпускал 1 млн. дал. (дал=декалитер – мера измерения объёмов в пивоварении, равная 10 литрам). Но этого оказалось недостаточно.

Тогда было принято решение о строительстве нового пивоваренного завода в Калинине, которое началось в январе 1973 года.

Состоялась первая варка. Это было пиво «Бархатное».

День рождения завода

Именно в этот день было образовано объединение, в которое вошли головное предприятие, старый Калининский и Ржевский пивзаводы. С этого момента и ведёт отсчёт «Афанасий».

Предприятие было реорганизовано в ОАО «Тверь-Пиво». Став акционерным обществом, компания значительно расширила ассортимент выпускаемой продукции. В продаже появились новые сорта пива: «Афанасий светлое» и «Афанасий тёмное».

По результатам исследований запросов потребителей были созданы светлые низкоплотные сорта: «Доброе светлое», «Тверское», «Золотистое». Для любителей пива тёмных сортов были разработаны «Доброе полутёмное» и знаменитый «Портер».

Начало крупной реконструкции завода, направленной на полную модернизацию предприятия.

Произведена установка немецкой линии розлива «Нагема» и чешского тоннельного пастеризатора. Пастеризация позволила увеличить срок хранения пива до 3-х месяцев.

Установлена новейшая производственная линия, позволившая производить розлив в бутылки от 0,25 до 0,75 литра, а также впервые в России освоена упаковка пива в поддоны.

Запущен цех по установлению литографированного листа и кроненпробки. Принято решение о переходе к новой управленческой технологии на базе внедрения информационной системы R3.

Создано ОАО «Афанасий-пиво»

Начало масштабной реконструкции с целью увеличения производства пива до 10 млн. дал. в год. Установлен комплекс нового оборудования, начато строительство нового форфасного отделения и паровой котельной, открыты новые линии розлива пива в ПЭТ и кеги, освоен новый вид упаковки бутылок 0,33 л. – «Сикс-пэк» (six-pack).

Открыты форфасное и бродильное отделения. Запущена новая паровая котельная и открыта собственная артезианская скважина. Сдана в эксплуатацию новая линия ПЭТ.

Закончено строительство нового бродильно-лагерного отделения и холодильно-компрессорного цеха. Установлен новый заторный котёл. Приобретена линия по розливу пива в алюминиевые банки.

Запущена новая линия по розливу пива в алюминиевые банки и новая ПЭТ-линия. Начато строительство собственной электроподстанции. 

Довольно противоречивый период в истории завода.

В 2002 году произошла попытка недружественного «рейдерского» захвата предприятия, инициатором которой стала инвестиционная компания «Атон», скупившая около 40 % акций ЗАО «Тверь-Пиво» (головной структуры ОАО «Афанасий-пиво»). Началась многолетняя череда исков и судебных разбирательств, которые мешали развитию предприятия. Тверская область могла лишиться одного из самых известных своих брендов.

• Однако общими усилиями завод удалось отстоять, и сейчас «Афанасий-пиво» остаётся одной из немногих полностью самостоятельных российских компаний.
• Вопреки сложным временам юридических тяжб, именно в этот период полностью сменился имидж завода: было закуплено новое современное оборудование, расширены рынки продаж, разработано и выпущено множество новых, оригинальных сортов пива.
• Также с 2002 по 2005 год произошла переориентация завода на компании сбыта: началось завоевание рынков, состоялось открытие представительств в разных регионах России и зарубежья (Белоруссия, Эстония, Литва, Англия), в несколько раз увеличился объём продаж.

Выпуск йодированной воды «53 элемент».

Создана компания «Никитин» из службы продаж тверского пивоваренного завода с целью развития дистрибьюции продуктов Холдинга «Афанасий».

Запущена линия розлива деревенского молока

Открыт цех по производству клюквы в сахарной пудре

Открыт цех по производству рыбы.

В этом же году Холдинг стал развивать промышленный туризм и принимать туристов на экскурсии по производству и дегустацию продукции.

Выпуск питьевой воды «Доктор Йод»

1. Открыт цех по производству колбас и мясных деликатесов.
2. В планах предприятия – развитие овцеводства и разведение собственного стада крупного рогатого скота.
3. Холдинг не стоит на месте, а растёт и развивается – вместе со своим родным городом.

Источник: http://www.afanasy.ru/company/history/

Обзор пива Афанасий

Выбирая качественное и вкусное пенное, современный потребитель должен обращать внимание не только на продукты немецких и чешских торговых марок, но и на отечественного производителя.

Многие компании России, занимающиеся производством хмельных изделий, не единожды доказывали, что их продукты соответствуют высочайшим стандартам качества и способны порадовать потребителя многогранными вкусовыми показателями. Отличным примером данных изделий является пиво Афанасий.

Ассортимент именитого холдинга базируется на ярких сортах пенного, которые гарантированно удовлетворят запросы даже самого требовательного потребителя.

Дегустационные характеристики

Напитки торговой марки Афанасий олицетворяют собой отменное качество и радуют потребителя запоминающимся колоритом органолептических красок.

В основе каждого продукта компании лежат высококачественные ингредиенты, к которым следует отнести пивоваренный светлый ячменный солод, хмель и питьевую воду.

В процессе создания напитков используется только современное, продуктивное и точное оборудование от именитых брендов. Таким образом, предприятию удается добиться безупречных дегустационных характеристик в каждом своем изделии.

Цвет

В основе визуального исполнения лежит многогранность и чистота. В каталоге компании вы встретите продукты как с нежным золотистым окрасом, так и почти черные изделия с оригинальной харизматичной подачей.

Аромат

Ароматические показатели напрямую зависят от сорта напитка. Нередко помимо хмелевой натуры в запахах спиртного вы будьте ощущать цветочные, карамельные и прочие полутона.

Вкус

Гастрономические показатели также разнообразны, и их объединительной чертой помимо баланса следует считать легкую горчинку, присущую послевкусию каждого напитка.

Бренд был назван в честь русского первопроходца родом из Твери, Афанасия Никитина.

Как выбрать фирменное пенное

Выбирая в магазине хорошее —ячменное пиво—, старайтесь не только отдавать предпочтение торговым маркам, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке, но и обращать внимание на целый ряд нюансов.

Рынок спиртного сегодня перенасыщен большим количеством фальсификата, а это означает, что халатное отношение к приобретению чревато покупкой подделки, чьи вкусовые и ароматические показатели не соответствуют высочайшим стандартам качества, предусмотренным производителем.

Чтобы не прогадать и купить действительно фирменный алкоголь, постарайтесь учитывать следующие моменты:

• Место покупки. Старайтесь покупать спиртное только в супермаркетах или алкобутиках. Данные магазины при необходимости могут предоставить сертификаты качества на продукцию. В ларьках и гастрономах эти бумаги в большинстве случаев отсутствуют.

• Оформление тары. Именитый производитель разливает свои продукты по стеклянным и пластиковым бутылкам, объемы которых варьируются от 0,5 до 1,5 л. При этом на какой бы продукт вы ни обратили свое внимание, он обязательно должен иметь безупречный внешний вид. Никаких повреждений, потеков клея или неровно расположенных этикеток быть не должно.
• Структура жидкости. В основе фирменных напитков лежат только натуральные ингредиенты, которые прошли классический принцип обработки. Следовательно, в консистенции не должно быть осадка, мути и прочих новообразования. Качественный напиток порадует вас идеальной чистотой.

Как правильно подавать

Покупая разливное пиво Афанасий или алкоголь в бутылках, старайтесь отдавать предпочтение классическим принципам дегустации.

Только так вы сможете получить от потребления спиртного полный перечень ярких впечатлений. Разлив фирменного продукта следует проводить по высоким пивным бокалам, способным сдержать интенсивное пенообразование.

Причем лить продукт необходимо медленно, под углом в 45 градусов.

Немаловажное значение отыгрывает и температура. Перед сервировкой напитка поставьте его в холодильник и охладите до 5-7 градусов. Именно при таких показателях алкоголь демонстрирует свои лучшие органолептические краски.

Не так давно холдинг стал многопрофильным, и уже сейчас в его ассортименте помимо яркого пенного вы встретите рыбные деликатесы, питьевую минеральную воду, молочные продукты и многие другие изделия.

С какими продуктами сочетается

Для каждого варианта пива из каталога Афанасий можно побрать свой оригинальный вариант гастрономического сопровождения. К светлым видам хмельного отлично подойдут легкие овощные салаты, сушеная рыба, чипсы и снеки. Темные же варианты пенного превосходно проявят себя в сочетании с мясными блюдами, копченостями и морепродуктами.

Другие варианты употребления

Если выбранный в каталоге компании Афанасий лагер не принес вам желаемых приятных впечатлений от дегустации, рекомендуем воспользоваться рецептурами коктейлей Королевский пурпурный, Зеленый дракон, Белый коктейль и Журавли. В каждом из этих миксов выбранный вами в магазине алкоголь гарантированно проявит новые, более интересные дегустационные краски.

Сегодня холдинг Афанасий поставляет свои хмельные продукты практически во все страны СНГ.

Какие бывают виды этого напитка

Ранее мы уже успели отметить, что именитая российская компания занимается производством большого количества напитков с различными органолептическими показателями. Каждый из продуктов организации призван окружить яркими впечатлениями именно своего дегустатора. К наиболее же популярным вариантам спиртного следует отнести:

• Пиво Афанасий Домашнее. Обладает темно-янтарным окрасом и приятной горчинкой во вкусе. Аромат радует сдержанностью хмельных полутонов.

• Живое пиво Афанасий. Узнаваемое пенное янтарного цвета с богатым натуральным содержанием. В его ароматических показателях лежит сильная хмельная нотка, а вкус радует балансом нежных солодовых полутонов.

• Крафтовое пиво Афанасий. Один из самых ярких представителей линейки, отличающийся нетривиальным привкусом и медным окрасом. В его аромате скрываются различные хмельные переливы, а во вкусе ощущается легкая смесь сладости и нежного горького послевкусия.

• Пиво Афанасий Ремесленное. Радует янтарным цветом и нежным ароматом, в котором помимо сильной ячменной доли можно ощутить нотки свежескошенной пшеницы. Вкусовые характеристики отличаются мягкостью и узнаваемой нежностью, которая прослеживается в каждом глотке.

• Пиво Афанасий Портер. Варится на заводах компании с 1992 года и отличается практически черным окрасом. В основе ароматических показателей слышны оттенки вишневого ликера, чернослива и карамели, тогда как вкус радует отличным балансом между нюансами лакрицы, изюма, шоколада и поджаренного солода.

• Пиво Афанасий Нефильтрованное. Алкоголь, который создается исключительно на современном немецком оборудовании. Радует золотисто-желтым окрасом и стойким ароматом, в основе которого лежит дрожжевая свежесть и цветочные полутона. Вкусовые амбиции выражены нежнейшим привкусом сухофруктов с горчинкой.

• Пиво Афанасий Марочное. Хмельное желто-золотистого цвета с мощным солодово-хмельным букетом ароматов и легкой горечью в послевкусии. Основой вкуса выступает яркая хлебная доля.

• Пиво Афанасий Жигулевское. Спиртное золотистого цвета с мягким солодовым привкусом и невероятно легкими оттенками хмеля в аромате.

Историческая справка

Торговая марка появилась на рынке СНГ в 1994 году, и с того момента она ассоциируется у большинства ценителей пенного с эталонным качеством и непревзойденным колоритным вкусом.

Данное пиво выпускается одноименным холдингом, чья история берет свое начало в конце XIX века. В те времена на территории нынешней Тверской области был основан пивоваренный завод «Тверская Бавария».

На его базе производилось большое количество напитков, которые славились своим непревзойденным вкусом.

Знаете ли вы? Каталог компании базируется на 11 различных вариантах хмельного. Каждый потребитель найдет среди них свою настоящую отраду.

Выбирайте хмельное под свое настроение

Пенные изделия торговой марки Афанасий не единожды завоевывали международные награды, и это неудивительно, ведь в каждом продукте торговой марки вы найдете уникальные вкусовые и ароматические показатели. Причем в каталоге найдется идеальный пример спиртного как для шумной вечеринки, так и для индивидуального отдыха после тяжелого трудового дня.

Отправляйтесь прямо сейчас в ближайший алкомаркет или супермаркет за бутылочкой яркого пенного ассамбляжа, способного не просто порадовать изумительным вкусом, но и удивить многогранными органолептическими красками.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/pivo/afanasij.html

Пиво Афанасий

Пиво Афанасий — это изысканный вкус, неповторимый аромат и настоящая пивная пенка, которая спадает очень медленно, рисуя по краях бокала красивые узоры.

Производитель позаботился о разнообразии своей продукции и представил вариации пива на любой вкус и кошелек.

Отменное пиво от одной из популярнейших пивоварен России, которое завоевало свою популярность благодаря неизменным многолетним традиям, сегодня знакомо практически всем.

Особенности

Пиво Афанасий считается традиционно напитком с «русской душой». И назван он в честь великого купца и путешественника Афанасия Никитина.

И, когда пьёшь этот прохладный пенистый напиток, невольно чувствуешь себя этаким капитаном дальнего плавания, который преследует белого кита.

А так же, само пиво сочетает в себе древние традиции и современные технологии. Это и придаёт пиву некоторую изюминку.

Кроме этого Пиво Афанасий может удовлетворить запросы самых разнообразных потребителей. Около 20 видов пива, на любой цвет и вкус.

Производитель

Производственная линия пива Афанасий является одним из предприятий – гигантов, который по праву входит в рейтинг среди других пивоварен. А сам «брэнд» уже 10 лет существует на российском рынке.

В 1887 году австриец Эмиль Салтинский выкупил пивоваренный завод на берегу р. Тверцы и усовершенствовал пивоварню. Здание располагалась на берегу Твери и называлась «Тверская Бавария».

Пиво приобрело большую популярность среди местного населения и стало одним из достояний города. В 1940 г.

здание хотели реконструировать и достроить новые помещения, но началась война и после победы советских войск над немецко-фашистскими захватчиками, пивоварню пришлось заново отстраивать.

В 1976 году в Твери (а при советской власти город Калинин) был с нуля отстроен пивоваренный завод. А в 1992 году завод перешёл в частные руки и был назван ЗАО «Тверь-пиво».

И только в 1998 году было принято решение о полной реконструкции здания и переименование в ОАО «Афанасий-пиво». Отсюда и начинается история линии пиво Афанасий.

В настоящее время компания преобразовалась в мощный холдинг, который занимается не только производством пива, но ещё и другими потребительскими товарами: воды, кваса, молочки, мясной продукции, морепродуктов, орехов и сухофруктов, оливкового масла.

Продуктовая линейка

Как уже было сказано, линейка пива «Афанасий» рассчитана на широкую целевую аудиторию. В, зависимости от вкусовых предпочтений, и размера кошелька, ОАО «Афанасий» предлагает самые разнообразные сорта пива.

Афанасий – Портер (3,35; -)

Для аудитории, кто любит крепкое пиво, холдинг предлагает попробовать крепкое пиво, тёмного (почти чёрного) цвета. Изысканная хмелевая горечь и насыщенный вкус, относит это пиво к классическим портерам.

8% крепости; 20% плотность.

Афанасий Доброе Бархатное (2,33; 0)

Осталось с тех времён, когда пивоварня ещё только строилась. Оно сочетает в себе вкус традиционного Бархатного пива с небольшой добавкой мёда. Мёд, в этом случае, как и любая фруктоза, послужит хорошим средством от похмелья. Но самое главное заключается в том, что самого мёда в пиве не ощущается. Он перебивается хмелем, но в то же время придаёт ему какой-то особый вкус.

4,6% крепости; 12% плотность.

Афанасий Домашнее (2,17; 3,05)

Фильтрованное, но не пастеризованное пиво, сваренное по старым рецептам. В этом пиве, как ни как, сохраняется тонкая нотка «русской души» (берёзки, окушки в речке и т.д.). Это для тех, кто любит домашний уют.

4,5% крепости; 11% плотность.

Афанасий Доброе Светлое (2,04; 0)

Популярное пиво, среди широкого круга потребителей. Чем-то напоминает светлый Лагер. Компания рекомендует употреблять «Афанасий Доброе Светлое» в жаркую погоду.

4,3% крепости; 11% плотность.

Живое нефильтрованное (-; -)

Этот сорт пива готовиться без консервантов и других, влияющих на вкус, веществ. Здесь сохраняются все витамины и полезные вещества. Храниться не больше 7 суток, но при этом и стоимость продукта соответствует качеству.

4,5% крепости; 11% плотность.

Афанасий непастеризованное осветленное (3,2; 0)

Пиво, которое не пастеризуют и не фильтруют. Так же в напитке отсутствуют консерванты и различные ферменты. Пиво обладает натуральным вкусом живого пива.

4,5% крепости; 11% плотность.

Афанасий Доброе Крепкое (3; 0)

Для любителей классики, завод предлагает настоящее тёмное пиво с высокой крепостью. Его варят по особой технологии, в результате чего получается благородный вкус, который свалит Вас с ног быстрее, чем от других сортов пива.

7,2% крепости; 16% плотность.

Охота Нашего Крепкое (-; -)

Пиво для тех, кто проникается духом патриотизма и готов сражаться с «Загнивающим западом», поддерживая отечественного производителя. Никакого «эмбарго», никакого импорта. Только НАШЕ! Только отечественное!

6% крепости.

Марочное тёмное и Марочное светлое пиво (2,89/2,37; -/-)

Завод выпустил новое концептуальное решение. Два напитка не только являются классическим вариантом светлого и тёмного пива. Но, так же с каждой проданной бутылки, 5 р. идёт в казну на поддержание «народной дружины», которая помогает правоохранительным органам наводить порядки в городах.

4,5% крепости; 11% плотность.

Марочное Светлое Безалкогольное (-; -)

Разновидность марочного пива, часть выручки которой идёт на поддержание порядков в городах. А само пиво разработано для тех, кто любит как бы пиво, но ему, как бы нельзя по каким-то причинам.

Безалкогольное пиво хоть и не содержит градусов, но если на Вашей работе есть приборы, которые чувствуют алкоголь, или же Вас каждый день проверяют на наличие алкоголя, тогда лучше всего не пить даже безалкогольное пиво за день до работы.

0% крепости.

ЭкоПиво (2,2; -)

За основу взят рецепт приготовления «Жигулёвского пива», который готовят по инновационным технологиям. Главная особенность этого продукта является то, что упаковка в 0,5 литра со временем разлагается в земле. А так же цена на него гораздо меньше, чем на стеклянные и баночные аналоги.

4,5% крепости.

Афанасий нефильтрованное (2,33; 3,9)

Новаторские идеи, которые сочетаются с классическими рецептами. Особенность этого пива является специальная подготовка воды, которая позволяет сохранить пиво в течение 60 суток.

3,6% крепости; 14% плотность.

Экспериментальное тёмное (2,85; -)

Приятная горчинка получается путём смешивания нескольких видов жжёного солода. Это и придаёт пиву лёгкость и тёмно-каштановый оттенок.

4,5% крепости; 11% плотность.

Афанасий Купеческое (-; -)

Если в вас периодически просыпается купец, который готов бросить всё, чтобы отправиться в заморские земли за товаром. Тогда это пиво подойдёт Вам как никогда. Оригинальная упаковка в форме бочонка порадует глаз и подойдёт для большой компании, которая празднует очередную удачную сделку.

4,5% крепости.

Афанасий разливное (3,23; -)

Пиво, не пастеризованное и не фильтрованное, отдаёт кислинкой. Мягкий вкус, получается, из-за особого светлого солода и качественного хмеля. На дне бутылки может быть осадок. Это допустимо.

4,3% крепости; 11% плотность.

Хлебное (2,85; -)

Ржаное пиво, янтарного цвета, сочетающее в себе традиции немецкой линии «Bockbier». Лёгкий привкус ржаного хлеба только добавляет изысканность и утончённость этому напитку.

4,9% крепости.

Свежее пенное (-; -)

Эконом вариант пастеризованного пива. Кисловатый вкус и грязно-золотистый цвет.

4,1% крепости.

Жигулёвское (-; -)

Мягкое пиво, которое сварено в лучших традициях СССР. Солодовый вкус и яркий аромат плавно переходит в лёгкий хмельной букет. Уже 150 лет жигулёвское пиво производится различными компаниями по всем странам СНГ. Афанасий также не уступает этой традиции. И достойно принимает эстафету.

4,5% крепости; 11% плотность.

Афанасий светлое (1,91; -)

Натуральный солод и хмелевая горчинка освежает с первой секунды после употребления. Золотистый цвет и, похожая на снег пенная шапка, придают этому пиву особую изюминку.

4,9% крепости; 12% плотность.

Отзывы

Сортов пива у холдинга «Афанасий» много. Как и отзывов. И, не мудрено, что среди них есть и положительные отзывы и отрицательные. Кто-то в восторге от «Марочного пива», а кому-то он не понравился.

Но, в целом, все форумчане сходятся во мнениях, что вся линейка пива «Афанасий» рассчитана исключительно на российского потребителя.

Даже такие сорта, как «Портер», отдаёт чем-то отечественным, но при этом не портит вкус, а наоборот – добавляет изюминку.

Очень хороший яркий вкус, доступная цена

Пользователь Александр в своей отзыве на сайте отзовик (ссылка:  http://otzovik.com/review_5239682.html) выделяет пиво Афанасий «Домашнее» как одно из лучших в данном ценовом диапазоне. Оно отличается приятным послевкусием и сладковатым запахом. Ко всему прочему Александр отмечает доступность продукта для широких масс населения.

Пиво для настоящих любителей

А пользователь kjnjc с Ростова в своем отзыве (ссылка: http://otzovik.com/review_2784673.html) положительно отзывается не только о самом пиве, но и о дизайне бутылок. Левушка даже призывает использовать стеклянную тару повторно в хозяйстве. Но самое главное, что все бутылки красивые и эргономичные. Например, бочонок купеческого пива, удобен при транспортировке и оснащён специальным ушком, что легко помещается в руке. Особенно, если вы везёте тару через весь город. Марочное пиво можно снова закрыть, чтобы запах не выветривался.

Достойный портер

Влад в своем отзыве (ссылка: http://bestofbeer.ru/beer/porter/) отзывается о пиве Портер очень положительно, сравнивая его разве что со знаменитым напитком из Пардубиц. Это, по мнению пользователя, лучшее пиво за такую цену. О качестве пива он призывает судить по пене. Если пена однородная, белоснежная, имеет высоту не меньше 4 см и оседает медленно, значит напиток качественный.

Не лучшее от завода Афанасий

Как видите, у многих форумчан имеются противоречия о некоторых сортах пива. И это даже не вкусовые предпочтения. Скорее всего, многие сталкиваются с подделками, которые, к сожалению, распространены по многим регионам страны. Поэтому, прежде чем покупать товар, внимательно изучите упаковку. Прочитайте состав, дату изготовления, срок хранения.

Стоимость в магазинах

Bristol.ru	Krasnoeibeloe.ru	Gradusi.net	Norman.com.ru	Winestreet.ru	Alcodream.ru
Porter	—	—	—	—	—	—
Афанасий Доброе Бархатное	—	—	—	—	—	—
Афанасий Домашнее	—	—	—	—	—	—
Афанасий Доброе Светлое	—	—	—	—	—	—
Живое нефильтрованное	—	—	—	—	—	—
Афанасий непастеризованное осветленное	—	—	—	—	—	—
Афанасий Доброе Крепкое	—	—	—	—	—	—
Охота нашего крепкое	—	—	—	—	—	—
Марочное Тёмное	—	—	—	—	—	—
Марочное Светлое	—	—	—	—	—	—
Марочное Светлое Безалкогольное	—	—	—	—	—	—
ЭкоПиво	—	—	—	—	—	—
Афанасий Нефильтрованное	—	—	—	—	—	—
Экспериментальное Темное	—	—	—	—	—	—
Афанасий Купеческое	—	—	—	—	—	—
Афанасий разливное	—	—	—	—	—	—
Хлебное	—	—	—	—	—	—
Свежее пенное	—	—	—	—	—	—
Жигулевское (Афанасий)	—	—	—	—	—	—
Афанасий Светлое	—	—	—	—	—	—

Коктейли на основе пива

Классический ёрш

Для этого коктейля понадобится любой вид пива и водка. Всё смешать в пропорциях 1 / 3. Иногда, для уникальности вкуса можно добавить сок лимона.

Английский малиновый эль

50 мл. джина, 20 мл. сиропа из малины, 30 мл. сока лайма, 400 мл. светлого пива. В бокал всё складываем по очереди:

1. Лёд.
2. Джин.
3. Малиновый сироп.
4. Сок.

Всё тщательно перемешивается и заливается пивом. Заливать следует аккуратно, чтобы пена не вышла наружу.

Шоколадный брауни

Ванильный сироп 20 мл., шоколадный ликёр 20 мл., шоколадный биттер (2 капли), тёмное пиво 400 мл.

Последовательность:

1. Лёд.
2. Ванильный сироп.
3. Шоколадный ликёр.
4. Биттер.

Всё смешивается, а затем аккуратно заливается пивом.

Пивоварня «Афанасий» перетерпела многолетнюю историю. Она зародилась во времена царской Руси. Пережила Великую Октябрьскую Революцию.

Была разрушена во время вторжения немецко-фашистских захватчиков и, можно сказать, стала свидетелем развала СССР. Но при этом многолетние традиции до сих пор чувствуются в линейки пива «Афанасий». Как будто бы переносишься на сотню лет назад.

При этом компания не пренебрегала новыми инновационными технологиями и всегда шла в ногу со временем.

Сочетание традиционных вкусовых качеств и современного дизайна добавляет этому пиву ещё больше шарма. Более удобная упаковка, и большое разнообразие товара делает пиво Афанасий всё более популярными на рынке.

Но компания так же не сходит с намеченного пути. Постоянные эксперименты, смелые новаторские идеи, вносят всё больше и больше разнообразия в продукцию компании, рассчитанную на любые предпочтения покупателя.

Источник: http://alcoholgid.ru/beer/marki-piva/pivo-afanasij

Пиво Афанасий – напиток высокого качества

Пиво – это популярный и распространенный во всем мире алкогольный напиток. Количество сортов, марок и разновидностей этого напитка настолько велико, что сегодня любой, даже самый изысканный гурман, сможет найти для себя любимое пиво и наслаждаться им в любое время.

Среди многочисленных сортов и марок, некоторые разновидности пива являются настоящими лидерами продаж и популярности. Одним из таких сортов этого хмельного напитка является пиво Афанасий. В чем его особенности и преимущества на фоне остальных марок? Чем пиво Афанасий выделяется среди своих аналогов?

Афанасий – это оригинальное пиво, которое отличается изысканный вкусом и приятным ароматом. Производитель этого качественного пива предлагает своим покупателям несколько его разновидностей, чтобы любой из них мог выбрать напиток по своему вкусу и бюджету.

Название пива появилось благодаря путешественнику и купцу Афанасию Никитину, который является известной исторической личностью. Изготовление пива Афанасий основано на древних традициях, которые реализуются с помощью современного оборудования.

Производитель пива Афанасий – это одно из крупнейших предприятий, которое занимает не последние позиции в рейтинге ведущих пивоварен. Бренд Афанасий известен на российском рынке достаточно давно, приблизительно 10 лет это пиво доступно в темном и светлом вариантах.

Австрийский предприниматель Эмиль Салтинский в 1887 году купил на берегу реки Тверцы пивоваренный завод и усовершенствовал технологию производства алкогольных напитков. Завод в то время назывался «Тверская Бавария», а пиво, которое производилось там, пользовалось широким спросом и популярностью среди населения.

По сути, в то время пиво, изготовленное на этом заводе, являлось визитной карточкой не только самой пивоварни, но и всего города.

В 1976 году в городе Твери пивоварня была отстроена практически с нуля, а в 1992 году она стала собственностью частного владельца и была переименована в ЗАО «Тверь-пиво». А название «Афанасий-пиво» появилось уже в 1998 году, после полной реконструкции завода. Именно с этой точки началась история производства оригинального бренда Афанасий.

Пиво для широкой аудитории

Пиво Афанасий рассчитано на самый широкий круг потребителей, которые выбирают сорта этого напитка по цене, цвету и крепости. Наиболее известны и распространенны следующие марки пива Афанасий:

• Портер;
• Доброе Бархатное;
• Домашнее;
• Доброе Светлое;
• Живое нефильтрованное;
• Непастеризованное осветленное;
• Доброе крепкое;
• Охота Крепкое;
• Марочное темное;
• Марочное светлое;
• Марочное безалкогольное;
• Эко пиво;
• Афанасий нефильтрованное;
• Экспериментальное темное;
• Афанасий купеческое;
• Афанасий разливное;
• Хлебное;
• Свежее пенное;
• Жигулевское;
• Афанасий светлое.

Судя по приведенному списку марок и сортов, среди разнообразия пива Афанасий, любимый напиток сможет найти самый требовательный и даже капризный гурман или любитель пива.

Один из самых лучших критериев оценки качества пива – это отзывы о нем тех, кто пробовал его хотя бы раз или употребляет этот напиток регулярно.

Хотя у любой продукции всегда есть положительные и отрицательные отзывы, потому что вкусы у всех разные, но пиво Афанасий – это напиток высокого качества, что явствует из многочисленных отзывов почитателей этой линейки. Ниже приведены некоторые из таких отзывов:

• Александр: «Пиво Афанасий «Домашнее» — это эталон приятного вкуса и сладковатого аромата, которым и должно отличаться качественное пиво. Доступная цена полностью соответствует его качеству».
• Покупатель Kjnjс из Ростова: «Приятно порадовал не только вкус и аромат самого пива, но и оригинальный дизайн бутылки. Все бутылки эргономичные и удобные, а бочонок пива «Купеческое» имеет специальное удобное ушко для переноски. Пиво «Марочное» можно закрыть снова, чтобы оно не выдыхалось».
• Влад: «Понравился «Портер» от Афанасия, потому что вкус именно такой, какой должен иметь этот сорт пива. Наблюдал за пеной, по которой всегда определяю качество напитка. Здесь все в порядке – пена белоснежная, однородная и медленно оседает. Все признаки качественного пива налицо».
• Денис: «Пиво не понравилось, потому что сильно напоминает разбавленное водой. Слышал много восторженных отзывов, но на деле разочаровался в качестве напитка».

Хотя у тех, кто оставляет свои отзывы о пиве Афанасий на различных форумах и сайтах в сети, мнения относительно качества напитка расходятся, все же многолетняя история данного бренда подчеркивает его стабильность и востребованность среди многочисленных почитателей.

Источник: https://frullato.ru/pivo-afanasijj-napitok-vysokogo-kachestva.html

Афанасий

История тверского пивоварения началась с того, что в 1887 году австрийский подданный Эмиль Слатинский основал на берегу Тверцы первую в городе парную пивоварню, получившую название «Тверская Бавария».

На заводе варились популярные в те годы сорта пива: «Чёрное бархатное», «Двойное золотое», «Баварское», «Столовое» и специально выдержанные сорта «Пильзенское» и «Любительское». Производились также фруктовые воды, квасы и морсы.

В 1940 году началось строительство нового пивоваренного корпуса и солодовни, но пришла война, и всё остановилось. За время оккупации здания были частично разрушены, многое пришлось начинать заново.

Предприятие начало функционировать в 1943 году, а в 1959 к нему присоединили винодельческий завод на улице Скворцова-Степанова. Тем временем спрос на пиво у населения всё повышался. И, несмотря на то, что в 1971 году Калининский пивзавод выпускал 1 млн. дал., этого оказалось явно не достаточно. Тогда было принято решение о строительстве нового пивоваренного завода в Калинине.

В январе 1973 года строительство началось, а первая варка состоялась 11 января 1976 – это было пиво «Бархатное». Но днём рождения завода считается всё-таки 1 апреля 1976 года. Почему? Именно тогда образовано объединение, в которое вошли головное предприятие, старый Калининский и Ржевский пивзаводы. С этого момента и ведёт отсчёт «Афанасий».

В 1992 году предприятие реорганизовалось в ОАО «Тверь-Пиво». Став акционерным обществом, компания значительно расширила ассортимент выпускаемой продукции. В продаже появились новые сорта пива – «Афанасий светлое» и «Афанасий тёмное».

По результатам исследований запросов потребителей были созданы светлые низкоплотные сорта: «Доброе светлое», «Тверское», «Золотистое».

Для любителей пива тёмных сортов были разработаны «Доброе полутёмное», а также знаменитый «Портер», получивший признание на многих общероссийских выставках.

• В 1993 году началась крупная реконструкция завода, направленная на полную модернизацию предприятия.
• 1994 год — произведена установка немецкой линии розлива «Нагема», чешского тоннельного пастеризатора – таким образом, освоена пастеризация, увеличивающая срок хранения пива до 3-х месяцев.
• 1995 год — установлена новейшая производственная линия, позволившая производить розлив в бутылки от 0, 25 до 0, 75 литра, а также впервые в России освоена упаковка пива в поддоны.

1997 год — запущен цех по установлению литографированного листа и кроненпробки. Принято решение о переходе к новой управленческой технологии на базе внедрения информационной системы R3.

В 1998 году — создано ОАО «Афанасий-пиво».

1999 год – начало масштабной реконструкции с целью увеличения производства пива до 10 млн. дал. в год. Установлен комплекс нового оборудования, начато строительство нового форфасного отделения и паровой котельной, открыты новые линии розлива пива в ПЭТ и кеги, освоен новый вид упаковки бутылок 0,33 л. – «Сикс-пэк» (six-pack).

2000 год – открыты форфасное и бродильное отделения. Запущена новая паровая котельная и открыта собственная артезианская скважина. Сдана в эксплуатацию новая линия ПЭТ.

2001 год – закончено строительство нового бродильно-лагерного отделения и холодильно-компрессорного цеха. Установлен новый заторный котёл. Приобретена линия по розливу пива в алюминиевые банки.

2002 год – пущена новая линия по розливу пива в алюминиевые банки, а также новая ПЭТ-линия. Начато строительство собственной электроподстанции.

2002 – 2006 годы – довольно противоречивый период в истории завода. С одной стороны, трудное и неоднозначное время: произошла попытка недружественного «рейдерского» захвата предприятия.

Однако, общими усилиями, завод удалось отстоять, и сейчас «Афанасий-пиво» остаётся одной из немногих полностью самостоятельных российских компаний.

      Так, в декабре 2002 года создан литровый «Афанасий премиум» в ПЭТ, в 2003 году в продажу поступает молодёжное пиво SIXX, в феврале 2004 года появляется «Афанасий Ультра Премиум», созданный по лучшим традициям тверского пивоварения, а весной 2005 года – с учётом желания потребителей (масштабная акция «Создай своё!») разрабатывается новое пиво «Gold Premium». Начиная с февраля 2005 года, «Афанасий» радует покупателей «Живым» пивом — поистине уникальным продуктом, отличающимся не только насыщенным вкусом, но и многочисленными полезными свойствами!

    Также с 2002 по 2005 год произошла переориентация завода на компании сбыта: началось завоевание рынков, состоялось открытие представительств в разных регионах России и зарубежья (Белоруссия, Эстония, Литва, Англия), в несколько раз увеличился объём продаж.

       В настоящее время «Афанасий» преобразовался в мощный холдинг, осваивающий всё новые производственные рынки – не только пива, но и газированной воды, соков, молока, фруктовых напитков и т.д. Предприятие растёт и развивается – вместе со своим родным городом

Источник: http://bestofbeer.ru/factories/afanasii/

Пиво афанасий: обзор напитков, виды, факты, история

Бренд «Афанасий» устоявшийся во времени символ Тверской земли и берет своё начало со времен легендарной пивоварни Эмиля Слатинского «Тверская Бавария», 1899 год. Пивоваренный завод был построен на тех же землях в 1976 году.

• 1 Превосходство и уникальность пива
• 2 Виды продукции
• 3 Интересные факты

Превосходство и уникальность пива

• Холдинг «Афанасий» варит своё пиво по классической технологии, используя исключительно натуральные ингредиенты: скважина с артезианской водой, солод выращенный в собственной солодовне, отборный хмель и дрожжи.
• Технология исключает применение ускоренного брожения и выдерживает своё пиво до 30 дней, что определяет принципы и миссию подхода холдинга к качеству своей продукции.
• Компания уделяет особое внимание процессу пивоварения, который происходит на территории завода под неуклонным контролем службы безопасности.
• Также экспертная дегустационная комиссия отслеживает абсолютно все этапы производства.
• В ассортименте бренда «Афанасий», установлена линейка более 30 видов бутылочного и разливного пива, удовлетворяя качеством и разновидностью вкуса всех ценителей популярного напитка.
• Пиво «Афанасий», представлено от самого народного и признанного «Жигулевского» до элитного «Портер» в бутылке с бугельной пробкой.

Виды продукции

1. Старомонастырский эль

   Пиво темное фильтрованное. В составе жжёный карамель, что определяет крепость вкуса.

2. Афанасий светлое

   Пиво мягкое на вкус с чувственным запахом хмеля.

3. Тверское светлое

   Популярное пиво, которое сочетает в себе легкость и хмель.

4. Афанасий Доброе Бархатное

   Темный бархатный напиток и в названии, и во вкусе.

5. «Живое пиво осветленное

   Светлый нефильтрованный лагер. Вкусовая палитра — это хмелевые тона.

   Сорт данного пива варится на умягченной воде с низкой жесткостью и содержанием минеральных солей.

6. 1. Марочное пшеничное
   2. Пивной напиток нефильтрованный осветленный пастеризованный.
   3. Апельсиновая цедра в составе напитка добавляет особое послевкусие.

7. Ремесленное темное

   Напиток наполнен вкусом присущего лучшим сортам нефильтрованного пива.

8. Ремесленное светлое

   Напиток обладает дельной крепостью, красотой оттенка и имеет особый вкус.

9. Афанасий доброе крепкое

   Светлое пастеризованное пиво. Даже в самом аромате чувствуется приятная крепость напитка, алкоголь: 7,3% об.

10. Porter

    Темное пастеризованное пиво. Плотное насыщенное пиво глубокого темного цвета с изысканной и хмелевой горечью послевкусия.

11. Марочное безалкогольное

    Светлый пастеризованный напиток с крепостью не более 0.5%.

Интересные факты

1. Холдинг «Афанасий» благодаря своими неизменным принципам в подходе к своему делу, из года в год традиционно становиться лауреатом престижных премий: «Продэкспо», «100 лучших товаров России», и другие.

2. Компания занимается благотворительностью. Так, холдингом был создан «Благотворительный фонд в поддержку строительства православных храмов».

3. «Афанасий» организовывает туристические экскурсии по территории своего завода и по всем своим производственным цехам, где можно лично убедиться в натуральности и экологичности выпускаемой продукции.

• Нашли ошибку или есть что добавить?
• Нажмите сюда
• Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

02.11.2019  •  Марки пива

Источник: https://vzboltay.com/alcohol/pivo/1560-afanasiy.html

Пиво «Афанасий»: описание, история, виды марки

Легкое пиво золотисто-соломенного цвета, белоснежная пенная шапка плотная и стойкая. Ароматическую гамму составляют тона солода, белого хлеба, карамели, травы тархун.

Во вкусе доминирует оттенок спелой груши дюшес, оттеняемый пряными эфирами и переходящий в карамельную сладость. В долгом и сухом послевкусии на полную мощь раскрывается хмель, удивляющий неожиданным богатством оттенков: абрикосовых ядрышек, горького миндаля, ликера «Амаретто», имбиря.

«Афанасий Хлебное», 4,9%

Новинка в линейке бренда представляет собой вариацию на тему немецкого роггенбира. Для разработки рецепта был приглашен дипломированный пивовар из мюнхенской Академии пива.

В рецептуре использованы светлый ячменный и ферментированный ржаной солоды. Напитку присущ насыщенный каштаново-медный цвет, плотная среднепузырчатая пена.

Аромат освежающий, с квасной кислинкой и фруктово-карамельной составляющей. Характеризуется полным и структурированным телом, карбонизация умеренная и мягкая.

Во вкусе удачно сочетаются сухость, изюмная сладость, легкая горчинка, как от корочки черного хлеба. Хорошо утоляет жажду в жаркий день, станет отличной основой для приготовления окрошки.

«Афанасий Нефильтрованное», 3,6%

Подготовка воды для варки нефильтрованного пива производится на немецком оборудовании, что обеспечивает сохранение качества продукта в течение двух месяцев.

Цвет в бокале золотисто-желтый, на просвет слегка мутноватый. Мелкопузырчатая пена очень стойкая, создает ощущение кислородного коктейля.

Аромат легкий, с оттенками цветов и дрожжевой свежести. Тело средне-полное, с мягкой карбонизацией.

В сбалансированном вкусе не выпирают ни хмель, ни солод, чувствуются привкус компота из сухофруктов и ненавязчивая горчинка.

«Афанасий Портер», 8,5 %

Один из самых популярных сортов бренда, варится на заводе с 1992 года. Представляет собой образец классического балтийского портера, но в более яркой трактовке.

Отличается очень темным, почти черным, с рубиновыми проблесками, цветом, густая и вязкая кофейная пена долго не опадает. По мере раскрытия букета в нем проявляются многочисленные оттенки: карамели, чернослива, вишневого ликера, старого портвейна.

Сладкий и немного винный вкус раскрывается нотами прожаренных солодов, шоколада, изюма, лакрицы. Сухое послевкусие запоминается привкусом жженого дуба и заметной хмелевой горчинкой, характерной для портеров.

Хотя содержание алкоголя в пиве высокое, ни в запахе, ни во вкусе спиртовые тона не чувствуются.

«Афанасий Экспериментальное темное легкое», 4,5%

Эксперимент бренда по созданию легкого и питкого темного лагера, варится с использованием нескольких видов жженого солода. Цвет каштановый, на просвет – с рубиновой сердцевиной.

При наливании в бокал образуется пышная шапка бежево-коричневой пены, мелкозернистость и плотность которой увеличивается снизу вверх. Тело не слишком плотное, карбонизация средняя.

В сливочно-шоколадном аромате улавливаются жженые тона и фоновая кислинка. Вкус характеризуется солодовыми, хлебными и шоколадными нотами, к финишу понемногу нарастают сухость и хмелевая горечь.

Источник: https://noalkogolizm.ru/kapli/bez-alkogolya-pey-pey-afanasiy/