Пиво делириум тременс (delirium tremens): описание марки

Бельгийское пиво в необычной белой бутылке знают во всем мире. Это марка «Делириум Тременс». Не раз это пиво удостаивалось высоких наград и всяческих похвал, а в 1998 году даже было официально признано лучшим пивом в мире.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Истоки названия

Если честно, то вовсе не пивовары придумали название «Делириум Тременс». Значение слова вообще имеет с пивом не так уж много общего и больше подходило бы к крепкому алкоголю. На самом деле, так психиатры называют синдром нервной тряски, сопровождающейся бредом и галлюцинациями. Наступает он после непомерного поглощения спиртного и носит название delirium tremens.

Бельгийские пивовары, назвавшие этим термином напиток, словно намекают на культуру пития, высмеивают безудержное потребление, а заодно предупреждают о последствиях неумелого обращения с алкоголем. Для пущего эффекта служит и устрашающий дизайн этикетки.

Вкус, цвет, характеристики

Знакомство всегда начинается с разглядывания внешности. Пожалуй, в этом есть рациональное зерно.

Первое, на что мы обратим внимание при первом взгляде на бутылку пива «Делириум Тременс», — это сама бутылка. Она напоминает о керамических сосудах работы старых бельгийских мастеров, но на самом деле, конечно, сделана из крашеного стекла.

Горло бутылки обернуто синей фольгой. Такого же синего цвета и этикетка. Особого внимания заслуживает забавный декор наклейки — по ней скачет невиданое зверье.

Вакханалия однозначно возглавляется розовым увальнем-слоном, а дополняют картину крокодилы и неведомые птицы. Принято считать, что всё это стадии возникновения галлюцинаций при белой горячке, первая из которых слон.

Производитель рекомендует на ней и остановиться, а не доходить до хичхоковских чудовищ.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

История пива «Делириум Тременс»

Впервые пиво «Делириум тременс» появилось на прилавках в декабре 1989 года. Вообще-то, тогда оно называлось и не пивом вовсе, а элем. Сегодняшняя рецептура напитка соответствует пивному стандарту.

Место, в котором производится пиво, довольно необычное. Оно было пивоварней еще в середине 17-го века и с тех пор не простаивало без дела почти никогда. В 1906 году пивоварню выкупил Леон Хёйге и дал ей имя Brouwerij-Mouterij den Appel.

Первая мировая война, прошедшаяся по этим краям, оставила свои следы и после ее завершения Леон построил новое здание и отремонтировал старые. Кстати, древний варочный цех пивзавода работает и сегодня.

В 1938 году предприятие получило новое имя — Leon Huyghe Ltd, под которым трудится по сей день.

Братство Розового Слона

В 1992 году в Бельгии было основано необычное товарищество — «Братство розового слона». В него входили поклонники этого напитка. Их основное занятие сводится к тому, чтобы всячески прославлять и пропагандировать сорт крепкого бельгийского пива «Делириум Тременс» и некоторые другие сорта, близкие этому по духу.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Производство

Сегодня пивоварня Хёйге владеет пивоваренным заводом «Кампус», монастырскими пивоварнями «Вьей Вийерс», «Св. Идесбальд» и «Дами».

2000 год стал переломным в жизни компании. Он отметился проведением масштабных работ, направленных на реконструкцию предприятия, обновлением мощностей, установкой новых емкостей для брожения. Экспортный рынок расширяется с каждым годом и сегодня годовой объем продаж выпускаемого компанией пива, в том числе и «Делириум Тременс», составляет 100 000 гектолитров.

Сорта пива «Делириум» и упаковка

Нельзя сказать, что бельгийская пивоварня Хёйге выпускает огромный ассортимент пива. Однако, все производимые ей продукты отличаются отменным вкусом. Его сопровождает выразительный дизайн и поддержка маркетологов.

К примеру, сорта пива «Делириум» объединяет уже известный нам розовый слон. Классической остается и рецептура — это все те же три сорта дрожжей в основе. Кроме классического светлого «Тременса», производитель предлагает темное и красное пиво.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Кроме классических белых бутылок «под керамику», эта линейка выпускается еще и в необычной цветной таре жизнерадостных расцветок.

Любители пива отмечают, что у «Делириум Ноктюрн» более крепкий алкогольный вкус по сравнению с «Тременсом», насыщенный темно-янтарный цвет, а во вкусе присутствуют оттенки шоколада и изюма.

«Делириум Ред» насыщенно-красного цвета, кисло-сладкое на вкус, с явными фруктово-ягодными нотками, но отчетливым вкусом пива. Крепость всех трех напитков составляет 8,5 %.

Принято считать, что светлое пиво лучше пить летом, а темное — зимой. В этом есть доля истины. Для красного пива «Делириум» в таком случае подойдет межсезонье — время, когда фруктово-ягодные ароматы могут наполнить душу радостью.

В Европе больше распространены бутылки емкостью 0,33 литра. Наряду с ними, используются и пол-литровые. Пивоварня выпускает также и бочки для пабов и ресторанов. Их объем 5 литров.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Очень эффектно такая бочка может смотреться и на молодежной гулянке. А еще она может стать отличным подарком для поклонника пива «Делириум Тременс».

Описание на словах, конечно, не передаст всей глубины замечательного вкуса этого пива. Поэтому если вы уже попробовали этот напиток, а теперь хотите поделиться радостью с близкими, порадовать именинника или просто привезти друзьям сувенир из поездки, обратите внимание на следующий набор.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

В него входят 4 пол-литровых бутылки пива «Делириум», большой пивной стакан на ножке и набор подставок. Всё это упаковано в харизматичный чемодан и щедро декорировано розовыми слонятами.

Даже обычные фабричные ящики, подобные тем, в которые фасует свой товар большинство производителей пива, смотрятся весьма неплохо.

Читайте также:  Траппистский обычный эль – описание

Фирменный ящик пива «Делириум Тременс» выполнен из пластика того же приятно-голубого цвета, что и бутылочная этикетка. И, конечно, по нему тоже пробежались розовые слонята.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Что-нибудь к пиву

Конечно, пиво не пьют без ничего даже его самые горячие поклонники. Всегда нужно какое-то дополнение: орешки, чипсы, соленая рыбка…

С пивом «Делириум Тременс» отлично гармонируют классические пивные закуски. К примеру, оно отлично сочетается с сушеными, солеными или вялеными морепродуктами: крабами, кальмарами, анчоусами, осьминогами.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Можно подать такое пиво и к горячим закускам. К примеру, оно отлично подчеркнет вкус запеченного или жареного мяса, шашлыков, барбекю. Хороша с ним и рыба, особенно приготовленная на мангале.

Как и другое пиво, «Делириум Тременс» не любит слишком частого переливания из одной посуды в другую. Поэтому, чтобы вкус его был полнее,и, конечно, если позволяет формат вечеринки, пейте его прямо из бутылки.

Особенно хорошо это пиво в охлажденном состоянии, тогда и аромат кажется более насыщенным, и градус не так ощущается.

Если же вы пьете пиво в ресторане или баре, и обстановка обязывает, выбирайте посуду большой емкости, переливайте туда содержимое сразу всей бутылки и наслаждайтесь.

Источник

Источник: https://kulinarniy-recepty.ru/retsepty/pivo-deliriym-tremens-opisanie-istoriia-interesnye-fakty

Пиво Huyghe Delirium Red Strong Fruit Beer — отзыв

Никогда не была большим любителем пива, однако не прочь выпить чего-нибудь интересного, фруктового, например, Бельгийских ламбиков (и не только их). Сильно выделяется на общем фоне бельгийское изделие под названием Delirium Red.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки Возможно, многие знакомы с бельгийским фруктовым пивом по вишневым сортам с пометкой Kriek. Наиболее популярным фруктовым пивом из Бельгии является именно вишнёвый ламбик. Что это такое:

Крик (з.-флам. Kriek, в пер. «вишня») — изготовляемый традиционно в Бельгии фруктовый ламбик, относящийся к специфическим сортам бельгийского пива.

На изготовление 100 литров пива приходится приблизительно 13 килограмм вишни, которая очищается от косточек и выдерживается в ламбике (мацерируется). При этом пиво, заключённое в дубовые бочки, проходит процесс вторичного брожения за счёт находящегося в ягодах фруктового сахара.

Наиболее подходящими для приготовления крика считается вишня сорта «Шарбек» (Schaarbeek), выращиваемая вблизи Брюсселя. Эти маленькие ягоды собираются только тогда, когда они уже начинают перезревать — тогда вишни имеют особо сильный аромат.

Вишнёвый ламбик обычно ярко-красного цвета, с сильным вишнёвым запахом и крепостью от 5 % до 6 % алкоголя.

Кроме вишни, для приготовления фруктового ламбика иногда используется малина и мускатный виноград.

Так вот, Delirium Red — это не вишнёвый ламбик!

Delirium Red — самая новая из четырёх марок серии «Delirium» (а самая известная из них — Delirium Tremens, классический фламанский эль) производства пивоварни Huyghe (Хёге). Бутылка оформлена в лучших традициях серии Delirium, имеет непрозрачное белое покрытие в мелких пузырьках, на этикетке изображён розовый слоник (являющийся «лицом» бренда).

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Продукт представляет собой крепкое пиво (целых 8.0%, стоит быть с ним осторожнее!) — как и остальные 3 вида в коллекции Delirium от Huyghe, классифицируется как тёмное, фильтрованное.

В отличии от ламбиков, не сбраживается вместе с ягодами, а имеет в своем составе ягодный сироп.

Причём, не только вишни, но и сок ягод бузины! Пена плотная, имеет слегка розовый оттенок, а само пиво имеет красно-коричневый рубиновый цвет.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Вкус пива сладкий, что закономерно, учитывая использование вишневого сиропа и даже присутствие подсластителя в составе. Чувствуются терпкие нотки, кислинки нет. Однако, послевкусие — горькое, но не солодовое, а скорее ягодное, возможно, это связано с наличием бузины.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Текстура пива плотная, мягкая. Пьётся легко, несмотря на 8%.

Само собой, пиво не импортозамещается (что сказывается на стоимости, например, в гипермаркете Лента бутылочка 0.33 мл Делириума стоит +- 300 рублей. Поэтому этикетка не переведена на русский язык. Однако, эту проблему импортёр решает стикером:

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Данный сорт пива рекомендую тем, кто устал от классических напитков и хочет попробовать что-то новое. А также всем любителям фруктового пива, ищущим что-то оригинальное. Но только если на вечер ничего не запланировано, потому что пиво достаточно крепкое и ударяет в голову не хуже вина!

  • Питьевой Valio с кокосом всего 0.4% жирности
  • Максимально злаковая Epica Simple 1.2% жирности
  • Epica Simple «привет, овсяная быстрорастворимая каша с ягодами» 1.2% жирности
  • Самая вкусная , кисленькая Epica Simple, киви и шпинат
  • Питьевой Landliebe — идеально для тех, кто любит ягоды и НЕ любит приторность и густоту

Источник: https://irecommend.ru/content/legendarnaya-belaya-goryachka-v-fruktovom-ispolnenii-chem-na-etot-raz-nas-udivlyayut-belgiis

Топ 10 симптомов белой горячки (Delirium tremens)

Белая горячка (алкогольный делирий) – тяжелый алкогольный психоз, обычно появляется спустя несколько дней после окончания многодневного запоя на второй стадии алкоголизма, а на третей стадии и непосредственно в период запоя.

Белая горячка сопровождается зрительными и слуховыми галлюцинациями, действия алкоголика во время белой горячки можно назвать помешательством или безумием, человек теряет способность ориентироваться в пространстве и во времени.

Предлагаем вам познакомиться с ТОП 10 симптомами белой горячки.

Симптом No1

Человека мучает бессонница и постоянные кошмары, усиливается тревога, сильный страх и беспокойство, человек становится возбужденным и беспокойным.

Во время белой горячки начинаются зрительные и слуховые галлюцинации, которые связаны с личными страхами.

Читайте также:  Пиво пауланер (paulaner): описание, история, виды марки

Человеку видится то, что пугает его больше всего: бандиты, террористы, змеи, насекомые, мертвецы, страшные и мерзкие существа. Белая горячка начинает сводить человека с ума.

Симптом No2

Все галлюцинации и кошмары кажутся алкоголику абсолютно реальными, и все его действия соответствуют его переживаниям этих кошмаров: на его лице ярко выражен ужас и страх, он прячется от бандитов, пытается спастись от преследования, может даже выпрыгнуть из окна.

Во время белой горячки человек может сам напасть на окружающих, принимая за своих врагов, может сделать все что угодно.

Белая горячка вызывает судороги, потливость и озноб, сердцебиение учащается, организм обезвоживается, давление повышается, температура тела увеличивается до 40 градусов и выше.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Симптом No3

Белая горячка может продолжаться от пары дней до трех недель.

Весь этот период организм человека находится в критическом состоянии, человек находится на грани смерти, и только продолжительный сон может помочь человеку выздороветь.

Справиться с белой горячкой своими силами нереально, поэтому белая горячка требует вмешательства психиатрической и реанимационной помощи врачей. Отказ от медицинской помощи может привести к смерти больного.

Симптом No4

Перед окончанием запоя нередко отмечается ухудшение физического состояния. Снижается аппетит, иногда появляется отвращение к еде. Тошнота в утренние часы нередко заканчивается рвотой.

Пьющие жалуются на ощущение тяжести, рези, боли в эпигастральной области. Усиливается головокружение, повышается артериальное давление, возникают неприятные ощущения и боли в голове.

Зябкость сменяется ощущением жара с выраженной потливостью.

Симптом No5

Сон становится тревожным, прерывистым, поверхностным. Ночью возникают приступы удушья, боли в сердце, онемение в руках и ногах, судорожные сведения икроножных мышц, иногда мышц рук.

Страдающие белой горячкой стремятся облегчить состояние приемом небольших доз алкоголя, которые заготавливают на ночь.

Достаточно часто разовая и суточная дозировка алкоголя снижается, нарастает физическая слабость, резко падает работоспособность.

Симптом No6

Возникают многократные рвоты, усиливаются удушье и боли в области сердца, появляется страх смерти, резко усиливается потливость. Страдающие белой горячкой почти не спят.

Физическая слабость и атаксия не дают возможности уверенно передвигаться по квартире, иногда это удается только с посторонней помощью. Движения становятся неточными, неуверенными, неловкими, плохо координированными.

Лицо выглядит одутловатым, кожа лица часто красная, нередко обнаруживается желтизна склер.

Симптом No6

Учащение пульса сочетается с артериальной гипертензией, учащается дыхание. Язык покрыт налетом, при достаточно большой длительности запоя налет становится темно-бурым. Плохое самочувствие находит отражение в страдальческой мимике.

Неврологические расстройства выражаются в появлении крупноразмашистой дрожи в руках, головы, шаткой походки, мышечной слабости. Зрачки несколько расширены, фотореакции могут быть вялыми, появляются подергивания глазных яблок.

Оживляются сухожильные и надкостничные рефлексы.

Симптом No7

Намного реже отмечается умеренно выраженные абстинентные проявления, не сопровождающиеся появлением выраженной неврологической симптоматики, грубыми нарушениями сна, резкой слабостью. Это бывает в тех случаях, когда во время запоя страдающие белой горячкой продолжают нормально питаться, отсутствуют рвоты, нет отвращения к еде.

Пиво Делириум Тременс (delirium tremens): описание марки

Симптом No7

О приближающейся белой горячке свидетельствует изменение психического состояния.

Тяжелое субъективное состояние, сопровождающееся двигательной заторможенностью, сменяется оживлением, гиперэкспрессивностью мимики и моторики, двигательной активностью с торопливой деловитостью, суетливостью, непоседливостью.

Угрюмый депрессивный аффект с мрачной ипохондричностью, обидчивостью, подозрительностью, настороженностью, злобностью сменяется приподнятым настроением со склонностью к юмористическим высказываниям.

Симптом No8

Могут появляться нестойкие идеи отношения, ревности, преследования, колдовства. Возникают яркие воспоминания и образные представления, воспроизводятся мельчайшие подробности и детали давних событий. Необычная говорливость сочетается с непоследовательностью высказываний, их противоречивостью. К вечеру эта патология усиливается.

Симптом No9

Сновидения становятся тревожными, иногда фантастическими. По пробуждении страдающие белой горячкой не всегда могут провести грань между сновидениями и реальными событиями. Усиливаются и становятся более разнообразными патологические телесные и органные ощущения. Они приобретают все большую интенсивность и аффективную насыщенность.

Симптом No10

При закрытых глазах появляются зрительные галлюцинации, нередко сценические обманы восприятия.

Страдающие белой горячкой как бы оказываются в привычной обстановке или на производстве, принимают участие в различных событиях, ссорах, авантюрных приключениях. Это сопровождается ярким аффектом, адекватным содержанию обманов восприятия.

Страдающие белой горячкой вскакивают, что-то бормочут, включают свет, подозрительно осматривают помещение. Появляются обильные иллюзии.

Источник: https://vybratpravilno.ru/top-10-simptomov-beloy-goryachki-delirium-tremens.html

Пиво "Delirium Tremens", 0.33 л

Знаменитый бельгийский эль «Delirium Tremens» появился на свет 26 декабря 1989 года, и сегодня его можно назвать классикой пивоварни Huyghe. В этом пиве необычно все — начиная от названия и заканчивая этикеткой.

Свое название пиво «Белая горячка», возможно, получило из-за высокого содержания алкоголя и намека пивоваров на негативные последствия чрезмерного употребления спиртных напитков.

Стадии белой горячки изображены иносказательно на этикетке — розовый слон, потом зеленый крокодил, драконы и ужасающие птицы.

Вкус пива «Делириум Тременс» — это тайна, объединяющая лучшие качества исключительного хмеля и различных сортов светлого солода. Начинаясь со сладких солодовых тонов, вкус внезапно меняет свой характер в сторону остроты и горечи хмеля, при этом не выказывая ни малейшей агрессивности.

Пиво «Белая горячка» является обладателем огромного количества наград. Из последних — серебряная медаль на конкурсе «The International Beer Challenge» в 2012 году, золото в категории «Эль» на «Beer International Recognition Awards», серебро на «International Beer Competition» в 2011 году.

Читайте также:  Пиво жатецкий гусь (žatecký gus): описание и виды марки

Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в «Brouwerij-Mouterij den Appel».

После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор.

Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на «Leon Huyghe Ltd».

Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер «Золотая Кения», завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой «Mell's Drinks».

В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — «Eigerbrau».

70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.

), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.

Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились «Delirium Tremens» и «La Guillotine».

В 1992 году было основано «Братство розового слона» («Confrerie of the pink Elephant»), задачей которого стало продвижение пива под маркой «Делириум» и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод «Кампус», монастырские пивоварни «Св. Идесбальд», «Вьей Вийерс» и «Дами».

В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков «Флорис».

2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Источник: https://winestyle.ru/products/Delirium-Tremens.html

купить Delirium Tremens бельгийский крепкий светлый эль в СПб оптом

Знаменитый бельгийский эль Delirium Tremens появился на свет 26 декабря 1989 года, и сегодня его можно назвать классикой пивоварни Huyghe. В этом пиве необычно все — начиная от названия и заканчивая этикеткой.

Свое название пиво «Белая горячка», возможно, получило из-за высокого содержания алкоголя и намека пивоваров на негативные последствия чрезмерного употребления спиртных напитков.

Стадии белой горячки изображены иносказательно на этикетке — розовый слон, потом зеленый крокодил, драконы и ужасающие птицы.

Вкус пива «Делириум Тременс» — это тайна, объединяющая лучшие качества исключительного хмеля и различных сортов светлого солода. Начинаясь со сладких солодовых тонов, вкус внезапно меняет свой характер в сторону остроты и горечи хмеля, при этом не выказывая ни малейшей агрессивности.

Пиво «Белая горячка» является обладателем огромного количества наград. Из последних — серебряная медаль на конкурсе «The International Beer Challenge» в 2012 году, золото в категории «Эль» на «Beer International Recognition Awards», серебро на «International Beer Competition» в 2011 году.

Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в «Brouwerij-Mouterij den Appel». После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на «Leon Huyghe Ltd».

Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер «Золотая Кения», завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой «Mell's Drinks».

В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — «Eigerbrau».

70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.

), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.

Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились «Delirium Tremens» и «La Guillotine».

В 1992 году было основано «Братство розового слона» («Confrerie of the pink Elephant»), задачей которого стало продвижение пива под маркой «Делириум» и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод «Кампус», монастырские пивоварни «Св. Идесбальд», «Вьей Вийерс» и «Дами».

В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков «Флорис».

2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Источник: https://leolsbeer.ru/catalog/podarki/delirium_tremens_5_l_alk_of_8_5_barrel/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector