Пиво оболонь: описание, история, виды марки

Лагер / Темное / Фильтрованное / Пастеризованное

Если бы любите мягкое бархатное слегка сладковатое темное пиво, то Оболонь Бархатное было сварено специально для вас. Именно таким вкусом оно обладает.

Рейтинг (20.77)

Лагер / Светлое / Фильтрованное / Пастеризованное

Премиальное безалкогольное пиво? Это что-то новое. На самом деле это подход Оболони к своему Безалкогольному пиву. Для его приготовления отбираются очень качественные ингредиенты, ну а дальше сложная технология удаления градуса из уже готового пива.

Рейтинг (18.59)

Лагер / Светлое / Фильтрованное / Непастеризованное

Уникальное пиво, которое не пастеризуется, не содержит консервантов и хранится 45 дней. Помимо всего прочего пиво Оболонь Живе обладает совершенно невообразимым приятным мягким вкусом.

Рейтинг (18.75)

Лагер / Светлое / Фильтрованное / Пастеризованное

Попробуйте Оболонь Крепкое поздней осенью или даже холодной зимой. Это мягкое пиво согревает и оно непременно добавит вам хорошего настроения. Только не стоит им сильно увлекаться.

Рейтинг (17.97)

Лагер / Светлое / Фильтрованное / Пастеризованное

Это пиво получается особенно мягким, потому что в Оболонь Премиум специально добавляется отборный рис.

Рейтинг (17.30)

Лагер / Светлое / Фильтрованное / Пастеризованное

Самое популярное пиво Оболонь — это Оболонь Светлое. Приятный солодовый вкус и легкая хмелевая горчинка — вот его отличительные черты.

Рейтинг (16.63)

Лагер / Светлое / Фильтрованное / Пастеризованное

Светлое пиво Оболонь Соборное варится по особой технологии. В состав пиво входит кукурузная крупа и мальтозный сироп, которые делают его приятным мягким и очень необычным на вкус.

Рейтинг (19.40)

|

Если по каким-либо причинам Вы не смогли найти нужный вам сорт пива – воспользуйтесь формой, расположенной ниже.

Источник: http://drink-beer.ru/catalog/countries/UA/trademarks/obolon/

Торговая марка пива «Оболонь»

• Торговая марка пива «Оболонь» принадлежит, как нетрудно догадаться, киевскому ЗАО «Оболонь».
• Приятный, простой в обращении сайт, имеются байки и анекдоты, медиа-центр, музей, игры… Языковые варианты: украинский и русский.
• История завода:

В 1974 году в новом районе Киева Оболони на берегу реки Почайны, что является притоком Днепра, проводится намывание площадки для строительства будущего Киевского пивзавода №3. Место закладки предприятия было избранный не случайно.

Проектирование завода осуществляли специалисты из Чехии. Они же и определили, что мягкая и кристально чистая вода юрского горизонта, огромные запасы которой были найденны в этой местности, идеально отвечает всем требовательным критериям пивоварения.

Этот фактор стал решающим, и с того времени ведущее украинское пищевое предприятие для производства своей продукции использует воду из собственных артезианских скважин, что расположены на территории завода.

Главным критерием выбора было наличие источников с артезианской водой, являющейся главным компонентом, влияющим на вкусовые свойства пива. Этим местом был избран район Оболонь, который находится в городе Киеве на берегу реки Днепр. Слово «оболонь» происходит со времен Киевской Руси — именно так назывались низкие приречные луга.

Такое название и выбрал пивоваренный завод. Построенный по чешскому проекту, завод производил пиво, которое быстро завоевало широкую популярность и признание. После получения Украиной независимости компания «Оболонь» первой начала экспортные поставки пива в страны Европы и США.

Пиво под торговой маркой «Оболонь» во всем мире начали воспринимать как традиционно украинское пиво. Таким образом, «Оболонь» основала новые традиции украинского пивоварения.

С течением времени компания «Оболонь» развивалась и продвигала свою продукцию, как на внутреннем, так и на внешних рынках. Принцип внедрения новейших знаний и технологий позволил ей создать мощный современный производственный потенциал.

В результате сегодня 80% всего экспорта пива из Украины приходится на торговую марку «Оболонь», которая является украинским пивом №1 в мире.

Оставаясь компанией исключительно с украинским капиталом, «Оболонь» основала новый путь развития украинского пивоварения.

пиво Оболонь премиум

Объемная часть спирта — 5,2%
Содержание сухих веществ в начальном сусле — 12%
стеклянная бутылка 0,5 л
стеклянная бутылка 0,33 л
алюминиевая банка 0,5 л
алюминиевая банка 0,33 л
кег 30 л
стеклянная бутылка beer 0,33 л

высокостойкое пиво особой свежести и игристости, имеет ярко выраженный вкус и приятную горечь. Кроме традиционных ингредиентов пива для приготовления «Оболонь Премиум» используется рис. Одна из наипопулярнейших марок пива, за счет мягкого вкуса и среднего содержания сухих экстрактивных веществ.

пиво Оболонь светлое

Объемная часть спирта — 4,5%
Содержание сухих веществ в начальном сусле — 11%
стеклянная бутылка 0,5 л
алюминиевая банка 0,5 л
PET 2,0 л
PET 1,0 л

легкое пиво с приятным солодовым вкусом и сдержанной, хорошо согласованной горечью. Хорошо подойдет к вашей любимой пище. Наиболее популярная марка пива производимого компанией «Оболонь».

пиво Оболонь соборное

Объемная часть спирта — 4,7%
Содержание сухих веществ в начальном сусле — 11,5%
стеклянная бутылка 0,5 л
стеклянная бутылка 0,33 л
алюминиевая банка 0,5 л
стеклянная бутылка beer 0,33 л

Пиво светлых сортов. Кроме артезианской воды, ячменного солода, хмеля, для приготовления «Соборного» используется кукурузная крупа, которая придает пиву особый привкус и аромат.

пиво Оболонь бархатное

Объемная часть спирта — 5,3%
Содержание сухих веществ в начальном сусле — 14,5%
стеклянная бутылка 0,5 л

темное пиво, имеет сладковатый привкус, наполнено приятным ароматом и вкусом карамельного солода. Хорошо подходит к сладким и пряным яствам.

пиво Оболонь безалкогольное

Объемная часть спирта — 0,5%
Содержание сухих веществ в начальном сусле — 12%
стеклянная бутылка 0,5 л

высококачественное премиальное пиво, изготовленное из отборного ячменного солода, ароматного хмеля и воды из юрского источника. Благодаря особой технологии приготовления пиво имеет приятный вкус, вместе с тем практически не содержит алкоголя.

пиво Оболонь крепкое

Объемная часть спирта — 7,4%
Содержание сухих веществ в начальном сусле — 16%
стеклянная бутылка 0,5 л
PET 1,0 л

крепкое пиво, в котором гармонично согласуются хмелевая горечь и аромат.

Уникальность рецепта приготовления этого светлого пива состоит в том, что, кроме традиционных составляющих — ячменного солода, хмеля, артезианской воды, в «Крепкое» добавляют мальтозный сироп.

Благодаря этому пиво имеет приятный легкий вкус, достаточную крепость и вместе с тем содержит меньшее количество углеводов. Бокал такого пива будет уместен в холодную пору года.

Источник: http://propivo.com/torgovaya-marka-piva-obolon/

Пиво "Смерть москалям" в России

?

Category: «Оболонь» возобновляет производство в России. На этом фоне стало известно, что производитель запустил в продажу пиво «Слава Країни» (как известно, «Слава Украине – героям слава» было лозунгом украинских националистов – пособников Гитлера и калькой с «Зиг Хайль – Хайль Гитлер»), передает корреспондент Накануне.RU.

Но это тогда награждали медалями жителей Донбасса. Теперь же их награждают пивом, причем, за собственные деньги и по сомнительному поводу.

Как стало известно, на прилавки Украины поступило в продажу пиво «Слава Країни» (12%, алк. 4.9%), которое, судя по надписи на бутылке, посвящается «годовщине освобождения Мариуполя от террористов».

До какого же уровня цинизма нужно дойти, чтобы начать открыто наживаться на гражданской войне? Если уж «террористическая» тема так заботит коммерсантов корпорации «Оболонь», которой принадлежит марка «Слава Країни», то пусть выпустят пиво под названием «Потерянный Крым» или «Дебальцевский котел«, а по количеству продаж можно будет определить настроения граждан, употребляющих пиво?

А накануне стало известно, что украинский производитель «Оболонь» заключил лицензионный договор на производство пива в России, об этом сообщила пресс-служба компании. Пиво под торговой маркой «Оболонь» будет выпускаться на заводе «Московской пивоваренной компании», которая входит в международный холдинг Oasis, сообщает «Интерфакс».

По данным СМИ, договор был заключен еще в начале лета, и именно тогда пиво под маркой «Оболонь» начали разливать в Москве.

Что за вольница дана украинским пивоварам — не очень понятно. Еще 15 августа 2014 года Роспотребнадзор запретил импорт спиртных напитков и пива некоторых украинских производителей, в том числе компании «Оболонь».

Запрет объяснялся тем, что пиво марки «Оболонь» «не соответствовало требованиям по энергетической ценности и органолептическим показателям».

До этого доля пива «Оболонь» в общих объемах российского импорта пива составляла более 50%, утверждают в украинской компании.

Источник: https://mikle1.livejournal.com/5432206.html

История бренда Оболонь

«Оболонь» — украинская корпорация по производству пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, минеральной воды.

История компании ведет свое начало с 1974 года, когда началось строительство Киевского пивзавода № 3. Местом для строительства нового завода был избран киевский район Оболонь.

Этот выбор определялся наличием больших запасов мягкой и чистой воды. Экспертами пригласили чешских специалистов. Именно они и определили место строительства нового пивоваренного завода.

Открытие производства было приурочено к летним Олимпийским играм 1980 года.

8 мая 1980 года завод произвёл первые 330 декалитров пива, а 12 ноября состоялось официальное открытие завода. В 1981 году солодовня пивоварни выпустила свой первый солод.

В 1983 году завод получил название «Оболонь». В 1986 году было создано Пивобезалкогольное объединение «Оболонь», в которое вошли также Киевский пивзавод № 1, Киевский пивзавод №2 (ныне ОАО «Пивзавод на Подоле») и Фастовский пивзавод.

В 1989 году на должность Генерального директора Пивобезалкогольного объединения «Оболонь» избран Александр Слободян. В этом же году завод начинает поставлять продукцию на экспорт. Впервые «Жигулевское пиво» (Zhiguli Beer) производства «Оболони» поступает к потребителям Великобритании.

1 июля 1990 коллектив, по инициативе Генерального директора Александра Слободяна, берет предприятие в аренду с правом выкупа.

25 марта 1993 года было создано ЗАО «Оболонь».

Новая компания образовалась в процессе приватизации государственного имущества Киевского производственного объединения по выпуску пива, безалкогольных напитков и минеральных вод «Оболонь» путем выкупа этого имущества трудовым коллективом Киевского арендного предприятия «Оболонь» и создание на базе этого имущества Закрытого акционерного общества.

В 1994 году «Оболонь» выкупает законсервированный недостроенный завод в городе Красилов Хмельницкой области. На этом предприятии начат выпуск минеральную воды, безалкогольных и слабоалкогольных напитков.

В 1996 году ЗАО «Оболонь» становится совладельцем ОАО «Севастопольский пиво-безалкогольный завод» и ЗАО «Бершадский пивокомбинат». С 1997 компания является совладельцем ОАО «Ахтырский пивоваренный завод».

В 1998 году в городе Чемеровцы Хмельницкой области создана научно-производственная ассоциация «Нива Оболонь», занимающейся селекционной работой, выведением, испытанием, промышленным размножением семян перспективных сортов ячменя.

1 сентября 1995 в цехе розлива № 6 вводится в действие первая в Украине линия разлива безалкогольных напитков в бутылки ПЭТ. В следующем году в цехе розлива № 3 главного завода заработала первая в Украине линия разлива пива в кеги емкостью 50 литров для ресторанного бизнеса.

В декабре 1997 году впервые в Украине «Оболонь» запустила линию розлива пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков в алюминиевые банки.

В 1998 году «Оболонь» первой в Украине начинает выпускать собственные стеклянные бутылки стандарта NRW. В 1999 «Оболонь» начинает выпуск пива в упаковке ПЭТ емкостью 1 и 2 литра и 30-литровые кеги для ресторанного и барного бизнеса.

• В 2001 году прошло переоснащение собственного солодового производства.
• В 2002 году запущена новая линия по розливу пива в кеги производства немецкой компании KHS.
• В 2004 году налажен выпуск светлого пива «Классическое» в ПЭТ-бутылках емкостью 1 литр.
• 25 мая 2004 года запущена крупнейшая в Украине линия разлива пива в стеклянные бутылки производительностью 110 000 бутылок объемом 0,5 л в час.

В мае 2010 года корпорация отметила свой 30-летний юбилей. Во время празднования был установлен новый рекорд Украины: самый многочисленный пивной тост одновременно провозгласили 2123 работника корпорации.

В 2011 году компания «Оболонь» меняет форму собственности, став публичным акционерным обществом. Molson Coors Brewing Company и корпорация «Оболонь» объявили о коммерческом сотрудничестве в Украине.

Так на украинском рынке появилось легендарное пиво Carling. «Оболонь» выходит на рынок кулерной воды с ТМ «Аквабаланс».

В 2013 году корпорация «Оболонь» вышла на рынок снеков с сухариками «Оболонские». Производство сухариков базируется в городе Коломыя Ивано-Франковской области.

В 2017 году «Оболонь» сменила форму собственности с ОАО на «Частное акционерное общество».

Источник: https://www.brandpedia.ru/brand-348.html

Пиво Оболонь и его характеристики + видео | Наливали

Первые упоминания о таком продукте, как пиво «Оболонь», появились в 1974 году, когда и был открыт одноименный завод. Его строительство было приурочено к величайшему событию — Олимпийским играм, которые состоялись в 1980 году.

Опыта создания подобных предприятий у отечественных специалистов было достаточно мало, поэтому на помощь были привлечены чехи — всемирно известные эксперты в пивоваренном деле.

Благодаря их помощи удалось выбрать максимально удачное место для будущего завода, ведь для производства пиво крайне важно наличие больших запасов чистой воды.

И это несмотря на то, что в дальнейшем она будет проходить фильтрование и очищение!

Светлое пиво Оболонь

Рекомендуем ознакомиться

Свое название предприятие, а уже потом и пиво, получило не сразу, а лишь после тщательного отбора на конкурсной основе. В конце концов, выбор был остановлен именно на «Оболони» — в честь одноименного района в г. Киеве. Оно было известно еще во времена Киевской Руси, когда оболонью назывались приречные луга.

И как показала практика, название оказалось более чем удачным и даже приобрело популярность. Решение о необходимости выпускать одноименное пиво родилось практически сразу, и этот эксперимент удался.

С момента запуска производственной линии прошло уже более 40 лет, однако именно пиво «Оболонь» остается визитной карточкой завода в целом.

Как гласит известная пословица: на каждый товар есть свой купец. Не стало исключением в этом вопросе и пиво. Оценивая этот напиток, важно обратить внимание не только на приятный вкус, но и на другие качественные характеристики, которых очень много.

Бутылка пива Оболонь

Среди наиболее распространенных из них можно выделить:

1. Запах пива. Настоящее пиво, в том числе и «Оболонь», имеет приятный, едва уловимый аромат хмеля, не вызывающий никакого отвращения. Если запах резкий и даже едкий, скорее всего, напиток испортился или изготавливался с нарушениями технологии.
2. Цвет. Отличительная черта качественного напитка — это его прозрачный оттенок. Мутное пиво с осадком наверняка испортилось, поэтому от подобного продукта желательно отказаться.
3. Цена. Стоимость пива формируется из нескольких компонентов: цены на сырье, упаковку и рекламную кампанию. Если напиток стоит очень дешево, то, скорее всего, его производители сэкономили именно на качестве.
4. Состав. Пиво смело можно назвать натуральным продуктом, в составе которого категорически не признаются никакие консерванты. Если их наличие в составе идентифицировано, то такое пиво лучше обойти стороной.

Конечно, вкусовые предпочтения разных людей могут отличаться, и напиток, любимый одним, может быть категорически неприемлемым для другого.

Однако баловать себя качеством любят все! И именно на этот параметр и следует обращать основное внимание.

Пиво «Оболонь» — это беспроигрышный вариант, побаловать себя которым не брезгуют даже самые придирчивые ценители этого напитка.

Источник: https://nalivali.ru/pivo/marki-piva/pivo-obolon.html

История Оболонь

Бренд «Оболонь» является одним из наиболее узнаваемых марок украинского пива. Можно сказать, что успех корпорации «Оболонь» был предопределен самим поводом к появлению, ведь создавалось оно к моменту проведения Олимпийских игр. Ареол спортивных побед отразился и на жизни компании – «Оболонь» стала лидером пивоваренной отрасли, и вошла в число самых больших пивных производителей мира.

Дорога побед компании «Оболонь»

История возникновения корпорации «Оболонь» связана с великим событием в жизни Украины конца 80-х годов прошлого века.

Чтобы подготовится к проведению Летних Олимпийских игр, была поставлена задача построить пивоваренный завод, который сумел бы не только порадовать гостей спортивного праздника и спортсменов, но и прославить украинское пиво, что по своему качеству соответствует европейским стандартам. В 1974 г. началось возведение Киевского пивзавода № 3 в районе Оболонь.

Место было выбрано по принципу доступа к подземным водам, и первые 4 скважины были открыты уже через 3 года. Шефство над проектом завода взяли чешские мастера пивоварения, которые и планировали, где будет располагаться будущее производство, а также самостоятельно оценивали качество воды.

Само название района «Оболонь» относится к временам Киевской Руси и указывало на то, что эта область была богата водой, как «заливной луг». Запуск завода состоялся 12 ноября 1980 г., в тот же год разлили первые 330 дал пива, а официальное название «Оболонь» было присвоено заводу в 1983 г.

Расширение производства произошло уже через 3 года, когда были присоединены 1 и 2 пивоваренные заводы Киева и Фастовский пивзавод (ныне «Пивоварня Зиберта»). Все предприятия были организованы в объединение «Оболонь». Начиная с 1989 г.

, во главе компании — Александр Слободян, который открыл первые пути в Европу (пиво «Жигулевское» поехало покорять Великобританию.

В конце ХХ века, когда по всему бывшему СССР шел процесс приватизации, коллектив «Оболони» выкупил пивзавод. С 1994 г. начался выпуск минеральной воды, лимонада и слабоалкогольных напитков.

На протяжении последующих 4 лет ЗАО «Оболонь» активно внедряло различные новшества (стали разливать пиво в банки и кеги) и расширяло свое объединение путем присоединения новых членов: Севастопольского пиво-безалкогольного завода, Бершадского пивоваренного комбината и т.д.

пиво «Оболонь» стали разливать в ПЭТ-емкости и кеги, объемом в 30 литров, которые можно было поставлять в различные бары и рестораны, также выпущен бочонок (5 л) под маркой «Оболонь» и «Оболонь безалкогольное».

2000-е годы связаны с техническими нововведениями, которые способствовали улучшению качества пива: был открыт цех фильтрации, закуплены емкости для брожения ЦКТ, получено оборудование от немецкой компании KHS для линии розлива пива, обновления коснулись и процесса варения. С 1998-2008 гг.

компания «Оболонь» стала обладателем сертификатов управления качеством немецкого образца, подтвердила нормы для продаж пива по СНГ, получила украинский ДСТУ ISO 9001-2001.

В дальнейшем это привело к внедрению на пивоваренном производстве сразу 4 стандартов: по управлению качеством, по пищевой и экологической безопасности и сертификат по гигиене труда.

Сегодня компания «Оболонь» стала единственным пивоваренным предприятием, которое вошло в число крупнейших мировых концернов Европы, Азии и США. «Оболонь» контролирует почти 80 % пивного рынка Украины, а ее мощности в 2014 г. составили 7,4 млн. гектолитров пива.

Данный завод распространяет свою продукцию на 36 рынков, в том числе экспортирует в азиатские страны: Вьетнам, Тайвань, Южную Корею, Кипр.

Материалы и сырье, изготовленное корпорацией «Оболонь», поставляется в Республику Конго, где заказывают солод и пивные дрожжи, а Китай покупает продукты, полученные из переработанных ПЭТ-бутылок.

Интересные факты из жизни пивоваренной корпорации «Оболонь»:

1. Первый экспорт украинского пива в Европу был осуществлен компанией «Оболонь», когда в 1989 г. она презентовала пиво «Жигулевское» британским потребителям.
2. В 1992 г. «Оболонь» стало первым в независимой Украине промышленным частным предприятием.
3. Выпуск баночного пива и в кег-таре впервые в стране был произведен на заводе «Оболонь».

4. Компания «Оболонь» была первой в Украине, которой Европейский банк реконструкции и развития выделил кредит 40 млн. $, не привлекая при этом правительство.
5. В 1998 г. компания первая в пивоваренной отрасли получила международный сертификат ISO 9001:1994.

6. В Хмельницкой области была создана научная ассоциация «Нива Оболонь», которая должна была разрабатывать новые сорта ячменя, чтобы обеспечить производство. После 2006 г. начался экспорт этого зерна и в страны зарубежья (Канада, Франция).
7. В 2001 г. за свои труды в области налаживания высоких стандартов качества «Оболонь» получил сертификат ISO-9001:2000.

8. На Международном конкурсе в 2003 г. бренд «Оболонь» награжден званием «Золотая торговая марка».
9. Завод Оболонь, оснащенный мощнейшей линией разлива, производящей 110 тысяч бутылок в час, вышел в ТОП 3 крупнейших по мощности производств пивоварения в Европе.
10. В 2004 г. создано пиво «hike premium», чье продвижение шло лимитированной серией.

11. Директор завода «Оболонь» Александр Слободян в 2005 г. вышел на первое место рейтинга «ТОП-100. Лучшие топ-менеджеры Украины».
12. Компания «Оболонь» победила на украинском конкурсе работодателей и стала «лучшей» в 2005 г.
13. В 2007 г. «Оболонь» вошел в число лучших налогоплательщиком по г. Киев.

14. Предприятие «Оболонь» стало спонсором благотворительного фонда Андрея Шевченко (футболист).
15. Немецкая компания DEKRA-ITS вручила компании сразу 4 сертификата управления качеством.
16. В 2008 г. было создано первое украинское пиво премиум-класса Magnat.

17. Впервые в Украине, в Александрии, была запущена линия по переработке пластмассовых бутылок, из которых изготавливали упаковочную ленту.
18. В 2009 г. был построен солодовый завод, который обеспечивает сырьем саму компанию, и поставляет солод за границу.

19. На праздновании 30-го юбилея компании 2123 сотрудника провозгласили тост, зарегистрированный как рекорд Украины по массовости.
20. Компания «Оболонь» была названа лучшим работодателем, который использует в своем корпоративной философии принципы гендерной политики.

21. Высокая репутация корпорации помогла ей занять 5 место среди «Наиболее уважаемых работодателей Украины 2010», и такую же позицию в рейтинге журнала «ГVардия» как социально-ответственная организация.
22. «Оболонь» реализует программу ответственного потребления пива, в рамках которой был выпущен первый в Украине комикс на данную тематику.

23. Центр развития КСО организовал конкурс, где фирма выиграла в номинации «Проекты в области «Охрана окружающей среды».
24. За полугодие 2012 г. корпорация «Оболонь» больше всех в Украине произвела безалкогольных напитков.
25. Molson Coors Brewing Company наградила компанию за выпуск миллиона декалитров пива Carling.
26. В конкурсе Green Awards Ukraine 2012 компания заняла 1 место за «экологический» проект переработки ПЭТ-тары.
27. Пиво Zlata Praha стала победителем международного конкурса Asia Beer Awards 2013.

Работы пивного гиганта Украины

Корпорация Оболонь выпускает 8 основных торговых марок пива, среди которых премиальную линейку составляют сорта hike premium beer, Zlata Praha, Carling, а одни из самых популярных образцов – это пиво «Оболонь», «Зиберт», «Десант» и «Охтырское».

Начиная с 1992 г., для марки «Оболонь Светлое» был разработан индивидуальный стиль оформления упаковки: создана уникальная бутылка, цветовая гамма, этикетка и цветная пробка. С 2003 г. пиво «Оболонь» заработало множество наград на международных конкурсах, и стало лучшей торговой маркой Украины.

Политика социальной ответственности и производственные стандарты

Чтобы производить одно из лучших видов пива в Украине, требуется грамотно подходить к вопросу обеспечения самым передовым оборудованием и строго следовать технологии производства, тогда качество продукта будет на высшем уровне.

Компания «Оболонь» входит в число предприятий с самыми высокими мощностями Европы. Это было достигнуто за счет установки немецкой варильной системы фирмы Ziemann, которая за день производит до 750 гектолитров сусла. Фильтрация проводится на 4 установках KHS (Германия).

Эта же компания помогала с установкой системы разлива, что разливает пиво в 110 тысяч бутылок в час.

Особое отношение у фирмы «Оболонь» к выбору ингредиентов. Для высокого качества пива требуется хорошая чистая вода. Она поступает на завод из 13 артезианских скважин, глубиной 290 м, источником которой являются подземные «хранилища» Юрского периода.

А чтобы у заводов «Оболонь» не было перебоев с поставками солода, то был запущен целый завод, производящий 120 тысяч тонн солода в год.

Компания «Оболонь» зарекомендовала себя как социально-ответственная фирма, которая стремится уменьшить влияние своей отрасли на экологию, а также помочь развитию культуры потребления пива. В Александрии введена перерабатывающая линия для изготовления упаковочной ленты из ПЭТ-бутылок. В рамках этого проекта весь 2008 г.

в Киеве проводилась специальная акция по сбору этой тары. Второй способ переработки – изготовление из отходов пластмассы топлива для машин и тракторов, что осуществляется на предприятии «Оболонь-Ойл».

Чтобы уменьшить влияние на экологию, была разработана специальная установка, что сушит оставшиеся «продукты» от пивного сусла, и делает из него гранулированные добавки для корма скоту.

В рамках культурной поддержки корпорация «Оболонь» реализовывает восстановление архитектурных памятников культуры, помогает музеям Украины, в школьной отрасли способствует выпуску учебной, научной, художественной литературы. Компания создала программу популяризации путешествия по Украине, а также является спонсором футбольного клуба «Оболонь».

Чтобы создавать отличное пиво, нужно стремиться работать только с профессионалами и с сырьем лучшего качества.

Именно так и сделала компания «Оболонь», чей проект курировали чешские мастера пивоварения, а передовые технологии производства позволили разливать огромные объемы украинского пива.

Источник: https://onapitkah.info/brands/obolon/

Пивзавод «Оболонь»

История пивзавода «Оболонь» берет свое начало с 1974 года, когда в новом киевском районе Оболонь, на берегу речки Почайны, начинают намывать площадку для постройки крупного пивоваренного завода. Проектировали пивоварню чешские специалисты, которые выбрали место строительства предприятия исходя из обнаруженных здесь больших запасов воды юрского горизонта (около 300 метров), которая по своему составу хорошо подходит для производства пива.

Официальное открытие пивзавода «Оболонь» (в то время «Киевский пивзавод №3») было приурочено к 22-ым Олимпийским играм и состоялось 12 ноября 1980 году. Свое нынешнее название «Оболонь» пивоварня получила только в 1986 году, благодаря одноименному району города Киева, где он был построен. Само же слово «оболонь» известно еще со времен Киевской Руси — так называли низкие приречные луга.

Так, в 1986 году на базе Киевского пивзавода №3 было организовано пиво-безалкогольное объединение «Оболонь», в которое вошли также Киевский пивзавод на Подоле (тогда — Киевский пивзавод №2) и Фастовский пивзавод.

В 1989 году генеральным директором был выбран Слободян, во время правления которого, начались экспортные поставки пива в страны Европы и США.

Со временем пивоварня продолжала уделять экспорту своей продукции большое внимание и на сегодняшний день 90% украинского пива — это продукция корпорации «Оболонь».

После получения Украиной независимости, «Оболонь» в 1992 году стала первым украинским частным предприятием. В этом же году, впервые было выпущено пиво «Оболонь светлое» и реализован, своего рода, стандарт оформления современного украинского пива (основная этикетка, контр-этикетка, кольеретка, фирменная пробка).

В начале 90-х, завод активно начал осваивать также рынок слабоалкогольных напитков, запустив в производство, ставшие в последующем популярными, напитки «Джин тоник», «Ром кола» и «Бренди кола».

В 1999—2003 годах киевская пивоварня становиться самым большим украинским пивзаводом (мощность 30 млн. дал.) и основывает на украинском пивном рынке сегмент ПЕТ-тары, в которую начат разлив пива и других напитков.

За последующие годы, компания «Оболонь» значительно увеличила свои мощности, что позволяет ей контролировать около 30% пивного рынка Украины.

На сегодняшний день корпорация «Оболонь» объединяет главный завод в Киеве, два отдаленных цеха (производственный комплекс в Александрии и солодовый завод в Чемеровцах), два дочерних предприятия (фастовская «Пивоварня Зиберта» и «Оболонь» «Красиловское», в Красилове) и шесть предприятий с корпоративными правами («Ахтырский пивоваренный завод», «Севастопольський завод напитков», «Бершадский комбинат», «Дятьковцы», «Оболонь Агро», «Рокитновский стеклянный завод»).

В целом в корпорации работает около 7500 людей. В современном ассортименте компании присутствуют различные бренды пива, кваса, слабоалкогольных напитков, минеральной воды.

«Оболонь» имеет собственные солодовенные завода в Коломые, Чемеровцах, Бершаде (Винницкая область) и научно-производительную ассоциацию «Наша Оболонь» по селекции и размножению ячменя, что позволяет ей полностью работать на солоде собственного производства.

Глядя на катастрофическую ситуацию с отходами от упаковочных материалов и ПЕТ-тары, очень приятно, что «Оболонь» является одной из немногих украинских компаний, которая поддерживает инвестиционные экологические проекты.

Так, с 2002 года компания занимается переработкой ПЕТ-бутылок с целью уменьшить негативной влияние на окружающую среду.

По состоянию на 2009 год, «Оболонь» перерабатывает около 85% собственных отходов и с каждым годом всячески пытается уменьшить выбросы вредных веществ в атмосферу и количество отходов.

На сегодняшний день корпорация «Оболонь» имеет очень широкий ассортимент продукции и выпускает 7 видов слабоалкогольных напитков, 10 видов минеральной воды, 11 видов безалкогольных напитков и около 40 сортов пива (с учетом выпуска лимитированных партий). Итого, в ассортименте компании «Оболонь» следующие сорта пива:

1. Hike premium beer
2. Carling
3. Zlata Praha
4. Слава країни
5. Оболонь Безалкогольне
6. Beermix Вишня-Мікс
7. Beermix Лимон-Мікс
8. Beermix Малина-Мікс
9. Beermix Energy
10. Пенное (для супермаркетов Велика Кишеня)
11. Guenner (для Эко-Маркетов)
12. Десант Свiтле
13. Ячмiнний Колос
14. Жигулiвське
15. Оболонь Світле
16. Оболонь Живе
17. Оболонь Нефільтроване Непастеризоване (11/4.5)
18. Оболонь Соборне
19. Оболонь Белое (экспорт)
20. Zibert Світле
21. Оболонь Преміум
22. Оболонь Lager (экспорт)
23. МAGNAT Premium Beer
24. Оболонь Пшеничное (экспорт)
25. Exclusive
26. Zibert Баварське
27. Оболонь Оксамитове
28. Оболонь Живе Нефільтроване
29. Оболонь Нефільтроване Непастеризоване (14.5/6.0)
30. Десант Мiцне
31. Оболонь Міцне
32. ОХТИРСЬКЕ Світле
33. ОХТИРСЬКЕ Гусарське
34. ОХТИРСЬКЕ Преміум
35. ОХТИРСЬКЕ Золоте перо
36. ОХТИРСЬКЕ Козацьке

Напоследок поделюсь также своими впечатлениями об экскурсии на киевский пивзавод «Оболонь», которая была организовано компанией для участников украинского пивного форума осенью 2011 года.

Формат экскурсии специально был выбран таким образом, чтобы больше времени уделить ответам на вопросы участников о деятельности и продуктах компании.

Такое решение было принято из тех соображений, что многие участники уже посещали киевский пивзавод во время прошлых экскурсий и, естественно, представляют себе в общих чертах цикл производства солода, пива и т.д.

Также представители компании «Оболонь» решили сделать интересный сюрприз для форумчан, многие из которых являются коллекционерами пивной атрибутики, и в начале экскурсии показать бывший кабинет Александра Слободяна, который с 1993 года является президентом компании «Оболонь». На сегодняшний день он закрыт на ключ, по назначению уже давно не используется и фактически является своего рода мини-музеем.

В этом кабинете хранятся много различных старых бутылки как от пива компании «Оболонь» так и пива других производителей.

У каждой из бутылок которых есть своя история, ведь многое пиво было привезено друзьями, знакомыми из зарубежных поездок.

Также в этом же кабинете в свое время принимались много судьбоносных решений для компании и, возможно, некоторые из них принимались за бокалом пива, налитого из присутствующих здесь бутылок 🙂

Как стало известно, в ближайшее время компания планирует отказаться от выпуска на украинский рынок единственного сорта темного пива «Оболонь Оксамитове (Бархатное)», которое присоединится к сортам «Оболонь Пшеничное» и «Оболонь Белое», которые идут исключительно на экспорт.

Также была озвучена информация о том, что «Оболонь» планирует вывести на украинский рынок новые бренды, которые будут представлять собой заурядное светлое пиво. Обусловлена такая политика тем, что руководство компании «Оболонь», опираясь на социологические исследования, абсолютно уверена в том, что украинскому потребителю интересно исключительно светлое легкое, не горькое пиво…

Естественно, что такая информация была воспринята участниками пивного форума достаточно «остро» и критично, в результате чего сразу последовало большое количество вопросов, замечаний, предложений.

После этой довольно продолжительной экскурсии, всем участникам в фирменной магазине при пивзаводе были презентованы подарки.

Среди подарков присутствовало пиво «Оболонь Премиум», которое было разлито в красивую, оригинальную бутылку (фото выше).

В свою очередь, от себя хотелось бы выразить благодарность компании «Оболонь», которая все-таки поддерживает диалог с людьми, которые интересуются пивом и организовывает подобные экскурсии.

Оригинал в украинском пивном блоге — http://uabeer.com/pivovarennye-zavody/pivzavod-obolon.html

Источник: http://www.beercult.ru/xn/detail/4582897:BlogPost:84110

Корпорация Оболонь

История компании берет начало в 1974 году, когда  начался намыв площадки для строительства  пивоваренного завода. Открытие производства было приурочено к Олимпийским играм 1980 года.

В качестве экспертов  привлекли чешских специалистов – всемирно известных мастеров пивоварения. Именно они и определили место строительства новой пивоварни. Выбор места для строительства определялся главным фактором – наличием больших запасов мягкой и кристально чистой воды. Сегодня вода из глубин юрского горизонта (290 м) обеспечивает высокое качество нашей продукции.

Вскоре предприятие  дало толчок к формированию крупнейшей в Украине компании по выпуску  пива, слабоалкогольных и безалкогольных напитков, минеральной воды.

Построенная по чешскому проекту, пивоварня варила пиво, которое быстро приобрело широкую  популярность. После получения Украиной независимости компания «Оболонь» первой начала экспортные поставки хмельного напитка в страны Европы и США. Пиво под торговой маркой «Оболонь» во всем мире стали воспринимать как традиционно украинское пиво.

Через четверть века «Оболонь» превратилась в известный в мире бренд. Сегодня люди на пяти континентах ассоциируют «Оболонь» с украинским пивом №1.

1980

Происходит  официальное открытие Киевского  пивзавода №3 и выпуск первой партии пива. На предприятии вводится в  действие цех разлива безалкогольной продукции.

• 1982
• Выпускает свою первую продукцию новый цех разлива  минеральной воды.
• 1986
• На базе Киевского  пивзавода №3 создано пивобезалкогольное объединение «Оболонь», в которое  вошли также Киевский пивзавод №1, Киевский пивзавод №2 и Фастовский пивзавод.
• 1989
• Из пяти кандидатур, которые выдвигалась на должность  генерального директора пивобезалкогольного  объединения «Оболонь», коллектив  выбирает Александра Слободяна.
• Начинается  экспортная деятельность предприятия, и впервые «Жигулевское пиво/ Zhiguli Beer» производства «Оболони» поступает к потребителям Великобритании и получает высокую оценку.
• 1990
• Коллектив по инициативе генерального директора  Александра Слободяна берет предприятие  в аренду с правом выкупа.
• 1992
• «Оболонь» получает приватизационное свидетельство Фонда Госимущества Украины №1 и тем самым входит в историю как первое частное предприятие независимой Украины.
• 1993
• Приватизированное предприятие получает юридический  статус закрытого акционерного общества.
• 1994
• С выпуском легендарного слабоалкогольного напитка «Джин Тоник» компания положила начало рынку слабоалкогольных напитков не только в Украине, но и в Восточной Европе.
• 1996
• ЗАО «Оболонь»  становится совладельцем ОАО «Севастопольский пивобезалкогольный завод» и ЗАО  «Бершадский пивокомбинат».
• 1997
• Впервые в  Украине налаживается выпуск пива в  жестяных банках.

ЗАО «Оболонь»  становится совладельцем ОАО «Ахтырский пивоваренный завод». Компания впервые  в Украине получает кредит на $ 40 млн. от ЕБРР без гарантий правительства. Средства направлены на финансирование стратегических программ.

1998

Впервые в  отрасли ЗАО «Оболонь» получает международный сертификат на систему  управления качеством ISO 9001 версии 1994 года, который удостоверяет высокий уровень  всех процессов и способность  украинского предприятия выпускать продукцию мирового уровня.

В пгт. Чемеровцы  Хмельницкой области создается  научно-производственная ассоциация «Нива  Оболонь», которая отныне занимается селекционной работой, выведением, испытанием, промышленным размножением семян перспективных сортов ячменя, и обеспечивает ЗАО «Оболонь» сырьем высокого качества.

1999

Выходит на рынок  и сразу же завоевывает любовь широкого круга потребителей безалкогольный напиток «Живчик», который изготовляется  из исключительно натурального сырья. Впоследствии другие производители, наследуя пример, начинают осваивать технологии выпуска сокосодержащих полезных напитков.

1. 2000
2. Налаживается  выпуск новых видов продукции: пива «2000», безалкогольных напитков «Кола  Нова», «Оболонь Оранж АСЕ».
3. 2001
4. ЗАО «Оболонь» подтверждает высокую организацию системы управления качеством и впервые в Украине получает сертификат согласно стандарту ISO-9001 версии 2000 года.
5. Начинается  выпуск безалкогольного напитка  «Живчик Уник», который вместо сахара содержит не менее сладкую фруктозу.
6. 2002
7. С целью уменьшения нагрузки на окружающую естественную среду в Александрии на Кировоградщине запущена установка по переработке  пластмассовых бутылок мощностью 500 кг в час.
8. 2003
9. Бренд «Оболонь»  признан «Золотой торговой маркой».
10. 2004

Запущена крупнейшая линия разлива пива в Европе мощностью 110 тыс. бутылок в час. Комплектация и монтажные работы выполнены  известной немецкой компанией KHS. С  запуском новой линии разлива  завод «Оболонь» вошел в тройку самых мощных пивоваренных заводов Европы.

Введен в  строй новый варочный порядок, поставку оборудования и монтажные работы для которого осуществлял концерн  «Ziemann». В реализацию этого масштабного  проекта компания вложила $18 млн. Новая  варница укомплектована тремя заторными  чанами, сусловарочным чаном, вирпулом и самым большим в Украине фильтрационным чаном, диаметр которого достигает 11,5м.

ТМ «Живчик» отметила свой первый юбилей — 5 лет. Любимый  детьми напиток собрал 9 тысяч зрителей в столичном Дворце спорта на грандиозный  финал акции «Живчик Старты».

2005

Президент ЗАО  «Оболонь» Александр Слободян возглавил  рейтинг «ТОП-100. Лучшие топ-менеджеры Украины», который составляет авторитетное деловое издание «Инвестгазета».

ЗАО «Оболонь»  победило во Всеукраинском конкурсе на звание «Лучший работодатель года»  в группе предприятий с численностью работников от 1001 до 5000 человек.

Выведена на рынок новая торговая марка «Десант» — светлое непастеризованное пиво для настоящих мужчин.

Розпочато випуск питної води «Прозора. Вершина якості».

• ДП ЗАО «Оболонь»  «Пивоварня Зиберта» отметило столетний  юбилей.
• 2007
• Компания «Оболонь»  признана одним из лучших налогоплательщиков города Киева.

Футболист Андрей Шевченко и компания «Оболонь» инициировали проведение благотворительного футбольного  матча под девизом «Подарите  свое сердце детям». Собранные средства направлены на строительство «Детской больницы будущего» и благотворительные проекты фонда Андрея Шевченко.

На главном  заводе корпорации установлен новый  варочный порядок, запущены линии разлива  в ПЭТ производительностью 39 тыс. бут./час, в стеклянные бутылки мощностью 50 тыс. бут./час, в алюминиевые банки емкостью 0,5, 0,33 и 0,25 л мощностью 60 тыс. банок/час.

2008

ЗАО «Оболонь»  первым среди предприятий пищевой  промышленности сертифицировало четыре системы управления сразу.

Во время  аудита, который осуществляли представители  немецкой фирмы «DEKRA-ITS», компания «Оболонь» подтвердила соответствие требованиям ДСТУ ISO 9001:2001 (Системы управления качеством), ДСТУ ISO 22 000:2007 (Системы управления безопасностью пищевых продуктов), ДСТУ ISO 14 001:2006 (Системы экологического управления), ДСТУ-П OHSAS 18 001:2006 (Системы управления безопасностью и гигиеной труда).

Состоялось  значительное расширение кеговой линии  с 400 кег/час до 1000 кег/час.

Компания выводит  на рынок два новых бренда –  первое украинское премиальное пиво «Magnat» и безалкогольный напиток «Frest».

На главном  заводе в Киеве запущена установка  по переработке отходов пивоварения — сырой пивной дробины. После сушки  и грануляции пивная дробина используется в качестве высококачественного  корма для потребностей сельского  хозяйства.

В Александрии  внедрено первое в Украине производство упаковочной ленты на основе переработки  пластмассовых бутылок.

2009

На ДП «Пивоварня Зиберта» в Фастове после масштабной модернизации запущены современные  варницы и линии разлива пива.

Портфель брендов  компании пополнился новой торговой маркой «Zibert». Линейка состоит из трех сортов – «Зиберт Светлое», «Зиберт Баварское», «Зиберт Белое».

«Оболонь» вышла  на рынок энергетических напитков с  новым брендом «Джетт», который  имеет три разных вкуса – граната, вишни и тоник-лимона.

Источник: https://obolon.ge/index2.php?nomer=3