Пиво Шпатен (Spaten): описание, история и виды марки

Любители пива знают, что Германия – страна, производящая один из лучших пенных напитков в мире. Но не на всей территории страны производят лучшее пиво. Главным регионом, производящим известный напиток, по праву считается Бавария, а именно город Мюнхен. Собственно там варится знаменитый «Шпатен». Пиво завоевало известность не только своими вкусовыми качествами, а и древней историей.

Создание бренда

Рецепт, по которому производится пиво «Шпатен Мюнхен», насчитывает 600 с лишним лет и в точности соответствует древним стандартам пивоварения. Пивоварня основана в 1397 году Гансом Вельсером.

Вся продукция компании, банки и бутылки, содержит знаменитую эмблему – лопату для солода, она является визитной карточкой бренда. Считается, что ее придумал и изобразил немецкий художник Отто Хупп в далеком 1884 году, с того времени эмблема бренда не менялась. Само название пива – «Шпатен» – переводится с немецкого как “лопата”.

Период расцвета

Настоящая слава настигла пивоварню «Шпатен» благодаря человеку по имени Габриэль Зедльмайр, его инициалы, GS, также располагаются на эмблеме компании.

С этим человеком связано появление и расцвет знаменитой мюнхенской династии пивоваров, давших возможность прославиться этой баварской компании на весь мир, а также повлиять на всю мировую индустрию пива.

В 1807 году Габриэль Зедльмайр становится хозяином пивоварни, находившейся в то время в плачевном состоянии, и выводит ее на одну из лидирующих позиций при королевском дворе за два десятилетия своего правления, становясь главным пивоваром.

Потому что на фестивале представлено только лучшее пиво, производимое в Германии. Также напиток является очень популярным в соседних странах – Австрии и Швейцарии.

Описание пива Шпатен

Торговая марка Spaten является одной из старейших на территории Германии. Это пиво, которое пережило со страной ее взлеты и падения. Его ценят и любят как местные жители, так и граждане других стран.

И это неудивительно, ведь каждый продукт из ассортимента изготавливается по оригинальной рецептуре из лучших ингредиентов. В основе напитков вы всегда найдете высококачественный баварский хмель и солод, а также чистейшую воду, которая добывается компанией из собственных глубоких скважин.

Визуальное исполнение хмельного торговой марки Spaten может быть самым разнообразным. Все зависит от сорта напитка и его рецептуры. Цветовая гамма варьируется от изысканного золотого до темно-коричневого с бархатными переливами.

Аромат

Букет сформирован из фруктово-пряных нот, которые идеально дополняют строгую солодовую структуру. Гастрономические показатели отличаются питкой и стильной натурой с небольшой горчинкой и карамельной сладостью.

Разновидности

Для большинства жителей Германии пиво «Шпатен» является национальной гордостью. Этот бренд выпускает напиток разных марок. Независимо от того, какую марку выбрать, оно будет отличного качества и иметь прекрасный вкус, ведь не зря оно носит название «Шпатен». Пиво бывает таких марок:

• Munchen Hell.
• Dunkel.
• Premium Lager.
• Optimator.
• Spaten Oktoberfestbier.

Каждая из представленных марок заслуживает внимания любителей пенного напитка. Лучше один раз попробовать и выбрать для себя понравившееся.

Spaten Munchen Hell

Это пиво является светлым мюнхенским напитком, крепостью 5,2 градуса. Плотность этого немецкого лагера – 11,7%. Состав пива Munchen Hell классический: среди компонентов солод из ячменя, хмель и очищенная вода. Этот рецепт не менялся на протяжении 5 столетий и имеет высокое качество.

Цвет пива чистый и ближе к соломенному, оно имеет золотистые блики. Для этого сорта характерна плотная и обильная пена. Аромат достаточно тонкий, составлен следующими компонентами:

Что касается вкуса, он крепкий, но вместе с тем сбалансированный. Солод в нем чувствуется лучше всего, он оттеняется лишь полутонами лимона и хмеля. В послевкусии ощущается легкая горечь.

Spaten Dunkel

Этот напиток – темное мюнхенское пиво, крепость которого равна 5,1 градусам, а плотность – 12,6%. Несмотря на то, что пиво отличается по цвету от предыдущего сорта, состав остается классическим.

Единственным отличием является то, что ячменный солод предварительно обжаривается перед использованием. Именно благодаря этому лагер приобретает характерный темно-коричневый оттенок.

При разливе алкоголя по бокалам появляется нежная пенка бежевого оттенка. Аромат, который исходит от этого пива, не оставит равнодушным ни одного любителя алкоголя.

В составе отчетливо чувствуются не только солод и хмель, но также карамель и фрукты. На вкус напиток очень мягкий и бархатный. В нем ощущается тонкая, но отчетливая кислинка. Послевкусие передает некоторую горечь солода.

Spaten Premium

Это светлый лагер, который проходит фильтрацию. Он имеет крепость 5,2 градуса, а также плотностью – 11,8%. Если сравнивать этот сорт с сортом Munchen Hell, то он является более крепким, насыщенным и терпким.

Не лишен этот традиционный немецкий напиток и своей округлости, которая прослеживается во всех видах мюнхенского светлого пива. Для напитка характерен золотистый оттенок и мягкий аромат.

Сильнее всего в нем чувствуется трава, зерновые, а также полевые цветы. Вкус достаточно яркий и терпкий с солодовой базой и оттенком хмеля. Некоторые ценители отмечают сладость солода в послевкусии.

Spaten Optimator

Наиболее крепким сортом пива Шпатен является именно этот лагер. Он также имеет название «доппельбок». Процентное содержание спирта в пиве достигает 7,7%, а плотность – 18%.

Этот сорт местные жители часто называют зимним, ведь именно он поможет согреться во время самых сильных морозов. Сорт Optimator отличается своим насыщенным кофейным оттенком. Аромат напитка создан следующей базой:

Вкус напитка легко узнаваем: в нем чувствуется грецкий орех, шоколад, сливы и хмель. Послевкусие не такое горькое, как во всех предыдущих сортах, но достаточно сухое.

3 коктейля на основе напитка

Горячий коктейль на основе пива

• 0,5 л Шпатен;
• 2 чайных ложки сахара;
• 2 бутона гвоздики;
• пол лимона;
• 1 желток;
• корица по вкусу.

Чтобы приготовить этот горячий напиток, необходимо довести до кипения алкоголь в железном сотейнике, добавив туда корицу, гвоздику и лимонную цедру.

В отдельной посудине необходимо растереть желток с небольшим количеством сахара и добавить его в кипящую смесь. Варить напиток необходимо, пока он не загустеет.

Коктейль «Велосипедист»

Этот коктейль, как и само пиво Шпатен, был придуман в Германии. Данному рецепту почти 100 лет. История рассказывает о том, что в 1922 году в Мюнхене проходил тур велосипедистов, которые остановились возле одной из немецких таверн. У хозяина таверны пиво уже практически закончилось, но он решил сделать микс из нескольких напитков, взяв за основу лимонад.

• 0,5 литра пива Шпатен;
• 0,5 литра лимонада.

После этого залейте компоненты в шейкер и перемешивайте на протяжении 5-10 секунд. Готовый напиток налейте в высокий бокал, украшенный долькой лимона или лайма.

Коктейль «Дьявольский напиток»

Если вам по душе необычные и крепкие коктейли, приготовьте «Дьявольский напиток». В его состав входит коньяк, пиво Шпатен и различные пряности, которые придают вкусу коктейля необычайной яркости и остроты. Хотя коктейль и называют напитком настоящего мужчины, лучше не употреблять больше одного бокала.

• 0,5 литра Шпатен;
• 75 мл коньяка;
• соль и перец по вкусу.

Если вы хотите прочувствовать душу Германии, обязательно попробуйте пиво Шпатен, как самостоятельно, так и в составе различных коктейлей. Линейка сортов позволит найти пиво по своему вкусу: Munchen Hell, Dunkel, Premium Lager, Optimator. Пиво отличается классическим натуральным составом: солод, вода и хмель. Рецептура не менялась уже 5 веков.

Как правильно подавать

Полностью распознать все вкусовые и ароматические грани фирменного пенного Spaten вы сможете только в том случае, если обратите внимание на классические принципы дегустации. Разлив немецкого пива следует проводить в специальные удлиненные фужеры под углом в 45 градусов.

Данное требование объясняется высокой пенкой, которая образуется практически сразу при разливе. Температура подачи при этом должна быть 5-10 градусов. Более низкие температуры скрывают основной гастрономический колорит, тогда как перегретые напитки огорчают хаотичным ароматом.

С какими продуктами сочетается

Выбирая фирменное хмельное Шпатен под свои интересы, не забывайте и про закуски. К данным напиткам отлично подойдут колбасы, мясные и сырные нарезки, гренки, снеки, рыба и морепродукты.

Представители торговой марки не требовательны к гастрономическому сопровождению, а следовательно, вы сможете подобрать к купленному алкоголю идеальную пару.

Другие варианты употребления

Для получения максимально ярких и полноценных впечатлений от знакомства с представителями торговой марки Шпатен обратите внимание и на популярные пивные коктейли.

Все напитки компании отлично проявляют себя в составе современных миксов, ввиду чего вы сможете окружить себя целым рядом новых и интересных впечатлений от дегустации знакомого изделия.

К коктейлям, которые гарантированно подарят вам яркие эмоции, в частности, необходимо отнести Журавли, Глубинную бомбу, Удар копытом, Пивной дракон и Три товарища.

Как приобрести фирменное пенное

Из-за стремительно растущей доли фальсификата на международной алкогольной арене процедура выбора качественного хмельного тесно сопряжена с большими рисками.

Другими словами, решив приобрести Шпатен на рынке, вы нередко можете столкнуться с контрафактом, который испортит общие впечатления от потребления популярного алкогольного продукта.

Чтобы уберечь себя от необоснованной покупки, постарайтесь обращать внимание на следующие нюансы:

• Место приобретения. Старайтесь обходить стороной ларьки и гастрономы. Приобретайте немецкое хмельное только в специализированных алкогольных бутиках или супермаркетах, где клиенту помимо обширного ассортимента и рекомендаций всегда могут предоставить сертификаты качества.
• Структура жидкости. Фирменное Spaten – это идеально чистый и прозрачный продукт, в консистенции которого не должно быть примесей. Заметив новообразования в виде осадка или мути, верните продукт на полку, так как он не соответствует премиальным характеристикам оригинального спиртного.
• Тара и ее оформление. Фирменный продукт именитой торговой марки поставляется сегодня на рынок в нескольких вариациях, а именно: в бутылках, жестяных банках и кегах. При этом все предложенные варианты тары должны отображать собой безупречное качество. Сколы, вмятины, смазанные тиснения, следы клея, потеки краски – все это недопустимо для премиального немецкого алкоголя. Компания пристально следит за каждым этапом изготовления своих напитков.

Стоимость в магазинах

Коллекция напитков торговой марки Шпатен – это возможность каждого дегустатора окружить себя приятными впечатлениями на протяжении длительного периода времени.Вывод

Данный алкоголь отлично показал себя на международных конкурсах и пришелся по нраву обыденным потребителям, которые систематически желают открывать новые и яркие гастрономические воплощения. Каждый напиток коллекции великолепен как при потреблении в чистом виде, так и в качестве основы для создания ярких и запоминающихся коктейлей.

Источник: https://samogonovar.ru/napitki/pivo/shpaten/

Немецкое пиво Шпатен

Шпатен — пиво немецкого происхождения, от вкуса и аромата которого в восторг приходит каждый, кто его попробовал. Напиток имеет собственную многовековую историю происхождения, отличается качеством и неповторимостью. Чем еще покорило брендовое пиво самих немцев и весь мир?

 Исторические факты

В центре Мюнхена в 1397 г. Гансом Вельсером была основана пивоварня «Welser Brew», а ее владельца зарегистрировали как пивовара. Далее предприятие имело различных собственников. В 1622-1704 гг. компанией управляло семейство Spatt, которое дало пивоварне известное название.

В 1807 г. предприятие было куплено главным пивоваром королевского двора Баварии Габриэлем Седльмайром. К 1867 г. удалось достигнуть огромного успеха, завод стал одним из крупнейших во всем городе. Этой компании принадлежит первенство в варке пива пльзеньского вида и низового брожения.

Баварская пивоварня Габриэля Седльмайра

Интересно, что с конца XVII века и по нынешнее время компания использует на упаковке эмблему, нарисованную художником Отто Хуппа. Он изобразил знаменитую лопату, ее считают одним из самых популярных логотипов. В переводе с немецкого языка spade — «лопата». А с пивоварней «Spaten» ассоциируется инструмент для солода. На этикетке написано «Шпатен Мюнхен».

В 1821 г. впервые испытали паровой двигатель, а Карл Линде (инженер компании) создал и запустил холодильную установку.

Развитие &Spaten&

Шпатен символизирует собой пивные традиции, прославляющие Мюнхен. «Spaten» на сегодняшний день — один из наиболее масштабных по объемам производства и реализации продукции немецких заводов.

Компания изготавливает не только пиво традиционной торговой марки, но и другие брендовые сорта напитка.

В XX веке компания начинает реализацию своей продукции за рубеж, а именно в Северную Америку. 1922 г. ознаменовался объединением компаний «Spaten», «Lowenbrau» и «Franziskaner». В 2004 г. право собственности на «Spaten-Franziskaner» получила фирма «Анхойзер-Буш Ин Бев».

Продукция компании &Spaten-Franziskaner&

На мировых пивных рынках пиву Spaten удалось завоевать непоколебимый авторитет и любовь среди настоящих пивных ценителей. В рамках производственного процесса строго соблюдается технология варки, которая соответствует знаменитому «Баварскому закону о чистоте» 1516 г.

Известные на сегодняшний день способы изготовления пива низового брожения разработал Габриэль Седльмайр младший. Ему выпала прекрасная возможность совершенствовать свои способности создания коричневого лагера в стенах завода в начале XIX в.

Характеристики напитка

В этом пиве лучшие пивоваренные мастера гармонично сочетают натуральные ингредиенты — отборный ячмень и хмель. Готовое изделие поддается термической обработке, оно пастеризуется, после чего разливается в бутылки.

Вкусовые данные отличаются многогранностью и комплексностью, полнотой и самодостаточностью. Дегустируя напиток, можно почувствовать свежесть, умеренную сухость, лимонный привкус, бисквитные нотки, наполненные ванилью, земляной и солодовый оттенки.

Дегустация пивного напитка

Отличный вкус прекрасно сочетается и выгодно подчеркивает практически любые блюда немецкой кухни. Пиво специалисты рекомендуют подавать со стейками, свининой на гриле, запеченной индейкой, бараниной, куриной грудкой. Оно может стать дополнением к легким закускам, салатам из свежих овощей с морепродуктами. Напиток легко пьется с голландскими сырами, рыбой.

Перед подачей к столу бутылку с содержимым следует охладить в холодильной камере 1,5 часа. Оптимальной температурой сервировки считается 8°С. Хранение закрытых емкостей разрешается проводить в течение года с момента выпуска товара.

Мировая известность

Популярность пиву принесли отличные вкусовые качества, аромат и традиционное соответствие товара немецкой безукоризненности. Для напитка характерен золотистый, легкий, светлый или насыщенный темный оттенок. Он неизменно отличается умеренным содержанием алкоголя, приятным хмелевым, горьковатым вкусом, неповторимым цветочно-соломенным ароматом.

Это востребованная торговая марка по-настоящему высококачественного баварского напитка. Истинные гурманы пенного изделия уважают и ценят бренд за отличное качество, прекрасный вкус и незабываемый аромат. Среди знатоков и критиков торговая марка пользуется авторитетом.

Дегустация пивного напитка

В брендовую линейку входят 4 сорта напитка:

1. Классический премиальный немецкий лагер.
2. Темный Dunkel.
3. Насыщенно-золотистый Октоберфест.
4. Темный Optimator Double Bock Beer.

Приобрести пиво Spaten можно более чем в 100 государствах, расположенных на всех обитаемых континентах. На территории России купить товар легко в Wine Style (магазин элитного алкоголя).

Для любителей пенистого напитка, сделанного на основе пшеницы лучших сортов, есть особый вариант. Брендовое изделие Franziskaner обладает не худшими вкусовыми качествами по сравнению с экземплярами, в составе которых находится ячмень.

Преимущества напитка

При производстве готовой продукции изготовитель принципиально использует исключительно натуральное сырье без добавления в состав лишних компонентов. Воду для изделия берут только из скважины. Традиционно рецептура и натуральность остаются неизменными с XVI в.

Великий пивной мастер Вильгельм IV Баварский в свое время распорядился не нарушать правил и никогда не допускать применения некачественного сырья. Некоторые сорта торговой марки подлежат фильтрации, а для получения других эта стадия пропускается, чтобы дать возможность потребителям выбрать свой вариант.

Например, темный сорт Optimator Double Bock Beer потребители полюбили не только за вкус, он имеет еще и высокий уровень крепости — 7,7% об. Его не так приятно пить в жаркие летние месяцы или с друзьями во время посещения бани либо сауны. Однако этот напиток отлично подходит для употребления в холодное время года, согревая и придавая жизненных сил.

Optimator вобрал в себя приятные хлебные нотки, фруктовые ароматы, легкую кислоту, имеет густую пенку. Пивоварня может похвастаться изготовлением Ludwig Thomas Dunkel, относящегося к классическому мюнхенскому темному пиву.

6 &Spaten Oktoberfest&

Spaten Oktoberfest является самой первой мировой маркой пива, которая была специально произведена для знаменитого фестиваля «Октоберфест». Начали проводить это традиционное массовое гуляние в 1810 г., основателем считается баварский принц, желавший связать свою жизнь с прусской принцессой.

Ежегодно осенью в Баварии собирается огромное количество посетителей всемирно известного торжества, которые довольны отличной работой и результатами Spaten.

Spaten Oktoberfest — светлое пиво янтарного оттенка, полностью прозрачное, имеет крепость среднего уровня. Для напитка характерна изысканная, многогранная вкусовая композиция, сочетающая утонченную хмельную горечь и великолепный аромат прожаренного солода. Производство данной марки осуществляется не целый год, а исключительно к периоду проведения фестиваля.

Изготавливается напиток Spaten-Franziskaner-Brau KGaA в Мюнхене (Бавария). Разливается он в кеги, объем которых составляет 30 л. Spaten Oktoberfest имеет уровень крепости 5,9% об., а отметкой 13,7% об. характеризуется плотность сусла.

Сделав глоток пива Spaten любой из марок, не хочется останавливаться, сразу появляется желание продолжать наслаждаться вкусом и ароматом. Особенно ценно и незабываемо побывать на знаменитом фестивале пива, где царит веселье, все гости счастливы и довольны жизнью.

Источник: https://xn--80answ2db.xn--p1ai/?p=2472

Особенности и вкус пива Spaten

Spaten – немецкий пивной бренд, история которого начинается с XIV века. Производящая пиво Шпатен компания входит в «большую Мюнхенскую шестерку», обладающую эксклюзивным правом варить пиво для фестиваля Октоберфест. С 1997 года Spatenbräu является частью Spaten-Löwenbräu-Gruppe. Сегодня права на бренд принадлежат пивоваренному гиганту Anheuser-Busch InBev.

Описание пива Шпатен

На всех банках и бутылках с пивом бренда присутствует фирменная эмблема.

Варианты упаковки:

• стеклянная тара объемом 0,355 и 0,5 л.;
• жестяные банки, имеющие объем 0,5 л;
• бочонок из металла (5 л).

Важный исторический факт, в том числе делающий знаменитым пиво Шпатен в Мюнхене, — светлое пиво низового брожения впервые сварили на пивоварне в этом городе. Позднее рецепт переняли и другие пивовары Германии, но до сих пор Spaten не уступает первенства в качестве этого напитка.

Пивоваренный завод Шпатен

Классическое пиво бренда характеризуется чистым янтарным цветом с золотистым оттенком различной глубины. При заполнении бокала появляется пена, которой свойственна густота и устойчивость. Вкусовые качества передают гармоничный букет горького хмеля и сладкого сусла. У алкоголя средняя крепость составляет 5,2%.

История пива Spaten

Современные методы производства пива низового брожения были разработаны Габриэлем Седльмайром Младшим, который оттачивал свое мастерство для приготовления коричневых лагеров на пивоварне Шпатен в 30-е годы XIX века.

История пивоварни насчитывает более 600 лет:

1397 – В Мюнхене, в здании по адресу Нойхаузергассе, 4 впервые зарегистрирован пивовар Ганс Вельсер (Hans Welser). За последующие 125 лет пивоварня сменит множество владельцев.

• 1522-1622 – Пивоварней управляет династия Штарнбергеров.
• 1622-1704 – Пивоварня переходит под управление семьи Шпатт, которая и дала ей современное название.
• 1704-1807 – Пивоварней руководит семья Сиссмайров.
• 1807 – Габриэль Седльмайр, главный пивовар баварского королевского двора, приобретает самую маленькую пивоварню Мюнхена – пивоварню Шпатен.
• 1817 – Приобретено здание пивного погреба Фильзерброй. Позже он будет переименован в пивной погреб Шпатен на улице Байерштрассе.

1821 – Шпатен финансирует конструирование первого парового двигателя в Баварии.

1839 – После смерти Габриэля Седльмайра Старшего управление пивоварней переходит в руки его сыновей — Габриэля и Джозефа.

1842 – Джозеф Седльмайр покупает пивоварню Ляйст и отказывается от управления заводом Шпатен.

1851 – Куплено владение на улице Марсштрассе вместе с пивным погребом Зильбербауэр. К нему пристраиваются новые здания. За три года пивоварня полностью переехала в новое владение.

1861 – Владелец пивоварни Ляйст (возможно основанной в XV веке) и сын владельца Шпатен Габриэля Седльмайра Старшего,  Джозеф Седльмайр, выкупает долю Аугуста Дигльмайра в пивоварне Францисканер, которой они совместно руководили с 1858 года.

1867 – Шпатен становится крупнейшей пивоварней Мюнхена. Этот титул сохраняется до 90-х годов XIX века. Шпатен – единственная немецкая пивоварня, удостоенная золотой медали на Всемирной парижской выставке.

1873 – Шпатен участвует в разработке Карлом Линдэ первой действующей холодильной установки.

1874 – Контроль над пивоварней переходит по наследству Иоганну, Карлу и Антону Седльмайрам от их отца Габриэля Младшего.

1884 – Художник Отто Хупп разработал эмблему компании, используемую и по сей день.

1891 – Шпатен основывает дочернюю компанию в Лондоне.

1894 – Шпатен становится первой Мюнхенской пивоварней сварившей светлый лагер плзеньского типа:  Spaten Münchner Hell. Этот сорт предназначался для экспорта в северную Германию.

1895 – Пивоварня Шпатен первой выводит на мюнхенский рынок светлое пиво низового брожения. Другие пивоварни следуют за ней.

1909 – Запущены регулярные поставки пива Spaten в Северную Америку.

1911 – Генрих и Фриц Седльмайры, сыновья Антона и Карла Седльмайров соответственно, становятся соруководителями компании.

1922 – Пивоварни Spaten и Franizaskaner-Leist, управляемые семьей Седльмайров, объединяются в акционерное общество «Gabriel and Joseph Sedlmayr Spaten-Franziskaner-Leistbräu AG». В том же году подписано соглашение о слиянии с компанией Löwenbräu.

1924 – Появился рекламный слоган «Lass Dir raten, trinke Spaten» рифмованая фраза «Дам тебе совет – пей Шпатен».

1943-1945 — Здание пивоварни было серьезно повреждено во время военных бомбардировок.

1950 – Возобновлен экспорт в европейские страны и за океан.

1964 – Шпатен запускает свое первое пшеничное пиво «Champagner Weisse».

1992 – Пивоварня Шпатен преодолевает рубеж производства в 1 миллион гектолитров. (26.400.000 галлонов).

1997 – Шпатен празднует 600-летие. Шпатен и Лёвенброй объединяются.

Виды пива Шпатен

Шпатен в Германии считают лучшим алкоголем Мюнхена. В продуктовой линейке товара насчитывается 4 вида пива: Munchen Hell, Dunkel, Premium Lager, Optimator.

Мартовское пиво Шпатен для Октоберфеста

Spaten Munchen Hell

Это пиво является светлым мюнхенским напитком, крепостью 5,2 градуса. Плотность этого немецкого лагера – 11,7%. Состав пива Munchen Hell классический: среди компонентов солод из ячменя, хмель и очищенная вода. Этот рецепт не менялся на протяжении 5 столетий и имеет высокое качество.

Цвет пива чистый и ближе к соломенному, оно имеет золотистые блики. Для этого сорта характерна плотная и обильная пена. Аромат достаточно тонкий, составлен следующими компонентами:

• цитрус;
• скошенная трава;
• солод.

Что касается вкуса, он крепкий, но вместе с тем сбалансированный. Солод в нем чувствуется лучше всего, он оттеняется лишь полутонами лимона и хмеля. В послевкусии ощущается легкая горечь.

Spaten Dunkel

Этот напиток – темное мюнхенское пиво, крепость которого равна 5,1 градусам, а плотность – 12,6%. Несмотря на то, что пиво отличается по цвету от предыдущего сорта, состав остается классическим. Единственным отличием является то, что ячменный солод предварительно обжаривается перед использованием. Именно благодаря этому лагер приобретает характерный темно-коричневый оттенок.

При разливе алкоголя по бокалам появляется нежная пенка бежевого оттенка. Аромат, который исходит от этого пива, не оставит равнодушным ни одного любителя алкоголя. В составе отчетливо чувствуются не только солод и хмель, но также карамель и фрукты. На вкус напиток очень мягкий и бархатный. В нем ощущается тонкая, но отчетливая кислинка. Послевкусие передает некоторую горечь солода.

Spaten Premium

Это светлый лагер, который проходит фильтрацию. Он имеет крепость   5,2 градуса, а также плотностью – 11,8%. Если сравнивать этот сорт с сортом Munchen Hell, то он является более крепким, насыщенным и терпким.

Не лишен этот традиционный немецкий напиток и своей округлости, которая прослеживается во всех видах мюнхенского светлого пива. Для напитка характерен золотистый оттенок и мягкий аромат. Сильнее всего в нем чувствуется трава, зерновые, а также полевые цветы.

Вкус достаточно яркий и терпкий  с солодовой базой и оттенком хмеля. Некоторые ценители отмечают сладость солода в послевкусии.

Spaten Optimator

Наиболее крепким сортом пива Шпатен является именно этот лагер. Он также имеет название «доппельбок». Процентное содержание спирта в пиве достигает 7,7%, а плотность – 18%.

Этот сорт местные жители часто называют зимним, ведь именно он поможет согреться во время самых сильных морозов. Сорт Optimator отличается своим насыщенным кофейным оттенком. Аромат напитка создан следующей базой:

Вкус напитка легко узнаваем: в нем чувствуется грецкий орех, шоколад, сливы и хмель. Послевкусие не такое горькое, как во всех предыдущих сортах, но достаточно сухое.

Дегустация пива Шпатен

Отличный вкус, прекрасно сочетается и выгодно подчеркивает практически любые блюда немецкой кухни. Пиво специалисты рекомендуют подавать со стейками, свининой на гриле, запеченной индейкой, бараниной, куриной грудкой. Оно может стать дополнением к легким закускам, салатам из свежих овощей с морепродуктами. Напиток легко пьется с голландскими сырами, рыбой.

Перед подачей к столу бутылку с содержимым следует охладить в холодильной камере 1,5 часа. Оптимальной температурой сервировки считается 8°С. Хранение закрытых емкостей разрешается проводить в течение года с момента выпуска товара.

Популярность пиву принесли отличные вкусовые качества, аромат и традиционное соответствие товара немецкой безукоризненности. Для напитка характерен золотистый, легкий, светлый или насыщенный темный оттенок. Он неизменно отличается умеренным содержанием алкоголя, приятным хмелевым, горьковатым вкусом, неповторимым цветочно-соломенным ароматом.

Это востребованная торговая марка по-настоящему высококачественного баварского напитка. Истинные гурманы пенного изделия уважают и ценят бренд за отличное качество, прекрасный вкус и незабываемый аромат. Среди знатоков и критиков торговая марка пользуется авторитетом.

Источник: https://obeer.ru/nemetskoe/osobennosti-i-vkus-piva-spaten

Пиво Шпатен — история немецкого пива из Мюнхена

Пиво – это один из самых любимых для многих пользователей напитков, разновидностей которого существует такое большое количество, что многие из нас о существовании некоторых разновидностей просто не слышали.

Страны-производители, изготавливающие пиво в огромных масштабах, стараются поддерживать высокий уровень производства, соблюдать все тонкости и детали современных технологий и не отклоняться от рецептов, многие из которых уходят корнями в далекое прошлое.

Одна из популярных разновидностей немецкого пива – это Spaten, бренд который берет свое начало в далеком XIV веке. Компания, занимающаяся производством пива Spaten входит в «большую Мюнхенскую шестерку», которая обладает исключительным правом изготавливать пиво для известного фестиваля Октоберфест, который регулярно проводится в Германии.

На протяжении последующих 125 лет, владельцы компании часто сменяли друг друга, но с 1522 года, монополия и акции стали принадлежать семье Штанбергеров, которые значительно увеличили и расширили производство и изготовление пива.

Спустя 100 лет, компанию выкупила семья Шпатт и сегодня пиво, изготавливаемое здесь, имеет название, производное от их фамилии. Еще одна версия названия пива, связана с тем, что так на немецком языке звучит название лопаты для ворошения солода, которая на протяжении веков являлась главным инструментом пивовара.

В XIX веке компанию приобрел главный пивовар королевского двора, который и вывел ее на международный уровень, поэтому сегодня пивоварня и ее продукция, широко известны во многих странах мира.

За время своего существования на мировом рынке пивоварения, компания-производитель немецкого пива Spaten и сама продукция, не раз становились победителями и призерами различных конкурсов, выставок и фестивалей, получая первые места, награды, призы и грамоты за высокое качество и уровень профессионализма.

Как и любой другой производитель, компания-производитель пива Spaten позаботилась о том, чтобы качественная продукция была представлена вниманию потребителей в удобной, красивой и практичной таре.

Сегодня немецкое пиво Spaten можно приобрести в стандартных стеклянных бутылках или жестяных банках, как и все остальные разновидности хмельного напитка. Но наибольшим спросом и востребованностью пользуются жестяные и металлические бочонки, в которых реализуется эта разновидность пива.

Почему именно такой тип тары является самым удобным и практичным, а также нравится большинству пользователей?

Пивные бочонки, выполненные из толстой жести или металла – это практичная тара, покупать в которой пиво Spaten удобно и выгодно. Чаще всего пиво Spaten в бочонках приобретают для большой компании, тем более что наливать напиток из бочонка довольно удобно.

Она из разновидностей тары – это 5-ти литровый металлический бочонок, в нижней части которого расположен удобный небольшой краник, а повернув его головку можно удобно налить пиво в бокал.

Если такой бочонок стоит на столе, то каждый из гостей может легко себя обслужить и наслаждаться приятным вкусом качественного немецкого пива.

Еще одна разновидность тары для пива Spaten – это 30-ти литровый бочонок, который покупают не только для больших застолий и торжеств, но и в целях его дальнейшей реализации. Такая бочка не имеет краника внизу, как ее более миниатюрный вариант, но оборудована специальной крышкой, через которую происходит подключение помпы, откачивающей напиток из тары.

Поскольку пиво Spaten – это продукция международного уровня, ее стоимость просто не может быть слишком низкой, хотя производитель и реализаторы стараются сделать ее доступной и привлекательной для большинства пользователей.

Приобрести сегодня пиво Spaten на территории нашей страны можно в пределах стоимости, которая варьируется от 100 до 300 рублей за бутылку, емкостью 0,5 л. Примерно столько же стоит и пиво в жестяной банке.

Что касается стоимости пива Spaten в жестяных бочонках, то формирование цены в этм случае происходит не только на сновании объема, но и с учетом практичности и материала тары. Так средняя стоимость пива Spaten в 5-ти литровом бочонке с краником может составлять до 1000-1300 рублей.

Огромное количество покупателей, которые пробовали пиво Spaten в нашей стране или на территории Германии, были впечатлены высоким качеством напитка, а также его приятными вкусовыми и ароматическими свойствами.

Размещенные на различных форумах и сайтах, такие отзывы сосредоточены на приятном вкусе, освежающем эффекте и длительном пикантном послевкусии оригинального немецкого пива.

Благодаря таким отзывам и мнениям, другие гурманы тоже решили попробовать пиво Spaten и не остались разочарованными.

Источник: https://frullato.ru/pivo-shpaten-istoriya-nemeckogo-piva-iz-myunkhena.html

Пиво шпатен: светлое, темное мюнхен, производитель, состав и другие характеристики напитка

Бавария является одной из главных пивоваренных областей Германии. В Мюнхене, столице этого региона, производится пиво Шпатен. Немцы гордятся качеством продукции этого бренда. Spaten включается в список официальных представителей ежегодного фестиваля Октоберфест.

Производитель и особенности изготовления

Перевод названия марки звучит как «лопата». На эмблеме изображена лопата для солода, являющаяся символом бренда с XIX века. Пивом Шпатен Мюнхен знаменит уже более 6 столетий. Пивоварня была основана в XIV веке Гансом Вельсером. В XX веке произошло слияние знаменитой марки с крупными компаниями Löwenbrau и Franziskaner. Правообладателем бренда 14 лет назад стал Anheuser-Busch InBev.

На протяжении этого времени используются неизменные рецепты приготовления напитка. В производство берется только чистая вода из скважин, отборный солод из специально выращиваемого ячменя.

Особенностью марки является хмель, который выращивается в северной части Мюнхена в экологически чистых условиях. Для брожения применяются особенные дрожжи специального производства.

Главными принципами пивоварни являются:

• следование древним традиционным рецептам;
• высочайшее качество сырья;
• отсутствие лишних ингредиентов в производстве.

Описание пива Шпатен

На всех банках и бутылках с пивом бренда присутствует фирменная эмблема.

Варианты упаковки:

• стеклянная тара объемом 0,355 и 0,5 л.;
• жестяные банки, имеющие объем 0,5 л;
• бочонок из металла (5 л).

Важный исторический факт, в том числе делающий знаменитым пиво Шпатен в Мюнхене, — светлое пиво низового брожения впервые сварили на пивоварне в этом городе. Позднее рецепт переняли и другие пивовары Германии, но до сих пор Spaten не уступает первенства в качестве этого напитка.

Классическое пиво бренда характеризуется чистым янтарным цветом с золотистым оттенком различной глубины. При заполнении бокала появляется пена, которой свойственна густота и устойчивость. Вкусовые качества передают гармоничный букет горького хмеля и сладкого сусла. У алкоголя средняя крепость составляет 5,2%.

Разновидности напитка

Под брендом Spaten выпускается темное и светлое пиво.

В линейке представлены 4 наименования марок:

• Munchen Hell;
• Optimator;
• Dunkel;
• Premium Lager.

Марку Oktoberfestbier специально варят перед одноименным осенним фестивалем.

Описание марок пива Шпатен

Каждый вид пива характеризуется особенными вкусовыми качествами и неповторимым ароматом. Основные отличительные черты марок Шпатен:

1. Spaten Munchen Hell. Среди светлых лагеров считается аристократом и эталоном. Популярный светлый хмельной напиток производится методикой низового брожения. Обладает классическим утонченным вкусом с легкой вуалью цитруса и бисквита, передающим мягкое послевкусие с цветочно-травянистым оттенком. Лагер имеет насыщенный золотистый оттенок. Образует белоснежную пену. Крепость — 5,2%; уровень плотности — 11,7%.
2. Spaten Munchen Dunkel. Отличается особой методикой обжарки солода. Темный цвет напитка напоминает компот из сухофруктов, зернистая пена имеет сливочный оттенок. Вкусовая композиция соединяет карамель и зерновые ноты, дополняется неуловимым ощущением ржаного хлеба. Прозрачная кислинка сменяется травянистым привкусом с умеренной горечью. Темное пиво подают в литровых стеклянных или керамических кружках. Крепость — 5,1%; плотность — на уровне 12,6%.
3. Spaten Optimator. Классическое крепкое мюнхенское пиво темного сорта. В производстве используются мюнхенские и венские виды солода с добавлением Carafa. Это сочетание создает фруктово-зерновую композицию вкуса. Глубокий бронзовый цвет лагера отливает рубином, пена отличается бежевым оттенком. Аромат передает букет ореховых и ванильных нот с вуалью какао, аниса и выпечки. Горечь вкуса перекрывают оттенки инжира, лакрицы и чернослива. Послевкусие сухое и приятное. Крепость — 7,7%; плотность — 18%.
4. Spaten Premium Lager. Относится к светлому сорту пива. Имеет насыщенный вкус, отличающийся от классики более жесткими характеристиками. Дегустаторы отмечают присутствие пряности и сладости в послевкусии. Отличается мягким хмельным ароматом и золотым цветом. Плотность напитка — 11,8%; крепость — 5,2%.
5. Фаворитом является Oktoberfestbier. Впервые было представлено в конце 19 века на открытии фестиваля. С тех пор ежегодно варится в преддверии Октоберфест. Эту марку затруднительно найти вне проведения этого события. Пиво было произведено по усовершенствованной технологии, благодаря чему оно имеет неповторимый янтарный цвет. Обладает крепостью 5,9%.

Ценители мюнхенского пива рекомендуют к светлым сортам подавать белые колбаски, соленые крендели. Дункелем лучше дополнять обеденную трапезу, сочетая его с баварскими и тюрингскими колбасками, красной капустой.

Однако при выборе закусок уместно отталкиваться от личных предпочтений. Это могут быть различные виды сыров или салаты. Кроме традиционной немецкой закуски можно использовать красное и белое мясо, рыбу и моллюски.

Spaten предлагает варианты напитков на любой вкус: от светлого янтарного до темно-коричневого оттенка. Всегда умеренна крепость напитков, благодаря чему они не затуманивают голову при умеренном употреблении.

Источник: https://spirtnoe.expert/vse-o-pive-pivo-shpaten/

Spaten, Munchen Hell — DRIVE2

Доброго времени суток. Открыть свой блог я хотел бы с именитой немецкой марки пива Spaten.

Шпатен

Экскурс в историю:Spaten — знаменитая марка баварского пива. Дословно с немецкого название бренда переводится как «лопата». Но для любителей хмельного напитка слово Шпатен обрело особый смысл и ассоциируется с высоким качеством, великолепным вкусом и восхитительным ароматом. Да и среди специалистов и критиков пивной индустрии бренд пользуется неоспоримым и безусловным авторитетом.

Пиво Spaten — это чистейшая вода, отборный солод и хмель исключительно высокого качества.

Именно они позволяют добиться стандартов вкуса, аромата и прозрачности настоящего пива, которые связывают с названием этой торговой марки.

Шпатен — это прежде всего обязательное соблюдение технологии изготовления пенного напитка в соответствии с принятым в 1516 г. Баварским Законе о чистоте. А сами же мюнхенцы называют напиток «душой и сердцем» региона.

Варить пенный напиток под этой торговой маркой начали в 1397 г. А логотип бренда — лопата с гербом пивоварни — один из первых товарных знаков в пивной индустрии. Шпатен — крупнейший пивоваренный завод в Германии. Его история началась с открытия маленькой семейной пивоварни.

Сегодня это один из ведущих пивоваренных концернов в мире. Постоянная модернизация оборудования, уникальные технологии и неизменно высокое качество продукции обеспечивают популярность бренда во всем мире, что заставляет производителя постоянно увеличивать объемы производства.

Пиво торговой марки «Шпатен» славится отличным вкусом и высоким качеством. Светлое, глубоко-темное, золотистое — это неизменная умеренная крепость, пряный хмелевой вкус с горчинкой и узнаваемый цветочный аромат.У нас сегодня представлен светлый лагер Spaten Munchen Hell.

Это легкий светлый напиток крепостью 5.2% произведенный в Германии. Цена в магазинах России от 70р-до 250р за бутылку 500мл(цена зависит от региона и магазина)Производитель видит в аромате преобладающие хмелевые и травянистые ноты, ощущаются тонкие оттенки солода и цитрусовых.

Полный, свежий, гладкий, питкий вкус пива раскрывается сладковатыми солодовыми тонами, нотками лимона, бисквита, хмеля, нюансами земли. Послевкусие сухое, с легкой горчинкой.Хорошо сочетается с домашними блюдами немецкой кухни, разными сырами, салатами, красным и белым (свинина) мясом, рыбой, моллюсками.Мое мнение:Бутылка выглядит дорого и презентабельно.

Золотистая фольга обертывающая горлышко и крышку как бы подчеркивает благородность напитка.

• При разливе по бокалам дает пышную но не плотную пену, которая оседает до мыльной пенки в течении минуты.

Пенка не очень

Цвет пива светлый. Аромат действительно с тонкими нотками лимона и свежести. Вкус легкий, без горчинки. На первых нотках ощущается привкус цитрусовых, переходящий в легкую кислинку на послевкусии. Отличный вариант утоления жажды в жаркий день.

Думаю больше 2 бутылок я бы не осилил(не люблю сорта с кислинкой).Мнение жены:Как многие остроглазые читатели блога могли заметить бокал наполнен не полностью. Это из-за того что дегустирую я не сам, в этом мне помогает любимая женушка(забирая у меня свои честные 200мл).

Источник: https://www.drive2.ru/b/468707514343490609/