Пиво сладовар: история и характеристика марки

На протяжении многих лет «Балтика 7» является одним из лидеров отечественного рынка, а также достойно представляет российское пиво более чем в 50 странах мира. Премиальный сорт «Балтика 7» справедливо считается одним из самых прогрессивных сортов Балтики. Пиво варится из отборного солода и хмеля, отличается особой мягкостью и сбалансированностью вкуса.

  • Сорт имеет более 20 наград профессиональных и потребительских конкурсов как национального, так и международного уровня.
  • Но «Балтика 7» не останавливается на достигнутом, ведь главные ценности этого знаменитого бренда – постоянный поиск новых возможностей для развития и стремление к лучшему.
  • Экстрактивность начального сусла

Пищевая ценность (средние значения), в 100 г:

Состав:

Вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмелепродукты, солодовый экстракт

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

Успех Балтики №7 очевиден, ведь сегодня его можно найти более чем в пятидесяти странах по всему миру.

Это единственное российское пиво, попавшее в ассортимент крупнейшей сети пабов Великобритании – «JD Wetherspoon» в составе участников программы «World No 1s».

Лондон, Париж, Токио, Берлин и Нью-Йорк – далеко не исчерпывающий список крупнейших мегаполисов, где представлен данный напиток. Найти Балтику №7 в открытой продаже можно даже в Австралии.

Характеристики и состав

Балтика № Экспортное – это светлый лагер, сваренный по классической технологии. Цвет ненасыщенный светлый, карбонизация высокая. Пузырьки газа образуют высокую ровную белую мелкодисперсную шапку средней стойкости.

Довольно часто любители пива задаются вопросом о том, сколько градусов алкоголя в пиве Балтика №7. Отвечаем – содержание спирта в напитке составляет 5,4%. При этом значение экстрактивной плотности начального сусла находится на уровне 12%. То есть пиво в достаточной степени выброжено, какой-либо остаточной сладости во вкусе вы не почувствуете.

В составе производитель указывает: очищенную питьевую воду, ячменный светлый солод, солодовый экстракт, пивоваренный ячмень и хмелепродукты.

  • Калорийность: 45 ккал;
  • Количество углеводов: не более 3,4 грамма.

Официальный источник публикует информацию о том, что для приготовления пива Балтика №7 используются редкие сорта хмеля. Однако в составе какая-либо информация об этом отсутствует. Кроме того, отсутствует информация и о наименовании данных сортов хмеля.

По всей видимости это имеет прямое отношение к коммерческой тайне продукта, а тайна, как известно, обязана быть покрытой мраком.

Если же учитывать объемы продаж семерки, можно ответственно заявить, что на производство этого пива не хватило бы никаких редких хмелей, по всей видимости они не такие уж и редкие.

Существует, конечно, вероятность того, что редкость этих секретных хмелей обусловлена применением исключительно в рамках корпорации – выращенные в тайной лаборатории, их используют только на заводах Балтики либо Carlsberg Group. Учитывая мощь этого игрока в современной индустрии пивоварения, данная теория не кажется такой уж маловероятной…

  Гайдай леонид википедия фотоПиво Сладовар: история и характеристика марки

А если серьёзно, низкая или высокая распространенность того или иного сырья не может служить объективной оценкой его качества. По этой причине уповать на него, не называя при этом имен, не имеет смысла.

Упаковка

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

  • Банка 0,45 литра;
  • Бутылка 0,47 литра;
  • ПЭТ 1,35 литра;
  • Банка 0,9 литра;
  • Кег 30 литров;

Налицо некая оптимизация, ведь совсем недавно содержимое банок и бутылок было более полновесным, а именно 0,5л. и 1л. По всей видимости маркетологи Балтики не зря едят свой хлеб.

За время существования бренда было проведено множество экспериментов, связанных с объемом тары. Семерка выпускалась в пятилитровых жестяных бочонках, в банках 0,33, был даже пинтовый вариант, который можно было встретить в продаже за пределами Российской Федерации.

Если вас интересует вопрос о том, сколько банок пива Балтика 7 находится в упаковке, то ответ будет неочевидным. Дело в том, что в одной коробке, состоящей из картонной подложки и пластиковой верхней части, находится 24 банки, расположенных в формате 6х4.

Однако в угоду потребителю существуют различные мультипаки по четыре и шесть банок. При этом с завода мультипаки в любом случае упакованы в коробки таким образом, чтобы в каждой коробке находилось по 24 банки. Кстати, Балтика 7 является первым отечественным сортом пива, которое в середине 90-х стали разливать в алюминиевые банки.

Пиво Сладовар: история и характеристика марки Пиво Сладовар: история и характеристика марки Пиво Сладовар: история и характеристика марки Пиво Сладовар: история и характеристика марки Пиво Сладовар: история и характеристика марки

Награды

За 25 лет пиво Балтика №7 Экспортное обзавелось множеством регалий, вот лишь некоторые из них:

  • 2018 Серебряная медаль конкурса Superior Taste Award (Бельгия);
  • 2015 Бронзовая медаль международного конкурса International Beer Challenge 2015;
  • 2012 Пиво светлое пл. до 14%. Диплом 1 степени, IX Ежегодный Фестиваль качества пива, вино-водочной и безалкогольной продукции, проведенный в Екатеринбурге;
  • 2010 Лучшее в категории «Пиво: отечественная торговая марка: премиальный сегмент», церемония награждения премией в области потребительских товаров «Товар года», Москва. НТА, ТПП РФ, ММБА, ноябрь;
  • 2010 Серебряная медаль в категории Pilsner, Asia Beer Awards 2010, июнь;
  • 2010 Диплом лауреата смора-конкурса, Смотр-конкурс «Воронежское качество». Правительство Воронежской области, ФГУ «Воронежский центр стандартизации, метрологии и сертификации», июнь;
  • 2009 Серебряная медаль в категории «Светлый лагер – хель, экспорт и специаль от 5,1% об. алк.», International Beer Challenge, Лондон, сентябрь;
  • 2009 Золотая медаль в категории “Европейский лагер” (European lager styles), международный конкурс BrewNZ Beer Awards 2009, Веллингтон, Новая Зеландия, август;
  • 2009 Золото в номинации “Лучшее светлое” по результатам конкурса народной дегустации, XI Большой Московский пивной фестиваль, июль;
  • 2009 Серебряная медаль конкурса, Superior Taste Award, Брюссель; учредитель – Международный институт вкуса и качества iTQi, май.
Читайте также:  Пиво Хугарден (Hoegaarden): описание и виды марки

Внимательный читатель заметит, что пиво Балтика №7 в 2009 году получило серебряную медаль в категории «Светлый лагер – хель», а в 2010 серебряную медаль в категории «Pilsner».

О том, как в одном и том же пиве, получившем также и золотую медаль в категории «Европейский лагер», уживаются сразу два практически противоположных европейских стиля, мне не совсем понятно, здесь требуются отзывы специалистов.

Свои предположения можете написать в х!

Рестайлинг

К 25-летию бренда Балтика подготовила рестайлинг, который выразился не только в уменьшении объемов тары, но и в существенном изменении оформления потребительской упаковки. Для большей наглядности предоставляем вам это изображение, вы можете немного развлечь себя поиском отличий:

  Задолбал это мат или нетПиво Сладовар: история и характеристика марки

Новый дизайн действительно отличается более современными чертами и смотрится гораздо гармоничнее старого. К реализации внешнего оформления тары приложили руки специалисты голландского агентства Cartils.

Они постарались сохранить все важные детали экстерьера Балтики №7, но при этом привести их в соответствие современным тенденциям.

Однако с высокой долей вероятности узнаваемость бренда будет значительно снижена на фоне очевидных внешних пертурбаций упаковки.

Безалкогольное пиво Балтика №7

Пиво Сладовар: история и характеристика маркиМногие не верят в то, что оно существует, но это суровая реальность. В 2017 году была выпущена ограниченная партия напитка, однако уже в марте 2018-го компания объявила о начале крупномасштабного производства, поскольку эксперимент был признан успешным.

На фоне предстоящего Чемпионата Мира по футболу 2018 подобное решение было более чем оправдано.

Ведь только в рамках проекта «Балтика Футболеем всей страной» на стендах организованной тематической бренд-зоны «Балтика 7 безалкогольное» на парковках гипермаркетов «Карусель» в поддержку Сборной России по футболу было «продегустировано» 1500 литров безалкогольной семерки.

Состав напитка полностью соответствует алкогольной версии за исключением, собственно, алкоголя, которого в этом пиве не более 0,5%. Спирт удаляют методом мембранной фильтрации из готового напитка.

То есть алкогольную версию после приготовления превращают в безалкогольную, сохраняя этим вкусовые качества пива.

На текущий момент диализ (метод мембранной фильтрации) считают наиболее прогрессивным вариантом сохранения вкусовых качеств при производстве безалкогольного пива.

Выпустив в продажу Балтику №7 безалкогольное, компания сохранила старый узнаваемый дизайн до сегодняшних дней, не забыв при этом уменьшить объем тары. С чем это связано, не совсем понятно. Однако существует предположение о том, что безалкогольная версия была выпущена исключительно с целью увеличения узнаваемости алкогольной в условиях футбольных состязаний.

Ведь отсутствие алкоголя позволяет не ограничивать рекламный потенциал напитка, а, соответственно, даёт право на использование любых возможных площадок для его продвижения.

По окончанию же соревнований внимание компании было возвращено в обычное русло, где безалкогольный формат возглавляет широко известная в России нулевка, а также нулевка «Пшеничная» и прочие освежающие грейпфруты.

К слову, сеть магазинов Бристоль предлагает своим покупателям алкогольную и безалкогольную версию Балтики семерки по одной и той же цене – 59,90р за бутылку 0,47 литра.

Покупать или не покупать тот или иной вариант Балтики № 7 решать только вам. От себя мы попросим лишь оставить соответствующий комментарий на этой странице!

Всего вам доброго, пейте хорошее пиво!

Больше материалов по теме:

Добавить комментарий Отменить ответ

Топ статей:

Борихинский пивоваренный завод

Борихинский пивоваренный завод был основан в 2002 году в поселке Бориха, расположенном в Алейском районе Алтайского края.

В 2012-2013 году завод получил новое оборудование наряду с полной модернизацией производства, главной задачей которой было увеличение объемов производимых напитков, а также создание дополнительных рабочих мест.

Сегодня, благодаря использованию современного профессионального варочного оборудования и зарекомендовавших себя во всем Читать далее…

Новосибирская Пивоваренная Компания

Новосибирская Пивоваренная Компания имеет за плечами значительный исторический багаж и является непосредственным приемником лучших традиций и опыта Новосибирского пивоваренновинодельческого комбината, решение о строительстве которого было принято в далеком 1962 году Советом Министров СССР. НПК заслуженно именуют экспертом пивоварения, ведь его основатели имеют непосредственную рабочую практику во многих областях, связанных с созданием и реализацией пива, в Читать далее…

  Куда спрятать сигареты от родителей дома

Пиво «Сладовар»

Живое нефильтрованное неосветленное непастеризованное белое пшеничное пиво «Сладовар» набирает значительную популярность среди любителей хорошего пива не только в Красноярске, но и по всей Сибири.

Сладовар производит «Борихинский Завод Напитков», зарекомендовавший себя в роли ответственного производителя, для которого качество продукта всегда находится на первом месте.

Содержание алкоголя в пиве составляет 4%; Экстрактивность начального сусла – 11%; Энергетическая Читать далее…

Закуски к пиву

В том случае, если вы решили организовать пивную вечеринку, хорошие закуски к пиву будут играть не последнюю роль в формировании позитивного настроения у присутствующих, что в свою очередь, не замедлит отразиться на качестве вашего мероприятия. Наиболее популярными в России закусками являются те, которые требуют наименьшего времени необходимого на собственное приготовление. На пике популярности сегодня находятся всевозможные Читать далее…

Читайте также:  Пиво с пряностями, травами, овощами: описание стиля

Абаканское пиво

В 1980 году в Абакане состоялось открытие нового пивоваренного завода.

В короткий срок времени продукция этого завода получила широкую известность и завоевала огромную популярность среди большинства местных любителей пива.

Со временем абаканское пиво стало таким же популярным и в соседних с Хакасией регионах, в том числе в Красноярском крае и Красноярске. Это позволило заводу ежегодно Читать далее…

Как открыть пивной магазин с нуля

Ни для кого не секрет, что в России, как и во многих других государствах мира, люди очень хорошо относятся к пиву и всему тому, что с ним связано. Конечно, наша страна не является рекордсменом по потреблению этого напитка, однако ценителей продукции пивоваренных компаний хватает и здесь. В последние несколько лет, во многих городах России, стали Читать далее…

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Наш канал на Youtube

Пиво Балтика №7 Экспортное – это напиток, который пользуется заслуженной любовью не только ценителей данного хмельного напитка из России, но и приобрело своих поклонников в более чем 40 странах Азии, Европы и Америки. Секрет популярности данного лагера кроется в его фирменной рецептуре.

Для изготовления данного сорта светлого пива используется исключительно отборный солод высокого качества и хмель редких сортов (калоризатор). Поэтому вкус напитка можно охарактеризовать как глубокий с мягкими солодовыми нотками, бархатистой горчинкой и оригинальным, необычным хмелевым послевкусием.

Цвет напитка лимонно-желтый, текстура шелковистая с приятной резкостью углекислого газа.

Калорийность пива Балтика №7 Экспортного

Калорийность пива Балтика №7 Экспортного составляет 45 ккал на 100 грамм продукта.

Состав пива Балтика №7 Экспортного

  1. Состав: вода, светлый ячменный солод, хмель.
  2. Алкоголь: не менее 5,4% об.
  3. Экстрактивность начального сусла: 12%.

Полезные свойства и вред пива Балтика №7 Экспортного

Пиво Балтика №7 Экспортное обладает отличной способностью понижать артериальное давление и уровень холестерина, отмечается улучшение метаболизма, к тому же организм природным путем очищается от шлаков и токсинов, входящие в состав полифенолы стимулируют работу сердечной мышцы, улучшают зрение, нормализуют деятельность пищеварительного тракта, также пивной хмель известен своими мощными бактерицидными свойствами.

Но не смотря на всю пользу, медики утверждают о связи потребления пива и развитием рака толстой кишки. Вред пива и в высоком содержании смол хмеля, которые являются канцерогенами (calorizator).

Также хмель содержит большое количество биологически активных веществ, обладающих действием женских гормонов, что пагубно влияет на мужчин, любителей пива, у них увеличиваются молочные железы, вырастает знаменитый пивной живот.

Источник: https://1001salad.com/pivo-baltika-7-krepost/

Рейтинг топ 10: самое вкусное пиво России

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

Россияне каждый год выпивают до миллиона литра разного сорта пива. Из-за наличия большого количества марок, выбрать наилучшее по качеству и вкусу пиво сложно. Но за счет критериев, определяющих качество, можно составить рейтинг лучшего пивного напитка России.

Наилучшим считается натуральное пиво. Можно составить рейтинг на основе результатов контрольных закупок и покупательских предпочтений россиян. Для натурального пива характерны следующие характеристики: • пена; • цветовой показатель; • аромат;

• вкусовое качество.

Пена натурального пива должна иметь белый цвет и оставаться на стенках стакана. Качественное пиво светлого сорта не должно иметь посторонней взвеси. Для него характерна определенная прозрачность и блеск. В темных сортах пива присутствует матовость, нет блеска. Такое пиво имеет коричневатый оттенок.

В аромате настоящего пива должен присутствовать хмель и свежесть. С учетом вкусовых качеств, светлое пиво имеет горький привкус хмеля, а темный – сладкий. Но у каждого покупателя свои требования к пиву.

В ТОП-10 самых вкусных пивных напитков России входят:

10.«Козел»

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

Это пиво с низовым брожением выпускается с 1874 года в Чехии. На текщий момент оно выпускается по лицензии в России и других странах Европы. Продукт выпускается в стеклянных бутылках объемом 0,5 и 0,7 л, а также в алюминиевых банках по 0,5 л.

Виды пива: • Svetly; • Medium; • Premium;

• Cerny.

9.«Афанасий Домашнее»

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

Это фильтрованное и живое пиво, которое не пастеризуется. У него темно-коричневый цвет с кремовой пеной и тонким ароматом. «Афанасий Домашнее» продается на разлив либо в бутылках.

Это вариация «Живого пива». Допускается хранение фильтрованного пива до 17 дней. Рисловатый аромат, белая пена, легкий вкус, суховатовая кислинка – плюс «Афанасия Домашнего».

8. «Балтика №6»

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

С 2008 года «Балтика №6 Портер» и «Балтика №8 Пшеничное» объединены в одну серию – «Балтика Избранное». Этот новый облик пива имеет оригинальное сочетание. Оно варится с высококачественными ингредиентами. За счет хорошего вкуса его можно пить в больших количествах, не спеша.

Темное пиво варится по старым английским рецептам из солидных сортов хмеля и по специальному рецепту. В отличие от «Балтика 6», «Балтика 8» имеет густую плотную пену, мягкий фруктовый аромат и легкую сладость. С марта 2009 года в серию «Балтика Избранное» включена и «Балтика №4 Оригинальное».

Читайте также:  Шотландское пиво: история, особенности, стили и марки

7. «Очаково»

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

Это светлое фильтрованное пиво, которое проходит процесс пастеризации. Тонкий хмельный аромат, желтый приятный цвет – основные характеристики напитка. Пиво «Очаково» считается известной маркой, которая выпускается на протяжении более 20 лет. Напиток производится по классической технологии, с помощью натурального сырья.

Марка «Очаково» появилась еще в 1993 году. Её разливали в стеклянные бутылки 0,5 л и 0,33 л. Это пиво было доступно для многих жителей РФ, при этом оно обладало высоким качеством.

С 1994 года производитель начал разливать пиво в пластиковые упаковки, удобные для пользования. Марка считается одной из самых популярных напитков в Москве. Пиво часто покупать перед футбольными матчами.

Длительный срок хранения обеспечен соблюдением технологических режимов производства, продолжительной выдержкой, технологией стерильной и многоступенчатой фильтрации. Каждый сорт пива варится отдельно с применением определенных рецептов.

6. «Особое» Жигулевское

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

Незначительная плотность и приятная хмельная горечь приходит по вкусу многим любителям пива. Состав: • вода; • солод пивоваренный ячменный светлый; • ячмень пивоваренный; • сахар; • хмель гранулированный;

• хмелепродукты.

Объемная доля спирта – 4,0% оборота. Плотность равняется 11%. Энергетическая ценность продукта – 42 ккал. Пиво выпускается в следующей таре: • в стеклянных бутылках емкостью по 0,5 л со сроком годностью 120 суток;

• в ПЭТ – бутылки емкостью 1,5 л со сроком годностью до 90 суток.

5. «Юзберг»

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

Процесс брожения осуществляется за счет смешанной культуры из верховых дрожжей и живущих в симбиозе молочно-кислых бактерий. Полученный густой вкус пользуется большим спросом среди любителей пива.

В послевкусии наблюдается немного хмеля, гвоздика и банан. В состав пшеничного верхового пива входят естественные дрожжевые осадки. Мутный и вязкий алкогольный напиток с янтарным оттенком содержит в себе до 2 млн/мл дрожжей и 4,9% алкоголя.

В процессе варения используется 3 сорта солода и 2 сорта хмеля: • солод пивоваренный пшеничный Weizenmalz; • солод пивоваренный ячменный Pilsner Malz; • солод пивоваренный ячменный Karamel Malz.

Также используется хмель Perle и Traditional.

4. Балтика №3

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

На 4 позиции находится пиво «Балтика №3». Это пиво прозрачного золотистого оттенка со стойкой пеной и насыщенным вкусом солода имеет горчинку и аромат хмеля.

3. «Русский Имперский стаут»

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

Это определенный вид темного пива, у которого насыщенный вкус зерна и жженого солода с привкусом сухофруктов. Цвет напитка схож с углем, а пена имеет коричневый оттенок. Она плотная.

2. «Мохнатый шмель»

Пиво Сладовар: история и характеристика марки

На 2 позиции рейтинга находится авторское пиво «Мохнатый шмель». Для этой марки характерен сладковатый цветочный аромат, с нотками карамеля и трав. Вкус мягкий и приятный, что позволяет его пить в большом количестве. В послевкусии ощущаются фрукты и ирис. Цвет коричневый с рыжим оттенком.

1. «Афанасий» Porter

На первой позиции находится производитель «Афанасий» Porter. Пастеризованное, плотно насыщенное и фильтрованное пиво имеет темный оттенок и запах горючего хмеля. Послевкусие – классический сорт.

Источник: https://vybratpravilno.ru/reyting-top-10-samoe-vkusnoe-pivo-rossii.html

Пиво «Сладовар»

Пиво Сладовар: история и характеристика маркиЖивое нефильтрованное неосветленное непастеризованное белое пшеничное пиво «Сладовар» набирает значительную популярность среди любителей хорошего пива не только в Красноярске, но и по всей Сибири. Сладовар производит «Борихинский Завод Напитков», зарекомендовавший себя в роли ответственного производителя, для которого качество продукта всегда находится на первом месте.

Пиво «Сладовар» — это лёгкий освежающий напиток, отлично утоляющий жажду. Применение пшеничного солода наделяет пиво ярким сбалансированным вкусом. Замутненность – характерная черта данного сорта.

Официальным дистрибьютором Борихинского Завода Напитков и пшеничного пива Сладовар в Красноярске и Красноярском крае является компания ООО Торговый Дом «БирСиб». Для того чтобы стать партнером компании и получить возможность приобретения пива «Сладовар» оптовыми партиями, свяжитесь с менеджером по продажам, используя предоставленные ниже номера телефонов:

  • 8 (391) 205-25-07;
  • 8 (391)  232-32-18.

Пиво Сладовар: история и характеристика маркиВнимание!!! Остерегайтесь подделок! В последнее время участились случаи реализации иных сортов пива, использующих имя торговой марки «Сладовар». Мы стараемся выявлять и предотвращать подобные нарушения. В случае обнаружения подделки, просим вас связаться с нами по номерам телефонов, указанным выше или оставить информацию в х.

В свою очередь, компания ООО Торговый Дом «БирСиб» гарантирует наличие настоящего пива «Сладовар» в следующих пивных магазинах розничной торговли Красноярска:

  • Пивомаркет «Пальмира»;
  • Сеть магазинов «Айс Бир»;
  • Сеть магазинов «Beerman»;
  • Сеть магазинов «Пивной разливной»;
  • Галерея пива «ГороД»;
  • Пивомаркеты «Напильник»;

В каждом из вышеперечисленных магазинов вы всегда можете купить настоящее пшеничное пиво «Сладовар».

Не так давно мы устроили дегустацию Сладовара, о чем и пойдет речь в следующем видео:

Свои отзывы о пиве и о местах его продаж оставляйте, используя приведенную ниже форму комментариев. Также вы можете пройти регистрацию на «Форуме», после чего оставлять свои сообщения там!

Источник: https://KrasPivo.ru/pivo-sladovar/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector