Каждый пивоман хотя бы раз да попробовал продукцию Pivovar Premium — пиво Старопрамен. А попробовав, не смог не отдать должное и самому пиву, и пивоварам Чехии. За годы своей деятельной работы (более 150 лет истории!), этому славному предприятию есть, чем гордится.
История пива Старопрамен
Продукция бренда предприятия – Старопрамен, продается в 36 странах мира. При заводе работает ресторан Potrefená Husa Na Verandách Smíchov. Этот ресторан очень популярен в Праге и у местных жителей, и у туристов.
Он славится не только замечательной кухней, но и свежим разливным пивом, подающимся к столу буквально «с пылу-с жару». В ассортименте более 20 сортов.
И это не только сваренное на собственной пивоварне, но и продукция импортного производства.
Два предпринимателя и опытный технолог решили основать пивоваренное предприятие в столице Чехии — Праге. Начало основания предприятия датируется 1868 годом, а уже в 1871 году была сварена первая пробная партия. Новоиспеченное пиво настолько понравилось потребителю, что пришлось в темпе наращивать производственные мощности предприятия, чтобы успевать удовлетворять потребность потребителей.
Ресторан Potrefená Husa Na Verandách Smíchov
Пиво стало настолько популярным в Праге и за ее пределами, что предприятие посетил австрийский император Франц Иосиф I. Невероятная честь для молодого предприятия.
Пиво было настолько популярным, что правительство Чехии выделяло дотации предприятию на развитие и модернизацию. Были введены линии механического разлива по бутылкам и специальная система охлаждения.
Чешский художник Франтишек Тихий разработал логотип, который красовался на этикетках бутылок с Старопрамен вплоть до 1999 года, когда был разработан новый логотип.
Но не все было так безоблачно в истории предприятия. Чехия страна, где пиво варили «с давних давен», и в этом деле многие знают толк. Более того, первая в истории школа пивоваров была открыта именно в Чехии. Поэтому не удивительно, что у Старопрамена появилось много конкурентов.
К тому же во время Первой мировой войны предприятие сильно пострадало, что сказалось на качестве. Только к середине XX века удалось восстановить и былую славу, и высокое качество Старопрамена.
Сегодня предприятие Старопрамен входит в Бельгийский пивоваренный холдинг InBev.
Pivovar Premium — пиво Старопрамен, Кельт, Вельвет и другие
В России эта продукция представлена только одной маркой Premium, которая выпускается по лицензии InBev в России. В действительности этих марок холдинг выпускает немало, и все пользуются огромным успехом у любителей этого напитка во всем мире:
Světlý
Svetle pivo
Světlý — типичный пильзнер или лагерное пиво низового брожения с хмелевым ароматом и мягким вкусом. Как и следует из названия, это светлое пиво. Содержание алкоголя 4°, а плотность 10%.
Jedenáctka
Staropramen Jedenáctka
Jedenáctka — тоже светлый пильзнер. В его рецептуре насчитывается 3 сорта солода и 7 сортов хмеля. Это плотное пиво с крепостью до 4,7°.
Kelt
Kelt
Kelt — темное с запахом и послевкусием черного шоколада. Очень плотное, с жженно-древесным послевкусием. Крепость 5°.
Ležák
Ležák — отличный чешский пильзнер с высокой плотностью и крепостью до 5° Сварен из 2 сортов солода и пяти сортов хмеля.
Nefiltrovaný
Staropramen Unfiltered
Nefiltrovaný — отличный пшеничный плотный лагер с легким ароматом кориандра. Это живое нефильтрованное с крепостью 5°.
Nealko
Staropramen Nealko
Nealko — безалкогольное с крепостью 0,5°.
Černý
Staropramen Černý
Černý — очень темный лагер, обладающий приятным карамельным вкусом и легкой горчинкой в послевкусии. Плотность 10% и крепость 4,4°.
Пиво Вельвет
Velvet
Пиво Вельвет (Velvet) — знаменитое пенное, которое варят на заводе «Пражские самовары» Старопрамен. Отличается неповторимым вкусом и, еще неповторимой подачей. Благодаря содержанию углекислоты и азота, напиток буквально извергается в бокал и бурлит до 90 секунд в бокале. Любители пенных напитков очень ценят этот сорт.
Premium — пиво, широко представленное на российском рынке. Производится на территории России. Обладает великолепным вкусом и золотистым цветом. Это классический вариант напитка, сваренного из солода, хмеля с использованием дрожжей.
К сожалению, речь идет о чешском Премиуме. Российские производители добавляют мальтозную патоку, рисовую или кукурузную муку, что снижает вкус и качество исходного продукта.
Поэтому разница между чешским пивом Премиум и русской версией весьма ощутима.
Пиво — замечательный продукт. Если посчастливится побывать в Праге, отведайте настоящего брендового пива марки Staropramen, это тоже достопримечательность чешской столицы — Золотой Праги.
Источник: https://luxgradus.ru/znamenitoe-pivo-staropramen.html
Старопрамен — Pivovary Staropramen
На сегодняшний день Pivovary Staropramen (Старопрамен) является вторым по размеру пивоваренным заводом в Чехии, а его продукцию экспортирую в 37 стран мира, в основном это Европа и Северная Америка. В самой же Праге эта марка находится на лидирующих позициях среди всего чешского пива. Именно поэтому один из советов для иностранных гостей — это слоган, рекламирующий пиво: «Хочешь ощутить вкус Праги — попробуй Старопрамен».
Основатели завода создали достаточно неплохой бизнес-план и имели необходимую финансовую помощь, поэтому в скором времени Staropramen стали воспринимать в качестве одного из основных заводов, которые производили настоящее чешское пиво. Популярность пива возросла ещё больше, когда в 1880 году на пивоваренное предприятие прибыл император Франц Иосиф I, ему пришлось по вкусу местное пиво и он записал положительный отзыв в книгу истории завода.
К 1889 году завод, который планировал каждый год выпускать этот напиток в объёме 22 500 гектолитров, произвёл больше чем 100 000 гектолитров за год. А в 1891 году пивоваренное предприятие Смихова произвело 140 200 гектолитров пива, что стало рекордом.
В 1911 году название «Staropramen» было официально зарегистрировано в качестве торговой марки, а в скором времени это название стали размещать на ярлыках всех бутылок, которые выходили из пивоварни.
С 1933 по 1937 год было проведено полное обновление оборудования на производстве, и в 1938 году пивоваренный концерн выпустил уже 823 317 гектолитров напитка. К следующему году производство ещё увеличилось и составило 859 561 гектолитров. Из-за продолжающихся успехов Старопрамен был признан одним из трёх лучших производителей пива в Европе.
После окончания Второй мировой войны, пивоваренный завод Staropramen, так же как и другие пивоваренные предприятия, был переведён в государственную собственность. Это было не самое лучшее время для пивоваренной промышленности — тогда Социалистическая Чехословакия сосредоточила своё внимание только на развитии тяжелых и горных отраслей промышленности.
Но не смотря на различные проблемы, на Старопрамене выпуск пива возрастал каждый год. В 1960 году объем выпуска пива на заводе составил немногим более 1 000 000 гектолитров.
До конца 1980-х, предприятие было прежде всего поставщиком пива для столицы и её ближайших регионов.
В 1992 году была организована компания Prazsky pivovary, в состав которой вошли пивоваренные предприятия Staropramen и Branik. В 1994 году корпорация Bass из Великобритании — один из самых крупных производителей пива в европейских странах — стала стратегическим партнером компании из Чехии.
С 2000 года, пивоваренное предприятие Staropramen вошло в состав международной группы InBev, которая является самым крупным по объёму, и одним среди самых старых производителей пива в мире. Стратегия InBev достаточно простая — это присутствие на самых крупных пивных рынках во всём мире.
В данный момент в состав InBev уже вошло более 200 различных марок пива, и в составе компании находятся заводы, расположенные в 21 стране. Сама корпорация размещается в Брюсселе. А продукция, которую она производит реализуется более чем в 110 странах по всему миру.
Международные марки включают в себя такие известные сорта пива как «Stella Artois», «Labatt Blue», «Rolling Rock», «Bass Ale», «Hoegaarden», «Leffe», «Belle-Vue» и «Beck’s».
При этом сохранены обычные свойства и характеристики такого популярного сорта пива: плотность — 10%, а содержание алкоголя в напитке — 4%.
- Ниже перечислены основные марки пива, которое производится компанией:
- Staropramen Svetly, Staropramen Lager, Staropramen Dark Beer, Staropramen Millenium, Staropramen Yeast Beer, Velvet, Kelt, Really.
- Так же выпускается и безалкогольное пиво «Staropramen Nealko», которое по праву считают одним из самых лучших среди безалкогольного пива в Чехии.
- А в начале 2007 года появился новый вид продукции —»Staropramen D Beer», в нём пониженное содержание сахара, которое в первую очередь выпускают для людей, которые из-за своего режима питания или проблем со здоровьем не могут пить обычное пиво.
- Так же специально для редких гурманов выпускают нефильтрованный Старопрамен — Квасничак.
В данный момент Пражский Пивовар является единственным среди крупнейших чешских производителей, который придерживается традиций в технологиях по производству пива. Например, сорт «Старопрамен Лежак» бродит в небольших открытых чанах (так называемые бродильни) при пониженной температуре примерно 10 дней, а после этого дозревает в подвалах завода в течение примерно семидесяти дней.
В начале 2005 года, из-за повышенного интереса и любви к данному бренду украинскими покупателями, начали производить Staropramen и на территории Украины, на Харьковском пивовареном заводе. Теперь жители Украины могут вполне насладиться качеством и вкусом продукции Старопрамен.
Источник: https://www.beermonsters.ru/proizvoditeli/pivovary-staropramen-2009-10-21.html
История чешского пива: «Старопрамен»
Чешские земли издавна славились на всю Европу своим вкуснейшим пивом. Сегодня Чешская Республика — мировой лидер по потреблению пива. Для страны с населением 10,5 млн человек это действительно ошеломляющая статистика, впрочем сами чехи своим первенством очень гордятся.
Интересная деталь, слово «пивовар» (pivovar) в чешском языке означает не что иное, как пивоваренный завод. Человека же, владеющего профессией пивовара и который непосредственно занимается варкой пива, в Чехии называют словом «сладэк» (sládek). В этой статье и далее мы будем использовать слово «пивовар» в его чешском значении.
История чешского пивоварения крайне насыщенна, сегодня мы расскажем об одном из крупнейших пивоваров Чехии, компании «Пивоварни Старопрамен» (Pivovary Staropramen a.s).
Период национального возрождения вызвал небывалую популярность чешского пива. Именно в то время и именно по этой причине в Праге появился известнейший сегодня пивоваренный завод «Старопрамен» (Staropramen) – дословно название можно перевести как «Старый источник».
Идея построить в пражском районе Смихов (Smíchov) новый пивзавод обсуждалась с середины 60-х годов XIX столетия. Решение о его основании в форме чешского акционерного общества было принято 21 апреля 1868 года двумя промышленниками – Яном Когоутом (Jan Kohout) и Вилемом Пицекем (Vilém Picek).
Воображаемые часы, отмеряющие историю смиховского пива, начали свой ход в феврале 1869 года, когда было получено разрешение на строительство.
В том же году известный техник пивоварения Густав Нобак (Gustav Noback) предоставил акционерам чертежи и строительный план, согласно которому на левом берегу Влтавы началось возведение зданий пивоварни.
17 февраля 1871 года на только что построенном заводе началось солодоращение – процесс проращивания зерна для солода, 1 мая состоялась торжественная церемония первой варки, а уже 15 июля 1871 года стартовали первые продажи готового пенного напитка – варилось в основном светлое пиво.
«Старопрамен» имел все необходимое для того, чтобы стать крупным, успешным и известным производителем пива. Одним из слагаемых успеха стал выбор места строительства завода в будущем промышленном районе Праги, где продажи пива являлись гарантированными. Другим – современная концепция управления и значительный капитал, обеспечивающий финансовый тыл.
Не последнюю роль сыграло и то, что «Старопрамен» целенаправленно подчеркивал чешское происхождение своего пива. Это сделало его приоритетным напитком в пивных, где собирались различные национальные общества и объединения. Особенно значительным для имиджа нового предприятия стал 1880 год, когда пивоварню посетил император Австрийской империи Франц Иосиф I.
Он не только высоко оценил местное пиво, но и неожиданно написал отзыв в памятную книгу на чешском языке. В это время смиховское предместье начало активно развиваться и расти, а вместе с ним росло и потребление пива. За 18 лет производительность предприятия увеличилась с 22 500 до 100 000 гектолитров пива в год.
Свой двадцатый день рождения «Старопрамен» отметил рекордной годовой варкой 140 тысяч гектолитров янтарного напитка.
В начале XX века «Старопрамен» умеренно развивался вместе со всей чешской экономикой, а настроения в обществе были оптимистичными. Смиховский пивовар использовал это время с пользой. Растущий спрос на пиво подталкивал руководство компании к модернизации своего производства.
Развитию пивовара также поспособствовали два ключевых в истории мирового пивоварения события, которые пришлись на последние годы XIX века: изобретение способа искусственного охлаждения пива, позволившего круглогодично защищать пиво от прокисания во время производства, и появление технологии массового розлива в бутылки.
В целом это было удачное время, однако тогда пивоварня впервые столкнулась с серьезной конкуренцией. Она была особенно ощутима в Праге, где появилось несколько крупных пивзаводов. Среди прочих выделялся «Мещанский пивовар» (Měšťanský pivovar), располагавшийся в районе Královské Vinohrady.
В 1913 году в разгар конкурентной борьбы впервые регистрируется торговая марка Staropramen, а вместе с ней еще 16 названий, среди которых Pračep, Starosmíchovský, Starozdroj.
Спустя несколько лет пиво смиховского пивоваренного завода разливается в бутылки с одним единственным названием на этикетках – Staropramen.
Логотип компании разработал прославленный чешский художник-график Франтишек Тихий (František Tichý).
С приходом Первой мировой войной отрасль пивоварения, как и всю экономику, постиг кризис.
Из-за военного призыва «Старопрамен» лишился многих квалифицированных работников, реквизиции подверглось сырье и оборудование завода. Это не могло не сказаться на качестве выпускаемого пива.
«Старопрамен» был вынужден значительно сократить объемы производства, и варил пиво с максимальной плотностью 4-6 ° вместо привычных 11-13°.
С окончанием войны ситуация еще долго оставалась прежней: с фронта не вернулись многие специалисты завода, а качественного сырья попросту не было. Потому в послевоенные годы компания вынужденно производила суррогатное пиво.
Восстановление экономики Праги пришлось на середину двадцатых годов. На страговской равнине город начал строительство самого большого стадиона в мире, приуроченное к проведению VIII «Всесокольского слета». Развитие города всегда идет на пользу производителям пива – растет его потребление.
Поэтому никто не удивился возрождению «Старопрамена», который вновь начал зарабатывать, инвестировать в новое оборудование, и вышел на современный технологический уровень. Теперь это была первая по объемам производства пивоваренная компания в Чехословакии.
В период с 1933 по 1937 годы прошла глобальная модернизация всего предприятия, которая позволила увеличить производство до 859 тысяч гектолитров пива в год. Этот результат мгновенно вывел «Старопрамен» в тройку крупнейших пивоварен Европы. Однако совсем скоро наступила очередная военная катастрофа.
Инвестиции в производство прекратились, поставки сырья оборвались, оборудование износилось или было уничтожено войной.
Один из цехов завода сегодня
После Второй мировой войны завод был национализирован и в послевоенный период вступил в статусе государственного предприятия.
По причине того, что социалистически ориентированная Чехословакия приоритетно развивала в основном тяжелую и добывающую промышленность, нуждам пивоварения внимания уделялось мало.
Однако компании удалось удержать качество пива на прежнем высоком уровне, что неминуемо привело к росту производства: в 1960 году была взята планка в 1 миллион гектолитров в год. «Старопрамен» на 20 последующих лет становится основным поставщиком пива для Праги и окрестностей.
В 1992 году была основана акционерная компания «Пражские пивоварни» (Pražské pivovary, a. s.), в собственность которой вошел пивоваренный завод «Старопрамен».
В 1994 году стратегическим партнером акционерного общества стала британская пивоваренная компания Bass – один из лидеров пивного рынка Европы.
Через два года началась сложная плановая модернизация пивоварни. В частности был обновлен целый энергетический блок, включая систему охлаждения, паровой котел и компрессоры. В 1997 году в состав «Пражских пивоварен» вошел пивоваренный завод «Остравар» (Ostravar).
Через пять лет компания сменила свое корпоративное имя на «Пивоварни Старопрамен» (Pivovary Staropramen a.s.). Сегодня она занимает 15,6% чешского пивного рынка, являясь вторым производителем и экспортером пива в Чешской республике.
- Флагман компании – пиво марки Staropramen можно встретить в 30 странах мира. Бренд обладает самым широким постоянным ассортиментом пива среди всех участников рынка:
- Staropramen Světlý – классическое светлое пиво, награжденное сертификатом качества и завоевавшее в свое время немало наград. Содержание алкоголя — 4,0 %
Staropramen 11 – светлое пиво с добавлением карамельного солода. Варится с 2010 года. Содержание алкоголя — 4,7 %
Staropramen Ležák – светлый лежак. Содержание алкоголя — 5,0 %Staropramen Nefiltrovaný – пшеничный нефильтрованный лежак с добавлением кориандра. Содержание алкоголя — 5,0 %
- Staropramen Granát – полутемный лежак изготавливаем по неизменному рецепту с 1884 года. Содержание алкоголя — 5,0 %
- Staropramen Černý – темный лежак. Содержание алкоголя — 4,4 %
- Staropramen Déčko (Dia) – легкое светлое пиво с пониженным содержанием сахара и калорийностью 27 ккал на 100 мл. Содержание алкоголя — 4,0 %
- Staropramen Nealko – безалкогольное пиво с максимальным содержанием алкоголя 0,5 %
- Staropramen Cool – светлое пиво с добавлением натурального сока грейпфрута, апельсина или лимона. Содержание алкоголя — 2 %
Компания также производит пиво под другими известными брендами, права на которые она выкупила у некогда популярных пивоварен: Braník, известная региональная марка Ostravar, Velvet, Měšťan, Vratislav. Кроме того, по партнерскому договору варятся известные сорта бельгийского пива: Stella Artois, Hoegaarden и Leffe.
Свежее разливное бельгийское пиво можно попробовать и в Праге
Помимо производства пива компания владеет несколькими фирменными ресторанами Potrefená Husa – что дословно переводится как «Подстреленный гусь». Здесь всегда в наличие полный ассортимент выпускаемого заводом разливного пива.
И что самое главное, оно всегда свежее и невероятно вкусное.
Популярность заведения была столь высока, что сейчас по всей Чехии насчитывается более 30 ресторанов и спортивных баров, открытых по франшизе, которой владеет компания «Пивоварни Старопрамен».
Сегодня пивоваренный завод «Старопрамен» является неотъемлемой частью Праги.
Музей завода «Старопрамен»
Каждый день толпы туристов стремятся попасть на экскурсию по предприятию, где можно не только прикоснуться к его истории и узнать о технологии варки классического пражского пива, но и продегустировать его лично.
Источник: https://www.vinegret.cz/1344/pivovar-staropramen-istoriya/
Старопрамен
| Staropramen / Старопрамен |  |
| Старопрамен светлое Staropramen Světlý Светлое пиво Старопрамен – одно из самых популярных среди чешских любителей пива. Его долговременно удерживаемое качество было оценено на 19-ом традиционном конкурсе Золотой Кубок Pivex – Пиво 2011. Старопрамен получил признание не только от жюри, но и успешно прошел различные тесты в лабораториях исследовательского института пивоварения в Праге. |  |
4% 10° |
| Старопрамен 11° Staropramen 11° Это пиво впервые было представлено в апреле 2010. В первоначальный рецепт традиционного чешского лагера был добавлен карамелизированный солод, который обогащает вкус и цвет напитка. Старопрамен 11° получил первое место на дегустационном конкурсе «Золотая пивная печать» в категории «Светлый лагер». Титул был присвоен при участии специалистов и чешских пивоваров. |  |
4,7% 11° |
| Старопрамен Лагер Staropramen Ležák Благодаря умеренному брожению, этот традиционный лагер обретает полный, законченный вкус с деликатной горчинкой, богатую пену и насыщенный золотой цвет. Staropramen ležák – пиво с особым вкусом, который не оставит равнодушным ни одного ценителя пива. | 5% 12° |
| Старопрамен нефильтрованный Staropramen Nefiltrovaný Нефильтрованное пиво «Старопрамен» варится по оригинальной рецептуре, в которой применяют 34% пшеничного солода, специально выбранный хмель и щепотку кориандра. Содержание алкоголя составляет 5,0%. Для полноты вкуса рекомендуют подавать охлажденным до 8-10°С. Для этого пива характерен мутный цвет. | 5% 12° |
| Старопрамен Гранат Staropramen Granát Старопрамен Гранат – единственный красный лагер в своем роде. При изготовлении Граната отталкиваются от рецепта 1884 года, согласно которому перемешивают светлый и специальный солод в так называемом «пересыпании». Такой метод придает пиву типичный гранатовый цвет, несколько горький вкус и насыщенный аромат хмеля. | 5% 14° |
| Старопрамен чёрное Staropramen Černý Неподражаемый темный лагер, о котором говорят с почтением. Черный «Старопрамен» отличается успокаивающим вкусом со сладким карамельным тоном и бархатной горечью хмеля. Это вкус, который не забывается. | 4,4% 12° |
| Старопрамен Д Staropramen Déčko Это пиво с пониженным содержанием сахара дополняет линейку продукции завода «Старопрамен». Благодаря сниженному содержанию сахара Déčko подходит людям, страдающим диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Количество алкоголя в нем составляет 4%. Это пиво можно купить в магазинах в пол-литровых бутылках. | 5% |
| Старопрамен неалко Staropramen Nealko Безалкогольный Старопрамен (0,5% алк.) по вкусу практически не отличается от «нормального» пива. В настоящий момент его можно купить и в разливном варианте. На престижных пивных конкурсах это пиво завоевало несколько первых мест. Рекомендуется не только водителям. | 0,5% |
| Старопрамен с лимоном и грейпфрутом Staropramen Cool Lemon и Staropramen Cool Grep Освежающее фруктовое пиво с содержанием алкоголя 2%. Идеально подходит для жарких летних дней или как «вознаграждение» за тяжелый рабочий день. Выпускается со вкусом лимона и грейпфрута. | 0,5% |
Пивные Праги, где разливается это пиво:
Potrefená husa
Гамбринус
Велвет
Бакаларж
Источник: https://420on.cz/dictionaries/czech_beer/3161
Пиво Старопрамен и его описание + видео | Наливали
Родиной бренда Staropramen является Прага. Именно в этом городе два пражских предпринимателя и технолог Г. Нобак в апреле 1868 года приняли решение организовать общество акционеров и начать строительство новой пивоварни. Пробная партия пива была сварена на предприятии в 1871 году. Летом того же года предприниматели начали реализовывать свою продукцию.
Пиво Старопрамен в бокале
Рекомендуем ознакомиться
Завод по производству пива «Старопрамен» очень быстро стал основной организацией, производящей настоящий чешский хмельной напиток. Основатели бизнеса имели хорошую материальную поддержку со стороны государства и грамотно разработанный бизнес-план. Кроме того, пивоварня заслужила особое доверие населения и потребителей после того, как ее посетил австрийский император Франц Иосиф I.
Выпуск пива и производственные площади «Старопрамен» год от года росли, промышленность претерпевала умеренную модернизацию.
Большим подспорьем в работе стали ключевые исторические события: изобретение искусственного охлаждения продукта и новая технология розлива пива в бутылки.
Данные новшества позволили защитить напиток от быстрого закисания, а удобная фасовка способствовала лучшей реализации.
Счастливый период роста с начала 20 столетия омрачился конкурентной борьбой, которая ярко проявилась между пивоварами в Праге.
В 1913 году было зарегистрировано 17 различных брендов пива, среди которых был Staropramen.
Через несколько лет в пражском районе Смихове мастера пива стали выпускать бутылки с напитком, на которых красовались этикетки с брендом Staropramen. Логотип фирмы разработал художник Франтишек Тихий.
Стоит отметить, что в период Первой мировой войны производство значительно пострадало из-за потери квалифицированного состава сотрудников и части производственного оборудования. Война повлияла не только на объемы производства, но и на качество продукта. Послевоенные годы были отмечены спадом производства и, как следствие, выпуском суррогата.
Только к середине 20 столетия произошло возрождение «Старопрамен».
Чешская пивоварня сумела выйти на новый уровень, увеличив производство до 859 000 гектолитров в год. С этого времени до очередной военной катастрофы промышленное предприятие входило в европейскую тройку сильнейших производителей пива.
По окончании Второй мировой войны завод, как и другие предприятия по производству пива, был передан в собственность государства. До 1992 года фирма обеспечивала пивом жителей Праги и ее районов. В этот период была создана компания Prazsky pivovary, которая включала заводы «Старопрамен» и «Браник».
История развития пивоваренного производства в Смихове продолжилась. С 1996 года руководители компании провели техническую модернизацию существующего производства, построили новый крупный завод.
Бутылки пива Старопрамен
В 1999 году потребители получили продукцию с новой эмблемой фирмы. Пиво под названием Staropramen появилось в 30 странах мира. Фирма сумела предложить любителям пенного напитка широкий ассортимент собственного продукта. С начала 21 века Staropramen является членом пивоваренного холдинга InBev, который образован в Бельгии.
С 2003 года пиво под маркой «Старопрамен» готовится и в России. В настоящее время бренд занимает 2 место по объему выпускаемой продукции. Пиво данной марки знают в 37 странах. Не один век чешские пивовары оттачивали мастерство приготовления вкусного напитка, и сегодня «Старопрамен» может заслуженно считаться лучшим мировым пивом.
Источник: https://nalivali.ru/pivo/cheshskoe-pivo/staropramen-pivo.html
Пиво Staropramen (Старопрамен) — описание и история возникновения бренда, полный обзор
Staropramen – чешская пивная марка, выпускаемая одноименным пивоваренным заводом в Праге. Pivovary Staropramen s.r.o. является вторым по величине производителем пива в Чехии и «номером 1» – в Праге.
Компания обладает обширным портфелем брендов (Braník, Wroclaw, Ostravar, Velvet), а также занимается экспортом и продвигает на рынке страны бельгийские марки пива Hoegaarden, Stella Artois. Флагманский бренд Staropramen представлен в 38 странах. В 2012 году концерн StarBev, в который входит Staropramen, приобрела за $3,5 млрд американская компания Molson Coors Brewing.
Стремясь получить лучшие впечатления от дегустации хмельного, вы просто обязаны обращать внимание на торговые марки, которые уже не одно десятилетие радуют потребителей всего мира своими яркими вкусами и высоким качеством. Превосходным примером таких напитков является пиво Старопрамен.
Колоритная коллекция этого пенного обязательно откроет перед вами внушительное многообразие напитков, способных удовлетворить интересы даже самых изощренных дегустаторов. Исходя из этого, неудивительно, что многие представители линейки удостоились высших наград на международных конкурсах.
Знаете ли вы? Продукты торговой марки Старопрамен сегодня можно встретить в 38 странах мира.
Историческая справка
Пивоваренный завод Staropramen был основан как акционерное общество в 1869 году. После менее чем двух лет строительства, под руководством опытного «сладека» (мастера-пивовара) Павела Квайзера была сварена первая партия пива.
Важным шагом для продвижения новой компании стало открытие ресторана Na Verandách осенью 1871 года. В 1880 году продажи пива мгновенно возросли после того, как пивоварню посетил император Австрии Франц Иосиф I и оставил в памятной книге благодарственную запись на чешском языке.
Именно этот ресторан в 1880 году посетил император Австро-Венгрии Франц Иосиф I, оставив в книге отзывов благодарственную запись, не забыв упомянуть о баснословном вкусе пенного. С этого момента рост популярности хмельного начал расти во внушительных масштабах.
В начале XX столетия на пивоварне стали применять метод двойной варки (double decoction) для получения лагеров с особо мягким и гармоничным солодовым вкусом. Регистрация торговой марки Staropramen произошла в 1913 году, тогда же известным чешским графиком Франтишеком Тихим была создана этикетка для «Старопрамен».
В 90-е годы завод сделал ставку на инновации и техническое переоснащение, в 2003 году Staropramen первым в Европе использовал полностью охлажденную тягу. В 2006 году компания разработала новые и более легкие бутылки, в следующем году запатентовала Staropramen Coolkeg – уникальный самоохлаждающийся бочонок. В 2011 году объем производства превысил 3 млн гектолитров пива.
Производителем пива Старопрамен в наши дни выступает компания Molson Coors Brewing, которой в 2012 году за 3,5 млрд. долларов удалось приобрести концерн StarBev, куда входила одна из самых известных пивоварен Чехии Staropramen.
Дегустационные характеристики
Рассматривая изобилие алкогольных напитков на рынке, вы гарантированно не сможете пройти мимо того многообразия, которое приготовило для своих потребителей пиво Staropramen.
Данный бренд обрел широкую популярность в Чехии и всецело в Европе благодаря изумительным дегустационным характеристикам, которые являются результатом использования оригинальных рецептур и лучших ингредиентов.
Визуальное исполнение хмельного достаточно вариативно. Оно опирается непосредственно на стиль, в котором выполнен продукт. Таким образом, вас ждут хмельные напитки с элегантными золотыми очертаниями и бархатными коричневыми.
Аромат
Ароматические показатели основываются на освежающих шлейфах ячменя и солода, переплетающихся с нотами трав, специй и фруктов. У каждого напитка индивидуальный букет.
Гастрономические показатели радуют мягкой натурой и небольшой узнаваемой сладостью в послевкусии.
Как купить фирменное пенное
Процесс приобретения алкогольных напитков в наши дни тесно сопряжен с большим количеством рисков, которые объясняются стремительно растущей долей фальсификата. Другими словами, решив приобрести фирменное чешское пенное, ни один современный потребитель не застрахован от покупки фальсификата, который способен испортить общие впечатления от дегустации.
Если вы хотите обезопасить себя от необоснованной траты денег и систематически наслаждаться только качественными продуктами, рекомендуем в процессе выбора учитывать следующие нюансы:
- Место приобретения. Сегодня пиво Старопрамен с легкостью можно найти как в небольших ларьках, так и в крупных супермаркетах. При этом вы должны стараться покупать спиртное только в специализированных магазинах, где клиенту могут предоставить сертификаты качества на продукцию. Данные статистики показывают, что именно в небольших торговых точках чаще всего реализуется поддельный алкоголь.
- Структура спиртного. В фирменном чешском продукте потребитель никогда не встретит новообразований. Муть, осадок и другие примеси являются прямыми признаками подделки. Учитывайте этот нюанс и обязательно осматривайте консистенцию перед приобретением.
- Оформление тары. Пивоварня Старопрамен сегодня является одним из самых современных предприятий. На ее базе установлены высокоточные линии разлива, позволяющие исключить любой брак. Таким образом, на оригинальных бутылках напитка потребитель никогда не встретит потеки клея, смазанные тиснения, асимметрично расположенные этикетки, неровные швы и прочие неприятные моменты.
Как правильно подавать
Чтобы досконально изучить дегустационные характеристики пива Старопрамен, постарайтесь опираться на классические принципы дегустации. Разлив напитков лучше всего проводить в высокие полнотелые бокалы, способные удержать обильную пенку напитка. Наливать при этом необходимо неторопливо, под углом в 45 градусов.
Также важно учесть температуру подачи. Для популярного чешского алкоголя она должна быть предельно низкой, приблизительно 5-7 градусов. Более теплое пиво огорчит вас сильным хаотичным набором ароматов, а переохлажденный продукт спрячет основные вкусовые доли.
С какими продуктами сочетается
Старопрамен обладает необычайно нежной натурой, ввиду чего оно не требует каких-либо изощренных закусок. К данному пенному можно подавать снеки, рыбу, морепродукты, овощи, салаты, белое мясо и многое другое.
Фактически каждый потребитель может самостоятельно подобрать для того или иного вида хмельного идеальное гастрономическое сопровождение.
Другие варианты употребления
Если стандартный способ дегустации в чистом виде под закуски не принес вам желаемых впечатлений, рекомендуем опробовать Старопрамен в качестве основы для создания запоминающихся коктейлей.
Алкогольные напитки компании превосходно сочетаются с большим количеством ингредиентов. К коктейлям, которые обязательно порадуют вас своим оригинальным естеством, следует отнести такие: Зеленый дракон, Три товарища, Удар копытом и Королевский пурпурный.
Какие бывают виды этого напитка
Проводя детальное знакомство с представителями бренда, вы с легкостью сможете обеспечить себя алкоголем, который удовлетворит все ваши требования и пожелания в плане вкуса и аромата. Компания заботится о том, чтобы каждый потребитель мог радовать себя уникальными дегустационными характеристиками. К наиболее же популярным продуктам торговой марки относятся:
- Staropramen Premium. Премиальное пиво варится на основе старинного рецепта чешского пилзнера. При производстве используется светлый солод, отборные сорта Жатецкого хмеля и уникальная раса дрожжей. Такая комбинация придает букету тонкий травяной аромат с нотами карамели, обжаренных зерен кофе и пряностей. Особый метод выдержки обеспечивает пышную и богатую и стойкую пену. С первого глотка чувствуются гладкость и деликатность вкуса, богатая солодовая составляющая и ненавязчивая хмелевая горечь.
- Staropramen Dark. —Темное пиво — с элегантной коричневой окантовкой. Его букет сформирован из полутонов специй, карамели и черного хлеба, а во вкусе отчетливо распознаются нотки сена, цикория, аниса и лакрицы.
- StaropramenLezak. Светлое пиво с глубоким золотым цветом и нежнейшим ароматом, в котором переплетаются аспекты цветов, светлого солода и хмеля. Гастрономический фундамент основывается на многогранных оттенках хлеба, хмелевой горечи и ярких зерновых очертаниях.
- Staropramen Nefiltrovany. —Чешское пиво—, обладающее мутновато опаловым окрасом и выраженным ароматом, в котором отлично слышны нотки фруктов, свежего сена и французского багета. Вкус подчеркнут стойкими хмельными оттенками с кислинкой.
Старопрамен – это бренд, доверившись которому, вы не прогадаете. В ароматических и вкусовых характеристиках данных напитков скрывается свое оригинальное естество, нацеленное на то, чтобы дарить изысканное наслаждение каждому дегустатору.
Данное пиво вы можете покупать для личного отдыха, а также для организации крупных вечеринок. Оно отлично смотрится в чистом виде и дарит незабываемые впечатления от дегустации в составе коктейлей.
Pivovar Premium
В России эта продукция представлена только одной маркой Premium, которая выпускается по лицензии InBev в России. В действительности этих марок холдинг выпускает немало, и все пользуются огромным успехом у любителей этого напитка во всем мире:
Světlý
Světlý — типичный пильзнер или лагерное пиво низового брожения с хмелевым ароматом и мягким вкусом. Как и следует из названия, это светлое пиво. Содержание алкоголя 4°, а плотность 10%.
Jedenáctka
Jedenáctka — тоже светлый пильзнер. В его рецептуре насчитывается 3 сорта солода и 7 сортов хмеля. Это плотное пиво с крепостью до 4,7°.
Kelt — темное с запахом и послевкусием черного шоколада. Очень плотное, с жженно-древесным послевкусием. Крепость 5°.
- Ležák
- Ležák — отличный чешский пильзнер с высокой плотностью и крепостью до 5° Сварен из 2 сортов солода и пяти сортов хмеля.
- Nefiltrovaný
Nefiltrovaný — отличный пшеничный плотный лагер с легким ароматом кориандра. Это живое нефильтрованное с крепостью 5°.
- Nealko
- Nealko — безалкогольное с крепостью 0,5°.
- Černý
Černý — очень темный лагер, обладающий приятным карамельным вкусом и легкой горчинкой в послевкусии. Плотность 10% и крепость 4,4°.
Интересные факты
В отличие от брендов, которые фокусируются только на поддержке музыкальных фестивалей и спортивных турниров, Staropramen уделяет большое внимание социальным программам.
Компания является генеральным партнером организации Helppes, которая занимается подготовкой собак-поводырей для людей с ограниченными возможностями.
«Старопрамен» спонсирует мероприятие Super Day, когда Helppes торжественно передает обученных собак новым владельцам.
Каждое лето в середине июня на заводе и его окрестностях проводится праздник пива Staropramen. Этот праздник очень любим чехами, поэтому в эти дни здесь собираются ценители пива со всей страны.
Чтобы все желающие смогли насладиться настоящим пражским пивом, улицу Svornosti перекрывают и она превращается в большой пивной бар, который ежедневно собирает до 20 000 любителей пенного напитка.
Вместо билетов при входе вам предложат купить жетончики с символикой Staropramen.
Внутри, на территории пивоварни, по периметру установлены большие цистерны, которые питают десятки кранов. И за один жетон вы сможете получить здесь порцию свежего светлого пива разных марок. За два – такую же порцию полутемного или темного пива. За три – разнообразные эли и другие напитки повышенной плотности.
Источник: https://samogonovar.ru/napitki/pivo/staropramen/
Алкоголь | Staropramen
Отзывы сортируются по дате создания
Пиво Staropramen «Prague» светлое 4,0%
Неплохо, для либителей приятной горчинки.
Всем привет. Честно сказать, светлое пиво Staropramen я покупаю очень очень редко. Сегодня в магазине ходил вдоль полки с пивом, глаза останоаились на этом пиве, тем более оно продавалось по акции — 49 рублей за бутылку. Пиво производится у нас, пражского пива в банке точно нет. Пиво Staropramen Anniversary edition
Отличное классическое чешское
На российском рынке недавно появилось оригинальное пиво Staropramen из Чехии г.Прага, поэтому хотел бы поделиться отзывом и прояснить, есть ли отличия от российского лицензионного образца и имеет ли смысл переплачивать? Цвет светло-янтарный. Аромат солодовый.
Почти то самое чешское
Сравнительно недавно бренд Staropramen поменял дизайн этикетки, заметил в крупной торговой сети по привлекательной цене по акции в 55.Несколько лет назад,я уже пробовал это лицензионное пиво,у нас в России и оно мне не понравилось,хотя я был несколько раз в Чехии и знаю его оригинальный…
Светлое пшеничное пиво
Этот напиток производится компанией «Sun InBev Ukraine» на мощностях завода в Чернигове. Пиво отличается своим составом, а именно большим количеством пшеничного солода. Возможно именно поэтому напиток приобрел достаточно мутный вид, хотя относится к светлым сортам пива. Пиво Staropramen «Prague» светлое 4,0%
Весьма Достойно!
Staropramen — не особо популярный бренд в России. Как мне кажется это обусловлено ценой и скудностью линейки. Вот и я не когда собственно на него не обращал особого внимания, да и купил только из-за хорошей акции по 47 рублей. А пиво оказывается совсем даже не плохое! Цвет — янтарный. Пиво Staropramen «Prague» светлое 4,0%
Светлое с горчинкой — пиво на своего любителя.
Откровенно говоря, попробовал это пиво я впервые. Попробовал и не разочаровался. Как впечатление о доме начинается с фасада, так и впечатление о напитке начинается с упаковки, в которую он разлит. Здесь, как говорится, все в порядке. Приятный запах. Вкус пшенично-карамельный. Пиво Staropramen «Prague» светлое 4,0%
Вкус радует, состав разочаровывает
Всем привет, сегодня продолжаем серию отзывов по разнообразным алкогольным напиткам, на очереди светлое пиво Staropramen. Цена по акции — 55 рублей, обычно это пиво стоит 60-70 рублей. Данный бренд чешский, но разливается пиво естественно в России, как утверждается, под надзором компании. Пиво Staropramen «Prague» светлое 4,0%
Пить можно
Покупаю данное пиво в тех случаях, когда с деньгами напряженка. Имеет слегка горьковатый вкус, золотистый цвет. В целом довольно неплохое пиво, особенно в сравнении с пивом других производителей данной ценовой категории. Пиво Staropramen «Prague» светлое 4,0%
намного лучше популярного пива
в наше время очень много баранов, которым покажут рекламу, и в ней в скажут «ах как вкусно». после этого такие люди будут пить мочу и говорить «вау как вкусно». старопрамен намного качественее популярной балтики и клинского с утра нормальные ощущения. Пиво Staropramen «Prague» светлое 4,0%
если больше нет выбора, то беру его
Не могу сказать, что я довольна: 1. горчит 2. кисловатый привкус 3. не понятно откуда такая цена Плюсы: не плохо идет в жаркую погоду. да, я спасаюсь пивом летом Я довольно таки много марок пива попробовала, пока нашла для себя только одну- Велкопоповицкий Козел. Пиво Staropramen «Prague» светлое 4,0%
Пиво как пиво только подороже…
Вобще пиво я пью,но не очень часто так как его гонят непонятно с чего какой там хмель там какой то порошок.В интернете есть много рецептов как сделать пиво с помощью порошка и где можно купить тот самы порошок,теперь о этом пиве чуть-чуть,купил его раз в супермаркете и дома опробывал,горчит не… Пиво Staropramen «Prague» светлое 4,0%
Любимое пиво мужа (фото)
Это пиво покупает себе муж, стоит недешево, 53 рубля за 500 мл. в стеклянной банке. Само пиво легкое, светлое, без горечи и привкуса спирта, как и должно быть хорошее светлое пиво. Оно некрепкое, всего 4, абсолютно не «пьянит», голова не кружится,в сон не клонит, ничего не болит.
Источник: https://irecommend.ru/taxonomy/term/938/reviews?tid=248916
Загрузка...
