Коктейль «Северное сияние»: рецепт, состав и пропорции

Оригинальный состав коктейля «Северное сияние» представляет собой смесь водки и шампанского. Благодаря этому данный напиток является самым простым коктейлем, который может приготовить любой.

Необычный внешний вид напитка возбуждает желание попробовать его, но в связи с высоким содержанием алкоголя быстро вызывает опьянение, чем и пользуются представители мужского пола для соблазнения дам.

Коктейль «Северное сияние»

В данной статье вы узнаете, как сделать коктейль «Северное сияние»

Принимать этот напиток следует в небольших количествах. Процесс распития необходимо сопровождать большим количеством закуски.

Если вы любите растягивать удовольствие от коктейлей, то это не тот случай,так как вышеупомянутый напиток является очень крепким, а водка, вместе с шампанским намного быстрее всасывается в кровь из-за пузырьков газа. В связи с этим опьянение наступает очень быстро. Так же утром большое количество выпитого спиртного очень сильно повлияет на состояние вашего здоровья.

История создания

• По преданию, данный «эликсир» создали студенты во время празднования нового года, так как из алкоголя присутствовали лишь вышеупомянутые ингредиенты.
• По одной из версий, этот напиток получил своё название в связи с пузырьками шампанского, которые производят эффект упомянутого в названии природного явления. На фото коктейля «Северное сияние» вы можете наблюдать этот эффект:

Рецепты приготовления

Рецепт приготовления коктейля «Северное сияние» много раз усовершенствовался и каждый привносил в него что-то своё. Существует много разновидностей этого напитка. В СССР например существовал более простой вариант напитка, который представлял собой смесь водки и чистого спирта.

1. Правда такой коктейль не каждый рискнул бы пробовать, а о его последствиях страшно даже представить.

Существуют и более мирные разновидности, такие как совокупность шампанского и коньяка (в народе носит название «бурый медведь»). Так же созданы вариации с меньшей крепостью, которая достигается путём добавления различных соков. Мы же рассмотри самые основные разновидности этого коктейля:

Классический рецепт

Представляет собой смесь водки и шампанского в равных пропорциях и обладает наиболее сильным опьяняющим эффектом. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Водка — 100мл. Можно использовать любую, но лучше всего подойдёт Столичная
• Шампанское — 100 мл. Так же выбирается на свой вкус

Для приготовления необходимо в предварительно охлаждённый бокал налить 100мл водки, затем сверху медленно вылить 100мл шампанского. После аккуратно перемешать и наслаждаться прекрасным вечером.

Небольшой секрет

В идеале желательно использовать ликёр, состоящий из водки и мандаринов, который легко можно приготовить самому. Для его приготовление нужно порезать 4 мандарина и залить их одним литром водки.

Далее нужно подождать 4 суток, пока ликёр настоится. После 4 дней необходимо отжать цитрусы, и процедить напиток. После этой процедуры следует растворить в спиртном 200 гр мёда на литр и после подождать ещё неделю.

Советский рецепт

Этот рецепт отличается от предыдущего другими пропорциями и добавление нескольких ингредиентов для придания более интересного вкуса. Для приготовления нам понадобятся следующие компоненты, входящие в состав советского »Северного сияния»:

1. Водка — 50 мл
2. 1 столовая ложка лимонного сока
3. 150 гр льда
4. 150 мл Советского шампанского.
5. 2 столовых ложки мёда
6. Долька лимона либо розмарин для украшения

Для создания коктейля необходимо в отдельную ёмкость добавить водку, мёд, лимонный сок и смешать все эти компоненты до получения однородной массы.

Далее положить в бокал лёд, сверху добавить получившуюся смесь, а после аккуратно вылейте 150 гр шампанского, можно украсить долькой лимона. Данный вариант коктейля «Северное сияние» обладает более приятным вкусом и меньшей крепостью.

Альтернативный рецепт

Как было сказано в начале коктейль усовершенствовался бесчисленное множество раз. И вот один из этих, улучшенных, вариантов. Нам понадобятся:

• 70 мл виски. Лучше использовать канадский
• 60 мл персикового шнапса
• 50 мл клюквенного сока
• 50 мл апельсинового сока

В бокал со льдом налейте 70 мл виски и 60 мл персикового шнапса. Далее добавьте апельсиновый и клюквенный сок, после чего тщательно перемешайте. Этот коктейль отличается ярким вкусом и, в связи со своей меньшей крепостью, прекрасно подойдёт для дам.

Источник: https://mircocktails.ru/koktejl-severnoe-siyanie/

Коктейль Северное сияние: классический рецепт

Коктейль Северное сияние – это алкогольный напиток, состоящий из водки и игристого вина. В процессе приготовления ингредиенты смешивают между собой, дополняют остальными компонентами и создают мягкий коктейль, который имеет довольно приятный вкус.

Напиток подают в бокалах на высоких ножках

О напитке

Существует история о том, что Северное сияние было придумано еще в Советском Союзе студентами, праздновавшими Новый год. На их столе не было ничего, кроме шампанского и водки, которые и стали основой для коктейля. Сейчас бармены добавляют к алкоголю мед, сок лимона и розмарин.

Северное сияние можно создавать как в специальном шейкере, так и в смесительном бокале. Второй способ отличается простотой и возможностью повторения в домашних условиях. Для приготовления стоит брать исключительно качественный алкоголь.

Рекомендуется пить алкогольный напиток через трубочку, маленькими глотками. Северное сияние отличается тем, что способен вызвать быстрое и сильное опьянение, поэтому за один раз не стоит выпивать больше 1 порции, чтобы не нанести вред своему здоровью.

• Взять веточку розмарина и оторвать верхушку для украшения. Остальную часть отправить в смесительный бокал.В коктейльную рюмку положить лед и залить его холодной водой для охлаждения.В емкость для смешивания добавить большое количество льда и перемешать его с розмарином.Добавить немного лимонного сока по вкусу. В оригинальном рецепте сок лимона отсутствует, и все же некоторые люди добавляют его в небольшом количестве для придания пикантности и легкости.Залить подсластитель, в роли которого выступает мед. 15 г ингредиента будет вполне достаточно. Этот компонент сделает напиток слегка мутным. Если нет меда, то его можно заменить сахарным сиропом. Для этого нужно растворить в горячей воде несколько ложек сахара.Тщательно перемешать компоненты Северного сияния между собой.Налить 50 мл основного ингредиента – водки.Еще раз тщательно все перемешать, чтобы обводнить и охладить коктейль.

Водка пьется гораздо приятнее и легче в холодном виде. Опустошить коктейльную рюмку, удалив лед и воду из нее.

Отфильтровать коктейль в специальную рюмку.

Добавить любое вкусное шампанское. Игристое вино обязательно должно быть сухим. Его нужно взять примерно в 2 раза больше, чем водки. Для того чтобы сделать вкус коктейля Северное сияние более сладким, можно добавить полусладкое шампанское.

Для красоты можно добавить плавающую веточку розмарина. Некоторые бармены дополняют Северное сияние цедрой лимона или апельсина. Подачу стоит осуществлять в начале или в конце застолья вместе с закусками, сыром или фруктами.

Коктейль Северное сияние отличается тем, что пьется довольно легко и вкусно. Он может стать звездой любой домашней вечеринки, потому что для его приготовления не требуется обладать особыми навыками в области смешивания напитков, а также необязательно покупать и пользоваться специальным шейкером. Яркий коктейль сможет поднять настроение и добавить веселья в любой компании.

Источник: https://vmolo.by/napitki/kokteyl-severnoe-siyanie-klassicheskiy-retsept.html

Рецепты коктейля северное сияние

Это гремучая смесь, которая подойдёт только опытным и храбрым любителям горячительных напитков. Вот три рецепта коктейлей на основе игристого вина и абсента.

Рецепт № 1

Возьмите: абсент, шампанское.

Готовим так:

1. В бокал вливаем 50 мл. абсента.
2. Затем не спеша постепенно доливаем шампанское, тоже 50 мл.

Совет! Выпиваем залпом! Коктейль получится очень крепким, поэтому не стоит пить больше одной порции.

Рецепт № 2

Берёте абсент, шампанское, банан и молоко.

Итак, приступим:

1. Берём ёмкость.
2. Вливаем туда 30 мл. абсента, 50 мл. молока и половину банана.
3. Взбиваем блендером.
4. Вливаем всё это в бокал.
5. Дополняем тонкой струёй 100 мл. шампанского.

Рецепт № 3

Ещё одна убойная смесь.

Приготовьте коньяк, абсент, сироп граната, сок лимона, сок апельсина, белок одного яйца, шампанское.

Приступаем к приготовлению:

1. Смешиваем в шейкере 10 мл. коньяка, 30 мл. абсента, 10 мл. сиропа граната, яичный белок, 20 мл. лимонного и апельсинового сока.
2. Выливаем в бокал и дополняем 50 мл. шампанского.
3. Можно украсить мятой.

Другие рецепты коктейля

Спустя некоторое время начали использовать за основу не обычную водку, а настоянную на апельсинах или мандаринах. За счет такого спиртного у коктейля появилась определенная пикантность, а благодаря сахару появляется плотность.

Еще водку пробовали менять на коньяк, настойки из трав. Невзирая тот факт, что со сменой ингредиентов меняется и название коктейля, но во многих странах напиток по-прежнему называют северным сиянием.

Чтобы уменьшить крепость напитка в состав вводится безалкогольная смесь, а именно сироп из апельсина или лимона, сок, лед или фрукты.

В целом рецептура не такая строгая, поэтому бармены часто экспериментировали с составом.

Пиво с шампанским Коктейль Черный Вельвет

Очень оригинальная идея, смесь игристого вина и пива. Мы хотим вам предложить рецепт, в котором эти два ингредиента очень органично соединяются и создают неповторимый вкус.

Возьмите: пиво, шампанское.

Важно: в традиционном рецепте пиво обязательно должно быть тёмным пивом. . Приготовление:

Приготовление:

1. Возьмите бокал и влейте туда тёмное пиво. Бокал держите под наклоном, чтобы не было много пены.
2. Берёте барную ложечку, переворачиваете и не спеша вливаете с её помощью шампанское.
3. Пропорции напитков должны быть один к одному.
4. По завершению, должна быть видна чёткая грань между слоями.

Коктейль шампанское с ликером

Существует очень много рецептов коктейлей с использованием различных видов ликера. Давайте рассмотрим парочку.

Рецепт № 1

Ингредиенты: шампанское, коньяк, мускатный ликер, лёд.

Читайте так же:  Лучшие марки немецкого пива

Приготовление:

1. На дно бокала кладёте лёд.
2. Далее наливаете туда 30 мл. коньяка и мускатного ликера. Должно получится пол бокала жидкости.
3. Остальную половину доливаете шампанским.

Рецепт № 2

Ингредиенты: коньяк, апельсиновый ликёр, желток одного яйца и шампанское.

Приготовление:

1. В бокал налейте 30 мл. коньяка и апельсинового ликера.
2. Перемешайте.
3. Вливаете желток.
4. Не спеша добавляете 50 мл. шампанского.

Совет! Пейте, залпом не перемешивая!

Рецепт № 3

Ингредиенты: шампанское, вишнёвый ликер, коньяк, желток, лимонный сок, сахарная пудра.

Приготовление:

1. В одну чайную ложку сахарной пудры добавьте сок одного и лимона.
2. Взбейте желток.
3. Смешайте желток, сахарную пудру и сок лимона.
4. Долейте туда 50 мл. коньяка и вишнёвого ликёра.
5. Не спеша влейте 100 мл. шампанского.

Тайны рецептуры

Классический рецепт коктейля очень прост. Настолько, что сегодня при большом выборе алкоголя, смесь видоизменили до неузнаваемости. И только название коктейля осталось неизменным.

Рецепт классического коктейля Северное сияние выглядит просто. Для его приготовления нужно взять шампанское и водку в пропорции 1:1 или 2:1.

На дно бокала налить водку, затем, используя коктейльную ложку, аккуратно уложить шампанское и украсить бокал цедрой апельсина.

Интересный факт – выпитые по отдельности нужные для коктейля водка и шампанское не будут иметь того эффекта, которым славится смесь Северное сияние.

Водка в сочетании с углекислотой быстро попадает в кровь и позволяет добиться быстрого опьянения. Много таких коктейлей не выпить, хотя экспериментировать никому не воспрещается. Вкус такого коктейля на чистой водке не особо приятный и для того, чтобы исправить вкусовое несовершенство, начали экспериментировать с крепкой составляющей.

Приготовление коктейля Северное сияние

• В барах и дома начали готовить мандариновую и апельсиновую водку. Крепкая основа приобретала пикантный вкус за счет цитрусовых и плотность за счет добавления сахара. Оба свойства помогали украсить напиток.
• Водку заменяли коньяком, травяными настойками – Бехеровкой, Рижским Бальзамом, ликерами. Несмотря на то, что сочетания этих напитков с шампанским часто имеют другие названия в международной номенклатуре, в русскоязычных странах их по-прежнему называют – коктейль Северное сияние.
• Чтобы снизить крепость вводили безалкогольные составляющие – лимонный или апельсиновый сироп, свежевыжатые соки, свежие фрукты и лед.

В общем, рецепт этого коктейля не очень строг, что и использовали бармены по всему миру.

Несколько видов Северного сияния

Для приготовления вкусных и эффективных коктейлей рекомендуется использовать один из представленных рецептов:

1. Налить в бокал 40 мл мандариновой водки и добавить 1 ст.л. меда. Положить ветку розмарина и перемешать все до одинаковой консистенции. Сверху алкоголя добавляется 100 мл шампанского, желательно сухого или полусухого и напиток готов.
2. Второй рецепт более дорогой. Для приготовления нужно смешать в емкости 60 мл канадского виска, 0,5 мл шнапса из персика, а также 50 мл сока апельсина или клюквы, желательно свежевыжатого. В бокал кладется лед, и вливаются составляющие. Для украшения используется долька лимона.
3. Третий рецепт такой: нужно влить в шейкер 35 мл джина, 20 мл кремового ликера, яичный белок, разведенный в малом количестве воды. Дополнительно кладется 3 кубика льда и тщательно взбивается. Далее, коктейль наливается в бокал и уже готов к подаче.

Как видно состав самый разный и описанные рецепты больше направлены на получения удовольствия от питья, а не для опьянения. Пить напиток нужно неспешно, наслаждаясь привкусом и ароматом.

Коньяк с шампанским Коктейль Виктория

Принято считать, что коньяк, не совсем подходящий ингредиент для изготовления коктейлей. Поэтому смеси с таким напитком, являются некой редкостью. Всё это потому, что у него насыщенный вкус и при смешивании он может просто на просто потерять свои вкусовые качества. Всё это правда, но если знать правильные рецептуры, то можно сделать довольно — таки неплохие коктейли на основе коньяка.

Вам понадобится: коньяк, шампанское, ликёр, желательно апельсиновый, лёд и вишнёвый сироп.

Приготовление

1. Возьмите 30 мл. коньяка, столько же апельсинового ликёра и 10 мл. вишнёвого сиропа.
2. Поместите смесь в шейкер и хорошо перемешайте.
3. Возьмите ёмкость для коктейля и положите туда лёд.
4. Влейте смесь из шейкера.
5. Возьмите 100 мл. шампанского, любого и залейте ним остальные ингредиенты.
6. Коктейль можно украсить, допустим, веточкой с двумя вишенками.

Лирическое отступление готовим мандариновую водку

Чтобы приготовить этот классический коктейль и «увидеть северное сияние», важно правильно подобрать крепкий алкоголь. Лучший вариант – это немного усовершенствовать бутылку хорошей водки и превратить ее в вариант мандаринового ликера

• На литр водки нужно взять четыре средних мандарина (или два апельсина) и нарезать вместе с кожурой.
• Фрукты залить водкой и отправить настаиваться при комнатной температуре в темное место на 4 дня. Через четыре дня водку нужно процедить, мандарины тщательно отжать в готовый напиток.
• В мандариновой настойке растворить жидкий или топленый мед – на 1 литр 200 мл меда. После смешивания с медом, напиток должен постоять еще неделю, чтобы смесь стала однородной.

Вот такой нехитрый рецепт поможет приготовить основу для коктейля Северное сияние. Далее нужно будет купить бутылку сухого шампанского или игристого вина, и вы готовы к приему любых гостей.

Классический рецепт и правила приготовления

Рецепт приготовления коктейля предельно прост. Для приготовления «Северного сияния» понадобится:

• водка — 50 мл;
• шампанское — 50 мл.

Напитки смешивают в соотношении один к одному или один к двум. Первой в бокал наливают водку, шампанское добавляют при помощи барной ложки. Край фужера украшают апельсиновой долькой.

Сегодня коктейль водка с шампанским стал гораздо вкуснее и приятнее благодаря улучшенной рецептуре:

• обыкновенную водку стали заменять на апельсиновую или мандариновую. Основной ингредиент с добавлением цитрусовых делает вкус пикантным и необычным;
• шампанское смешивают с коньяком, ликёрами и травяными бальзамами;
• ради разнообразия в бокал добавляют лед, свежие фрукты и цитрусовый сок, розмарин.

Идеальной составляющей классического рецепта все-таки остаётся мандариновый ликер. Ароматный и сладковатый напиток можно приготовить самостоятельно.

Приготовления мандариновой водки для коктейля

Чтобы сделать классический коктейль необходимо правильно выбрать спиртное. Рекомендуется использовать качественную водку и сделать из нее ликер, используя для этого мандарины. Техника приготовления такой основы следующая:

1. На 1 литр водки необходимо использовать 4 мандарина или 2 апельсина. Порезать цитрус с кожурой и залить алкоголем.
2. Оставить настаиваться в кладовке на 4 суток, а потом спиртное процедить, цитрусы отжать.
3. Далее, в ликере необходимо тщательно растворить мед из расчета 200 грамм на литр водки.
4. После растворения нужно оставить напиток на 7 дней, чтобы мед полностью растворился.

Данный рецепт уже много лет используется для приготовления основы Северного сияния. Далее, потребуется приобрести шампанское и можно начинать празднование.

Несколько рецептов одного коктейля

Выше уже говорилось о том, что сегодня существует не один рецепт некогда исключительно студенческого коктейля. О самых интересных вариантах стоит узнать в подробностях.

• Мандариновая водка – 40 мл, 1 столовая ложка жидкого меда и веточка розмарина размешиваются до получения однородной массы и выкладываются на дно бокала. Поверх плотной смеси аккуратно наливается 100 мл белого полусухого шампанского. Коктейль подают в Martini glass, украшают цедрой апельсина.

Разные варианты коктейля

•  – 60 мл, один деш персикового шнапса, 50 мл клюквенного и 50 мл апельсинового сока смешивают в бокале типа Highball с большим количеством льда. Украшают напиток цедрой лимона или апельсина.
• Джин – 35 мл, по 10 мл ликера Triple Sec и ликера Cr me de Cassis, 5 мл Frothee – смесь яичного белка и воды, – смешивают в шейкере с 3-мя крупными кубиками льда. Через стейнер смесь наливают в Old fashioned glass, украшают мараскиновой вишней и подают гостю.

Состав коктейля может быть самым разнообразным. Современные его варианты, к счастью, чаще создаются для удовольствия, а не для быстрого опьянения. Пить этот коктейль нужно не торопясь, наслаждаясь комбинацией вкусов, – как будто вы стали свидетелем такого торжественного явления как Северное сияние.

Секреты рецепта

Стандартный, классический вариант приготовления напитка довольно простой и на сегодняшний день составляющие сильно отличаются от классической рецептуры. Для приготовления первозданного коктейля потребуется шампанское и водка. Ингредиенты смешаются равными частями или же 2 части шампанского и 1 часть водки. Способ приготовления прост: в бокал вливается водка и через коктейльную ложку вливается шампанское. Для украшения можно использовать дольку апельсина.

Если выпить алкоголь по отдельности, то нужного эффекта добиться не получится. За счет сочетания водки и газа из шампанского, алкоголь очень быстро попадает в кровь, и опьянение наступает очень быстро.

Конечно, много алкоголя по такому рецепту выпить не получится, да и голова утром будет болеть.

Кроме того, сочетание ингредиентов не самое приятное по вкусу, поэтому напиток со временем начал совершенствоваться.

Источник: https://samogonpil.ru/bez-rubriki/koktejl-severnoe-sianie

Коктейль «Северное сияние»

Коктейль «Северное сияние» — это один из самых доступных по составу и простых в приготовлении алкогольных напитков, которые могут придать особый шик любой вечеринке или праздничному застолью. По распространенной легенде, этот коктейль был придумал советскими студентами во время отмечания Нового года в общежитии.

Молодые люди имели в своем распоряжении лишь немного водки и шампанского на большую компанию и, чтобы получить достаточную степень опьянения, придумали смешивать два этих напитка вместе.

Сочетание этилового спирта вместе с пузырьками углекислого газа приводило к скорейшему всасыванию коктейля в кровь и, соответственно, более быстрому и легкому опьянению.

Исходная рецептура «Северного сияния» предполагала лишь два вышеупомянутых ингредиента, которые смешивались в соотношении 1 : 1. Однако, такой напиток можно было выпить лишь залпом, поскольку он обладал слишком резким и горьким вкусом.

Кроме того, последствия от употребления даже пары подобных коктейлей зависели от здоровья и опыта человека и были почти что непредсказуемы.

Поэтому вскоре после появления в нашей стране культуры употребления алкогольных коктейлей бармены значительно облагородили этот напиток, превратив его скорее в средство получения гастрономического удовольствия, нежели сильного опьянения.

Поскольку к нам приближаются Новогодние праздники, когда на столе неизменно присутствуют игристое вино и водка, то мне кажется неплохой идеей приготовить из этих компонентов оригинальный и вкусный напиток, способный удивить и порадовать ваших гостей.

Но, тем не менее, я не советую пить больше одного коктейля за раз, так как он обладает достаточно высокими опьяняющими способностями.

Попробуйте приготовить яркий и праздничный коктейль с шампанским и водкой «Северное сияние» для вечеринки, торжественного застолья или простых посиделок с друзьями. Он с легкостью поможет вам поднять настроение, расслабиться и создать особую атмосферу в вашей дружной и теплой компании!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 100 мл водки
• 300 мл шампанского
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. меда (30 г)
• 2 веточки розмарина (по желанию)
• лед в кубиках

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В мерный стаканчик налить водку, лимонный сок и жидкий мед. Тщательно перемешать все ингредиенты ложкой до получения однородной смеси.

Совет! Мед можно заменить на такое же количество сахарного сиропа. Чтобы приготовить сироп для коктейля, сахар необходимо растворить в горячей воде в соотношении 1 : 1. Не стоит класть в коктейль обычный кристаллический сахар, так как скорее всего он не сможет полностью раствориться в холодном напитке.

В стаканы или бокалы для коктейлей положить лед и поровну разлить в них смесь водки с медом и лимоном.

4. Сверху аккуратно налить по 150 мл шампанского и по желанию вставить в бокал веточку свежего розмарина. Перед употреблением рекомендую слегка размешать содержимое бокала с помощью розмарина или коктейльной палочки. Пьют коктейль «Северное сияние» без трубочки прямо через край.

Совет! Вы можете использовать любой вид шампанского – сухое, полусухое или полусладкое – в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Я обычно беру сухое шампанское, из которого получается менее сладкий напиток. Любителям сладенького больше подойдет полусладкое игристое вино.

Источник: https://ne-dieta.ru/recipe/koktejl-severnoe-siyanie/

Рецепты коктейля «Северное сияние» в домашних условиях

Приготовление:

• В емкость для смешивания коктейля положите верхушку розмарина и хорошо ее подавите.
• Добавьте к розмарину мед и домашнюю водку.
• В бокал для коктейля положите кубики льда, перелейте в него смесь водки и меда.
• Сверху коктейльной ложкой уложите слой просекко и украсьте лимонной цедрой.

Рецепт №2

Пользуется популярностью еще и такой рецепт коктейля «Северное сияние».

Состав:

• 40 грамм водки;
• 75 мл полусладкого шампанского;
• мандариновая цедра;
• веточка розмарина – 5 г;
• жидкий мед – 15 г.

Способ приготовления напитка:

Заранее охладите бокал для коктейля. Водку и мед соедините в стакане для смешивания, добавьте туда измельченный розмарин и лед. Процедите в охлажденный бокал.

1. Используя ложку, аккуратно перелейте в бокал шампанское, чтобы оно не перемешалось с остальными компонентами.
2. Сбрызните коктейль эфирным маслом мандарина и украсьте мандариновой цедрой.

Рецепт №3

Состав коктейля «Северное сияние» может быть и таким:

• виски – 60 мл;
• персиковый шнапс – 40 мл;
• апельсиновый и клюквенный сок – по 50 мл;
• лед.

Приготовление:

• В бокал насыпьте льда, наполните его канадским виски и шнапсом.
• Добавьте соки, хорошо перемешайте.

Рецепт №4

Ингредиенты:

• 100 мл скотча;
• ликер из бузины – 40 мл;
• 15 мл вишневой наливки;
• сок лимона – 30 мл;
• сок апельсина – 15 мл;
• 15 мл сахарного сиропа;
• лед.

Готовится коктейль очень просто:

1. Все компоненты смешивают в шейкере, процеживают.
2. Готовый напиток переливают в охлажденный бокал со льдом.
3. Бокал украшают долькой лимона.

Интересные факты: настоящий коктейль «Северное сияние» состоит всего лишь из двух компонентов – спирта и шампанского, которые берутся в одинаковых пропорциях. Пить напиток нужно залпом, поэтому насладиться его вкусом не получится. Однако чтобы уменьшить крепость напитка, в него включаются другие, более мягкие компоненты.

Источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/recepty-severnoe-siyanie.html

Коктейль «Северное сияние» : рецепт приготовления

Некоторые разновидности алкогольных коктейлей пользуются среди гурманов особым спросом, потому что отличаются простыми технологиями и способами приготовления, а также вполне доступными ингредиентами, которые в сочетании друг с другом, создают неповторимую гармонию вкуса и аромата. Среди таких распространенных коктейлей, часто приготавливается такой коктейль, как «Северное сияние», который является любимым напитком не только среди представительниц прекрасного пола, но и среди мужчин.

Напиток «Северное сияние» появился впервые в СССР, в преддверии новогодних праздников, когда обычные советские студенты, не имеющие на своем столе богатого убранства, создали рецепт, главными составляющими которого стали обычная стандартная водка и шампанское.

Хотя сегодня к основным компонентам коктейля «Северное сияние» бармены добавили несколько других, основная суть рецепта и технологии приготовления не изменилась. Поэтому сегодня приготовить такой коктейль может любой пользователь, находясь прямо у себя дома.

Ингредиенты, необходимые для приготовления коктейля «Северное сияние», это:

• Водка – 50 мл;
• Шампанское – 150 мл;
• Лимонный сок – 1 ст. л;
• Сахарный песок – 1 ст. л;
• Розмарин – 1 веточка;
• Лед в кубиках – 3-4 шт.

Рецепт приготовления коктейля «Северное сияние» довольно прост:

• В шейкере или высоком бокале смешивают охлажденную водку, сахарный песок и лимонный сок;
• Получившуюся смесь переливают в бокал, предварительно добавив в него кубики льда;
• В бокал тонкой струйкой вливают шампанское, регулярно помешивая жидкость, чтобы удалить пузырьки углекислого газа;
• Готовый коктейль украшают веточкой розмарина или долькой лимона;
• Пьют напиток с помощью тонкой трубочки, маленькими глотками.

Поскольку многие женщины строго следят за тем, чтобы в блюдах и напитках, которые они употребляют, не находилось больше количество калорий, многие из них задаются вопросом, какое именно шампанское подойдет для приготовления коктейля «Северное сияние».

Как показывает практика, любое шампанское имеет место в технологии приготовления напитка. Хотя сладкие сорта шампанского отличаются высоким содержанием калорий, но его сочетание с водкой и другими ингредиентами, сводит их воздействие на организм к минимуму.

Диетологи утверждают, что шампанское – это вполне безопасный напиток, даже если женщина соблюдает строгую диету и боится поправиться.

Даже сладкие сорта шампанского содержат в своем составе минимальное количество калорий, в сравнении с другими напитками, поэтому выпивать 1-2 бокала в течение недели или чаще, не будет критичным для женщины, которая соблюдает диету.

А если употреблять шампанское любого сорта в составе коктейля «Северное сияние», то можно вообще не переживать о том, что это как-то повлияет на приобретение лишнего веса, а также станет препятствием для похудения.

Источник: https://frullato.ru/koktejjl-severnoe-siyanie-recept-prigotovleniya.html

Рецепт коктейля «Северное сияние»: состав и приготовление дома

Северное сияние — это необычное природное явление, которому приписывают различные магические и, может быть, даже колдовские свойства. Данный феномен не оставляет равнодушным ни одного человека.

И если у вас нет возможности отправиться на север, чтобы воочию лицезреть красоту данного явления, вы можете это сделать дома, приготовив необычный коктейль «Северное сияние».

Рецепт коктейля «Северное сияние»

Состав:

• 40 граммов мандариновой водки;
• 100 граммов шампанского по вкусу;
• лимон;
• розмарин;
• 15 граммов меда;
• лед.

Приготовление:

1. На дно специального стакана для смешивания выложите веточку розмарина и немного подавите ее.
2. Влейте немного меда и указанное количество мандариновой водки.
3. Насыпьте измельченный лед и тщательно перемешайте ингредиенты.
4. Аккуратно перелейте в охлажденный бокал и по ложке сверху влейте шампанское.

Бокал можете украсить долькой лимона.

Если вы категорически против алкогольных напитков, предлагаем вашему вниманию безалкогольный вариант коктейля.

Рецепт безалкогольного коктейля

Состав:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

• 100 граммов сливок (процент жирности на ваше усмотрение);
• 50 миллилитров черного кофе с сахаром.

Приготовление: 

Перемешать указанные ингредиенты и посыпать их тертым шоколадом.

«Северное сияние» – один из самых легких и малозатратных. На его приготовление уходят буквально считанные минуты, поэтому если нежданно нагрянули гости, вы с легкостью сможете их приятно удивить.

Кроме того, если потребуется добавка, гости смогут справиться самостоятельно. Вам не придется устраивать мастер-класс по приготовлению коктейлей. Все элементарно и просто.

Но будьте готовы к участившимся у вас дома посиделкам. Всегда приятно прийти в гостеприимный дом, где не только вкусно накормят, но и угостят отличными коктейлями. Поэтому заполняйте бар бутылками и ждите часа икс, а он не заставит себя долго ждать.

Источник: https://o-cocktails.ru/s-vodkoj/severnoe-siyanie

Коктейль Северное сияние

Коктейль Северное сияние — любой напиток может принести эстетическое удовольствие. Вопрос лишь в том, как его употреблять. От культуры пития зависит половина успеха. В чем же проявляется вторая часть? Разумеется, речь идет о самом коктейле, его виде и о продуктах, которые используются для приготовления. Это важные нюансы.

Самым простым в приготовлении и «интересным» на вкус является коктейль «Северное сияние»; статья посвящается обзору данного напитка. Кстати, история создания весьма занимательна. Коктейль появился не в богемных кругах, а в… Но не станем забегать вперед. Обо всем по порядку.

История

Каждая страна старается привести доказательства, то именно ей принадлежит идея создания коктейлей. На деле сложно выяснить, кто же придумал самый первый коктейль.

Однако «Северное сияние» придумали наши студенты! Это было еще несколько веков назад! Тогда предприимчивые и оригинальные учащиеся училищ и высших учебных заведений хотели с минимальными затратами поразить юных барышень.

Да и сами они желали вкусить вкус рая, при этом не тратя серьезные суммы денег.

Иногда в классический рецепт каждый добавлял свое, создавая модификации классического коктейля. Но это уже совсем другая история. Важно попробовать золотой состав, чтобы оценить вкус веселья студенческой жизни. А уже после вполне возможно попробовать известные модификации. Особенно отчаянные могут добавить свои составляющие вкус элементы, чтобы выйти на новый уровень пития.

Ингредиенты

Что же потребуется для создания такого шедевра, как «Северное сияние»?

Шампанское или же игристое вино в пропорции 100 мл.
Мандариновая водка(40 мл).
15 граммов меда (обязательно в жидком состоянии).
Грамм розмарина.
Лед в кубиках (как правило, коло 200 гр.)

Как видно, ингредиенты не потребуют серьезных материальных затрат. Но как же приготовить из всего этого особый напиток?

Для начала бокал, в котором будет коктейль, важно охладить. Пока он «доходит до кондиции», давят в специальной посуде веточку розмарина. Затем добавляют водку, мед и кубики льда. Вся смесь тщательно перемешивается. После этого ее требуется процедить. Выливаем в охлажденный бокал, а затем смешиваем с шампанским или же с игристым вином.

Нюанс

Если мандариновой водки нет в магазинах (всякое бывает в жизни), то просто купите простую бутылку, добавьте в нее мандариновый сок. Можно купить два мандарина, тщательно выжив их, а затем смешать с водкой.

Альтернативный вариант

Если кто-то желает вкусить «Северное сияние», но не желает пить алкоголь, то стоит дочитать статью. Итак, в первую очередь варим черный кофе. На 50 мл напитка следует добавить 100 мл хороших сливок. Для особого шика можно посыпать тертый шоколад. В идеале он должен быть темным, но не горьким; тогда коктейль раскроет свой неповторимый вкус.

Интересный факт

Газированный алкоголь в купе с водкой очень быстро всасывается стенками желудка. Поэтому раньше студенты пьянели уже после одного – двух бокалов. Сейчас картина не изменилась. Эксперты советуют пить «Северное сияние» без спешки.

Лучше не превышать норму в два бокала. Тогда напиток сможет поласкать ваши вкусовые рецепторы. Если же переборщить, то весь вкус пропадет. Будет испытано разочарование в коктейле.

Поэтому всем (особенно новичкам) так важно в первый раз испить нектар по всем правилам.

Опять же стоит помнить о культуре пития. Выходит так: суть ее не в том, чтобы выглядеть искушенным в глазах гостей, а в том, чтобы напиток раскрыл свой подлинный вкус. «Северное сияние» порадует, подарив особый оттенок тропического уголка, взбудоражив чувства.

Источник: http://kokteyly.ru/kokteyl-severnoe-siyanie/