Шампанское Круг (Кrug): описание, история и виды марки

Изобретение шампанского можно смело назвать одним из лучших событий из жизни человечества. Все мы привыкли баловаться этим напитком в особых случаях и просто когда душа просит праздника без повода.

Но не хочется ли вам узнать больше об искристом вине, разобраться в его иерархии, познакомиться с наиболее узнаваемыми брендами и редкими сортами, узнать название самого дорогого шампанского? Если да, то вы попали по адресу!

Именитые марки шампанского

Если ориентироваться на степень известности и популярности, то рейтинг шампанского будет выглядеть следующим образом:

Вдова Клико

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Veuve Clicquot Brut стоит от 2500 р.

На первом месте заслуженно находится продукция ТМ «Вдова Клико». Барб Николь Понсардэн, ставшая в 27 лет почетной вдовой Клико, немедленно привела в порядок 18 километров подземных галерей и заполнила их кристально чистым шампанским.

Эта же женщина изобрела уникальную технологию очистки искристого вина и ту самую металлическую «уздечку», удерживающую пробку на положенном месте.

Без этого аксессуара вероятность ее вылета под действием высокого давления в таре становится критической.

Моэт и Шандон

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Moet & Chandon Dom Perignon от 7000 р,

Вторая позиция принадлежит бренду Моэт и Шандон. Сие элитное шампанское украшенное черным бантом с золоченой окантовкой и красной печаткой посредине, узнают и любят во всех странах. Имея на руках Королевское разрешение, Дом Moеt & Chandon поставляет свою продукцию президентам, королям и прочим сильным мира сего.

В принципе, нынешнее положение вещей Дома не сильно отличается от того, каким оно было во времена Бонапарта и Людовика XV. Именитые особы, равно как и правитель Англии, Елизавета Вторая актеры Томас Джефферсон и Скарлет Йохансон, обожали пригубить самое лучшее шампанское Moеt & Chandon, регулярно поставляемое одноименным Домом искристых вин.

Дом Периньон

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Dom Perignon Oenotheque от 17000 p.

Третье место по праву принадлежит божественному напитку Дом Периньон, который Дом Моет и Шандон успешно изготавливает с 1963 г. Его назвали в честь монаха, первого догадавшегося не выбрасывать вино, начавшее вторичное брожение после зимней «спячки», а делать из него вкусный шипучий алкоголь.

Как вы понимаете, бутылки со «щитами» не нуждаются в дополнительной рекламе, что не мешает владельцам бренда вести активную рекламную кампанию с привлечением Карла Лагерфельда, Клаудии Шиффер и Евы Герциговой.

Louis Roederer Cristal

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Louis Roederer Cristal от 10 000 p.

Louis Roederer Cristal – царский напиток и, одновременно, самое дорогое шампанское, название которому полностью совпадает с именем его создателя – главного поставщика вин ко двору Александра II. Царственность и аристократичность напитка подчеркивает даже дизайн бутылки: она вся украшена золотыми вензелями, расписана витиеватой вязью под золото и выглядит как произведение искусства в целом.

Статус одного из наиболее дорогостоящих шампанских мира подтверждает тот факт, что бутылка розового игристого Louis Roederer Cristal была продана на одном из аукционов за 12 тыс. долларов в 2002 г.

Пайпер-Хайдсик

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Piper-Heidsieck Brut от 1500 р.

На пятом месте «голливудское» искристое вино бренда Пайпер-Хайдсик – излюбленный напиток легендарной Мэрилин Монро. Создатели бренда не устают эпатировать своих почитателей, радуя их коллекционным и лимитированными сериями шампанского.

В частности, в 1965 году была выпущена бутылка высотой 1,82 метра тогда как сравнительно недавно поклонники торговой марки смогли приобрести романтичный набор Золушки, состоящий из дамской туфли с хрустальным каблуком и бутылки эксклюзивного напитка.

MUMM

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

MUMM Cordon Rouge от 2500 р.

Шестую позицию стоит отдать бренду MUMM, легко определяющемуся по красной диагональной ленте, пересекающей бутылку. Сама торговая марка позиционирует свою продукцию как идеальный напиток любителей активного образа жизни, экстрима, адреналина, путешествий и спорта. Так что, если вы планируете покорить Эверест, не забудьте положить в рюкзак бутылочку игристого от MUMM .

Круг

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Champagne Krug Clos D’Ambonnay 1995 года от 50 000р.

Еще одно лучшее шампанское в мире – дело рук Дома Круг, основатели которого ставят качество превыше количества. Из-за того, что все старинные технологии изготовления искристого вина соблюдаются с поразительной педантичностью, в год компания производит максимум 1000 тыс. бутылок.

Отличительной чертой бренда является способность напитка к благородному старению на протяжении 30-ти и даже 40-ка лет. Это значит, что созрев в деревянных бочках, проведя шесть лет в родных погребах, разлитым по бутылкам, шампанское Круг способно еще три десятка лет хранится в частной коллекции, только улучшая свои вкусовые характеристики и укрепляя аромат.

Pol Roger

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Pol Roger Sir Winston Churchill 10 000p.

Редкое красное вино Бордо способно сохранить свое качество на протяжении многих лет, чего нельзя сказать о шампанском дома Pol Roger. Этот винтажный напиток – предмет охоты коллекционеров и инвесторов, поскольку его стоимость возрастает по мере «старения» содержимого пузатой бутылки.

Заметьте: Дом Pol Roger поставлял шампанское самому Черчиллю, который любил пригубить бокальчик игристого сразу после пробуждения. Специально для своего почетного покупателя владельцы винокурни выпускали шампанское в бутылках емкостью 0,57 л.

Боллинжер

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Bollinger Grande 1999 в упаковке в виде пули для агента 007, в деревянном ящике весом 22 кг — $5765.00

Боллинжер – вино, которое можно наблюдать чуть ли не в каждой серии знаменитой «бондианы». Процесс производства этого шампанского подчиняется жестким правилам, прописанным в «Хартии Этики и Качества», обнародованной владельцами Дома в 1992 г.

Несмотря на то, что их соблюдение значительно уменьшает количество выпускаемых бутылок, компания не собирается отказываться от своей политики. И, знаете, она дает плоды: шампанское Bollinger считается элитным и раскупается с завидной скоростью, несмотря на довольно-таки высокую стоимость.

Salon

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Salon от 13000 р

Ну и, наконец, десятое место. Оно принадлежит бренду Salon, основатель которого не стремился за наживой, а создавал уникальное вино по своей личной технологии.

За основу брался только один сорт винограда – Шардоне, и только самого удачного урожая. Все ягоды, собранные в «неудачный» сезон, не воспринимались как качественный и достойный виноматериал.

Из-за этого с начала своей работы (1921 г.) и вплоть до 2006 г. Дом выпустил только 37 миллезимных вин.

Самое дорогое шампанское

Goût de Diamants самая дорогая бутылка с шампанским в мире. Выпущенна в 2013-ом году в бутылках элегантного чёрного цвета с фирменным знаком бренда, вручную изготовленным из 18-каратного белого золота.

Центр эмблемы украшен 19-каратным бриллиантом. Оформлением занимался британский дизайнер Александр Амосу.

Напиток создан из винограда, произрастающего только на виноградниках Гран Крю, которые расположены в маленькой семейной винодельне Шапуи недалеко от деревни Ожер.

Но все же, отдадим лавры столетнему напитку под названием Shipwrecked 1907 Heidsieck. Его поставляли только для царской семьи и исключительно по морю.

Во время Первой мировой войны один из кораблей с «игристым» запасом был атакован немецкой подлодкой и затонул вместе со своим грузом. Удивительно, но большая часть бутылок не пострадала, и все они были подняты водолазами в 1998 г.

Всего их оказалось 200 шт., и самая высокая цена одной из них составила 275 тыс. долларов!

Учитывая, что приблизительный возраст напитка составляет более 100 лет, не удивительно, что современное шампанское стоит в разы дешевле. В качесвте шампанского ключевую роль играет возраст и выдержка, но никак не «понты». Смотрите рейтинг самых дорогих вин.

Источник: https://luxgradus.ru/samoe-luchshee-shampanskoe.html

Шампанское Кrug: история бренда, свойства, стоимость

Об этом бренде ходят легенды, а на аукционах его считают раритетом. Для большинства шампанское Krug считается эталоном роскоши и вкуса. Между тем секрет успеха прост: создатели шедевра уже 175 лет придерживаются девиза: «выдержка и качество!». Поэтому продолжительность жизни бутыли с шампанским длится от десяти лет и выше.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

История бренда Krug

Krug – это марка французского шампанского. Его относят к разряду роскошных из-за высокого качества. История создания знаменитого бренда берет свои корни в 40-вых годах девятнадцатого столетия. Никому не известный молодой человек Йохан-Йозеф Круг, немец по происхождению, устраивается работать бухгалтером в популярный в то время парижский дом Jacquesson.

Спустя время, вместе с семьей переезжает в город Реймс провинции Шампань. После упорных трудов он создает-таки собственный дом Krug et Cie по выпуску шампанского. С кончиной Йозефа дело передается сыну Полю. Именно при нем напиток приобретает всемирную известность. «Кругу» присваивается статус «Высшей Марки», а руководство Домом постепенно передается от отца к сыну.

Читайте также:  Домашняя клюква на коньяке – 2 лучших рецепта

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Круг не делит напитки на «базовые» и «престижные». Сейчас большим спросом пользуется шампанское Круг с наименованием «Гранд Кюве». Готовят его следующим образом: берут 50 образцов вин, происходящих с разных виноградников, изготовленных из различных сортов винограда. Главный винодел смешивает их в одном кюве, разливает по бутылкам и оставляет до вторичной ферментации.

Продолжительность вторичного брожения не должна уступать первой. Напиток поступает в продажу спустя десять лет. Между тем другие дома начинают торговать собственной продукцией через три года после вторичного брожения.

На заметку! Для получения Grande Cuvee используют следующие сорта винограда: пино нуар, пино шардонье и пино менье.

Мечтатель

Жозеф Круг не признавал компромиссов. Творя собственное вино, он понимал, что роль шампанского заключается в том удовольствии, которое оно создает. Мечтой винодела стало изготовление уникального напитка. Он должен было ежегодно занимать лидирующие позиции. При этом не учитывался урожай и переменчивые погодные условия.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

В настоящее время Оливье Круг, уже шестой представитель знаменитой династии, раскрывает секреты предков. Только это правила помогают им быть на высоте:

  • нестандартный подход к делу;
  • нарушение общих правил (если необходимо);
  • индивидуальный подход к каждому винограднику;
  • создание мощного резерва вин урожая разных лет.

Благодаря этому Жозефу (Йогану) Кругу удалось достичь мечты – создать шампанское Круг.

Особенности технологии

Игристые напитки бренда «Круг» получаются путем смешивания в одно целое трех сортов вина:

  • шардоне или белого вина;
  • пино нуара или технического вина;
  • пино менье или красного вина.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Шардоне и пино нуар считаются изысканными сортами, тогда как пино менье вносит некоторую тяжесть в напиток. Между тем виноделы дома Krug не делают тайны из того, что смешивают в кюве менее элитный сорт вина. Соотношений пропорций в шампанском никому не известны, так как абсолютной формулы не существует. Каждый производитель вправе полагаться на собственный вкус.

Держат бутылки в погребе, где поддерживается постоянная температура – 11 градусов тепла по Цельсию. Когда срок выдержки подходит к концу, бутылки перекладывают на особый пюпитр и переворачивают вверх дном, чтобы остаток сместился к горлу.

Через 3-4 недели замораживают горлышко бутылки. В процессе заморозки выбивают пробку, выплескивают несколько капель шампанского и доливают бутыль особым ликером, который и делает напиток игристым. Также по вкусу добавляют сахар.

Krug: современное производство

Дом Шампани «Круг» принадлежит к тем немногочисленным корпорациям, где игристый напиток выдерживают в деревянных бочках. Собирать виноград разрешается только ручным способом, а прессовать – под вертикальным деревянным прессом. Естественно, дело это достаточно затратное и трудное. Но нельзя забывать, что каждая бутыль имеет срок выдержки десять лет и более.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Раз в несколько лет «Круг» выпускает миллезимное шампанское.

На заметку! Миллезимными называют напитки, созданные из винограда, собранного из урожая одного года. Как правило, данный год славится отменным урожаем, а само вино – ярким вкусом. В правило вошло датировать каждую бутыль миллезимного шампанского. Стоимость такого вина в Европе превышает трехзначное число.

Дегустационные характеристики

Вкусовые особенности зависят от сладости, кислотности, крепости и так далее. Гранд Кюве относится к типу брют, то есть к сухому вину. Внешний вид игристого напитка – светло-золотистый с мелкими пузырьками и бликами.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Вкусовые нотки сбалансированы ароматами пряностей, меда. Многие различают вкус айвы, черешни, цукатов, жареного грецкого ореха, кардамона, жареного черного кофе, ликера и так далее. Любое шампанское дома «Круг» впечатляет гармонией, легкостью, насыщенностью, свежестью и изысканностью.

Интересные факты

Характерной чертой шампанского «Круг» является его уникальный вкус. Даже открытая бутылка с вином может долго не портиться. Отнюдь, на второй день оно становится более ярким, чем в начале.

Сами члены семьи Круг любят «Гранд Кюве». По их мнению, когда хвалят миллезимное вино, они понимают, что это дань природы.

Но когда превозносят «Гранд Кюве» — это означает, что создатели напитка постарались на славу.

На заметку! В настоящее время вина, не имеющие изъяны, называют округлыми. Считается, что их вкус также плавен, как и круглая линия.

Стоимость напитка

Ежегодно выпускают полмиллиона бренда «Круг». В настоящее время купить «Круг» в Москве можно там, где есть сеть «Фестиваль Вин». Она представляет его в двух магазинах.

Цена подарочной упаковки «Круг Гранд Кюве» начинается от 19 359 рублей. Стоимость розового шампанского составляет 37 763 рубля. Коллекция «Круг Деревянный ящик» насчитывает 24 500 рублей.

Надо учитывать, что это стоимость 0,75 л.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Высокая стоимость шампанского оправдывается его необычным ароматом, гармоничным вкусом и другими положительными качествами. Напиток сочетается как с простыми, так и с изысканными блюдам, кроме, пожалуй, сверх кислых или сладких. Есть просто шампанское, а есть «Круг»!

Источник: https://alcozavr.com/vino/shampanskoe/krug.html

Шампанское Krug: ассортимент серии

Шампанское Krug – довольно молодая марка на алкогольном рынке, которая начала выпускаться только в середине XIX века. Но своих преданных поклонников это вино нашло весьма быстро, зарекомендовав себя как производителя, который специализируется на качественных напитках с многогранным вкусом.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Главной целью компании является выпуск первоклассного товара, независимо от внешних факторов. Сильно ли изменилась их стратегия со временем, и какими вариациями готов похвастаться изготовитель сейчас?

Производство

Уникальный букет вкусов и ароматов Krug – итог тщательного отбора виноградников и применение особого метода ферментации.

Чтобы шампанское имело богатую гамму, виноград собирают не с больших территорий, а с маленьких плантаций: обычно с земель Гран и Премьер Крю.

Только собранные ручным способом плоды позволяют создать вино отличного качества. Неповторимый вкус достигается и за счет пецифичного метода ферментации.

В отличие от многих производителей, Krug использует дубовые бочки по 200 л, куда разливают вино только одного сорта и оставляют его бродить. Благодаря такому подходу шампанское обладает огромным потенциалом к старению: не портится с годами, а, наоборот, приобретает более ярко выраженные нотки.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Krug – это единственный дом, производящий элитные напитки, который использует в февральском ассамбляже до 50% прошлых урожаев, желая достичь определенной зрелости.

Когда готовое вино, прошедшее процедуру купажирования, расфасовано по бутылкам и закупорено, его отправляют в погреба с прохладным микроклиматом.

Здесь напиток находится около 6 лет и только после этого рассылается на прилавки магазинов по всему миру.

История шампанского Krug

Основатель дома, Иоганн-Джозеф Круг, был немцем и поначалу совершенно не имел ничего общего с виноделием. В течение нескольких лет он работал в «Jacquesson» – одном из известных винодельческих домов. За тот период он получил обширные теоретические знания и практический опыт в упомянутой области.

Поэтому уже в 1843 году открыл собственную организацию, и все то, чему он научился ранее, помогло не только быстро наладить производство, но и создать целую концепцию, которой придерживаются и нынешние владельцы марки. Он хотел, чтобы его бренд стал олицетворением шампанского высокого качества вне зависимости от прогнозов конкретного года.

Уже в 1999 году фирма стала частью LVMH (мировой группы компаний по производству предметов роскоши). А с 2009 года и по сегодня Оливье Круг, представитель уже 6-ого поколения семьи, является директором шампанского дома.

За более чем 170-летнюю историю компания Krug прошла длительный путь от неизвестного имени в перечне производителей, до одного из лучших во всем мире домов

В доме полагают, что каждый участок имеет свой неповторимый характер, что и стало поводом для создания идентификатора Krug.

Теперь каждый клиент может узнать историю конкретной бутылки с помощью 6-значного номера, указанного на задней этикетке благодаря интерактивному приложению для планшетов и мобильных телефонов.

Отсканировав номер шампанского, покупатель имеет возможность поближе ознакомиться с принципом создания вина и заодно получить информацию об оценке экспертов.

Ассортимент серии

Рассматриваемый бренд довольно широко презентован на рынке шампанских вин. Весь ассортимент компании можно разделить на следующие группы:

  • Grande Cuvee (светло-золотой оттенок, медовый вкус с пряными полутонами и оттенками минералов, освежающее послевкусие, аромат поджаренного хлеба, подслащенных цукатов и специй);
  • Rose (розовый цвет с изысканным золотистым отливом, вкус ароматных лесных ягод, соцветий и выпечки, шелковистая текстура, длительное послевкусие, имбирные и цветочные ноты с примесью перца);

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

  • Brut Vintage (яркий желтый тон с золотыми переливами, сбалансированный освежающий вкус, свежий и едва уловимый отголосок, аромат сочных персиков, специй, свежих поджаренных тостов, фундука и цукатов);
  • Collection (насыщенный золотистый оттенок, вкус груши, яблок, цитруса, мармелада, инжира и орехов, запоминающееся и длительное послевкусие, аромат с экзотическими, медовыми и фруктовыми нотами с присутствием трюфелей и цветочного микса);
  • Clos du Mesnil (приглушенный нежно-золотой цвет с освежающим уникальным вкусом и присутствием зрелого меда, роскошный аромат цветочного букета с присутствием бисквитных, фруктовых, миндальных и медовых полутонов).
Читайте также:  Коньяк Monte Choco (Монтe Чоко): описание и виды марки

Отдельно стоит выделить, что миллезимный Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs («белое из белых») выпускается лишь в лучшие года из винограда, произрастающего в области Кот де Блан. С урожая одного года получается лишь 12 тыс. бутылок, поэтому данная партия является настоящей изюминкой серии

Как и с чем правильно пить шампанское Krug?

Горьковатый привкус шампанского имеет идеальные дуэты, которые могут стать прекрасным дополнением к выбранному напитку:

  • сыр (эдам, гауду, камамбер или бри);Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки
  • морепродукты (креветки, краб, рыба, суши или морские гребешки);
  • птица (утка, курица, жирная печень гуся);
  • мясо (нарезка из телятины или баранины);
  • фрукты и ягоды (кроме черешни и смородины);
  • овощные салаты с оливковым маслом (без майонеза);
  • орехи (миндаль, цельный фундук, грецкий орех, фисташки и арахис);
  • грибы (трюфеля или боровик).

Если бутылка закрыта, то хранить шампанское необходимо в горизонтальном положении, в темном месте – под действием солнечных лучей может появиться горечь.

Перед подачей стоит налить в специальное ведерко холодную воду, добавить туда кубики льда и затем положить бутылку. Встряхивать бутылку перед открытием не нужно. Наклоните сосуд с содержимым на 45 градусов, схватитесь за пробку и прокрутите емкость в руках – пробка выйдет из горловины без «выстрела».

При розливе слегка наклоните бокал, а напиток направляйте по стеклянной стенке в 2 подхода, давая пене возможность оседать.

Важно учесть, что высокий бокал с игристым вином нужно держать за ножку, иначе от теплоты рук шампанское согреется, станет менее привлекательным, а дегустатор не получит истинного удовольствия от вкуса.

Сколько стоит напиток, где его можно купить?

Цены на шампанское колеблются в зависимости от ассортимента и изысканности упаковки. Иногда компания выпускает фирменные подарочные box, завышая из-за их оформления привычную стоимость. Но средний ценник на продукцию представлен следующими вариантами:

  • Krug Grande Cuvee – 17,9 тыс.руб.;
  • Krug Brut Rose – 28,7 тыс.руб.;
  • Krug Brut – 18,1 тыс.руб.;
  • Krug Vintage 2000 – 24,3 тыс.руб.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

И классические образцы можно приобрести как в магазине, так и через Интернет-магазины. Но раритетные марки в супермаркетах встречаются редко из-за высокой цены. Поэтому найти эксклюзивный экземпляр можно быстрее в онлайн режиме, но и цена на него будет соответствующая:

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

  • Clos Du Mesnil (разлитое по бутылям еще в 1995 году, характерно нотами пряностей, орехов и печенья) – 950$;
  • Private Cuvee (его осталось ограниченное количество, поэтому в обычных точках продаж его найти нельзя – только на узкоспециализированных аукционах) – 2200$;
  • Clos d’Ambonnay (выпущен в 1996 году в черном сундучке, имеет нотки вкуса малины, красную и черную смородину, а также солодку) – 3 200$.

Krug специализируется на выпуске качественных шампанских вин. И хотя цену на их продукцию нельзя считать низкой и даже средней, вкус алкогольных напитков полностью оправдывает популярность марки.

Винный дом с каждым годом улучшает технологию производства и при этом придерживается классической философии изготовления сортов.

Именно этот принцип делает их ассортимент действительно уникальным и неповторимым в плане вкусов.

Источник: https://vypivaem.ru/shampanskoe-krug-assortiment-serii/

История бренда шампанского Krug

Один из самых известных и молодых шампанских домов Франции, выпускающий продукцию только высшей категории, — все это о бренде Krug, зародившемся в 19 веке и покоряющем умы людей до сих пор.

Шампанское Krug — эталон роскоши и вкуса. Этот бренд изначально нацелен только для выпуска престижных и эксклюзивных вин. Несмотря на то, что компания этого напитка не настолько обширная, нежели у Moët&Chandon или у Dom Pérignon — о Krug знают все ценители вкусного и прекрасного.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

История бренда берет свое начало в 1843 году. В то время один из обычных сотрудников крупной фирмы Шампани оставил свое рабочее место и решил открыть собственный бизнес.

Главной мечтой Иоганна Йозефа Круга было создание такого вида шампанского, вкус которого навсегда запомнил бы каждый покупатель.

Понимая, что это задача не из легких и ему придется конкурировать с десятками уже тогда существовавших брендов, Круг начал с простого — определения ключевых принципов работы, которыми стало слежением за постоянством качества.

Компанию со всеми секретами производства унаследовала семья основателя. Вот уже шестое поколение принимает участие в делах шампанского дома, а вкус самого напитка по-прежнему остается без изменений. Иоганн Йозеф Круг осуществил свою мечту — сложный вкус шампанских вин Krug невозможно не узнать.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Раскрывая секреты

Индивидуальный и неповторимый букет вкусов и ароматов шампанского Krug — это результат тщательного отбора виноградников, а также особый метод ферментации. Используемые виноградники чаще всего представляют собой небольшие участки, например, Гран крю и Премье крю.

Стоит отметить, что такой подход далеко не специфичен. Многие молодые бренды шампанского, представленные в ассортименте «WineStreet» (Chenin Blanc, La Brisa, Villa Amalia) также собирают свой урожай на небольших территориях. Вкус этих шампанских вин достоин внимания, однако, он не сравнится с тем, что предлагает Krug:

  • гармоничный вкус с нотками пряностей и меда;
  • тонкие минеральные оттенки.

Все это достигается за счет уникального метода ферментации. В отличие от большинства известных производителей Krug использует дубовые бочки по 205 л. В каждую из них разливают вино только одного сорта и оставляют его бродить.

Следующим этапом становится ассамбляж — смешивание около полусотни различных вин. Это и есть тот самый секрет шампанского Krug — идеальная пропорция и микс вкусовых качеств каждой составляющей. Интересно и то, что процесс смешивания проводится только в феврале и длится практически неделю.

Современные эксперты не устают поражаться тому, насколько выдержанным и постоянным является вкус шампанского Krug. Благодаря этой особенности продукция бренда признается одной из самых долгоиграющих и способных к длительному благородному старению в бутылках.

На практике это означает, что шампанское причисляется к категории поздней реализации, так как оно может выдерживаться и 40, и 50 лет.

Если хотите удивить своих гостей, то приготовьте пару коктейлей на основе этого чудесного напитка. Для ужинов лучше подать блюда из морепродуктов или белого мяса. Хорошим дополнением станут разнообразные сыры и бутерброды.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Что определенно стоит попробовать?

Понять всю сложность и эстетику шампанского Krug помогут:

  • Krug Grande Cuvee, состоящее из 20-30 сортов, относящихся к категории Гран Крю;
  • Krug Brut Vintage, разлитое в 1996 или 1998;
  • коллекционное Krug Collection 1981.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Все эти шампанские вина можно без труда найти в любых магазинах алкогольной продукции страны. Пусть Вас не пугает стоимость винтажных и коллекционных напитков. В конечном счете, они стоят своих денег!

Источник: https://winestreet.ru/article/champagne-guide/510/

Шампанское от кюве Krug, в чём его отличие от других шампанских вин

Хотя винный мир не чужд революциям, в нем есть незыблемые авторитеты и нерушимые аксиомы. На чем они держатся, не всегда понятно — вина, о которых мы говорим, не укладываются в представление о массовом вкусе, цена не делает их общедоступными. Но само название марки, произнесенное вслух, почему-то возбуждает.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки

Krug выпускает пять разных шампанских

Слово Krug ласкает слух каждого, кто хоть что-нибудь знает о шампанском. Для многих это эталон стиля. Единственный дом, который, выпуская пять разных шампанских, не делит их на «базовые» и «престижные».

У «Круга» нет вершин — неизбежная игра слов. Некоторая разница в ценах на бутылки «Круга» с разными этикетками определяется лишь числом выпущенных под каждой этикеткой бутылок, но цена любой бутылки — трехзначная.

Мифическое кюве «Круга» называется Grande Cuvee

Главное мифическое кюве «Круга», определившее его славу и в каком-то отдаленном смысле слова «базовое», называется Grande Cuvee.

Бутылочная выдержка Grande Cuvee длится лет десять, а иногда и больше.

Вот как оно делается: главный винодел дома берет из своих погребов до 50 образцов резервных вин, происходящих с разных виноградников, произведенных из разных сортов винограда и в разные годы (может быть более 10 урожаев), соединяет их в одном кюве, разливает по бутылкам и закладывает на вторичную ферментацию, как это делается во всех шампанских домах. Только в отличие от большинства шампанских домов, которые продают свои базовые кюве на третий год, бутылочная выдержка Grande Cuvee длится лет десять, а иногда и больше.

«Krug» использует для своего Grande Cuvee три сорта: пино нуар, шардоне и пино менье.

«Круг» использует для своего Grande Cuvee три сорта: пино нуар, шардоне и пино менье. Первые два считаются элитными, последний — второстепенным. Он привносит в шампанское некоторую тяжесть вкуса, что нежелательно.

Читайте также:  Как открыть шампанское – правильный и безопасный способ

Большинство производителей или не используют пино менье в топовых шампанских, или не признаются в этом (шампанские дома испытывают дефицит сырья), а «Круг» не стесняется упоминать о непопулярном сорте. Впрочем, разглядеть хоть какое-то ущербное влияние пино менье в Grande Cuvee никому из известных мне дегустаторов не удавалось.

Соотношение сортов в Grande Cuvee обычно не озвучивается, потому что постоянной формулы не существует. Воссоздавая вкус, винодел может использовать то, что считает нужным.

Каждое шампанское «Круга» и живет не менее двадцати лет, и на аукционах считается раритетным.

«Круг» — один из тех немногих домов Шампани, которые выдерживают вина в бочках. Дело дорогое и трудное, но зато каждое шампанское «Круга» и живет не менее двадцати лет, и на аукционах считается раритетным.

Два-три раза за десятилетие «Круг» выпускает миллезимные шампанские — датированные определенным годом урожая. Последний из выпущенных и доступных сейчас — 1990 г., следующий релиз будет 1995 г. Самое редкое из шампанских «Круга» — Clos du Mesnil, происходящее с виноградника площадью 1,85 гектара и особенно ценимое коллекционерами.

Сами члены семьи Круг больше любят Grande Cuvee: «Когда превозносят Clos du Mesnil, мы понимаем, что это дань природе, сотворившей вино, а когда хвалят Grande Cuvee, мы принимаем комплименты на свой счет, ведь это мы его сделали!»

«Круг» управляется семьей, но принадлежит корпорации LVMH. Поэтому у дома есть и то, что обычно называют корпоративным стилем: фирменные цвета и аксессуары. Примеры цветовых сочетаний: золото по черному, бежевому или темно-красному полю.

Пример аксессуара: шкафчик лояльного потребителя, начиненный бутылками, бокалами, сигарами, ведерком для льда, раскладным столиком и такими же милыми стульчиками. Сработан во французской ремесленной мастерской, выпущен тиражом 20 штук и предлагается по цене 35 000 евро.

В Россию уже отправлены два.

Один из высших дегустационных эпитетов, которые используются при описании вина, созвучен имени марки. Вина без изъянов называют округлыми — их вкусовая линия плавна и непрерывна, как круг.

Источник: https://www.vins-france.ru/info/nouvelles0060.htm

Krug

Krug – это марка эксклюзивного французского шампанского, из-за своего высокого качества и не менее высокой цены товар относится к классу роскошных. Бренд принадлежит “роскошному” холдингу LVMH (Louis Vuitton-Moët Hennessy).

Шампанское Krug производится с 1843-го года, свое имя оно получило в честь семьи, которая занималась (и занимается до сих пор) его производством, передавая секреты мастерства из поколения в поколение. И сегодня производством управляет один из Кругов, даже несмотря на то, что бренд фактически находится в собственности холдинга LVMH.

А первым Кругом из Кругов, который и основал производство шампанского был Иоганн-Жозеф Круг (Johann-Joseph Krug), который эмигрировал во Францию из Германии.

Он почти десять лет проработал в другом шампанском доме – Шампань Жаксон (Champagne Jacquesson) в качестве бухгалтера, а затем и одного из руководителей, прежде чем решился основать свое собственное предприятие, но затем быстро набрал темп и вывел свое производство в лидеры отрасли.

Шампанский дом Круг входит в тройку самых известных производителей шампанского, но даже среди них он выделяется особым индивидуальным подходом к процессу производства своего шампанского, которое в итоге получается уникальным, не сравнимым по вкусу и аромату ни с одним другим.

Со времени основания производства сменилось уже шесть поколений семьи, но до сих пор от старшего поколения – младшему передаются старые тетради с записями Иоганна-Жозефа Круга, в которых он тщательно записывал все секреты производства.

Шампанское Круг (krug): описание, история и виды марки Особенно производители Krug гордятся тем, что при производстве шампанского, для его рождения, как говорят виноделы, используются небольшие старые дубовые бочонки, в то время как большинство производителей используют бочки из нержавеющей стали огромных размеров, еще один секрет шампанского дома Krug – длительная выдержка вина. Все три сорта шампанского Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье от Krug имеют яркий индивидуальный запах и неповторимый вкус. Для производства шампанского используется виноград выращенный на собственных виноградниках компании.

В год производится около полумиллиона бутылок.

Основной объем производимого шампанского идет на экспорт, в частности, основными странами-покупателями являются Англия, Италия, Германия, США, Швейцария, Нидерланды, Испания, почти пятая часть продаж шампанского Krug приходится на недавно завоеванный японский рынок, в качестве перспективных на данный момент рассматриваются рынки Роcсии, Китая и Индии.

Такой высокий уровень спроса при отсутствии больших затрат на рекламу и маркетинг еще раз подтверждает высокое качество самого продукта. Имя Krug высоко ценится знатоками и ценителями шампанских вин, хотя сам бренд и не раздувается с помощью прессы или телевидения. Штаб-квартира шампанского дома находится в Реймсе, крупнейшем городе Шампани, пожалуй, самого знаменитого винодельческого региона Франции.

Источник: https://www.next-brands.com/krug/

Шампанское Круг

Наименование Год Объем Цена

Krug
арт. 357555 Шампанское Круг Гранд Кюве брют Champagne Krug Grande Cuvee Krug Grande Cuvee отличный аперитив, его подают к утонченным закускам, таким как: китайскими спринг-роллам, к черной икре, суши и сашими, хорошо прожаренным креветкам и речным ракам или свежим холодным устрицам. Богатый ароматами букет, с тонами поджаренного хлеба, неострых специй, сухофруктов и цукатов. Товар добавлен в корзинуподробнее 750 мл 15000 р.
арт. 357549 Шампанское Круг Винтаж Брют 1990г п/уп Champagne Krug 1990 Вкус богатый, свежий, плотный, бархатистый, по своей структуре схожий даже с красными винами. Тонкое аристократичное вино соломено-золотистого цвета, со сложными ароматами кокосового ореха, пшеничных зерен, имбиря, цитрусовых и меда. Товар добавлен в корзинуподробнее 1990 г. 750 мл 40600 р.
Шампанское Круг Винтаж Брют 1988г Champagne Krug Vintage Brut 1988 В винтажных винах Krug фирменный стиль дома соединяется с характерными чертами одного выдающегося урожая винограда. Чтобы шампанское было гармоничным, изящным и обладало богатым букетом, дом ассамблирует вина, полученные из трех сортов винограда. Шардоне наделяет шампан-ское элегантностью, Пино Нуар – полнотой вкуса, а Пино Менье – фруктовым ароматом. Товар добавлен в корзинуподробнее 1988 г. 750 мл 43400 р.
Шампанское Круг Кло дю Менил 1998г дер. п/уп Champagne Krug Clos du Mesnil 1998 in wooden case Krug Clos du Mesnil — единственное исключение из правил дома Krug. Это шампанское производится не только из одного сорта винограда одного урожая, но еще и собранного на одном историческом винограднике — Кло дю Мениль. Великолепный участок размером всего лишь в 1,85 га находится у деревушки Мениль-сюр-Оже в знаменитой области Кот-де-Блан. Рейтинг: WS 98.  RP96 Товар добавлен в корзинуподробнее 1998 г. 750 мл 95000 р.

Шампанское Круг: круг лучшего вкуса! В уже далеком 1843 году Джозеф Круг принял решение основать Дом шампанских вин.

Сказано – сделано! Однако главной идеей было создание такой продукции, которая ВСЕГДА будет только самого высокого качества без ориентира на урожай или иные факторы. И снова Джозеф сумел выполнить свое обещание.

Он воплотил в реальность мечту о том, чтобы шампанское krug было идентичным, то есть покупатель мог быть уверен в великолепном вкусе, даже не глядя на винтаж.

Круг: всегда на высоте Почему и сегодня шампанское Круг вызывает бурю восторга? Потому что Дом умеет хранить традиции. Им управляют потомки в 5 поколении Джозефа, Реми и Анри Круг.

Они продолжают двигаться в том направлении, которое указал им легендарный предок, создавая, как говорят специалисты, бескомпромиссное вино. Да, шампанское Круг – это вино класса LUX, и аналогов ему просто не сыскать во всем мире.

Все идеально, начиная со сбора урожая винограда: он собирается исключительно на территориях Премьер Крю и Гранд Крю, что уже является гарантией высокого качества.

Никаких вторых отжимов – только первый, и точка. Кюве. По традиции, сусло ферментируют в бочках из дуба, а продается шампанское Круг в тех же самых бутылках, в которых томилось и выдерживалось.

Это стоит попробовать! Среди линейки вин Круг существует и очень дорогое, и более доступное. Например, Krug Grand Cuvee. Однако, что бы вы ни выбрали, вы неизменно останетесь довольны.

Шампанское Круг просто не умеет иначе!

Источник: http://artalco.ru/drinks/champagne/krug/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector