Шампанское Луи Родерер (Louis Roederer): описание марки

Дом Louis Roederer назван в честь основателя династии Луи Родерера. Основанный в 1776 году, он является одним из старейших престижных Домов Шампани.

В отличие от многих других компаний, где бразды правления сосредоточены в руках корпораций, винным бизнесом Louis Roederer управляет одна семья. На данный момент ее представляет седьмое поколение во главе с Фредериком Рузо.

  

Виноградники

Семье Дома принадлежит крупнейший биодинамический виноградник в Шампани — 240 га. Многие шампанские Дома владеют лишь частью участков, семье Roederer принадлежит 70% виноградников.

Годовой объем производства составляет около 3 млн бутылок — немногим больше, чем 150 лет назад. В этом и заключается философия бренда: не увеличивать объем производства, чтобы сохранить качество, ведь лучших виноградников не становится больше.

Здесь производятся вина только высших категорий шампанской классификации — Гран и Премье Крю.

    

Раскрыть все тайны виноградника можно, отправившись в поездку в компании Simple Travel. Насыщенная программа тура «Париж – Шампань — дорогой королей» включает в себя дегустацию шампанского.

Louis Roederer Cristal

Cамое знаменитое шампанское Дома. Многие произносят Cristal как «крИсталл», хотя правильно произносить «кристАль» (в переводе с французского «хрусталь»). Появление этого напитка неразрывно связано с историей России.

В 1876 году распорядитель погреба императора Александра II заказал особенное кюве для двора Его Величества.

Чтобы подчеркнуть эксклюзивность продукта, бутылка шампанского была выполнена мастером стекольных дел из Фландрии из чистого хрусталя — отсюда и название.

    

Легенда о Cristal

Одна из легенд гласит, что император Александр II, опасаясь покушения, попросил изготовить прозрачную бутылку и сделать дно плоским. Так он хотел обезопасить себя от возможной взрывчатки. По другим данным, плоская форма дна была необходима из-за хрупкости хрусталя.

    

Шампанское царей

Все началось в 1867 году в Париже на легендарном обеде трех императоров. Наполеон III чествовал своих гостей именно шампанским Louis Roederer. Александр II был настолько восхищен вкусом и качеством напитка, что на протяжении следующих нескольких лет 27% производимого шампанского поставлялось российскому императорскому двору.

Ценность Cristal

В ассамбляже шампанского — 60% пино нуара и 40% шардоне. Cristal производится только в выдающиеся годы из винограда коммун Гран Крю областей Монтань-де-Реймс, долины Марны и Кот-де-Блан. За счет отсутствия в процессе производства малолактической ферментации, сохраняется многогранная натуральная палитра ароматов.

Мировая известность Louis Roederer

Шампанское Cristal принесло Дому Louis Roederer всемирную известность. Оно поставлялось ко двору 5 российских императоров. А Николай II наградил его статусом официального поставщика российского императорского двора. Это великолепное шампанское пяти царей почитают во всем мире и по-прежнему любят в России. Герб Российской империи до сих пор украшает этикетку бутылки.

Cristal Rosé

Спустя почти век после появления Cristal, в 1974 году семья Roederer создаёт не менее прекрасное Cristal Rosé. Ассамбляж аналогичен Cristal, но пино нуар для этого кюве собирают с лучших Гран Крю коммуны Аи, родины розового шампанского. Именно эти старые лозы в урожайные годы дают виноград высочайшего качества.

Другие шампанские вина Дома

Помимо всемирно известного Cristal, Louis Roederer производит не менее популярное Brut Premier (базовый брют Дома), гастрономичное Brut Rose, легкое минеральное Blanc de Blanc из 100% шардоне и Brut Vintage с высоким потенциалом хранения.

Шампанское и бокалы

Для шампанского лучше выбирать классические бокалы для белого вина. Такая форма позволяет напитку более полно раскрыть свой аромат. А узкие бокалы для игристого, напоминающие по форме флейту, можно оставить для несложных игристых вин, например, просекко.

Источник: https://SimpleWine.ru/articles/academy/10-faktov-o-shampanskom-brende-louis-roederer/

Louis roederer brut premier знаменитое французское шампанское 

Такое шампанское пьется только из пластиковых стаканчиков, чтобы полностью раскрыть вкус дорогого напитка

Когда 31 декабря в доме появилась эта бутылка, я аж охнула, потому что сразу в голове пронеслись мысли, что можно было бы купить на почти 30 тысяч рублей (стоимость бутылки) : и объектив новый, и платьишко, и кремчик, и краски для рисования, и новые кисти и на все бы мне хватило, да еще бы и осталось на пару бутылок шампанского.

Итак, тяжелая коробка, в которой находится этот «божественный» напиток в целлофановом желтом пакете, есть даже некий замочек для открывания коробки, в золотом футляре — бутылка, и буклет об истории шампанского.

И вот 31 декабря и уже почти 12 часов ночи, мы открываем бутылку и разливаем напиток, и что же на вкус, на вкус это кислятина, я лично не оценила его вкус, да и окружающие тоже, в итоге полезли за дешевым шампанским за тысячу рублей, ибо никто не захотел его пить, я еще по неосторожности пролила полбутылки, и с сожалением понимала, что пролила то я сейчас почти 15 тысяч рублей. Я все-таки допила остатки шампанского ( что были в бутылке, а не на полу), ибо жалко выливать, но удовольствия не получила от этого напитка.

1. Я вам так скажу, что если у вас в карманах ломятся деньги и вы хотите пить бренд с историей, то да стоит купить это шампанское, и психологически возбуждаться от того, что ты пьешь алкоголь за 30 тысяч, в других случаях даже не стоит смотреть на эту бутылку.
2. футляр

замочек

буклет на разных языках

Louis Roederer — образцовый шампанский Дом, символ аристократизма и роскоши. Основанный в 1776 году, сегодня он остается одним из немногих крупных семейных хозяйств Шампани.

История успеха Louis Roederer тесно связана с Россией: Дом поставлял шампанское ко двору пяти российских императоров, а Николай II присвоил Louis Roederer статус официального поставщика российского императорского двора. Легендарное Cuvée de Prestige Cristal было создано Луи Родерером в 1876 году специально по заказу императора Александра II.

Знаменитое французское шампанское Луи Родерер

Шампанское Луи Родерер входит в десятку лучших напитков премиум-класса среди всех видов алкоголя из этой группы во всем мире.

Оно является угощением и аперитивом на светских вечерах высочайшего уровня, а по-настоящему оценить его вкус могут только истинные ценители игристых вин.

Самый знаменитый представитель бренда – сухое шампанское Louis Roederer Crystal, которое изготавливается из таких виноградных сортов, как Pinot noir и Chardonnay. В чем же прелесть шампанского от Луи Родерер?

О компании-производителе louis roederer

• На сегодняшний день компания-производитель шампанских вин Louis Roederer, базирующаяся во французском городе Реймс, держит во владении около двухсот гектаров земли с виноградниками, урожай с которой необходим для производства основной части этого высококачественного напитка.
• Около трети сырья приобретается у сторонних компаний, с которыми за долгие годы плодотворного сотрудничества сложились крепкие деловые отношения.
• За счет того, что вина бренда – это оригинальный купаж, производителям удается добиться и бесподобного вкуса, и тех самых завораживающих воздушных пузырьков, которые свободно играют в бокале, привлекая внимания и очаровывая.

Первоначальное название компании, данное ей в середине семидесятых годов восемнадцатого века, звучало как Dubois Pere & Fils. Однако менялись владельцы, и каждый из них хотел, чтобы название отражало его индивидуальность и особенность.

1. Когда в начале восьмидесятых годов девятнадцатого века дело перешло по наследству в руки Луи Родерера, успех предприятия стал расти неимоверными темпами, которые не сбавляются до сих пор.
2. Вот и ответ на вопрос относительно названия: именно благодаря этому человеку сегодня компания имеет устойчивое положение на рынке алкогольной продукции, а также очень высокий спрос.
3. Наследники Луи Родерера

Наследники Луи Родерера, которые сейчас находятся во главе предприятия,  придерживаются лучших традиций, установленных самым успешным владельцем, и следуют главному правилу – преподносить клиентам только лучшее. Приобретая Louis Roederer Champagne, вы приобретаете символ успеха, роскоши и богатства, которым можно поделиться со своими гостями и близкими людьми.

История и особенности Кристала (Louis Roederer Cristal)

Мы уже упомянули о том, что эта разновидность шампанских вин от Louis Roederer – знаменитейшая. История шампанского Crystal (Кристалл) начинается в середине семидесятых девятнадцатого века. В то время оно создавалось специально для императора России – Александра II.

• Однажды попробовав классический вариант шампанского Louis Roederer, он был в восторге от его вкусовых качеств.
• Его личный винодел поехал во Францию, чтобы вместе с лучшими купажистами и кавистами (производителями испанского игристого вина Кава) создать новый игристый напиток, который бы отвечал вкусам самого императора.
• Для производства напитка используются лучшие сорта винограда с земель класса Grand Cru, располагающихся на территории владений Louis Roederer.
• Для того чтобы добиться идеального, яркого и роскошного вкуса, вино выдерживают в специальных бочках в подвальных помещениях не менее шести с половиной лет.
• То есть шампанское, приготовленное в 2005 году, будет лучше всего «звучать» после одиннадцатого года нашего века.

Название – Crystal – было выбрано неслучайно. Так как напиток поставлялся в императорский двор России, для придания особого шика его разливали в сосуды из хрусталя с кристальной искристостью и изображением двуглавого орла.

Со временем одна история сменила другую, а решение сделать стеклянную бутылку особенной, с блестяще-серебристой этикеткой, превратилось в традицию, и сейчас подача Louis Roederer Crystal на мероприятии – это символ определенного статуса.

Следует обратить внимание на особенности этого напитка:

1. Цвет Louis Roederer Crystal – бледно-соломенный, отливающий золотым блеском. Профессиональные дегустаторы отмечают структурированный, несколько округлый вкус с легким намеком на сладость выпечки и нежность ванили. В послевкусии чувствуется легкая нотка пряностей.
2. Что касается аромата, на передний план выступает букет из белых цветов, сочного ананаса, ярких цитрусовых и необычной ягоды белая смородина. Подержав напиток недолго во рту, вы непременно ощутите нотки меда и даже оттенок жареных орехов.
3. Подать шампанское Louis Roederer Crystal на светском мероприятии, званом ужине или корпоративном вечере – значит, продемонстрировать не только свои возможности, но и великое уважение к гостям. Преподносить бокалы с пузырящимся напитком рекомендуется в качестве аперитива в сочетании с такими закусками, как устрицы, гребешки, дорогие виды лосося и черная икра.

Blanc de Blancs от Louis Roederer

1. Blanc de Blancs
2. Еще один достойный представитель элитных напитков – шампанское Blanc de Blancs – блестяще желтый напиток, заигрывающий отблесками золота и зелени.
3. Вкус этой разновидности шампанского отличает особенная шелковистость и оригинальные нотки сладкой карамели, спелой груши и орехов.
4. Взяв в руки бокал с изысканными пузырьками, первым, что вы ощутите, будет тонкий аромат замороженных цитрусовых, который сменяют нотки груши, какао-бобов и поджаренных орешков.
5. Бланк де Бланк рекомендуется подавать в качестве аперитива с рыбными закусками и морепродуктами.

Brut Premier AOC от Louis Roederer

Во многих странах мира, где распространено шампанское французского винного дома Louis Roederer, ценится еще один напиток этого производителя – Брют. В отличие от серебристого Кристалл, он обладает золотистым цветом с зеленоватым отливом.

Виноград для изготовления Brut Premier собирается на землях с виноградниками таких классов, как Гран и Премьер Крю, именно поэтому напиток ассоциируется с угощением для особых гостей на торжественных и наиболее важных мероприятиях.

Не все ценители шампанского уважают брют, ведь в числе первых вкусовых ноток его букета – терпкий и горьковатый грейпфрут, выступающий наравне со вкусом других цитрусовых и яблока. После раскрытия вкус дарит легкие нюансы корицы и кардамона, а также свежего французского тоста.

Аромат Брют от Louis Roederer не лишен экзотики: помимо сладких ноток груши и яблока, здесь присутствуют оригинальные оттенки свежих лесных грибов.

5 лучших шампанских домов Франции

Все, что нужно знать о французском шампанском: особенности производства и дома-производители. Что указывают на этикетках игристых вин Шампани.

Источник: https://pansamogon.ru/samogonovarenie/louis-roederer-brut-premier-znamenitoe-frantsuzskoe-shampanskoe.html

Знаменитое французское шампанское Луи Родерер

Шампанское Луи Родерер входит в десятку лучших напитков премиум-класса среди всех видов алкоголя из этой группы во всем мире.

Оно является угощением и аперитивом на светских вечерах высочайшего уровня, а по-настоящему оценить его вкус могут только истинные ценители игристых вин.

Самый знаменитый представитель бренда – сухое шампанское Louis Roederer Crystal, которое изготавливается из таких виноградных сортов, как Pinot noir и Chardonnay. В чем же прелесть шампанского от Луи Родерер?

О компании-производителе louis roederer

На сегодняшний день компания-производитель шампанских вин Louis Roederer, базирующаяся во французском городе Реймс, держит во владении около двухсот гектаров земли с виноградниками, урожай с которой необходим для производства основной части этого высококачественного напитка.

Около трети сырья приобретается у сторонних компаний, с которыми за долгие годы плодотворного сотрудничества сложились крепкие деловые отношения.

За счет того, что вина бренда – это оригинальный купаж, производителям удается добиться и бесподобного вкуса, и тех самых завораживающих воздушных пузырьков, которые свободно играют в бокале, привлекая внимания и очаровывая.

Первоначальное название компании, данное ей в середине семидесятых годов восемнадцатого века, звучало как Dubois Pere & Fils. Однако менялись владельцы, и каждый из них хотел, чтобы название отражало его индивидуальность и особенность.

Когда в начале восьмидесятых годов девятнадцатого века дело перешло по наследству в руки Луи Родерера, успех предприятия стал расти неимоверными темпами, которые не сбавляются до сих пор.

Вот и ответ на вопрос относительно названия: именно благодаря этому человеку сегодня компания имеет устойчивое положение на рынке алкогольной продукции, а также очень высокий спрос.

Наследники Луи Родерера

Наследники Луи Родерера, которые сейчас находятся во главе предприятия,  придерживаются лучших традиций, установленных самым успешным владельцем, и следуют главному правилу – преподносить клиентам только лучшее. Приобретая Louis Roederer Champagne, вы приобретаете символ успеха, роскоши и богатства, которым можно поделиться со своими гостями и близкими людьми.

История и особенности Кристала (Louis Roederer Cristal)

Louis Roederer Cristal

Мы уже упомянули о том, что эта разновидность шампанских вин от Louis Roederer – знаменитейшая. История шампанского Crystal (Кристалл) начинается в середине семидесятых девятнадцатого века. В то время оно создавалось специально для императора России – Александра II.

Однажды попробовав классический вариант шампанского Louis Roederer, он был в восторге от его вкусовых качеств.

Его личный винодел поехал во Францию, чтобы вместе с лучшими купажистами и кавистами (производителями испанского игристого вина Кава) создать новый игристый напиток, который бы отвечал вкусам самого императора.

Для производства напитка используются лучшие сорта винограда с земель класса Grand Cru, располагающихся на территории владений Louis Roederer.

Для того чтобы добиться идеального, яркого и роскошного вкуса, вино выдерживают в специальных бочках в подвальных помещениях не менее шести с половиной лет.

То есть шампанское, приготовленное в 2005 году, будет лучше всего «звучать» после одиннадцатого года нашего века.

Название – Crystal – было выбрано неслучайно. Так как напиток поставлялся в императорский двор России, для придания особого шика его разливали в сосуды из хрусталя с кристальной искристостью и изображением двуглавого орла. Со временем одна история сменила другую, а решение сделать стеклянную бутылку особенной, с блестяще-серебристой этикеткой, превратилось в традицию, и сейчас подача Louis Roederer Crystal на мероприятии – это символ определенного статуса. Следует обратить внимание на особенности этого напитка:

1. Цвет Louis Roederer Crystal – бледно-соломенный, отливающий золотым блеском. Профессиональные дегустаторы отмечают структурированный, несколько округлый вкус с легким намеком на сладость выпечки и нежность ванили. В послевкусии чувствуется легкая нотка пряностей.
2. Что касается аромата, на передний план выступает букет из белых цветов, сочного ананаса, ярких цитрусовых и необычной ягоды белая смородина. Подержав напиток недолго во рту, вы непременно ощутите нотки меда и даже оттенок жареных орехов.
3. Подать шампанское Louis Roederer Crystal на светском мероприятии, званом ужине или корпоративном вечере – значит, продемонстрировать не только свои возможности, но и великое уважение к гостям. Преподносить бокалы с пузырящимся напитком рекомендуется в качестве аперитива в сочетании с такими закусками, как устрицы, гребешки, дорогие виды лосося и черная икра.

Blanc de Blancs от Louis Roederer

Blanc de Blancs

Еще один достойный представитель элитных напитков – шампанское Blanc de Blancs – блестяще желтый напиток, заигрывающий отблесками золота и зелени.

Вкус этой разновидности шампанского отличает особенная шелковистость и оригинальные нотки сладкой карамели, спелой груши и орехов.

Взяв в руки бокал с изысканными пузырьками, первым, что вы ощутите, будет тонкий аромат замороженных цитрусовых, который сменяют нотки груши, какао-бобов и поджаренных орешков.

Бланк де Бланк рекомендуется подавать в качестве аперитива с рыбными закусками и морепродуктами.

Brut Premier AOC от Louis Roederer

Brut Premier AOC

Во многих странах мира, где распространено шампанское французского винного дома Louis Roederer, ценится еще один напиток этого производителя – Брют. В отличие от серебристого Кристалл, он обладает золотистым цветом с зеленоватым отливом.

Виноград для изготовления Brut Premier собирается на землях с виноградниками таких классов, как Гран и Премьер Крю, именно поэтому напиток ассоциируется с угощением для особых гостей на торжественных и наиболее важных мероприятиях.

Не все ценители шампанского уважают брют, ведь в числе первых вкусовых ноток его букета – терпкий и горьковатый грейпфрут, выступающий наравне со вкусом других цитрусовых и яблока. После раскрытия вкус дарит легкие нюансы корицы и кардамона, а также свежего французского тоста.

Аромат Брют от Louis Roederer не лишен экзотики: помимо сладких ноток груши и яблока, здесь присутствуют оригинальные оттенки свежих лесных грибов.

Источник: https://luxgradus.ru/lui-roderer.html

Louis Roederer, шампанское: краткое описание, состав, производитель и отзывы

Louis Roederer — шампанское, которое вот уже второе столетие является символом роскоши и утонченного аристократизма.

Немногие знают, что в продвижении продукции этого винного дома из Шампани приложили руку российские императоры. Пять поколений царской династии наслаждались изысканным вкусом напитка «Луи Рёдерер».

А специально для Александра Второго домом был создан оригинальный бренд «Престиж Кристалл».

История винного дома

Как известно, только выращенные в регионе Шампань (Франция) игристые вина имеют полное право называться гордым именем «шампанское». Но в данном регионе много производителей, выпускающих, благодаря терруару, превосходные напитки. Взять хотя бы «Вдову Клико» или «Дом Периньон».

Но Louis Roederer — шампанское исключительное. Кампания, которая его выпускает, образовалась в 1776 году. Поначалу ничто не предвещало успеха. Винный дом под названием «Дюбуа Пере и сыновья» не выбивалась из ряда других производителей шампанского.

В тридцатых годах девятнадцатого века предприятие отошло по наследству племяннику прежнего владельца. Он носил другую фамилию, которую и дал фирме вместо Дюбуа Пере.

Современный производитель

Шампанское Louis Roederer с того времени не покидало топовые места в популярности потребителей. Несмотря на то, что после Октябрьской революции семнадцатого года в прошлое ушли хрустальные бутылки с выгравированных на них двуглавым орлом, да и сами поставки в Россию прекратились, кампания продолжала процветать.

Умелый менеджмент наследников Луи Рёдерера позволил удержатся на прежних позициях.

Ведь винный дом выпускал не только винтажные напитки из «хрустального кюве» (туда поставлялись вина только лучших урожаев, что бывает раз или два за десятилетие), но и вполне демократические шампанские.

Терруар

Сказать, что игристое вино родилось в Шампани, это еще не все. Ведь провинция эта большая. Есть целые департаменты, где вовсе не выращивают виноград. Но чтобы сделать свое Louis Roederer (шампанское), Луи Рёдерер приобрел пятнадцать гектаров земли в Верзене. Эта небольшая местность считается у виноделов Гран Крю.

Рост популярности шампанского этого дома позволил фирме расширить свои «производственные мощности». Сейчас завод владеет двумястами сорока гектарами лучших виноградников на берегах Марны, Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс – Премье и Гран Крю.

Состав

Louis Roederer — шампанское, в создании которого участвуют всего три сорта лоз. Этот виноград исторически характерен для Шампани. Шардоне ценится за элегантность, тонкость и «минеральность». Второй сорт — Пино нуар.

Его природная сила идеальна для ассембляжа и предрасполагает вина к старению. Третий сорт – Пино менье. Неприхотливая, адаптирующаяся к северным условиям лоза дает богатый урожай.

А нежный, ненавязчивый вкус ягод придает мягкость и позволяет добиться гармонии для некоторых кюве.

Технология

Сбор урожая производится вручную и очень бережно, чтобы шкурка ягоды не окрасила сок. Выжимка осуществляется тут же, чтобы обеспечить светлый цвет и прозрачность будущего шампанского. Потом в дубовых бочках идет винификация напитка. Этот процесс занимает около трех лет.

Когда вино разливается по бутылкам, оно проходит стадию ремюажа. Ежедневно емкость поворачивают всего на несколько градусов, чтобы добиться того, что весь осадок соберется на пробке. Затем, спустя три месяца, следует операция дегоржажа. Осадок полностью удаляется, и шампанское радует нас удивительной кристальной чистотой и прозрачностью.

Шампанское Crystal Louis Roederer

Ассамбляж этого напитка был разработан в 1876 году, чтобы удовлетворить вкус Александра Второго. В создании шампанского участвуют Пино нуар (60%) и Шардоне (40%). Напиток отличает удивительная сбалансированность и долгота послевкусия.

За шелковистой консистенцией скрывается аромат спелых плодов, их оттеняет минеральная сильная составляющая, где слышатся нотки цитрусовых и белых цветов.

«Кристалл» может храниться до двадцати лет, и при этом не теряет свежести и своего узнаваемого характера.

Шампанское Louis Roederer Brut Premier

Это игристое вино было разработано после Первой мировой войны. Оно создано из трех миллезимов.

Хранитель погребов фирмы, Жан-Батист Лекайон, высказался об этой марке шампанского: жизнерадостность, свежесть и тонкость «Брют Премье» приводят в праздничное настроение.

Основа вина имеет чётко выраженную структуру, а вкус отличается богатством нюансов, долготой и крепостью. Это шампанское полнотелое, сложное и с сильным характером, но вместе с тем оно полностью соответствует классическим канонам. Лучше и не скажешь.

Все это обуславливает и повышенный спрос на шампанское Louis Roederer Brut Premier. Цена на него сравнительно демократичная – пять с половиной тысяч рублей за бутылку в 0,7 литра.

Источник: https://autogear.ru/article/275363/louis-roederer-shampanskoe-opisanie-sostav-proizvoditel-i-otzyivyi/

LOUIS ROEDERER: ИСТОРИЯ ЛЕГЕНДАРНОГО ШАМПАНСКОГО ДОМА

О главном поставщике российского императорского двора.

Шампанский Дом Louis Roederer родился в Реймсе в 1776 году. Спустя два с половиной столетия Louis Roederer по-прежнему остается независимым семейным Домом.

Все последующие поколения смогли не только поддержать традицию Родерера, но и обогатить ее, создать вино, являющееся одним из самых престижных в мире. Волею судьбы его история оказалась тесно переплетенной с историей России.

В центре этого хитросплетения сюжетных линий и человеческих судеб – легендарное престиж кюве Cristal.

В 1833 году компанию унаследовал Луи Родерер, примерно тогда же русский рынок стал ключевым для Дома.

Корни пристрастия русской знати к шампанскому восходят к тому моменту Наполеоновских войн, когда войска Священного Союза оккупировали Шампань.

Русским частям под предводительством князя Сергея Александровича Волконского посчастливилось быть расквартированными в Реймсе: именно тогда самые прозорливые из виноделов увидели в русских офицерах будущих покупателей.

Затем мода на шампанское распространилась среди всех зажиточных слоев российского общества. В 1850 году Луи Родерер продал в России 379 535 бутылок шампанского, 1873 году – 666 386 бутылок, общий же объем производства компании в том же году составил 2,5 миллиона бутылок.

Гравюра 1920-го года

Перестав быть частью жизни императорского двора, кюве Cristal стало достоянием мировой культуры и символом изысканных традиций.

Уже к 1990-м шампанское Cristal снова стало невероятно престижным и нашло свое место не только на столах сильных мира сего, но и в поп-культуре, в том числе в фильмах Квентина Тарантино.

Наконец, с этим кюве случилось лучшее, что только могло произойти — оно вернулось на свою историческую родину, в Россию.

• Как архетип винтажного шампанского Cristal также чрезвычайно значим в винодельческом смысле – этот ассамбляж шардоне и пино нуара в соотношении 60/40 в годы лучших урожаев в Шампани играет примерно то же значение, что камертон для симфонического оркестра.
• Виноград Шампани обязан своими качествами исключительной утонченности и кислотности целому ряду специфических факторов: особенностям почвы, медленному созреванию, незащищенным склонам и холодному климату северного полушария, для которого характерно малое количество солнечного света зимой, осенью и весной.

Сбор урожая происходит в середине сентября, спустя 100 дней после цветения и 45 дней после начала созревания, когда ягоды меняют свой цвет и становятся сладкими и ароматными.

Чем лучше лоза, тем лучше будет вино, чем тщательней ведется работа на винограднике, тем проще будет работа в погребах, ибо великое вино создает само себя благодаря гармоничному купажу и процессу выдержки. Роскошная простота – это продукт бесконечного ухода за лозой и точно выверенных действий мастера погреба.

Прислушайтесь к нежному шелесту шампанского Louis Roederer, почувствуйте его шелковистость и нежное ласкающее покалывание пузырьков. Дегустация шампанского Louis Roederer пробуждает те же самые эмоции, что и произведение искусства. Чем уже круг участников, тем ярче праздник.

Источник: http://spoonguide.ru/wines/reviews/140-louis-roederer-istoriya-legendarnogo-shampanskogo-doma.html

Louis Roederer, шампанское описание, состав, производитель и отзывы

История шампанского «Луи Родедер» начинается с конца XVIII столетия во Франции в знаменитой провинции Шампань. Образованная компания не имела успеха, но ситуация в корне изменилась, когда она в 30 годы перешла по наследству к племяннику Перье месье Родедеру.

Новый управляющий сразу поменял название винодельни на свое имя. Усовершенствовав процесс изготовления алкоголя и изменив технологию, он принял решение расширять границы сбыта. Основным направлением торговли Луи выбрал Россию, сделав ставку на правящего императора Николая Второго. На царских столах напиток быстро нашел своих ценителей, и сам Николай II предложил Луи стать поставщиком.

Октябрьская революция изменила связь компании с Россией, но она продолжала уверенно завоевывать мировой рынок. Сегодня шампанский дом выпускает большой ассортимент вин. Дорогое шампанское «Кристалл» поставляется в изысканных бутылках из стекла и знакомо каждому ценителю алкоголя.

Помимо дорогостоящего игристого вина, фирма производит бюджетную линейку серии Брют, которая имеет безупречные вкусовые качества и соответствует марки. Например, шампанское Louis Roederer Brut Premier, стоимость которого в разы ниже «Кристалла», может позволить себе купить практически каждый человек.

Современный производитель

Шампанское Louis Roederer с того времени не покидало топовые места в популярности потребителей. Несмотря на то, что после Октябрьской революции семнадцатого года в прошлое ушли хрустальные бутылки с выгравированных на них двуглавым орлом, да и сами поставки в Россию прекратились, кампания продолжала процветать.

Умелый менеджмент наследников Луи Рёдерера позволил удержатся на прежних позициях.

Ведь винный дом выпускал не только винтажные напитки из «хрустального кюве» (туда поставлялись вина только лучших урожаев, что бывает раз или два за десятилетие), но и вполне демократические шампанские.

Сейчас кампанией управляет Фредерик Рузо, являющийся Рёдерером по материнской линии – седьмой представитель рода. Предприятие по выпуску шампанских вин расположено в Реймсе. Нынешний объем продаж – три миллиона бутылок в год.

Терруар

Сказать, что игристое вино родилось в Шампани, это еще не все. Ведь провинция эта большая. Есть целые департаменты, где вовсе не выращивают виноград. Но чтобы сделать свое Louis Roederer (шампанское), Луи Рёдерер приобрел пятнадцать гектаров земли в Верзене. Эта небольшая местность считается у виноделов Гран Крю.

Рост популярности шампанского этого дома позволил фирме расширить свои «производственные мощности». Сейчас завод владеет двумястами сорока гектарами лучших виноградников на берегах Марны, Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс – Премье и Гран Крю.

Это земли с северным характером климата. Поэтому выращенный там виноград не набирает сахаров, а напиток из него получается исключительно тонким и элегантным.

Несмотря на огромные территории фирмы, урожай с них покрывает только восемьдесят процентов потребностей.

Остальное сырье приобретается у других подрядчиков – но надежных, проверенных временем, виноградники которых находятся в лучших местах Шампани.

Состав

Louis Roederer – шампанское, в создании которого участвуют всего три сорта лоз. Этот виноград исторически характерен для Шампани. Шардоне ценится за элегантность, тонкость и «минеральность». Второй сорт – Пино нуар.

Его природная сила идеальна для ассембляжа и предрасполагает вина к старению. Третий сорт – Пино менье. Неприхотливая, адаптирующаяся к северным условиям лоза дает богатый урожай.

А нежный, ненавязчивый вкус ягод придает мягкость и позволяет добиться гармонии для некоторых кюве.

Компания выпускает и мономиллезивные виды шампанского. Ярким примером может служить «Винтаж», созданный из Пино нуар, который был выращен в Монтань-де-Реймсе.

Но обычно три сорта винограда ассемблируются в таких пропорциях: по сорок процентов Пино нуар и Шардоне и 20 % Пино менье.

Где купить и как отличить подделку

Заказать шампанское можно в проверенных интернет-магазинах, а также в розничных сетях, которые находятся преимущественно в крупных городах.

А для того чтобы приобрести качественный оригинальный продукт, а не подделку, необходимо обращать внимание на следующие особенности:

1. На бутылке имеется герб производителя – буквы «LR», с которых начинается двойное название бренда.
2. Лейбл должен быть приклеен аккуратно, ровно и без следов клея.
3. Надписи на этикетке написаны без ошибок.
4. Бутылка имеет отличный внешний вид, без царапин и других изъянов, с аккуратно свернутой у горлышка фольгой.
5. Для алкоголя, изготавливаемого за границей, обязательно наличие акцизной марки.
6. Бутылка должна быть не простой стеклянной, а дизайнерской.
7. Стоимость бутылки достаточно высокая. Если встречается на удивление низкая цена, то это вероятнее всего фальсификат.

Производитель делает все для того, чтобы его продукцию было невозможно подделать. Однако тщательный осмотр бутылки перед покупкой будет нелишним.

Технология

Сбор урожая производится вручную и очень бережно, чтобы шкурка ягоды не окрасила сок. Выжимка осуществляется тут же, чтобы обеспечить светлый цвет и прозрачность будущего шампанского. Потом в дубовых бочках идет винификация напитка. Этот процесс занимает около трех лет.

Когда вино разливается по бутылкам, оно проходит стадию ремюажа. Ежедневно емкость поворачивают всего на несколько градусов, чтобы добиться того, что весь осадок соберется на пробке. Затем, спустя три месяца, следует операция дегоржажа. Осадок полностью удаляется, и шампанское радует нас удивительной кристальной чистотой и прозрачностью.

После дегоржажа напиток оставляют в покое еще на полгода. И только затем отправляют в продажу. Неудивительно, что такой стоимости достигает шампанское Louis Roederer Brut. Цена за бутылку емкостью в 0,7 литра составляет шесть тысяч рублей. А винтажные сорта, особо ценных урожаев (например, седьмого и двенадцатого годов этого столетия) оцениваются винными бутиками в пятьдесят тысяч рублей.

Шампанское Кристалл Луи Родерер

В Россию с 1876 года поставлялось шампанское Кристалл Луи Родерер по указу Александра II. Его изготавливали из сухих вин Пино Нуар и Шардоне и разливали в хрустальные бутылки. Так как император был очень разборчив и требователен к тому, как выглядит сервировка стола.

Шампанское Луи Родерер Кристалл отличается от других игристых вин не только своей ценовой категорией, классом люкс, но и необыкновенной вкусовой композицией.

В нем можно ощутить нотки цитрусовых плодов, ягод, орехов и какао. Напиток по праву считается главным аперитивом на светских раутах. Хорошо раскрывает свой вкус в сочетании с сырами, морскими деликатесами и черной икрой.

Кроме Дорогостоящего шампанского Кристалл Луи Родерер, шампанский дом предлагает более выгодные по цене напитки серии Brut. Шампанское обладает безупречным вкусом и полностью соответствует характеру торговой марки. К примеру, шампанское louis roederer brut premier, цена на которое в несколько раз ниже классического, вполне доступно для покупки на торжественные мероприятия.

Игристое вино изготавливается из самых лучших сортов винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Собирают ягоды первого класса (куве). Виноград отжимается вручную и настаивается в дубовых бочках.

Благодаря выдерживанию шампанского в бочках в течение 8 месяцев после выброса дрожжевого осадка, в напитке образуются пузырьки большего размера, чем у других производителей. А также изысканный вкус и аромат. Таким образом, игристое вино станет отличный сопровождением к десертам и закускам.

В настоящее время шампанский дом Луи Редерер производит широкий ассортимент игристых напитков. В линейку товара входят два элитных кюве Cristal и Cristal Rose. Три знаменитых винтажа и два невинтажных напитка.

Самым престижным и дорогим считается Кристалл, если говорить о буджетном варианте, то это шампанское луи родерер брют премьер, цена на которое вполне доступна каждому.

Шампанский дом Луи Редерера на сегодняшний день по праву удерживает лидирующие позиции в мире. Это единственный поставщик и производитель алкогольных напитков премиум класса.

Удерживать свои позиции компании удается благодаря производству и выпуску высококачественной алкогольной продукции на протяжении долгих лет.

Это один из немногих семейных бизнесов, не входящих ни в одну крупную холдинговую компанию.

Приобрести элитное французское шампанское можно в нашем интернет – магазине. Более того, мы предлагаем широкий ассортимент других алкогольных напитков из разных стран мира по самым доступным ценам.

Разумные цены, быстрая курьерская доставка и индивидуальный подход к каждому клиенту – залог успеха нашего магазина.

Виды шампанского Crystal

Дом производит много разновидностей игристого вина. К наиболее знаменитым видам относят:

• Crystal;
• Brut Rose;
• Brut Premier;
• Blanc de Blancs;
• Brut Vintage;
• Carte Blanche;
• Theophile.

Louis Roderer Crystal. Это игристое вино стало самым популярным и успешными среди всех разновидностей. Оно создавалось специально для Александра II. Это шампанское изготавливается из лучших сортов винограда на землях Louis Roderer. Его выдерживают в специальных бочонках не менее 6 с половиной лет. Такой срок позволяет добиться изысканного и яркого вкуса.

Шампанское Crystal имеет бледно-желтый цвет с золотыми отливами. Вкус, согласно мнению профессиональных сомелье, структурирован и имеет нотки ванили со сладкой выпечкой.

Смакуя вино, вы почувствуете мед и жареные орехи. Послевкусие отличается пряностями. Аромат этого вина состоит из ананаса, цитрусовых, ягод и цветов.

Как правило, напиток употребляется в качестве аперитива с изысканными видами закусок: устрицы, черная икра, лосось.

Brut Rose. Цвет этого вина нежно-розовый. Вкус его мягкий, насыщенный и богатый с освежающим послевкусием. Шампанское Rose имеет аромат, состоящий из нежных персиков, цитрусовых, роз и красных ягод.

Brut Premier. Шампанское Louis Roderer Brut Premier обладает мягким, освежающим вкусом с нотками яблок, грейпфрута, пряностей. Цвет золотистый, а аромат состоит из запаха груш, яблок и грибов.

Blanc de Blancs. На вкус это вино освежающее, богатое с выраженной кисловатостью. Цвет – золотисто-желтый. Аромат состоит из мимозы, сливы, манго, лимона и свежей выпечки.

Brut Vintage. Отличается изысканным фруктовым вкусом с легким и освежающим послевкусием. Напиток золотого цвета, а аромат наполнен цитрусами, вишней и пряностями.

Theophile. Это шампанское дома Louis Roderer имеет светло-золотой цвет. Вкус состоит из тропических фруктов, а послевкусие обладает нотками грейпфрута. Аромат включает в себя нежный запах цветов и лайм.

Источник: https://alcohol-spb.ru/louis-roederer-brut-premier/

Louis Roederer

Louis Roederer (рус. Луи Редерер, Луи Рёдерер) — производитель шампанских вин из Реймса, Франция. Всемирно известная благодаря напитку «Cristal» компания была основана в 1776 году как Dubois Père & Fils, а позднее была переименована в Louis Roederer в 1883 году.

История

Луи Редерер унаследовал винодельческую компанию от своего дяди, и первостепенной задачей для него стал экспорт продукции на зарубежные рынки, в том числе России.

При этом узнав о том, что царь не любит, чтобы бутылки шампанского выделялись на столе, покрытым традиционной белой скатертью, Louis Roederer посещает блестящая идея. Он размещает заказ известному стекольных дел мастеру из Фландрии.

В результате, на свет появляется хрустальная бутылка, украшенная императорским гербом, а кюве получает название Cristal (хрусталь, фр.). Двуглавый орел по сей день остается неизменным символом этого вина.

Во время правления Николая II Дому Родерер был присвоен статус официального поставщика Российского императорского двора.[1]. Чуть позже владельцами Louis Roederer было принято решение о строительстве хрустального погреба, в который поставлялось шампанское исключительных урожаев. Обычно это случается 2-3 раза в 10 лет.[2]

Шампанское Roederer почитал А. А. Фет, который запасался им к визитам И. С. Тургенева. В романе «Новь» некий барин у Тургенева восклицает: «Пью за единственные принципы, которые признаю, — за кнут и за Рёдерер!»[3].

В начале XX века после российской революции и принятия «сухого закона» в США положение дел компании пошатнулось, но позднее восстановилось с приходом нового витка популярности сорта «Cristal». Вспоминая банкеты в дореволюционной России, бывшие офицеры и генералы Русской Императорской армии уже в эмиграции, в Париже, любили на банкетах пить шампанское марки «Louis Roederer»[4].

Производство

Из виноградников, занимающих 240[5] га. площади, Louis Roederer производит две трети винограда, необходимого для изготовления шампанского.

В коллекцию Louis Roederer, без учёта винтажных сортов, входят брюты «Premier» и полусухие «Carte Blanche», производящиеся из винограда сортов пино нуар и шардоне с небольшой добавкой пино мёнье.

Ежегодно компания производит 3,2 млн бутылок шампанского, где долю в 70 % занимает сорт «Premier».

Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/Louis_Roederer

Шампанское Louis Roederer, Brut Premier AOC, grafika gift box — Луи Родерер, Брют Премье, в подарочной упаковке с графическим дизайном, 750 мл

• Цвет: Шампанское золотистого цвета с зеленоватым оттенком.
• Вкус: Шампанское обладает легким и живым вкусом с нотками яблок и цитрусовых, с доминирующим оттенком грейпфрута, легкими нюансами тостов и специй: корицы и кардамона, показывающими глубину вкуса.
• Аромат: В сильном аромате шампанского присутствуют нотки грушевого и яблочного ликера, которые дополняются экзотическими оттенками свежих грибов.

Сочетается с: Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо подходит к десертам и легким блюдам.

Шампанским Louis Roederer Brut Premier хорошо открывать праздничный обед или ужин.

1. Глубина цвета: светлое
2. Тело/Насыщенность: полнотелое
3. Температура сервировки: 6-8°C

Интересные факты

Брют Премьер — шампанское, выражающее фирменный стиль Дома Луи Родерер.

Вино производится исключительно из винограда, выращиваемого на виноградниках класса Гран и Премьер Крю, благодаря чему Брют Премьер снискал себе славу изысканного напитка для особых людей и торжественных событий.

Шампанское Луи Родерер — это аристократический, роскошный продукт, выпускаемый в ограниченном количестве и воплощающий в себе вечные ценности.

Louis Roederer Brut Premier в элегантной коробке с графическим дизайном — это изысканный подарок, который можно преподнести на любое торжество, его роскошный стиль удовлетворит любой вкус!

Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась «Dubois Pere & Fils» («Дюбуа отец и сын»).

В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского.

Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.

История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией.

Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по заказу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.

Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: полный контроль за поставкой винограда; приоритет долгосрочного планирования; финансовая независимость Дома Луи Родерер.

Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах.

На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.

Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Источник: https://www.grandcru.online/products/shampanskoe-louis-roederer-brut-premier-aoc-grafika-gift-box-750-ml/