Покупая алкоголь, не тратьте деньги попусту! Старайтесь обращать внимание на продукты, которые способны не просто порадовать отменными дегустационными характеристиками, но и удивить колоритом красок, расширив ваши рамки познания в области алкоголя.
Шампанское Mumm в данном случае является идеальным примером тех напитков, которые поразят вас своим элегантным естеством.
В них скрыт поистине нежный французский шарм, который от первого глотка до последней капли в бутылке радует непревзойденными атмосферными эмоциями.
Шампанское Мумм можно найти на полках магазинов в 100 странах мира.
Дегустационные характеристики
Шампанское Мумм – это элегантный алкоголь, создание которого осуществляется в строгом соответствии с требованиями, предъявляемыми качеству идеального кюве.
В основе напитка лежит виноград таких сортов, как пино-нуар, —шардоне— и пино-менье, который собирается на территории 77 виноградников.
Причем каждый собранный урожай подвергается отдельной винификации, чтобы мастера впоследствии методом купажирования могли создать идеальный продукт.
Цвет
В основе визуального колорита с легкостью можно встретить напитки с привлекательным желтым, нежно-соломенным и розовым оттенком.
Аромат
Ароматические амбиции вырисовываются элегантными фруктовыми линиями.
Вкус
Гастрономический фундамент порадует идеально сбалансированным дегустационным сочетанием и легкостью в плане потребления.
Как правильно купить игристое
Чтобы приобрести действительно —хорошее шампанское —, нужно обязательно учитывать следующие моменты:
- Место покупки. Шампанское G. H. Mumm относится к премиальному уровню продуктов, ввиду чего встретить данный алкоголь в обычных ларьках или гастрономах практически нереально. Если вам удалось найти бутылку данного напитка в сомнительных торговых представительствах, рекомендуем попросить у продавцов сертификаты качества на представленную к продаже продукцию.
- Чистота. Фирменные ассамбляжи радуют своих дегустаторов эталонным внешним видом. Примеси, осадок и прочие новообразования являются недопустимыми для столь элегантных напитков из региона Шампань.
- Оформление. Представители завода-производителя французского шампанского ответственно следят за каждым производственным этапом, исключая варианты поставок потребителю продукции с браком. Следовательно, на фирменных изделиях вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея, неровных швов, смазанных тиснений и других неприятных моментов.
- Акциз. Все представители торговой марки Mumm при прохождении таможенного оформления получают акцизную марку. Данный элемент защиты может отсутствовать только в том случае, если продажа напитка ведется в зоне свободной торговли.
Как правильно подавать
Приобретая дорогое шампанское в магазине, не пренебрегайте и основополагающими принципами классической дегустации, которые помогут вам распознать все основополагающие органолептические свойства алкоголя. Разлив Mumm следует проводить в специальные вытянутые бокалы на тонкой ножке с прозрачным стеклом и суженым горлышком. В них наилучшим образом можно рассмотреть цвет продукта и изучить его аромат.
Важным элементом дегустации является и температура подачи. Она должна быть приблизительно 5-10 градусов. Напиток следует хорошенько охлаждать и подавать к столу в ведре со льдом, так как именно в таком виде изделие обретает округлые очертания.
С 2000 по 2016 годы бренд Мумм являлся официальным спонсором гонок Фурмулы-1.
С какими продуктами сочетается
Шампанское Мумм абсолютно нетребовательно к гастрономическому сопровождению. К нему отлично подходят все стандартные закуски, которые могут раскрыть суть и нежный колорит красок игристого. При этом опытные дегустаторы рекомендуют подавать к представителям данной торговой марки фуа-гра, белое мясо, морского ангела, кефаль, буженину, запеченный окорок или разнообразные сладкие десерты.
Другие варианты употребления
Разнообразить дегустацию любого игристого помогут правильно подобранные коктейли. Рассматривая рецептуры популярных миксов, обратите внимание на напитки Беллини, Империал, Кир Рояль, Северное сияние и Персиковая дымка. В каждом из них фирменное французское шампанское Мумм обязательно раскроется с совершенно иной, более яркой стороны.
Ежегодно в мире реализуется более 8 млн. бутылок Mumm.
Какие бывают виды этого напитка
Коллекция продуктов торговой марки Мумм весьма многообразна, ввиду чего вы с легкостью найдете в ней напитки, которые удовлетворят ваши гастрономические и ароматические амбиции. К наиболее же популярным представителям торговой марки на рынке следует отнести:
- Mumm Brut Cordon Rouge. Обладает ярко золотистым окрасом, а также привлекательным ароматом ананаса и личи. Вкус основывается на сочных тонах персиков, цитрусовых и абрикоса.
- Cordon Rouge Brut Millesime Champagne AOC1999. Радует привлекательным золотистым окрасом и стильным цветочным ароматом. Гастрономические показатели выражены сортовыми виноградными признаками, обогащенными финальной маслянистой цветочной долей.
- Mumm de Cramant Blanc de Blancs. Светло-золотистый алкоголь с оттенками лимона, белых цветов и желтых фруктов в аромате. Гастрономические амбиции строятся на гибких минеральных полутонах и нежнейшем фруктовом послевкусии.
- Cordon Rouge Demi-sec Champagne AOC. Золотисто-желтый алкоголь с янтарными отблесками. В его аромате скрываются привлекательные полутона нуги, желе и грушевого джема. Во вкусе слышна карамельная основа и отчетливые аспекты сухофруктов.
Историческая справка
Mumm – нежнейшее шампанское, которое уже почти 2 столетия радует ценителей игристых продуктов со всего мира. Производится спиртное одноименной компанией, которая была основана в 1827 году тремя немецкими братьями из Рейна, Якобсом, Филиппом и Готлибом, а также Фридрихом Гислером.
Первым названием компании было P. A. Mumm Giesler et C, но вскоре, в 1852 году, когда во главе предприятия стал Джордж Герман Мумм, предприятие обрело привычные инициалы G.H. Mumm. Сегодня торговой маркой владеет всемирно известная алкогольная корпорация Pernod Ricard.
Знаете ли вы? С 1875 года на этикетках всех бутылок шампанского Mumm красуется узнаваемая красная лента Почетного Легиона.
Премиальное алкогольное сопровождение
Открывая перед собой коллекцию шампанского Mumm, вы можете рассчитывать на максимально яркие впечатления при дегустации любого изделия. Это напитки, созданные с душой и с мыслью о дегустаторе.
Они отлично подходят для любых праздников и могут стать идеальным дополнением к вечеринке.
Данный алкоголь абсолютно не требователен к закускам, ввиду чего вы всегда сможете подобрать к нему совою идеальную гастрономическую пару.
Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет и пополните свой бар изысканным ассамбляжем, гарантирующим неподдельные приятные впечатления от каждого глотка.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/vino/shampanskoe/mumm.html
Мумм, Кордон Руж Брют, в подарочной коробке
Мы не занимаемся розничной продажей алкогольной продукции дистанционным способом. В соответствии с ФЗ-171 Российской Федерации. 18+.
Объём: 0,75 л.
Крепость: 12,5 %
Страна: Франция
Производитель: G.H.Mumm
Стиль этикетки MUMM легко запоминается по диагональной красной ленте – это символ почетного легиона — которой украсил своё вино ещё в 18 веке один из первых владельцев шампанского дома.
Этот фирменный знак марки сразу опознается на полках винных бутиков, и на рекламный роликах. И на воздушных шарах, которые компания так любит запускать в рекламных целях. Вообще, MUMM – это вино адреналина, экстремальных видов спорта, путешествий и открытий.
На протяжении всей истории своего существования компания G.H.MUMM выступает спонсором всевозможных мероп…
подробнее Производство «Cordon Rouge»— длительный и сложный процесс, каждый этап которого проводится в строгом соответствии с требованиями, предъявляемыми к качеству совершенного кюве. Виноград собирается с 77 различных Крю (среди которых такие известные, как Montagne de Reims, Grande, Vallée de la Marne, Vallée de l’Ardre, Côte des Blancs, Sézannais и Côte des Bars) и для того, чтобы характер каждого терруара мог быть выражен в полной мере, ягоды, собранные с разных Крю, подвергаются винификации отдельно друг от друга.
45% бленда составляет сорт Пино Нуар — традиционный «король» шампанских вин, ставший символом Дома Мумм, дающий купажу мощь и выпуклую структуру. Тонкость, гибкость и элегантность бленду придает виноград сорта Шардоне, а фруктовую округлость — Пино Менье.
Для придания сложности и полноты вкуса, в конечный купаж добавляется от 25% до 30% резервных вин из запасов Дома. С той же целью вносится и так называемый экспедиционный ликер в количестве не более 8 грамм на литр. Затем вино отправляется «отдыхать» в прохладные погреба Дома сроком на два с половиной года. 
Источник: https://juco.store/shop/champagne-and-sparkling/champagne/mumm,-cordon-rouge-brut,-gift-box
«Мумм Кордон Руж» – шампанское героев и королей
«MummCordonRouge» — это уникальное игристое вино, обладающее восхитительным вкусом и особенным стилем, которое воплощает изысканность вин Шампани и многовековой опыт виноделия знаменитого Дома «Мумм».
Представляя собой эксклюзивный купаж из 77 сортов вина категории Гран и Премьер Крю, шампанское «Мумм Кордон Руж» обладает удивительно свежим благородным вкусом с длительным фруктовым послевкусием.
А на этикетке каждой бутылки изображена знаменитая красная лента Почётного Легиона, которая стала символом высочайшего качества Дома шампанских вин.
История Дома «Mumm»
Официальными основателями Дома шампанских вин «Мумм» являются три брата, выходцы древнейшего рода рыцарей и баронов, которые обосновались в Шампани в 1827 году.
Пойдя по стопам своего родителя Питера Арнольда Мумма (успешного кельнского винодела), братья активно занялись производством вина.
Но развиваться компания начала уже под руководством сына одного из братьев — Жоржа Армана де Мумма (Georges Hermann Mumm), который в 1852 году возглавил и дал Дому своё имя — «G. H. Mumm».
Жорж Арман очень много сделал для компании: построил просторные погреба, увеличил объёмы и географию продаж, разработал поощрительную бонусную систему для работников. Но самое главное — Жорж Арман де Мумм зарегистрировал кюве (Cordon Rouge), которое и стало визитной карточкой всего Дома «Мумм».
Начиная с 90-х годов XIX века шампанское «Mumm» подавали при всех королевских дворах Европы. Особенно его почитали в Великобритании, что стало поводом создания специального «монаршего» шампанского «Champagne des Souverains».
Сегодня Дом «Мумм» является частью Pernod Ricard, игристое вино «Мумм Кордон Руж» поставляется более чем в 100 стран мира, а философией Дома остаётся знаменитая фраза Жоржа Армана де Мумма: «Всё только лучшее».
Компания династии Мумм с самого первого дня уделяла огромное внимание качеству производимого вина.
Она и сама задавала высокие стандарты качества, и сыграла значимую роль в создании и утверждении правил производственного процесса шампанских вин.
При этом компания всегда отличалась тягой к экспериментам и нововведения, как в производстве (она первая стала использовать резервуары из нержавейки, закупать только ягоды, а не сусло или вино), так и в продвижении своей продукции.
Именно шампанское «Мумм»:
- еще с 19 века является бессменным поставщиком британского королевского двора,
- единственное вино, которое подаётся в знаменитейшем парижском кабаре «Мулин Руж»;
- уже много лет спонсирует «Формулу-1», поэтому брютом «Мумм» поливают друг друга призёры гонок;
- было разбито на судне «Франсе» Жана Шарко, так как Дом «Мумм» был спонсором его первой антарктической экспедиции;
и многое другое, подтверждая, что это восхитительное шампанское — напиток, как королей, так и героев.
Виноградники Дома «Мумм»
Первые виноградники приобрели еще браться Мумм в 1840 году. Сейчас Дом «Мумм» владеет 218 гектарами лучших виноградников Шампани, из которых 160 — имеют категорию «Гран Крю». Доминирует виноград Пино Нуар (почти 80% всех плантаций), есть также Шардоне и Пино Менье.
Такое количество собственных плантаций позволяет тщательно соблюдать традиции виноделия династии Мумм. Ведь, и сегодня при создании легендарного кюве «Кордон Руж» профессиональный мастер купажа Дидье Мариотти оценивает более 350 винных образцов, виноград для которых был собран в разные годы с 77 плантаций «Крю».
10 — 20 процентов вина в каждой партии — это элитные сорта резервного вина, выдержанного не менее трёх лет.
И только благодаря очень кропотливому и длительному технологическому процессу, постоянному контролированию каждого этапа, регулярным нововведениям и рождается восхитительное шампанское с удивительным вкусом, покорившее весь мир.
Именно виноград с богатейшим ароматом и потрясающим вкусом, выращенный на плантациях Шампани, является залогом качественного вина Дома «Мумм». Выделяясь среди других брендов игристых вин, «Мумм» шампанское имеет:
- безупречную структуру, которую обеспечивает виноград Пино Нуар,
- освежающий и слегка терпкий вкус (виноград Шардоне),
- длительное фруктовое послевкусие, которое даёт Пино Менье.
Ассортимент Дома «Мумм»
Визитная карточка компании «Mumm» — шампанское брют белое, которое имеет янтарный цвет с нефритовым оттенком, классический вкус благородного вина и потрясающий букет ароматов: грейпфрута и лимона, свежего персика, абрикоса и чуть кислого яблока. И если раньше это вино было доступно только королевским особам, то сегодня шампанское брют купить может каждый желающий.
Розовое шампанское брют «Mumm Rose» — свежее, насыщенное, гармоничное игристое вино, являющееся результатом сложнейшего купажа, который был открыт в 1957 году.
Вино настолько покорило японского художника Леонарда Фуджиту, что воодушевленный качеством напитка, он подарил Дому «Мумм» фреску «Богоматерь в винограднике».
Изображённая на фреске роза стала эмблемой созданного кюве и теперь всегда красуется на пробке розового шампанского.
«Mumm Demi-Sec» — полусухое шампанское с богатыми фруктовыми интонациями и мягким вкусом. Благодаря купажу элитных вин, большую часть которого составляют Пино Менье и Пино Нуар, шампанское восхищает насыщенным медовым оттенком и длительным послевкусием.
Ознакомиться с полным ассортиментом и актуальными ценами шампанских вин Дома «Мумм», предлагаемых ТД «Директива», можно в каталоге нашей компании. Приобретая у нас игристое шампанское, Вы можете быть абсолютно уверены — это оригинальное вино с неповторимым вкусом, одно из самых престижных и знаменитых в мире!
Источник: https://winestreet.ru/article/champagne-guide/476/
История
Предприятие было основано тремя братьями Мумм: Якобсом, Готлибом и Филиппом — немецкими виноделами из долины Рейна, а также купцом Фридрихом Гислером (нем. Friedrich Giesler) из города Брюль 1 марта 1827 года и называлось P. A. Mumm Giesler et C°. Инициалы P. A. принадлежали отцу (англ. Peter Arnold Mumm), успешному торговцу вином из Золингена. В 1852 году, Georges Hermann Mumm, внук Питера Арнольда, стал руководить этим винным домом и его инициалы G. H. стали использоваться в названии компании.
Красная полоса на этикетках шампанского была сделана наподобие французской орденской ленты ордена Почётного легиона и стала отличительным знаком этого шампанского. Через некоторое время французы национализировали компанию Mumm, хотя её основатели и их семьи жили во Франции до Первой мировой войны, не принимая французского гражданства.
Марка Mumm была хорошо известна в Российской Империи и считалась престижной. В частности, согласно «Запискам кирасира» князя Трубецкого, именно оно подавалось в офицерском собрании Лейб-кирасирского Ея Величества полка в 1912 году, когда поручик князь Урусов-старший произносит, обращаясь к корнету князю Трубецкому
| Что–о? Болен, ты говоришь?! Какая чепуха! Твое самочувствие никого не тронет и никому не интересно. «Кирасиры Ея Величества не страшатся вин количества!» Неужели ты это ещё не усвоил? А потом, душа моя, ты говоришь вздор, голова у тебя не может болеть: в собрании пьют только Mumm Sec Cordon Vert![3] Прекрасная марка! Да, да… и от неё никогда никаких котов не бывает. Пей в своей жизни только Mumm, только Sec, и только Cordon Vert — всегда будешь в порядке. Об одном умоляю: никогда не пей никаких Demi–sec![4] Верь мне, князь: всякий Demi-sec, во-первых, блевантин, а во-вторых, такое же хамство, как и пристежные манжеты или путешествие во втором классе. Итак: Mumm Sec Cordon Vert, дошло?.. |
В настоящее время
В настоящее время компания принадлежит Pernod Ricard — французскому производителю и дистрибютору алкогольных напитков. Это третий в мире бренд по объёмам продаж продукции после Moët & Chandon и Вдовы Клико.
Ежегодно продается около 8 миллионов бутылок вина в более чем ста странах мира.
Mumm являлся официальным спонсором гонок Формулы-1 с 2000 по 2016 год[6] и предоставлял специальные бутылки шампанского для празднования призёров гонки на подиуме.[7]
По калифорнийскому методу в США производятся игристые вина совместным предприятием между G.H. Mumm & Cie и Joseph E Seagram & Sons. Предприятие расположено в долине Напа (англ. Napa Valley) и было основано Guy Deveaux, производимые вина имеют бренд Mumm Napa.
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/Mumm
Мумм Кордон Руж Брют в п/у
Аромат вина раскрывается нотами спелых свежих фруктов (желтый и белый персик, абрикос и мандарин) и тонами тропических фруктов — ананаса и личи. Затем следуют оттенки ванили, хлебных крошек, молочной карамели, дрожжей, сухофруктов и дикого меда.
Вино яркого, чистого золотистого цвета с легким нефритовым оттенком и обильными деликатными пузырьками, образующими пышное и невесомое облако пены.
Вкус
Шампанское пленяет удивительно сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами сочных персиков, абрикоса и свежестью цитрусовых. Особую пикантность долгому послевкусию придают легкие нюансы карамели и пряностей.
Сочетания
При подаче при 8 °C вино является прекрасным аперитивом. Температура сервировки в 10 °C обеспечит отличного компаньона для блюд из белого мяса, кефали, морского ангела, а также великолепно оттенит кремовую текстуру фуа-гра. Рекомендуется подавать шампанское к рыбе на гриле, буженине, жаркому по-неаполитански, запеченному окороку, а также самым разнообразным десертам и фруктам.
«Mumm Cordon Rouge AOC — хорошее натуральное шампанское подарит радость и свежую энергию. Ярко-желтый благородный напиток в бокале поражает обилием мелких пузырьков, подтверждающих силу, энергию игристого вина. Благородный алкоголь демонстрирует ароматы спелых фруктов белого и желтого цветов. Различимы ноты ананаса, пралине и личи, пр.
Сложное вкусовое разнообразие включает свежие фрукты, интенсивные карамельные нюансы, завершающиеся мощным послевкусием. Охладив шампанское до 8°C, его можно употреблять в качестве аперитива. Напиток 10°C послужит отличным дополнением к трапезе с белым мясом, морской рыбой, фуа-гра, десертам и свежим фруктам. «Кордон Руж Брют» — воплощение идеалов дома Мумм, сконцентрированных в девизе G.
H. Mumm, основателя компании. Он звучит: «Только лучшее». Кюве присвоено имя, которое посвящено красной ленте ордена Почетного Легиона. С 1876 года алый знак высочайшего качества присутствует на всех продуктах компании. Чтобы создать идеальное шампанское Cordon Rouge, каждый этап производства сопровождается строгим контролем соответствия Mumm.
Сбор винограда, достигшего пика зрелости, производится вручную на всех 77 плантациях компании. Для полного проявления терруарных качеств урожая винификация ягод с каждого участка выполняется в отдельной емкости. Бленд «Кордон Руж» состоит из 45% ягод Пино Нуар. Также добавляют Шардоне, Пино Менье.
Около 30% резервного вина и совсем немного экспедиционного ликера обеспечивают сложный, полный вкус конечного продукта. Созревание шампанского продолжается около двух с половиной лет. «
Источник: https://winezone.ru/shampanskoe/mummbelbryut075lpu12
Шампанское Mumm, «Cordon Rouge» AOC, gift box — Мумм, «Кордон Руж» Брют, в подарочной коробке, 750 мл
Цвет: Вино яркого, чистого золотистого цвета с легким нефритовым оттенком и обильными деликатными пузырьками, образующих пышное и невесомое облако пены.
Вкус: Шампанское пленяет удивительно сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами сочных персиков, абрикоса и свежестью цитрусовых. Особую пикантность долгому послевкусию придают легкие нюансы карамели и пряностей.
Аромат: Аромат вина раскрывается нотами спелых свежих фруктов (желтый и белый персик, абрикос и мандарин) и тонами тропических фруктов — ананаса и личи. Затем следуют оттенки ванили, хлебных крошек, молочной карамели, дрожжей, сухофруктов и дикого меда.
Сочетается с: При подаче при 8°C вино является прекрасным аперитивом.
Температура сервировки в 10°C обеспечит отличного компаньона для блюд из белого мяса, кефали, морского ангела, а также великолепно оттенит кремовую текстуру фуа-гра.
Рекомендуется подавать шампанское к рыбе на гриле, буженине, жаркому по-неаполитански, запеченному окороку, а также самым разнообразным десертам и фруктам.
- Глубина цвета: светлое
- Тело/Насыщенность: среднее
- Температура сервировки: 8-10 °C
Интересные факты
Шампанское «Кордон Руж» поражает своим собственным, индивидуальным стилем, в котором воплощены всё богатство и изысканность вин Шампани. С 1875 года бутылка «Кордон Руж» украшена знаменитой красной лентой Почетного Легиона, которая является символом непревзойденного качества продукции Дома G.H. Mumm и как нельзя более соответствует девизу Жоржа Мума: «Только лучшее».
Производство «Cordon Rouge»— длительный и сложный процесс, каждый этап которого проводится в строгом соответствии с требованиями, предъявляемыми к качеству совершенного кюве.
Виноград собирается с 77 различных Крю (среди которых такие известные, как Montagne de Reims, Grande, Vallée de la Marne, Vallée de l’Ardre, Côte des Blancs, Sézannais и Côte des Bars) и для того, чтобы характер каждого терруара мог быть выражен в полной мере, ягоды, собранные с разных Крю, подвергаются винификации отдельно друг от друга.
45% бленда составляет сорт Пино Нуар — традиционный «король» шампанских вин, ставший символом Дома Мумм, дающий купажу мощь и выпуклую структуру. Тонкость, гибкость и элегантность бленду придает виноград сорта Шардоне, а фруктовую округлость — Пино Менье.
Для придания сложности и полноты вкуса, в конечный купаж добавляется от 25% до 30% резервных вин из запасов Дома. С той же целью вносится и так называемый экспедиционный ликер в количестве не более 8 грамм на литр. Затем вино отправляется «отдыхать» в прохладные погреба Дома сроком на два с половиной года.
Источник: https://www.grandcru.online/products/shampanskoe-mumm-cordon-rouge-aoc-gift-box-750-ml/
Загрузка...
